- 家里的老人爱炖汤,说是食材的营养经过炖煮都到汤里去了,所以汤是最养人的。特别是到了秋冬季节,鸡鸭鱼肉,萝卜、莲藕、芸豆、海带……老人便会变换着食材炖汤,于是也便养成了家人爱喝汤的习惯。没有合适的炖汤食材,洗点蔬菜,加点豆腐,也会煮上一锅汤,以至于一顿饭如果没有一个汤菜...
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- 正月十五元宵节,这可是娃娃们最喜欢的传统节日。为什么孩子最爱元宵节呢?自然是满街五光十色的彩灯,还有万紫千红的烟花啦。当然,最爱的还是甜甜的元宵,没有什么比美食更让宝宝心旷神怡的了。不过宝宝吃元宵可要注意!原则上是不建议3岁以下宝宝吃成人元宵的,因为元宵是糯米粉制...
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- 农村养了一年半的猪🐷,被我拿来小试牛刀。第一步,洗净肘子后用镊子拔毛,一边拔一边想,我自己的脸都没这么认真仔细的对待过,为了一口吃的,居然这么卖力气,哎~拔到怀疑人生。忙活了三个多小时,终于完工了!迫不及待的尝了一口,哇塞~瞬间回到小时候过年的感觉!这肘子肉是真香啊!秒杀一切市...
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- 参考月龄:12个月以上口感营养双丰收,这一份元宝饺仿佛包下了世间所有的美味,补铁、补钙、补充蛋白质,有维生素、氨基酸、膳食纤维,营养真是太全面了!我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦...
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- 用料饺子皮200克猪肉300克鸡蛋1个香菇5朵蚝油半勺生抽半勺香油少许盐少许元宝饺子的做法香菇切丁备用肉沫备用鸡蛋备用所有材料混合在一起,顺时针搅拌手法:放少量馅,先把皮对折捏合,抓住两脚,往里折在一起,形成一个元宝...
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- 酱肘子炒青菜,养肾固元粥,柚子用料油菜8颗天福号酱肘子150g养肾固元粥一碗(约300ml)柚子适量减脂增肌早餐-131024-酱肘子炒青菜,养肾固元粥,柚子的做法前一天煮好冰箱冷藏的养肾固元粥盛出一碗,加少量水,微波炉高火2分钟。粥的做法:油菜逐片撕下来洗净,切段,平底不粘锅放少许橄榄油,5...
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- 用料肘子880g1⃣大葱半根姜6片厚切蒜6瓣八角2个小茴香10-20粒桂皮掰一点就好陈皮8条(我用的是中药里面的)0⃣腐乳汁2勺料酒4勺盐2小勺糖1勺生抽半小碗老抽5勺宝宝版高压锅炖肘子的做法1.肘子处理干净泡2小时2.肘子冷水下锅,锅里放入一半的葱姜蒜,2勺料酒,大火开锅小火煮10分钟...
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- 因为冷冻着最开始以为是大骨头,准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄,所以切成了碎块,最后发现是肘子。只能红烧了,第一次做,很简单的做法,味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子(红烧肘子焖蛋)的做法把肘子肉冷水下锅,葱姜料酒去腥,煮熟切成块。起锅烧油,油热...
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- 一直喜欢吃苏州万三蹄。今天做老妈蹄花之余多了个蹄膀。那么只能这样了。用料猪蹄膀porkknuckle1只葱姜spingonionginger少许some丁香clove3粒八角Staranise1个花椒Chinesepeppercorn15粒桂皮cassia1块香叶bayleaf1片冰糖rocksugar2大块干辣椒driedchilli2个老抽darksoys...
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- 说起来我会包这个饺子要源自于我妈妈的姥姥,以前是机关食堂里包饺子的,后来教给了我妈妈,妈妈又教给了我,也算是一种传承了哈哈哈,前几天有朋友觉得这个饺子包的好看,于是想着拍一个步骤图,分享给大家。希望大家能够喜欢。对于这种形状的饺子,南北方争议很大,有人觉得这是馄饨,反正...
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- 豆皮酱肘子春卷,养肾固元粥,橙子用料养肾固元粥一碗(约300ml)豆皮一张天福号酱肘子150g包菜三片洋葱适量胡萝卜适量橙子一个减脂增肌早餐-131017-豆皮酱肘子春卷,养肾固元粥,橙子的做法前一天煮好冰箱冷藏的养肾固元粥盛出一碗,加少量水,微波炉高火2分钟。粥的做法:豆皮切同等大小...
