![马祖老酒面线做法烹饪大全 地道马祖老酒面线如何做]( "马祖老酒面线做法烹饪大全 地道马祖老酒面线如何做")
- 图片、做法均取材于网络...只是作为记录个人喜欢的一个食谱...并与大家分享...如涉及版权问题，请告知本人...用料瘦肉1块面线3人份青葱2根子姜1段蛋3个马祖老酒1/2杯金针1小把热水5杯茶油5小匙马祖老酒面线的做法将青葱切葱花，姜切姜丝，瘦肉切片，金针用水反复泡软冲洗、面线...
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![转三叔来盘道-老酒烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的转三叔来盘道-老酒烧茄子方法]( "转三叔来盘道-老酒烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的转三叔来盘道-老酒烧茄子方法")
- 用料茄子个转三叔来盘道-老酒烧茄子的做法--------------盐---------------------...
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![老酒插蛏的详细做法大全,简单又营养的老酒插蛏做法]( "老酒插蛏的详细做法大全,简单又营养的老酒插蛏做法")
- 老酒插蛏用料：蛏子800克，黄酒80克，清水80克，盐2克，姜丝10克用料蛏子800克老酒插蛏的做法老酒插蛏用料：蛏子800克，黄酒80克，清水80克，盐2克，姜丝10克...
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![老酒炖鸡如何做才美味，怎么做老酒炖鸡简单又好吃]( "老酒炖鸡如何做才美味，怎么做老酒炖鸡简单又好吃")
- 老酒炖鸡是一道福建特色汤，用福建老酒和福建香菇做佐料，风味独特，具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。用料柴鸡1000克福建老酒120毫升盐2克姜4片福建香菇10个水1200毫升老酒炖鸡的做法柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；把浸泡...
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![娘酒(老酒)煮蛋做法烹饪大全 地道娘酒(老酒)煮蛋如何做]( "娘酒(老酒)煮蛋做法烹饪大全 地道娘酒(老酒)煮蛋如何做")
- 从老乡那里买的娘酒(老酒)到了，然后就吃起来啦用料鸡蛋1个老酒适量娘酒(老酒)煮蛋的做法碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，不用加盐！放油，煎鸡蛋买的老酒鸡蛋煎好了，放点姜丝，倒适量的酒倒锅里，小火煮15分钟，就好了，好喝，从小喝到大～也可以弄成煎鸡蛋，然后倒酒煮小火煮15～20分钟就好啦太漂亮了，这...
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![老酒鸭如何做才美味，怎么做老酒鸭简单又好吃]( "老酒鸭如何做才美味，怎么做老酒鸭简单又好吃")
- 我小姨做的老酒鸭，绍兴盛产老酒么，所以不用啤酒用老酒。想吃麻油鸭的筒鞋有时间可以自己在家做，方法很简单，就是需要有时间就好。用料鸭子一只葱两把老酒蒜红糖（冰糖砂糖都可以）盐老抽生抽老酒鸭的做法用老酒老抽混合红糖的溶液抹一下鸭子外面和肚子，在鸭肚里塞入一把葱，在锅底垫...
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![闸蟹泡老酒如何做才美味，怎么做闸蟹泡老酒简单又好吃]( "闸蟹泡老酒如何做才美味，怎么做闸蟹泡老酒简单又好吃")
- 小时候最常见的大闸蟹的做法，可能是地方特色，在下厨房搜了一下没搜到类似做法的方子，便自己写一个。用料大闸蟹2只姜若干片葱有就可以一点红糖2-3勺花雕酒浸过螃蟹一半闸蟹泡老酒的做法准备好配料拿出螃蟹把它（们）放在水里，让他们吐出污秽之物疯狂摩擦直到洗干净加入花雕酒，没过...
