- 用料梅花肉1500克生抽100克腐乳汁100克玫瑰露酒10克蜂蜜15克糖15克十三香3克鸡精3克耗油30克水饴(麦芽糖)适量快乐叉烧的做法梅花肉横纹理切一指厚大片,所有材料混合均匀腌肉至少24小时以上。烤盘铺锡纸上边用烤肉的网子把两边弯一下做成架子腌好的肉均匀铺好。烤盘放中层上...
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- 大女儿爱吃叉烧,所以我经常会在家烤叉烧,如果用现成的叉烧酱腌的话,真的没啥技术含量,所以我尝试自己调叉烧酱。用料梅花肉1kg南乳至少两块加汁耗油适量生抽适量盐适量蜂蜜适量蒜蓉至少四瓣磨成蓉姜蓉适量料酒适量叉烧(自调叉烧酱)的做法梅花肉洗净擦干,切成段。所有调料用小碗...
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- 用料李锦记叉烧酱50克蜂蜜3勺盐少许蚝油2勺夹心肉600克海鲜酱2勺葱3根蒜4瓣叉烧叉烧的做法去皮夹心肉一条约600克,洗净并用牙签戳戳戳海天海鲜酱是灵魂,不得不防,曾经尝试别人的帖子不用这个,味道差很多,不信你试试😛用以上调料(除蜂蜜)全部放入,并刷均匀,包好放入冰箱腌制三小时...
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- 家人喜欢吃叉烧肉,开始是买叉烧酱回来泡,有时家里没有叉烧酱,又想吃叉烧肉,怎么办呢,我就在网上找配方,自己试着做,不断反复调试口味,最后觉得这个配方比较适中,为了方便自己,也为了方便介绍给朋友,抽时间写下来啦。用料肉500克调料:生抽40克老抽10克糖70克五香粉1小勺(放盐用的小勺子...
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- 用料梅肉600g李锦记叉烧酱3调羹黄酒6调羹糖适量生抽适量老抽适量菲施乐炒锅自制叉烧的做法梅肉用黄酒、白砂糖腌制2~3小时后,放入李锦记叉烧酱、生抽、老抽,此时手指蘸取尝味应该是偏咸偏甜。腌制一晚上后入锅(我腌制了10小时,在6小时时候有翻面)菲施乐炒锅盖盖子,中小火煮煮熟,...
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- 做了好几次叉烧酥了以前觉得很麻烦腌肉1天多烤叉烧肉1个多小时再清洗烤箱呼炒馅再放凉做酥。。。等等步骤下来真是费时的工程今儿采用快速做叉烧馅很忐忑成品口感我家白胖纸尝过叉烧酥后说和以前没差别这我才放心创菜谱哈哈这个馅可以做叉烧酥叉烧包也可以炒饭时间短味道...
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- 江湖传闻这是半岛酒店的叉烧配方,今天尝试后,最求完美的我感觉需要再加一款红鞠酱用料松板肉或者梅头肉500克豆瓣酱25g海鲜酱10g南乳汁20g芝麻酱5g玫瑰露酒35g红鞠酱10g糖500g盐25g麦芽糖100g猕猴桃1只叉烧叉烧我爱你的做法用水果腌,为了软化肉质,腌0.5~1小时足矣。好好腌肉,...
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- 借鉴别人的经验學做烤叉烧用料五花肉或梅头瘦肉1斤半麦芽糖味(不用叉烧酱)之食材配料:生抽2汤匙老抽、蚝油、酒各1茶勺五香粉与白胡椒粉各1/4茶勺白糖2汤匙麦芽糖2汤匙蜂蜜味(用叉烧酱)之食材配料:李锦记叉烧酱3汤匙料酒或白酒1汤匙蜂蜜1汤匙豉油少许姜片2小块祘2瓣葱白少许叉...
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- 自己记录一下,用低粉发出来的面更劲道,很好吃。叉烧肉里再放点玉米更好吃。用料叉烧酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺五花肉切成小丁冰糖10克面团做法低筋面粉250克糖50克泡打粉5克发酵粉5克水125ml猪油1勺快手叉烧包的做法先五花肉切成小丁,放酱料后再加点玉米粒更好吃,最后勾芡,...
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- 不用烤箱,无油,快手叉烧这是鱼家妈咪的家常做法√妈咪常讲:“生旧叉烧好过生你,叉烧仲可以当送食”叉烧都不如的本咸鱼,立刻来和大家分享叉烧的魅力,吃完确实…自己做的叉烧太好味了!!这次我们做不用烤箱的快手叉烧用的肉呢,最好是猪身上的梅肉,五花肉又瘦又滑还带一丢丢肥做叉烧...
