![超柔软基础软包做法烹饪大全 地道超柔软基础软包如何做]( "超柔软基础软包做法烹饪大全 地道超柔软基础软包如何做")
- 用料牛奶250克酵母3克高筋面粉340克(纯的400克)核桃粉80克糖30克鸡蛋1个盐3克黄油20克超柔软基础软包的做法除黄油外所有材料先揉成型，再加入黄油揉至均匀，不做吐司不用揉出手套膜。纯面粉的，除黄油外的所有材料加在一起揉面4分钟。加入黄油，揉面六分钟。容器内喷上油防粘面...
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![汤种+中种 柔软湿润的基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种 柔软湿润的基础吐司方法]( "汤种+中种 柔软湿润的基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+中种 柔软湿润的基础吐司方法")
- 两个吐司的用量，很多人纠结汤种和中种用哪个，个人的经验是：汤种让面包保湿更久，中种让面包更具风味，且能让面包绵软度提升。两种方式是不同维度的技术，可以同时使用，同时使用这两种面种的吐司，又有“夺命软吐司”的美称。写这个菜单主要方便时间不多的自己，两晚操作，牛奶和面粉也尽...
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![香香软软的基础面包团（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的香香软软的基础面包团（低糖低油）方法]( "香香软软的基础面包团（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的香香软软的基础面包团（低糖低油）方法")
- 一直在做无糖无油的吐司、面包，可惜娃不爱吃，她想吃香香软软的面包，好吧，那就做起来吧此款食谱是基础款，做吐司、花式软欧都是可以的。和面的时候就能闻到香甜的气息、肉眼可见的细腻柔软的“白胖子”，爱吃软式欧包的烘友可以试试这款。用料高筋面粉300克蜂蜜25克浓稠酸奶180克...
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![超软超香的日式红豆包、椰香软面包、软绵绵甜吐司的基础配方及教程食谱大全及做法，烹饪好吃的超软超香的日式红豆包、椰香软面包、软绵绵甜吐司的基础配方及教程方法]( "超软超香的日式红豆包、椰香软面包、软绵绵甜吐司的基础配方及教程食谱大全及做法，烹饪好吃的超软超香的日式红豆包、椰香软面包、软绵绵甜吐司的基础配方及教程方法")
- 新入了王后日式吐司粉以及安琪的半干酵母，以自己喜欢的方式整理了这个配方，此配方的面团不光可以做出超柔软香甜的带馅小面包，还可以烤制出高大上的软绵绵甜吐司，整个教程的过程有些长，具体讲到了两种面包的整形方法以及美味椰蓉馅料的制作…三款面包的基础配方都是一样的，你可...
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![基础软欧包配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础软欧包配方（自用）方法]( "基础软欧包配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础软欧包配方（自用）方法")
- 份量：4个用料【主面团】高筋面粉(金像)250克水170克细砂糖15克黄油15克/20克耐高糖型即发干酵母3克盐3克【风味一：咸味】全部主面团的用量腌制好炒熟的鸡腿肉/鸡胸肉生重70克火腿片50克，撕成小片洋葱丁/青椒丁50克芝士碎40克蒜1瓣（4克），压成泥黑胡椒粉1/16小勺海盐1/16小勺【风...
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![零基础！！软欧包健康无黄油减脂面包零基础食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础！！软欧包健康无黄油减脂面包零基础方法]( "零基础！！软欧包健康无黄油减脂面包零基础食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础！！软欧包健康无黄油减脂面包零基础方法")
- 喜欢给低分的朋友请绕道，方子都是自己实践，辛苦写出来提供给需要的小伙伴！上周尝试做了软欧包，感觉不错，分享给大家。妈妈不喜欢黄油的味道，这款面包我用葡萄籽油代替。这款面包我第一次尝试用中筋面粉代替高筋面粉来做，口感效果都不错。用料酵母3克糖20克盐2克中筋面粉220克葡...
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![超柔软面包如何做才美味，怎么做超柔软面包简单又好吃]( "超柔软面包如何做才美味，怎么做超柔软面包简单又好吃")
- 做过中种发酵面包的朋友，都知道中种它会让面包，更加绵软拉丝且保存时间更久，即使放三天以上都不会发硬。这几天反复实验中种法面包，整理好方子和大家分享。想做面包房口感的朋友都来试试吧，绝对不会让你们失望哦！！中种冷藏发酵17个小时以上的，酵母就放1克，糖10克，或者酵母2克糖不加...
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![超柔软早餐包的详细做法大全,简单又营养的超柔软早餐包做法]( "超柔软早餐包的详细做法大全,简单又营养的超柔软早餐包做法")
- 普通面粉第二期——超柔软早餐包。红豆馅和凤梨百香果馅妥妥的双子星，美味加倍，没有模具也能轻松搞定用料中筋面粉290克盐2克水115克鸡蛋1个（55克）糖15克酵母5克黄油30克陈皮红豆沙或凤梨百香果酱馅料240克超柔软早餐包的做法把除酵母、黄油以及馅料以外的食材放在一起搅拌搅...