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![「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋方法]( "「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋方法")
- 欧洲城的元宸食补小店，主打滋补汤，但我却最喜欢他们家的老酒炖土鸡蛋，鸡蛋嫩滑，酒味十足，喝一口汤，甜蜜蜜的，特别幸福的感觉。我这一吃到好吃的，回家就想复制，是不是个毛病？哎.......用料土鸡蛋2个黄酒30克冰糖10克红糖10克桂花少许枸杞2粒【百合花开】习惯性偷师——老酒炖土鸡蛋...
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![乌枣炖老酒如何做才美味，怎么做乌枣炖老酒简单又好吃]( "乌枣炖老酒如何做才美味，怎么做乌枣炖老酒简单又好吃")
- 冬天，乌枣的季节。乌枣、黄酒、鸡蛋、糯米、红糖，组合出三道美味，简单，进补，关键好吃。用料乌枣随意黄酒随意红糖、姜片随意乌枣炖老酒的做法容器中放入洗干净的乌枣，倒入黄酒，不要没过乌枣。为什么？因为没过了就不好看了。根据自己喜好放入红糖、姜片。可以什么都不放。上锅蒸，时...
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![自酿黄酒(老酒)做法烹饪大全 地道自酿黄酒(老酒)如何做]( "自酿黄酒(老酒)做法烹饪大全 地道自酿黄酒(老酒)如何做")
- 我老家湖北十堰那边农村比较常见的是酿制玉米苞谷，高粱类白酒，黄酒的话比较出名的是房县黄酒，也是用糯米做的，但是跟浙江这边的做法不太一样。今天也是学着舟山这边比较常见的一种酿造黄酒的方法，有点班门弄斧了，有浙江一带的大师看到这个谱子发现有什么问题还请您多多指点……...
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![减脂版山楂老酒红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂版山楂老酒红烧肉方法]( "减脂版山楂老酒红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂版山楂老酒红烧肉方法")
- 用料精品五花肉4斤鲜山楂15个小油菜心20棵胡萝卜1根鲜玉米2根葱姜蒜香葱八角桂皮白芷三色堇1盒花雕酒生抽老抽冰糖红曲粉盐镇江香醋香油减脂版山楂老酒红烧肉的做法先将五花肉上锅蒸制七成熟。趁热用牙签扎出小孔放油，并用纸擦去表面多余的油脂。直接上平底锅煎至表面有些...
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![上海醉蟹～过泡饭~过粥～过老酒～空口都要来几只食谱大全及做法，烹饪好吃的上海醉蟹～过泡饭~过粥～过老酒～空口都要来几只方法]( "上海醉蟹～过泡饭~过粥～过老酒～空口都要来几只食谱大全及做法，烹饪好吃的上海醉蟹～过泡饭~过粥～过老酒～空口都要来几只方法")
- 用料花椒30粒香叶10片桂皮一小块别放多会苦八角一到两个姜好几大片盐我不放口味重自己调节冰糖200克生抽250克我喜欢六月鲜茴香一小撮话梅20颗九制陈皮5到6块好吃别多放糖桂花自己做滴一大勺大闸蟹6只我喜欢2两多的六月黄花雕酒最起码3年陈！我用5年陈的。10年陈嘛有点贵了...
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![全老酒炖鳗鱼做法烹饪大全 地道全老酒炖鳗鱼如何做]( "全老酒炖鳗鱼做法烹饪大全 地道全老酒炖鳗鱼如何做")
- 用料老酒适量大蒜3瓣姜三片黑鳗鱼一只参须两至三条枸杞适量全老酒炖鳗鱼的做法大火炖10分钟...
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![老酒泡荔枝干做法烹饪大全 地道老酒泡荔枝干如何做]( "老酒泡荔枝干做法烹饪大全 地道老酒泡荔枝干如何做")
- 老酒泡荔枝干是奶奶经常做的，爷爷不会喝酒爱吃甜食，奶奶就做个给爷爷吃，甜甜的带一点点的老酒味，这是爷爷奶奶年轻早期的补品，我也很爱吃，小时候把泡开的荔枝干塞满整张嘴…用料荔枝干老酒枸杞红糖老酒泡荔枝干的做法用凉开水冲洗荔枝干和枸杞表面的灰尘，放通风处晾干荔枝干，枸杞...
