- 这款肉松小贝口感软糯、咸甜适中,以往我做的点心我家老佛爷都是百般挑剔,这款居然主动提出吃完可以继续做!也是破天荒了🤣所以选择这款作为我自己的第一篇菜谱以做纪念因为减肥我特意将油换成了椰子油,没有的用玉米油没差别,椰子油做出来有股淡淡的椰子味。口味上面会有不同的...
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- 最近大热的拉丝蛋糕,超级拉丝的麻薯馅,咸香的流沙馅,加上松软的蛋糕胚跟肉松,咬一口,简直不要太幸福,快做起来😄~用料蛋黄糊:蛋黄3个低粉35克细砂糖15克牛奶25克玉米油25克蛋白霜:蛋白3个细砂糖30克柠檬汁几滴拉丝麻薯馅:糯米粉70克木薯粉10克玉米糖浆60克牛奶145克黄油15克蛋黄酱:...
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- 🐳🐳第一次写课件,大家见谅,有不明白的可以私聊,个人私房工作室会每天抽时间回答大家的问题用料戚风胚低筋面粉40克水32克玉米油32克细砂糖35克鸡蛋3个柠檬汁1克麻薯糯米粉110克黄油15克糖粉60克牛奶220克淀粉30克沙拉酱适量肉松适量肉松拉丝大贝的做法烤箱预热。蛋白蛋黄分...
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- 无敌好吃的拉丝肉松小贝细腻的蛋糕体碰上酸甜的沙拉酱简直是完美组合好吃到爆啦沙拉酱是丘比蓝色包装的加了牛奶调稀了一丢丢一口气吃6个哈哈哈,用的6寸模具刚好出6个夹心是麻薯哈,也可以全沙拉酱,一样好吃,就是我觉得稍微有点点齁甜用料蛋黄3个白砂糖(蛋黄用)15克牛奶30克玉米...
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- 蛋糕胚的是小四卷的蛋糕卷胚。做法在这里我用6cm圆形模具可以压出16片,两片中间夹上麻薯,抹上沙拉酱裹一圈肉松,就是肉松小贝啦,超级方便。用料麻薯配方糯米粉60克木薯粉9克牛奶120克水饴50克黄油12克蛋糕卷配方奶40油40克低粉40克鸡蛋4个糖40克拉丝麻薯肉松小贝的做法先按小...
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- 刚刚收到了长帝的粉萌厨师机,就用这个超级柔软的肉松拉丝小蛋糕为它开光吧!用料土鸡蛋(每个重约56克)3个玉米油57克牛奶50克新良低筋面粉50克肉松40克细砂糖50克盐1克柠檬汁或白醋几滴超级柔软的肉松拉丝小蛋糕的做法牛奶中加入玉米油充分搅拌至乳化加入蛋黄搅拌均匀筛入低粉...
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- 配方中糖已经减量,爱吃甜的可以再加10克。盐是为了增加口感,吃起来不太腻。四个鸡蛋其实有点多了。40升以下的烤箱,一定要减半做!一定要减半,不然放不下哦!用料鸡蛋4个糖50克盐1克柠檬汁2克玉米油50克牛奶65克低筋面粉100克沙拉酱适量肉松适量软绵绵肉松贝贝,爆浆肉松小贝的做法...
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- 用料鸡蛋:4个展艺细砂糖:40g展艺蛋糕粉:55g展艺玉米淀粉:15g雀巢牛奶:36g油:32克展艺细砂糖:30g盐:1g柠檬汁:4g拉丝麻薯:雀巢牛奶:45g展艺玉米糖浆:65g爱登森黄油:15g展艺木薯粉:10g展艺糯米粉:65g肉松拉丝小贝的做法1.将牛奶和色拉油混合搅拌均匀2.加入细砂糖30g,搅拌均匀,到细砂糖融化3....
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- 用料鸡蛋3个玉米油30克低筋面粉50克牛奶45克糖30克糯米粉65克玉米淀粉10克糖30克黄油10克牛奶140克沙拉酱适量肉松适量柠檬汁5滴拉丝肉松小贝的做法色素加水加面粉在烤纸上压好圆形纹,做好面糊糊,装裱花袋挤出圆形状180度18分钟烤好糯米等蒸好放黄油搅拌,用打蛋器的坚形搅拌...
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- 烘焙爱好者一枚,并不是专业厨师。一直想做出和外面店里一样的面包,尝试了几次,都是偏硬,不够松软。这次终于做出来自己喜欢的面包。第一次发菜谱,只是为了记录一下配方,方便自己以后查看。不用揉成手套膜,就能做出超好吃的面包,多次醒面,适当揉面,轻松搞定。二次发酵要发好,面包就会...
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- 肉松小贝的操作已经出过教程,这里出一下拉丝部分用料牛奶87克玉米油18克糯米粉50克水怡(液体糖浆都行)23克拉丝肉松小贝夹心~的做法所有材料称在一起,搅匀,包保鲜膜,上锅蒸!15分钟左右蒸好取出,稍微拌一下,用打蛋器打至均匀,完全打匀后,凉一点装入裱花掉,裱花袋口可以稍微剪大一点点,或...
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- 今天做了超级好吃的拉丝小餐包,奶酪带来的一点点咸可以完美的搭配小面包的甜,一口超治愈,松软的面包太好吃了~用料高筋面粉200克低筋面粉30克奶粉30克清水或牛奶100克蛋液25克细砂糖40克酵母4克黄油25克马苏里拉芝士碎120克超松软❗️超好吃的牛奶拉丝小餐包的做法小面包所有材...
