- 我女儿特别喜欢吃炒饭,所以我经常变着花样,加入不同的材料,给她做不同的炒饭。用料米饭(不要太软的米饭),剩饭也可以4碗鸡蛋2-3个银鱼干1碗虾米菇(可以用小香菇、冬菇等其他菇类都可以,金针菇就最好不要了,性质口感都不一样)1碗葱花半碗盐适量虾米菇银鱼干炒饭的做法将菇类、银鱼干...
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- 今年因为疫情,孩子过了一个超长的寒假,于是,每周都教孩子做一道菜,现在将做法整理出来。炒冷饭看似简单,但也要用心才能炒出米粒分明、色彩饱满、营养健康的炒饭。可以是银鱼仔、干鱿鱼粒、虾仁、午餐肉、腊肠…轮换。一定要用冷饭(饭要煮的稍硬),俗称隔夜饭,提前一夜将饭放冰箱冷...
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- 用料豆豉勺豆豉炒鱼片+五彩鱼丝+草菇炒虾仁+菠萝炒虾仁+荷兰豆炒鱼片+丝瓜木耳炒鲜鱿+玉米笋炒鱿鱼+红腰豆炒虾仁+虾仁炒冬瓜+鲜马蹄炒虾仁+鲜百合炒鱼丁+青椒炒鳝鱼+菜椒墨鱼柳+干贝炒虾仁+青菜炒鱿鱼圈+荷兰豆炒虾仁的做法豆豉炒鱼片图五彩鱼丝图草菇炒虾仁图菠萝炒虾...
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- 用料银鱼100克大蒜苗2根洋葱少许青椒半条姜2片蒜2瓣糖少许蚝油少许清炒银鱼干的做法银鱼干泡15分钟左右,我一般习惯放水里煮开倒出来沥干水备用!!配料切粒备用,这个可以根据自己喜欢,个人觉得大蒜苗是标配!!姜蒜爆香加入配料爆炒几下加入银鱼、糖、蚝油炒匀之后把蒜苗的尾巴也倒...
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- 用料银鱼干8克火腿1片香菇2朵米饭适量鸡蛋1个豌豆30克胡萝卜适量葱姜适量银鱼香菇炒饭的做法如图如图如图如图如图...
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- 大宝挑食,各种难治最近爱上海鲜,解锁新菜谱小银鱼干煎蛋晚上看着一大盆剩饭,索性来个银鱼干煎蛋炒饭。用料鸡蛋3个葱2根米饭3碗盐少许胡萝卜半根银鱼干50-100g蚝油1勺宝宝最爱小银鱼干蛋炒饭的做法小银鱼干,50-100g,放水里稍微洗一下捞起放碗里。胡萝卜切小小丁,和银鱼干一起,打...
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- 海边成长的孩子,冰箱从不缺干货,早起肚子饿,点开外卖页面也没有想吃的欲望。煮了个一人份量的米饭,试试加点菜脯口感会不会升级,果然,没让我失望!用料米饭1碗鱿鱼干半只虾米适量(一大把)菜脯4~5条蒜2瓣鸡蛋1个生抽1勺蚝油0.5勺海味炒饭鱿鱼干、虾米、菜脯的做法煮米饭,准备食材。鱿...
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- 用料鱼干只姜片银鱼克蒜瓣酱油勺炒银鱼干的做法银鱼干已经提前泡好次好沥干了。爆香姜葱蒜。煎一下银鱼至微微发黄加入豆芽,绿豆芽,黄豆芽,我都一起了。继续翻炒。加入韭菜,继续炒熟的很快加入酱油(味事达)再加点蚝油。不用下盐了。还好不咸。熟了就可以了。一点腥味都没有,也吃...
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- 用料糙米2杯酱油适量香菇6朵虾米一撮老抽适量胡椒粉适量蚝油适量烤胸肉1块葱花适量香菇水半碗香菇虾米鸭松糙米炒饭的做法1.香菇泡软后捏干水切丁烤鸭胸肉切碎2.冷锅下油油热爆炒虾米后倒入香菇炒再倒入半碗香菇水加入适量酱油老抽中小火焖3分钟再倒入鸭肉松翻炒均匀。3....
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- 用料干中虾仁平菇葱姜蒜海鲜酱油蚝油料酒白糖胡椒粉杭椒美人椒(或用其他红绿椒)盐虾干炒平菇的做法虾仁洗净后,用温水泡两个小时以上至回软平菇洗净,撕成小条用开水晶焯过葱姜蒜切碎,辣椒切粒净锅入油,三成热下姜、蒜末爆香,下泡好的虾仁煸炒出香气,下青红辣椒翻炒均匀下平菇条,加...
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- 用料银鱼一小把鸡蛋3个小葱适量料酒少许盐一丢丢银鱼干炒蛋的做法一小把银鱼干泡水,去太湖游玩时候买的。小葱切碎,不喜欢的可以不加。泡好的银鱼干,小葱和鸡蛋拌在一起,加少许料酒和盐。大火翻炒两三分钟,就可以出锅了。小贴士料酒去腥,大火熟的快,也能祛除鸡蛋腥味。...
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- 用料韭菜半斤银鱼半饭碗虾米6~8粒蒜2粒花生油适量盐1茶匙鸡粉1.5茶匙料酒少量韭菜虾米炒银鱼的做法银鱼浸泡10~20分钟蒜蓉下油锅炒银鱼,洒料酒下韭菜,加入盐和鸡粉调味,待软身即可...
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- 用料大米杯香菇朵油克虾米克生抽勺老抽勺香菇萝卜干虾米焖饭的做法热锅爆香姜粒粒,浸泡一会儿的虾米沥干水分入锅爆香香菇浸泡后另起油锅,放入生抽,老抽,炒切片香菇,香菇水留待作煮饭水。最后把炒好的虾米和香菇,香菇水适量一起倒进锅里和大米一起煮,搞掂!...