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![阿胶糕（即墨老酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的阿胶糕（即墨老酒）方法]( "阿胶糕（即墨老酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的阿胶糕（即墨老酒）方法")
- 自己记录用！用料即墨黄酒560ml（2支）阿胶250克核桃仁230克黑芝麻230克红枣230克枸杞50克桂圆干50克老冰糖100克阿胶糕（即墨老酒）的做法250克阿胶用磨粉机磨成粉（用的是福牌阿胶）把磨成粉的250克阿胶全部倒入装有560ml黄酒的砂锅内。浸泡24小时。第二天‼️‼️把230克红枣称量好，并洗...
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![老酒红烧肉如何做才美味，怎么做老酒红烧肉简单又好吃]( "老酒红烧肉如何做才美味，怎么做老酒红烧肉简单又好吃")
- 深夜食堂的红烧肉并不是最地道的红烧肉，黄磊还有一个秘方，就是用老酒烧肉。又到了贴秋膘的时候了，炖一锅解解馋吧。用料五花肉1000克老抽适量盐适量老姜一大块冰糖小块七八块生抽适量即墨老酒两瓶老酒红烧肉的做法五花肉一定要买带皮的，做出来皮筋肉糯才好吃。切成麻将块大小...
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![老酒墨鱼炖猪蹄做法烹饪大全 地道老酒墨鱼炖猪蹄如何做]( "老酒墨鱼炖猪蹄做法烹饪大全 地道老酒墨鱼炖猪蹄如何做")
- 用料猪蹄500克墨鱼干100克福建老酒200克盐巴5克备用枸杞一把20-30粒干香菇5朵水1000克老酒墨鱼炖猪蹄的做法墨鱼干100克，剪碎，清洗干净用清水提前浸泡，浸泡的水可留。干香菇5朵，洗净，提前浸泡。浸泡后的墨鱼干准备猪蹄500克，放进小美网篮水末过网篮，5分钟/50℃/速度4.5清洗清洗...
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![在家用古法酿米酒(料酒，黄酒，老酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的在家用古法酿米酒(料酒，黄酒，老酒)方法]( "在家用古法酿米酒(料酒，黄酒，老酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的在家用古法酿米酒(料酒，黄酒，老酒)方法")
- 绝对想不到自己做出的米酒会这么好看，这么诱人，这么香醇，而且最重要的是没有防腐剂，记住放入的糯米和出酒率是1:1.5，也就是说你糯米放10斤成品酒就是15斤用料酒曲2斤山泉水10斤糯米8斤在家用古法酿米酒(料酒，黄酒，老酒)的做法头一天清洗好酒缸并晾干山上打来的山泉水酒曲要买一...
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![老酒炖蛏 ◎ “插蛏”食谱大全及做法，烹饪好吃的老酒炖蛏 ◎ “插蛏”方法]( "老酒炖蛏 ◎ “插蛏”食谱大全及做法，烹饪好吃的老酒炖蛏 ◎ “插蛏”方法")
- 经过一个冬天的蛰伏，春天的蛏子格外肥美，两扇脆薄的壳被嫩滑的肉和浓郁的鲜味撑满。家里小小厨房，不要丰富配料轻松完成。用料海蛏子500克姜丝适量白酒（料酒）适量枸杞适量老酒炖蛏◎“插蛏”的做法蛏子洗净，放在盐水里吐沙，滴两滴油，一般需要一个半小时左右把蛏子竖的摆放在炖盅...