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- 在做肉松小贝的同时做了冰皮月饼却发现没有冰皮的馅料,于是乎。。。。太神仙了!!!这个真的神仙组合!谁吃谁知道!!用料冰皮材料粘米粉35克糯米粉47克澄粉20克糖40克牛奶180克玉米油13克肉松小贝材料肉松适量戚风蛋糕片适量沙拉酱适量超快手懒人冰皮肉松小贝/白玉肉松小贝/升级版...
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- 听说鲍师傅家的肉松小贝特别好吃,但是我们小城市没有啊,所以自己动手做了,虽然不知道鲍师傅家的啥味道,但是自己做的真的是太好吃了,比蛋糕房买的好吃多了!这可以说是我做了这么多烘培食品中最好吃的!用料鸡蛋4个低筋面粉45克牛奶60克植物油45克白糖45克玉米淀粉7克肉松克沙拉酱...
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- 肉松小贝很普遍了吧,来一款会拉丝是不是更网红呢哈哈哈,口感更丰富了!用料牛奶84克细砂糖12克黄油6克糯米粉45克以上是拉丝馅料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶35克糖35克油30克沙拉酱适量肉松适量会拉丝的肉松小贝的做法拉丝材料里的糯米粉,糖,奶混合至无颗粒保鲜膜盖一层放锅里蒸,大...
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- 大概能做十二三个用料牛奶250毫升玉米油50毫升低筋面粉90克零卡糖60+60克糯米粉140克黄油30克纯净水60毫升泡打粉适量鸡蛋6个柠檬汁或醋几滴沙拉酱适量海苔肉松适量零卡糖麻薯拉丝肉松小贝的做法⭐️蛋糕片低筋面粉90g纯净水60g鸡蛋6个玉米油50g零卡糖60g泡打粉适量(没称就...
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- 这款面包一定是很多人童年的白月光!!!咸面包真的太好吃了!面包体是甜的,夹陷是肉松和沙拉酱,再加上顶上的香葱和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉酱,这就是幸福的味道呀!(面包体掰开的时候组织是真的会拉丝的!但是步骤里的照片没有拍出来…)用料高筋面粉210克鸡蛋1个牛奶90克白糖40克...
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- 咸香辣的肉松,香香的沙拉酱,长长的拉丝麻薯,软fufu的蛋糕,吃起来满满的幸福,连吃两个也不会腻,这个无论是蛋糕还是麻薯都不会很甜,如果喜欢甜一点可以增加适量糖用料蛋糕鸡蛋4个玉米油47克牛奶56克低筋面粉67克细砂糖45克柠檬汁或者白醋2-3滴麻薯糯米粉78克玉米淀粉12克牛奶170...
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- 之前教大家了一款肉松小贝,被同学们狂赞,这次升级版的小贝来喽!用料糯米粉35克糖10克豌豆淀粉7克牛奶85克淡奶油20克黄油5克蛋黄32克细砂糖13克盐1克玉米油26克牛奶32克低粉32克蛋清55克细砂糖22克香甜沙拉酱100克淡奶油20克芥末酱1点肉松适量拉丝肉松小贝的做法将糯米粉,糖,...
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- 经过多次的实验,终于让我做出不容易硬的拉丝麻薯,配上肉松,绝美。这样吃一点都不会腻,一口气可以吃5个,喜欢的小伙伴快点行动起来吧!我这个量按照我需要的大小,蛋糕做个10个,拉丝麻薯可以做15个的量。用料蛋糕用料:鸡蛋3个低筋面粉55克细砂糖40克玉米油40克牛奶40克白醋几滴(蛋清用...
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- 用料蛋糕体制作方法鸡蛋4个水40克玉米油40克糖40克低筋面粉40克沙拉酱适量肉松适量麻薯预伴粉适量牛奶适量黄油10克可以拉丝的肉松小贝的做法水油10克糖放入盆中打至乳白色看不见油筛入面粉搅拌无颗粒加入蛋黄搅拌均匀蛋白加30克糖打发干性偏湿用翻板手发混合均匀倒入烤...
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- 呼之欲出牛奶麻薯零气泡超级松软的毛巾卷蛋糕咸甜的沙拉酱➕酥脆的海苔肉松三重口感交织在一起💥💥💥💥用料⭐️蛋糕胚28✖️28烤盘鸡蛋5个糖50克盐1克玉米油45克牛奶55克低粉65克⭐️牛奶麻薯三象糯米粉65克玉米淀粉10克糖10克牛奶140克黄油10克⭐️夹心自制沙拉酱/蓝色丘比海苔...
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- 肉松小贝刚上市那会儿,据说南宁的某家烘焙店每天购买的客人都是要排老长的队!我是不爱凑热闹的人,今天拔草,做的是简单版的海苔肉松拉丝小贝。直接按小四卷的做法,操作简单方便。喜欢海苔肉松的朋友,一定也会喜欢上这款小贝!用料低筋面粉40克玉米油40克鸡蛋4个牛奶40克细砂糖40...
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- 疫情虽隔离,但是天天也居家办公,终于五一可以闲一下了用料蛋糕部分鸡蛋4个盐(可不加)2克糖35克油40克牛奶50克低粉60克麻薯部分嫌烦就都沙拉酱糯米粉32g淀粉5g糖10克牛奶70克黄油5克其他沙拉酱肉松麻薯拉丝的肉松小贝的做法先弄麻薯,材料全部倒不粘锅(方子量减半记录了,因为做下...
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- 用料低筋面粉50克牛奶(常温)35克玉米油35克细砂糖32克鸡蛋3个(净重147克左右)柠檬汁几滴表面装饰:蛋黄酱(丘比)60克肉松适量海苔适量或用海苔肉松适量超松软的肉松小贝的做法玉米油+牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀低粉过筛加入步骤1中,划之字形拌匀至无颗粒,再加入3个蛋黄,之字形拌匀。...
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