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![基础小面包（超级软！）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础小面包（超级软！）方法]( "基础小面包（超级软！）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础小面包（超级软！）方法")
- 配方参考北海道牛奶卷作出改动.注意！！！1.尽量不要加粉！！不要加粉！！不要加粉！！液体先加2/3,之后慢慢加,加到合适为止！2.中种面团揉至光滑就可以了，不用出膜。发酵到3-4倍大,就可以用了.我用面包机发酵1.5h就可以发好,看温度吧.尽量控制发酵时的温度恒定！烤箱和面包机都可以3.中种面团...
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![基础吐司——少女心般柔软的中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司——少女心般柔软的中种吐司方法]( "基础吐司——少女心般柔软的中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司——少女心般柔软的中种吐司方法")
- 中种吐司，制作过程虽然多了一步，但是第二天做的时候容易操作很多，发酵时间更短，口感也更柔软。推荐&自备！用料---------中种面团---------(两只450g吐司模的量)高筋面粉350g细砂糖25g耐高糖酵母5g牛奶240g----------主面团-----------一只鸡蛋+牛奶共计145g盐6g白砂糖50-6...
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![基础版软欧如何做才美味，怎么做基础版软欧简单又好吃]( "基础版软欧如何做才美味，怎么做基础版软欧简单又好吃")
- 我想说，当你学会了这款基础版软欧，那就可以变化出至少10款软欧了吧😋天气，温度，发酵，揉面……影响面包颜值和口感的条件太多啦，慢慢倒腾吧。玩了10多年的烘焙🥯也有失败的时候，多点耐心跟我一起做吧。用料中种面团高筋面粉350克牛奶200克干酵母4克盐4克全脂奶粉10克主面团高筋面...
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![超柔软的吐司(基础版)食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的吐司(基础版)方法]( "超柔软的吐司(基础版)食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的吐司(基础版)方法")
- 配方是450克吐司一条，参考了曼小曼的方子根据家里的材料做了些改动，材料比较简单，不用淡奶油，甚至牛奶也可以换成水，很基础的吐司，可以用来做热三明治，西多士，记录一下方子用料低筋面粉25克高筋面粉225克奶粉20克盐3克糖40克吉士粉3克酵母3克水60克牛奶60克黄油20克鸡蛋55克超柔...
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![基础软欧包-林育森食谱大全及做法，烹饪好吃的基础软欧包-林育森方法]( "基础软欧包-林育森食谱大全及做法，烹饪好吃的基础软欧包-林育森方法")
- 配方来自林瑜森用料高筋面粉200克全麦面粉50克盐5克蜂蜜10克酵母3.5克水165克黄油15克葡萄干或蔓越莓30克奶油奶酪（后揉进去）60克基础软欧包-林育森的做法按照先液体后固体的顺序将全部材料放入面杠，搅拌揉面。搅拌揉面出薄膜后再放入葡萄干搅拌均匀，然后常温进行一次发酵约4...
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![卷不裂不掉皮，超柔软基础原味蛋糕卷，建议收藏食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂不掉皮，超柔软基础原味蛋糕卷，建议收藏方法]( "卷不裂不掉皮，超柔软基础原味蛋糕卷，建议收藏食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂不掉皮，超柔软基础原味蛋糕卷，建议收藏方法")
- 很多宝宝一直说蛋糕卷总是掉皮，卷起来还开裂，今天分享一款基础原味蛋糕卷，卷不裂不掉皮，超柔软，私房爆单款，香甜好吃，做法又简单，快来试试吧用料鸡蛋5个细砂糖50克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克卷不裂不掉皮，超柔软基础原味蛋糕卷，建议收藏的做法准备好所有的材料将鸡蛋分离，蛋...
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![超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）方法]( "超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）方法")
- 用料中种面团高筋面粉220克酵母4克牛奶130克糖15克主面团高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克南瓜粉10克糖40克油（黄油或者普通植物油）30克豆沙馅买的水洗豆沙适量克超级柔软南瓜豆沙面包（蓬松柔软）的做法中种面团混合均匀，发酵到三倍大。把中种面团剪成小块，扔在面盆里。主面团材料除...
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![适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司方法]( "适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司方法")
- 用料高筋面粉260克鸡蛋一个➕牛奶液体总量170克糖30克--50g盐2克酵母3克玉米油油20克适合做三明治切片的超超超柔软的基础吐司的做法所有材料放入面包机搅拌发酵拿出来排气擀长卷起来放入面包模具中二次醒发烤箱下放一盘开水模具上盖保鲜膜60-90分钟知道模具九分满盖好盖...