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![老酒猪心如何做才美味，怎么做老酒猪心简单又好吃]( "老酒猪心如何做才美味，怎么做老酒猪心简单又好吃")
- 原来最爱吃妈妈做的，现在自己成家了，自己做，很简单哦用料猪心1个料酒3大勺盐1小勺姜4片酱油少许老酒猪心的做法猪心剪开，洗净里面的血块，放清水浸泡20-30分钟倒掉血水，和冷水一起下锅，吊一下水开后，将猪心捞出，洗净浮沫，用刀竖切成长条形再起锅，放入猪心，生姜，老酒，酱油，盐，水不用太多，没...
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![老酒蒸蟹如何做才美味，怎么做老酒蒸蟹简单又好吃]( "老酒蒸蟹如何做才美味，怎么做老酒蒸蟹简单又好吃")
- 想在蒸熟的大闸蟹同时加点味，那就让它先喝点酒吧！一瓶老酒混着香料下去，蟹肉多了点咸鲜，还带点酒香回味，适合我这种不习惯蘸料的人～吃完有点醉了哈哈用料老酒4勺螃蟹1只盐适量料酒3勺姜5片蒜3瓣八角2个桂皮1块香叶2片冰糖2粒青菜4颗粉丝1把生抽3勺老酒蒸蟹的做法1.螃蟹泡酒，没有...
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![糟毛豆咪老酒，传三代的糟卤方子食谱大全及做法，烹饪好吃的糟毛豆咪老酒，传三代的糟卤方子方法]( "糟毛豆咪老酒，传三代的糟卤方子食谱大全及做法，烹饪好吃的糟毛豆咪老酒，传三代的糟卤方子方法")
- 虽然老子号毛豆的颜值不及自制毛豆那样碧绿，但浓郁的滋味让尝过的老饕们都欲罢不能~为此，我特地找到了上海滩糟货名气响当当的百年老字号——状元楼“求”到了传说中已经传承了三代的老子号糟卤配方！用料毛豆适量味精一茶勺糟卤适量黄酒适量糟毛豆咪老酒，传三代的糟卤方子的...
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![老酒煮蛋花如何做才美味，怎么做老酒煮蛋花简单又好吃]( "老酒煮蛋花如何做才美味，怎么做老酒煮蛋花简单又好吃")
- 以前老妈煮的时候有喝几口，很好喝，自家酿的老酒……听说喝了很补，会很好睡觉……特别天冷了来一碗，身体暖暖的用料老酒一碗鸡蛋一个红糖三勺老酒煮蛋花的做法老酒到锅里煮开，鸡蛋打散，边倒边搅拌，再加红糖小贴士老酒根据个人喜欢，爱喝多少煮多少，红糖也根据个人，喜甜多放点……然后...
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![老酒姜汤（风寒感冒）食谱大全及做法，烹饪好吃的老酒姜汤（风寒感冒）方法]( "老酒姜汤（风寒感冒）食谱大全及做法，烹饪好吃的老酒姜汤（风寒感冒）方法")
- 家里人风寒感冒，妈妈一直是做老酒姜汤给我喝。无奈食谱里没看到，特意请教了妈妈做汤步骤，发出来给大家参考，以后离开家也好找。用料老姜3片红酒适量红糖适量老酒姜汤（风寒感冒）的做法拿个小碗，老酒三分之二，水三分之一，老姜3片。隔水炖15分钟上述步骤后打开锅盖，倒入适量红糖。用筷...
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![老酒炖蛏如何做才美味，怎么做老酒炖蛏简单又好吃]( "老酒炖蛏如何做才美味，怎么做老酒炖蛏简单又好吃")
- 老酒炖蛏是福州传统的做法，一般分为全酒炖和半酒炖。所谓全酒炖，顾名思义，就是炖制的时候放大量的福建老酒，炖出来的东西有着浓厚的酒香。而半酒炖，就是减少一半的酒量，配上蛏子自身的水分和蒸汽的水分，这样炖出来的东西，带有老酒香味，但是又不会过于浓重。平时经常做半酒炖蛏。最...
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