- 方子来自《伦敦的味道》“咸味黄油蛋糕是时下流行的甜点,很适合搭配茶一起享用。”—P56味道浓郁的焦糖茶点,小小一块搭配一杯浓郁红茶或黑咖啡就是超满足的下午茶~【【以下材料分量可制作8英寸正方形蛋糕一份】】用料咸味黄油焦糖淡奶油50ML枫糖浆(或黄金糖浆)1大匙(15ML)细砂...
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- 做了奥利奥咸奶油盒子,周围的人吃完纷纷表示意犹未尽,所以衍生出这款咸奶油蛋糕。咸奶油的特点是明明入口没有那么惊艳,但是吃了就停不下来,一不小心一个盒子就空了。用料鸡蛋3个低粉25克杏仁粉5克牛奶25克细砂糖30克植物油20克盐(咸奶油)1.5克奶油焦糖酱(咸奶油)60克淡奶油(咸奶...
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- 这款应该是复刻日本吉祥庵的一款蛋糕卷配图非自手作品而这款蛋糕恰恰是内陷吸引到我了但是整理了一下方子真的感觉步骤好多!!吃起来没有一般蛋糕卷那么腻喔。一般的天使蛋糕体味道都不好所以我这里加了奶油奶酪让蛋糕体的味道丰富了一些另外说明此菜谱不保证成功率基本自用...
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- 上周末女儿去同学家参加生日聚会,回来跟我说,吃到了一款焦糖咸奶油蛋糕,觉得特别好吃,希望我做给她吃。我随口答应了下来,女儿看我漫不经心的样子,说小孩子不可以撒谎哦!我表示肯定会完成许诺,但我也不是小孩子呀!谁知女儿说,可你不永远都是奶奶的小孩子吗?突然之间,我觉得好有道理,眼...
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- 甜中带咸一层一层夹杂着多重风味!‼️请注意焦糖熬不到位会很甜只有熬到位(深褐色!)甜感才能低、焦糖香味又足!用料伯爵茶戚风:牛奶95g伯爵茶包4包鸡蛋3个玉米油35g低筋面粉60g砂糖55g伯爵茶焦糖咸奶油:伯爵茶包5包淡奶油A400g砂糖65g水22g淡奶油B73g盐2g伯爵茶焦糖咸奶油裸蛋糕的...
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- 参照别人方子加自己平常做蛋糕的方法改的,完全是为了记录一下,味道蛮好吃的,好评度100%。一个8寸的蛋糕完全是在大家酒足饭饱之后疯抢完的。我蛋糕抹面丑的一比。。。这好像是我做的第7个奶油蛋糕。。。抹面真的太难了。。这个蛋糕要做的东西真的太多了。如果不想那么麻烦,可...
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- 用料低粉100克泡打粉2~3克鸡蛋(常温)2个椰子油30克焦糖(常温)35克香蕉泥150克(约2根)香蕉片(表面装饰)几片焦糖香蕉蛋糕(快手、无黄油、低糖)的做法香蕉片切3、4毫米厚。熟透的香蕉捣成泥状。低粉和泡打粉混合均匀。烤箱预热180度。鸡蛋打散出粗泡(电动打蛋器30秒左右)。倒入椰子油打...
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- 依旧是搬ChristopheFelder《法式烘焙教科书》的砖,糖量略减,其余不变。见过的焦糖酱都是加无盐黄油,这款指定要咸黄油,味道和黄油加盐有何区别?无比好奇,遂为之。转个有盐黄油和无盐黄油区别的帖子焦糖酱冷藏后的凝固性较差,故相同重量馅料可夹马卡龙个数较一般为多,约40个4cm马...
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- 年初吃到@大力力做的“朗姆焦糖苹果胖蛋糕”就非常惊艳,可是力力一直没出方子,美味就只在记忆中。最近好馋焦糖就想起那款蛋糕,于是借鉴各个方子自己试着来,味道果然也很赞,这才想到不如就写出来。借鉴的好方子们:焦糖奶油酱(君之):焦糖核桃磅蛋糕(大力力):咸味黄油焦糖蛋糕(奶油樱桃):...
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- 用料海盐焦糖酱细砂糖100克水38克淡奶油100克海盐2.5克红茶焦糖戚风蛋糕牛奶33克玉米油33克低筋面粉48克红茶粉3克海盐焦糖酱22克蛋黄50克蛋白85克砂糖40克焦糖饼干外交官奶酱牛奶88克淡奶油26克蛋黄20克砂糖5克玉米淀粉5克焦糖饼干酱52克黄油20克奶油40克焦糖饼干咸奶油...
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- 尝试了一下咸口的古早味蛋糕,用Parmesan芝士配上咸蛋黄,竟然意外好吃!分享一下菜谱。一如既往,少糖,少油,低卡。不减美味用料蛋糕体鸡蛋2个植物油10克牛奶30克低粉40克糖15克盐一小勺芝士咸蛋黄酱牛奶少许咸蛋黄2个白酒少许Parmensan芝士少许古早味芝士咸蛋黄小蛋糕(少糖油)的做...