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![超级简单松软基础面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单松软基础面包面团方法]( "超级简单松软基础面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单松软基础面包面团方法")
- 适合懒人粗人着急的人随便做做都好吃记住一个方子做任何面包刚开始学做面包总是没有耐心处理好每个步骤最后导致失败再就是每次做不同的面包就各种找方子太麻烦了只需要背过这一个每次把所有材料全部放进去就可以会做之后有些地方能省就省能替就替等待的时间可以做其他事...
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![软欧包基础如何做才美味，怎么做软欧包基础简单又好吃]( "软欧包基础如何做才美味，怎么做软欧包基础简单又好吃")
- 特别鸣谢刘滔老师倾情相授用料高筋粉1000克抹茶粉30克酵母10克糖100克盐5克面包改良剂5克鸡蛋2个水540克黄油50克软欧包基础的做法称好所有材料，面粉倒在案板上，中间用刮板挂出来，倒入白糖、酵母、抹茶粉、盐加水搅化，倒入鸡蛋搅匀，用刮板把面粉往中间拢，揉成团；加入黄油，搓出手...
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![零失败超柔软的基础牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超柔软的基础牛奶吐司方法]( "零失败超柔软的基础牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超柔软的基础牛奶吐司方法")
- 老公是个早餐面包片星人，一直在外面买添加剂太多了，只好自己动手了。用料高筋面粉350克水250克奶粉25克细砂糖15克盐4克酵母4克植物油15克零失败超柔软的基础牛奶吐司的做法水中依次加入糖，耐糖酵母，盐，油，面粉，奶粉。用搅拌棒稍微拌均匀，静置五分钟后，厨师机揉面到可以拉出粗膜。...
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![松松软软的面包，零基础！食谱大全及做法，烹饪好吃的松松软软的面包，零基础！方法]( "松松软软的面包，零基础！食谱大全及做法，烹饪好吃的松松软软的面包，零基础！方法")
- 糖的用量根据个人喜好可以适当增减，40克糖是微甜。用料蛋液20克牛奶100克高筋面粉200克盐2克细砂糖40克黄油20克酵母4克白芝麻适量松松软软的面包，零基础！的做法高筋面粉，糖，盐，酵母，拌匀，倒入1/2的蛋液和牛奶，揉成面团黄油切小块室温融化，揉进面团，揉到扩展阶段，可以拉出薄膜盖上保...
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![基础软面包如何做才美味，怎么做基础软面包简单又好吃]( "基础软面包如何做才美味，怎么做基础软面包简单又好吃")
- 简单，香甜松软～直接吃就很好吃了，也可以配果酱或奶油～懒得做造型了，随便找了个10寸的披萨深盘凑活用，哈哈哈用料高筋面粉150克普通面粉（中筋）150克白糖20克奶粉20克盐5克酵母2.5克鸡蛋1个黄油20克鲜奶油20克水110克基础软面包的做法1.把除黄油外的所有材料混合均匀，揉成光滑面团（拓...
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![柔软的基础白吐司做法烹饪大全 地道柔软的基础白吐司如何做]( "柔软的基础白吐司做法烹饪大全 地道柔软的基础白吐司如何做")
- 白吐司看似简单基础，却隐藏着各种失败陷阱。这是我第n个不满意的白吐司，无力摊手，继续修炼。🌀用料高筋面粉215克盐2.5克细砂糖35克奶粉10克酵母2.5克奶油奶酪20克牛奶115克-125克黄油10克柔软的基础白吐司的做法将除黄油以外的面团材料放入揉面缸中，图中我加了老面用于增加...
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![超快手基础松软司康食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手基础松软司康方法]( "超快手基础松软司康食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手基础松软司康方法")
- 只需三种材料。半小时搞定。用料自发粉self-raising3cup黄油80g牛奶1cup超快手基础松软司康的做法烤箱预热200度，把自发粉筛进大碗里。用手指把切成小块的黄油（无需软化）搓进面粉里，直到呈面包屑状。在大碗里中间挖一个井洞，把牛奶加进去。用刮刀混合成柔软的面团。把面团转移...
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- 用料高粉250水128蛋液28糖32黄油25盐3酵母3超柔软基础排包的做法1.所有面团材料混合揉至大致薄膜状态，我揉到完全阶段留在较宽容器中盖上湿布室温发酵2倍大.取出排气，分割称7等份再滚圆松弛15分钟左右（我用的是戚风模具做的排包，容器放了6个面团，所以多了1个小面团包入了芝士...
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![超级无敌柔软软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌柔软软欧包方法]( "超级无敌柔软软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌柔软软欧包方法")
- 麻薯部分参考了几位老师的方法，自己稍微改良了一下，面团部分我是用东菱面包机揉面的，利用直接法。厨师机的小伙伴请按照自己平时揉面包的正常流程进行。写在前面：每人使用的面粉不同的话，吸水性都不同！根据自己的面粉吸水性，提前预留20克左右液体，看面团状态进行调整哦！本来没打算...
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