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- 这款蛋炒饭,我经常在家炒,需要的材料只有葱是新鲜买的,其他材料都是冰箱存货,非常简单;小虾米是家里自己晒的,鱿鱼干也是一直在冰箱冷冻里放着的,没有这些的换成火腿肠、玉米粒、胡萝卜一样样的;用料鸡蛋2个米饭1碗虾米适量鱿鱼干适量葱5根酱油适量油适量盐少量冰箱存货*小虾米、...
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- 用料猪肉菇虾米盐酱油味精虾米炒菇的做法烧开水,然后把菇放进去滚开两分钟,捞出来过冷水放好。猪肉切小块,把(市面上卖的干货)虾米用刀背敲爆,然后用冷水浸泡过泥(这个过程可用手揉捏以方便出泥土),一般洗2次即可。锅里放油加热,虾米中火炒,大概六成熟关火。然后放猪肉,放香菇,加水漫...
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- 午饭就是不愿意花太多时间去煮,但又想好吃?试试这一款简单的电饭锅香菇虾米饭,菇香饭香飘满整个房子,瞬间觉得很满足。用料米适量香菇适量虾米适量胡萝卜1条越南菠菜适量酱油适量蚝油适量料酒适量香菇虾米饭的做法材料:香菇和虾米必备,其他根据个人爱好香菇提前浸泡软,切片。感...
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- 用料银鱼干50克葱姜蒜少许郫县辣酱半小勺白酒2勺蚝油1勺橄榄油20克白糖2克青蒜1根煎炒银鱼干的做法银鱼干冷水浸泡2小时(依银鱼干的干湿度酌情)后洗净、沥水、用厨房纸巾吸干水分备用。葱姜蒜、青蒜切好备用。炒锅烧热!烧热!放入橄榄油,油量比平时炒菜略多些。放入银鱼,中小火...
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- 很喜欢吃妈妈做的干银鱼,放点芹菜段和辣椒特别好吃😋放香芹更好,小米辣换成剁辣椒和辣椒粉味道都是极好的。用料西芹3根(香芹也可以)银鱼干适量蒜2瓣葱1根姜1小块小米辣10个(根据吃辣程度酌情添加)盐1勺生抽1勺鸡精少许下饭菜~芹菜辣炒银鱼干的做法准备好食材:干银鱼食量、芹菜3...
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- 😄用料银🐠干100克辣椒油适量甜辣酱一大勺韩式辣椒酱一勺干辣椒两个葱花适量爆炒银鱼干的做法新鲜小鱼干一大袋清水洗净,用浸泡二十分钟沥干备用甜辣酱和韩式辣椒酱各一勺爆炒收汁即可...
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- 用料小鳀鱼100克坚果50克左右蒜7瓣酱油(可省略)1.5勺水饴1.5勺韩国料酒1.5勺白糖1勺香油1勺멸치볶음韩式炒小银鱼家常下饭菜鳀鱼干的做法小银鱼用网筛抖一下,去除碎屑坚果类切小一些,我放的是腰果碧根果,核桃杏仁夏威夷果之类的,家里有什么就放什么就行锅中不要放油,把小银鱼...
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- 一直都喜欢干货香菇和虾仁干,味道比新鲜时候更加浓郁~鲜货吃的是他们新鲜的口感,而干货更能体现出他们本身的芳香味道~用料虾仁干20个左右小香菇干10个左右火腿(咸肉或腊肉)一小块洋葱适量香葱一小颗(装饰用)沙茶酱半勺鲜酱油一勺盐适量糖适量冷饭一碗香菇虾仁炒饭(干货版)的做法香...
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- 心血来潮😂😂用料鸡蛋个2银鱼50克油适量生抽适量米饭适量葱花适量牛奶适量银鱼蛋炒饭的做法锅加油,烧热,转小火,倒米饭,小炒,躺平米饭,加鸡蛋,一人两个鸡蛋,慢慢炒,炒匀后加银鱼干炒,转中火,炒熟,炒熟后装盘,撒上葱花,淋上牛奶即可小贴士炒熟后太干才加牛奶,牛奶量因人而异,淋后等个几秒...
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- 最近只能在家吃自己,今天想吃海鲜味的。为了搜索方便,菜谱名简单粗暴。用料干贝10~15粒虾干(小)6只鱿鱼2只杏鲍菇1个大米1杯盐少量香油几滴醋约1小勺料酒约1小勺虾干鱿鱼干贝杏鲍菇粥(电饭煲)的做法取1杯(具体量看个人,我一个人吃80ml)大米淘净加水(加水量我的方法是最后要煮成多少...
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- 对别人描述我们的工作,总是会让对方很羡慕,我们就是到处找好东西吃呀。而最让我兴奋的时刻,就是所谓“靠山吃山,靠水吃水”,比如在苏州西山,跟渔民去湖上收虾网,白虾现捞上来,在渔民家的大土灶上生起旺火,整盆倒进去,再趁热将黄酒沿着锅边浇下去,那香气仿佛腾空而起扑在脸上,真是要馋...
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- 我们爱吃辣炒银鱼干,香香脆脆下酒佐粥都好。那天做的时候,居然多此一举把银鱼干给洗了一下,结果炒出来是没法儿看也没法儿吃,全都散了,成炒鱼松了。看来,勤快过了也不是件好事儿。嘿嘿,又开始给自己偷懒找理由了用料小银鱼干一碗新鲜红绿小尖椒各3根姜3片葱末1撮蒜末1撮糖1小勺...
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