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- 封面图是百里香、牛至and迷迭香,没有罗勒哦,因为罗勒小朋友还是小种子躺在袋子里呢,静待室温达到20度,就可以育苗啦~咳咳,小课堂的老师其实也是第一次育苗,淘宝店主推荐买种子而非植株,据说发芽率是很高的。行动之前,在此记录一些理论知识,我们和香草一起成长吧~用料温度高于20度...
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- 经过数十位同学的投票,3月26日将会开烤鸡+沙拉的课程噢~谢谢你们的支持和参与~更多的美食视频可➕抖音380849557微博:大厨和吃货-Jessica用料鸡1只3月26开课的烤鸡的做法2018年3月26日下午两点半需要愉快的心情...
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- 看似朴素的一款产品,却充满了黄桃的清甜和细嫩的口感———「桃花朵朵开」用料糖克黄油克桃花朵朵开(彭程抖音直播课记录)的做法主面酥粒卡仕达酱基础发酵整形面团上下面蘸面粉,擀片,蘸酥粒,放入汉堡模具发酵箱,最终醒发烤前装饰手指蘸水戳三个洞洞里挤卡仕达酱再次撒酥粒卡仕达...
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- LEO老师全线线下面包课开启,从日式面包,精品吐司,软欧,台式欧包,贝果,手工开酥,圣诞面包,到纯正法国面包,绝对是不一样的线下课体验。想了解详情的加老师微信xinxicake03,与老师直接沟通,因为我们也不太懂你的需求🤗🤗用料面粉1000克LEO老师线下面包课全线开启的做法黑骑士法国乡村...
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- 经过不懈的努力课程开展的很顺利有想要咨询和报名学习的小伙伴可以直接添加yiyizai1218咨询课程哦用料高筋面粉250克一一的线上线下吐司课开始啦的做法手撕日式可可全麦纯奶南瓜皇后...
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- Leo老师的线下课,听过的学生都说:这是我上过最好的线下课。这是实话,主要的原因是老师不但是教学经验丰富,更重要的是老师有自己的实体面包甜点店,所以最接近市场,最接近客人,最了解客人都喜欢什么口味的产品和什么样子的产品。老师的学生很大一部分已经开店,私房,或者准备开店,私...
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- 此菜谱为厨studio"开心果樱桃芝士球"视频直播课程课后作业交流专区,欢迎大家积极上传作品交流~有问题可以留言~芝士蛋糕是一款风靡于全球的甜点。无论是小餐厅,甜品店,咖啡店,高档餐厅都会有他的身影。芝士蛋糕也是一款非常容易上手制作的蛋糕类型,对于新手来说难度适中,不太容...
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- 今天为妈妈们推荐一道适合夏日开胃的藕饼,可能很多人误认为莲藕不易消化,不适合宝宝吃,其实这又是断章取义的说法。如果生吃莲藕容易导致胀气,肠胃不适,但是烹饪后的莲藕,对宝宝的肠胃有很多的好处,还有开胃消食的功效哦。适合年龄:12个月以上用料莲藕50g胡萝卜30g里脊肉50g鸡蛋1...
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- 法棍的法语名字叫做“LaBaguette”,意为“长条形的宝石”,由此不难推断法棍在法国甚至是欧洲的重要地位。关于法棍的制作,无论从发酵方法,水面配比,还是到整形手法,割包样式,烘烤设置,都极具千变万化。这种多变性也是吸引万千烘焙爱好者重要的原因。万变不离其宗,多变性的背后,往...
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- 有幸参加了2017年11月王森的MOF大师公开课,MickaelChesnouard老师现场教授了几款欧包。法棍心有畏惧一直不敢尝试,我又对这个覆盆子三重奏情有独钟,所以只尝试了这款,分享一下制作过程。原方布里欧修面团量很大,配方是我在老师的配方基础上按比例缩小计算的。用料布里欧修面团...
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- 十一月开酥(Croissant)课可以约课了。两天课程:原味可颂,巧克力可颂,双色可颂,开心果可颂(独家),水果可颂,三明治可颂,金砖可颂…喜欢开酥的同学们抓紧约课,名额有限,由于硬欧课程很满,开酥课只开两期🤗🤗😏😏请咨询老师微信xinxicake03用料片状无水黄油1000克心熙cake开酥线下课开启的...
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- 3月27号18:00整,在下厨房直播了一节免费的甜点课。分享我很喜欢的一款“柔润清凉,属于春夏的榴莲芝士慕斯”。大家可以点击这里看这次直播课的回放哈:用料Kiri奶油芝士120克榴莲150克牛奶40克吉利丁片1片淡奶油120克细砂糖30克融化黄油22克消化饼50克属于春夏的榴莲芝士慕斯...
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- 芭菲—parfait源于法国是冰淇凌,冻糕的意思。最初芭菲是有煮沸的淡奶油、鸡蛋、糖浆及调味品制成的冷冻甜点,后来美国人将其装在高脚杯中,并以酸奶、麦片、水果、坚果等搭配,之后就以“芭菲杯“的形式在世界范围内流行起来。芭菲传入日本后搭配了更多配料变得更加精致且具有...
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- 【圣诞草莓冻芝士蛋糕】(Kiri品牌公开课)直播回看地址戳这里:课程图片都是美食静物摄影师@Tinng拍摄的,感谢!用料简易草莓酱新鲜草莓(去蒂)300克细砂糖100克柠檬汁10克草莓冻芝士蛋糕糊草莓酱150克kiri奶油芝士200克无糖酸奶100克樱桃力娇酒5克(没有可不加)牛奶10克吉利丁片8克动...
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