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- 我很喜欢在休息天的时候坐在电脑前一边包饺子一边追剧。每次都会做很多饺子冷冻在冰箱里,有时候上班赶时间就会煮点饺子当早餐,简易且方便。我最常包的馅有:玉米胡萝卜猪肉,莲藕马蹄猪肉,偶尔会加一点芹菜进去。这个菜谱应该是懒人最简易且又详细的饺子菜谱了💗用料猪肉碎(半肥...
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- 饺子是中国汉族人民喜爱的传统美食,代表着团圆的意思!用料白菜/大头菜/竹笋/白萝卜/韭菜500g馅皮500g瘦肉250g香菇100g虾米100g盐味精香油一小匙胡椒粉淀粉少许元宝饺子宴的做法白菜清洗干净,加入盐杀5分钟!然后,加入凉水泡2分钟,用漏勺捞出攥干,切丝放入盆中待用!用温水浸泡香菇大约...
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- 好吃到无法忘怀的红烧大肘子!不油不腻,上桌后分分钟光盘!临时起意加了鸡蛋🤪用料蹄髈1只老抽3勺生抽2勺料酒2勺冰糖5颗姜5片八角4个香叶6片桂皮3块干辣椒3个盐5克鸡精1勺鸡蛋4个红烧肘子元宝蛋的做法1.先把蹄髈焯水去沫,焯水的时候加点料酒去去味儿。去沫后洗净备用。如果做...
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- 我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房90年的娃用料圆茄子洋葱香菇猪肉馅香菜小葱耗油香油酱油番茄酱鲍鱼汁鸡精白糖元宝茄子的做法将香菇用热水焯熟切丁洋葱切丁儿猪肉馅内加盐、食用油、洋葱丁儿、香菇丁儿、耗油、鲍鱼汁水顺时针搅拌圆茄子底部不切断上面划开口儿将肉馅儿填...
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- 就是觉得好看用料饺子皮2斤肉馅一斤马蹄15个鸡蛋5个调料自己喜好金元宝饺子的做法包好对折即可...
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- 用料面粉500克南瓜200克白糖酵母各3克元宝的做法南瓜蒸熟捣烂温度60度左右加入白糖酵母+面粉揉面团醒发40分钟。开始做元宝馒头做好的4个元宝在醒发20钟蒸锅上汽蒸20分钟唔5分钟完美小贴士蒸好的南瓜和面不用加一滴水。因为蒸好的南瓜里边儿那个水就够用和面了...
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- 用料一节猪大腿1000g白糖100g生抽100g生姜一小个鸡精味精盐十三香胡椒粉八宝大肘子的做法锅里放水把所有的调味料放进去在把洗好的肘了放进去,用小火焖一小时.直至没剩一点水就可以了。...
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- 用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒(料酒亦可小半碗,一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果(非必须)1丁香(非必须)1-2豆蔻(非必须)1香果(非必须)1小茴香(非必须)1小把豆瓣葱花水淀粉豆瓣肘子(东坡肘子)的做法肘子买的时候烧一下,泡水洗去烧黑...
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- 香菜对有些人来说是绝世美味,但有些人却不喜欢它,如果你爱香菜,那么这款香菜饺子绝对让你吃到要哭,真真是太好吃了,而且完全不腻,同时馅内添加了春笋,更是鲜香无比。用料瘦肉大概500克香菜50克春笋一根(中等大小)葱姜末适量小香芹5小棵去叶子调味料:香油,盐糖,生抽,老抽,南德调味料,蔬之...
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- 2020.3.28.第一次做猪肘子,味道不错分享大家!用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子,红烧猪肘子的做法备菜:拿一根大葱,用半根就可以,洗净后一半切葱...
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- 用料猪1克酱油1勺八角1个葱1根肘子肉的做法11...
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- 昨晚临睡前,突然好想吃大荤,脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】,当时就暗下决心,今天一定要安排上,突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】,一荤一素,再炒份时蔬,三口之家也可美美滴饱腹了呢!用料肘子1只(约2斤)白萝卜1斤料酒1勺桂皮1块八角1个老抽1勺生抽2勺香叶3片白芷4片...
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- 传统佳节,怎么样才能既不冷落宝宝,又吃的健康呢?于是我尝试了各种食材和配方,捣鼓出了这款宝宝元宵,真是好吃的没话说,强烈建议妈妈们一定要给做给娃饱饱口福!用料南瓜40克配方奶20克铁棍山药80克有机红枣8颗(约40克)宝宝元宵的做法铁棍山药和南瓜切小块。切好的山药块和南瓜块冷...
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- 食谱整理记录盗月社出品的酱肘子!看着贼好吃!!自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱!!!记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡(炸豆腐)爱吃多少放多少葱适量切段姜适量切片八角5个花椒适量陈皮3片香叶6片草果1个冰糖适量...
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