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- 每一个值得纪念的日子都让它充满仪式感!生日快乐!亲爱的!用料焦糖酱60克糖,50克牛奶,10克黄油现熬芒果3个(240克/个)盐2克淡奶油500克焦糖咸奶油芒果蛋糕的做法8寸戚风蛋糕做好,切成两片,摆上切成薄片的芒果。洒上一点消化饼碎,增加口感。抹面,标花,摆芒果。侧面标花放在冰箱里准备着...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:4片用料吐司4片黄油20g白糖12g黄油焦糖吐司的做法吐司表面用刀划成“小方格”。在吐司表面涂上融化的黄油,撒下白糖。放入烤箱180度烤10分钟即可。小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载...
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- 这款蛋糕的口感略偏硬,粉量大是其中一个因素,她不属于松软形的蛋糕,但是!不可否认,她真的很特别,味道很香,有乳酪,吃一口还能品出中间夹杂的焦糖香,是一种新鲜口感的体验,喜欢DIY的可以尝试做一次尝尝。用料1黄油100克奶油乳酪100克低筋面粉180克细砂糖15克蛋黄3个蛋清3个细砂糖25...
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- 菜谱不是我写的,我只是菜谱的搬运工。搬的过程还偷工减料,能减的糖都减了。可可戚风from艾佳_alva:奥利奥咸奶油from老马过家家焦糖淋面from叶狄亚用料可可戚风鸡蛋3牛奶40无味植物油30低粉40可可粉15糖40奥利奥咸奶油淡奶油250g糖粉10g奥利奥25g盐1g焦糖淋面白砂糖(熬焦糖奶...
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- 配方来自书籍非原创仅作为本人查看使用用料非原创1咸味焦糖马克杯蛋糕的做法材料步骤...
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- 作为一个“食磅无数”的资深磅蛋糕爱好者,我一定要给你们安利这条磅,不仅自己超级喜欢,连不太吃蛋糕、甜品之类的家人都赞不绝口,基本上就是人见人爱的口味。答应我,一定要做给自己吃一次...用料焦糖奶油酱细砂糖40g水25g淡奶油50g蛋糕体有盐发酵黄油100g全蛋液85g糖粉30g低筋...
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- 用料鸡蛋4个玉米油40克水70克低筋粉50克可可粉20克糖50克肉桂粉【可不加】1克巧克力克焦糖奶砂糖100克水15克淡奶油a100克淡奶油b250克盐适量记录焦糖咸奶油蛋糕的做法焦糖奶需要冷却要先做淡奶油a加入至冒泡泡【我是直接用奶锅加热】砂糖和水放小锅,中小火加热至琥珀色,有...
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- 最喜欢caramelsale啦,焦糖和盐的搭配真是百吃不腻(b´U`)搭配牛奶,焦糖的甜香,配上盐焗面包的咸香,再加上黄油烤过之后的浓郁香味真是让人欲罢不能(((ノ∀`*)用料法棍黄油盐焦糖酱黄油咸焦糖焗法棍的做法法棍边边抹上焦糖酱法棍中间抹上黄油不要大意地撒盐上去吧!进烤箱200度15分钟...
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- 原菜谱的用量适用直径22cm模具。用料蛋糕底黄油300g细砂糖200g鸡蛋3个低筋粉150g杏仁粉120g梨1-2个咸味焦糖糖150g奶油140g盐一小撮奶油层马斯卡彭600g糖粉100g咸味焦糖装饰梨1-2个Domi’s咸味焦糖雪梨蛋糕的做法烤箱预热180度。梨洗干净,切成小块。黄油和糖混合,打蛋器打...
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- 无论什么食材,只要加上黄油都超级无敌好吃用料玉米粒适量黄油15克糖一勺酱油一勺咸焦糖黄油玉米的做法中小火溶化黄油,倒入玉米粒炒香放入酱油和糖,不断翻炒5分钟左右即可...
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- 秋天,是吃栗子的季节,现在的栗子新鲜甘甜,用来做蛋糕最适合不过了。这是6寸的方子。因为忘了拍图,所以我简单说一下做法吧。用料6寸戚风胚1个淡奶油400克焦糖栗子酱130克糖粉20克糖渍栗子适量秋天的味道,焦糖栗子奶油蛋糕的做法焦糖栗子酱和糖渍栗子用的是这个方子:我将分量减...
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- 无粉杏桃五香巧克力蛋糕20克肉桂粉10克豆蔻粉10克丁香粉10克牙买加胡椒粉360克蛋白100克砂糖140克蛋黄350克70.4%黑巧克力(可可百利:Ocoa™)170克黄油适量糖渍杏桃制作:1、将肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、胡椒粉混合拌匀,称取其中12克。2、蛋白与砂糖打发为法式蛋白霜,加入未打发的...
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- 泡芙【705克】250克……水6克……盐12克……细砂糖100克……黄油137克……面粉200克……全蛋制作:1、将水、盐、砂糖和黄油混合煮沸。2、加入面粉搅拌并炒干,然后分次加入全蛋液搅打至“倒三角”状态的面糊。3、挤圆球形,入烤炉以175℃烘烤约30分钟。咸黄油焦糖酱【606克】2...
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- 先熬焦糖酱,烤胚。自己留着备用的用料淡奶油50克黄油15克细砂糖50克水10克焦糖坚果咸奶油蛋糕的做法糖加水不要搅拌,小火焦糖色,加煮沸的淡奶油,最后加黄油,冷却备用100g打发的淡奶油,加15g焦糖酱,加20g坚果碎,我烤熟的再敲碎,加海盐2g胚切片,挤淡奶油8寸我用呢300g淡奶油,以上材料...
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