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- 用料五花肉500g叉烧酱2大勺花雕2大勺盐1小勺生抽2大勺老抽1大勺蜂蜜2大勺烧叉烧的做法先用盐擦一下五花肉,然后其它调料拌匀后放在猪肉放冰箱腌12小时。170度烤35分钟!如果想快点,可以先放平底锅稍为煎一下。烤的过程刷腌汁和蜜糖。...
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- 正宗的蜜汁叉烧不知道怎么做,家里调料有限,这样做的也超级好吃~用料梅花肉500克白糖1小勺老抽1小勺生抽2勺腐乳汁2勺白酒2勺胡椒粉1小勺蜂蜜2勺姜蒜片适量不用叉烧汁简单快手的叉烧肉的做法所有调料放肉里腌制五个小时,肉用牙签扎孔锅里少油烧热煎肉,各个面煎至变色倒入腌制汤...
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- 又做了一次叉烧包,这次学了一下广式叉烧包的包法,不过可能捏的太紧了。。没怎么裂开用料叉烧:五花腩肉250克耗油15克生抽15克蜂蜜15克南乳2块南乳汁15克姜蒜适量白酒(可不加)15克勾芡:面粉25克淀粉15克清水20克腌料汁约有180克包子皮:面粉600克清水320克酵母6克白糖30克食用油12...
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- 喜欢自己做菜,做自己爱食的菜!😋用料猪肉400克茄瓜一条酱油5勺冰糖10克盐5克长豆角100克鲜紫苏叶20克小米辣2个蒜头数瓣自制叉烧炆农家乐的做法1.提前三小时腌好猪肉(选用位置:不见天):用蒜头,酱油,盐2.热油锅,80度(刚冒烟)猪肉下锅,慢煎,不急返转;约5分钟返转继续煎;煎至双面金黄色,5分...
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- 不闻人间烟火,但食人间美味!用料肉260g盐2g料酒2勺蚝油2勺李锦记叉烧酱3勺蜂蜜20g葱姜蒜30g黑胡椒碎10g鸡精味精少许糖5g可以不放味极鲜酱油2勺快手秘制叉烧的做法买回来的梅花肉,洗净,擦干水分。用叉子戳小洞方便入味。倒入料酒。加入蚝油2勺,盐少许,味极鲜酱油少许加入黑胡椒...
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- 家里小孩子特别喜欢吃叉烧,出去买又怕不安全,多添加剂等,要不肉质就过硬,不新鲜,自己摸索出鲜嫩可口无添加叉烧,不需要叉烧酱的叉烧,送饭一流!用料梅花肉250克蚝油两大勺豆瓣酱两大勺南乳一大勺生抽两大勺食盐少半勺冰糖一小块蒜头两小瓣蜂蜜适量自制快手不粘锅蜜汁叉烧不用叉烧...
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- 方便快手的叉烧用料蚝油1勺肉500克老抽1勺生抽2勺咸亨玫瑰腐乳1块咸亨玫瑰腐乳汁2汤匙双沟大曲1勺大蒜1瓣白糖3勺快手叉烧的做法把肉洗净切条备用,酱汁调匀,把切好的肉放入调匀的酱汁腌制一晚电饭煲内胆涂一层薄油,放入腌好的肉,快速煮饭三次,等汁水收干就可以切块装盘了。提...
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- 家里婆婆送来猪梅肉,网上研究了一下,发现做叉烧肉、咕咾肉最佳。以为叉烧肉只有在餐馆里才能吃到?呵呵,现在自己做,动动手配调料,也不过几分钟,电饭煲盖上40分钟出锅。对于不太会做肉食的厨房小白,倍受鼓舞!用料猪梅肉100克蒜3瓣生抽1勺老抽半勺蜂蜜1勺快手叉烧饭的做法把肉切大块...
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- 🌻🌻叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。🌻🌻这个方子不需要去每样食材去一一的称,只需要你有一个小汤勺就可以了🌻🌻此方可做15个用料🌻叉烧馅🌻五花...
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- 用料大鸡腿2只洋葱一个叉烧酱适量淀粉少许可乐适量胡萝卜适量西兰花适量红糖适量可乐叉烧鸡腿饭的做法鸡腿剁小块,反复浸泡两次,洗去鸡腿上的血水(最好剔骨再剁小块,血水会少一点儿)吸干鸡腿上多余水分,放入保鲜盒,倒入适量叉烧酱,保证每块鸡腿肉都裹上酱,放冰箱冷藏五个小时(我是...
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- 叉烧一般都是是烤出来的~我想到烤完的烤箱里都是油,很难收拾,就不想烤了。想着拿平底锅试试呗,结果!!!好吃到疯狂打call啊!!哈哈哈哈!!用料叉烧酱3勺蜂蜜2勺五香粉半勺料酒3勺蚝油1勺生抽2勺梅肉一斤葱适量姜适量蒜适量快手叉烧肉的做法1、梅花肉一斤,将所有的腌料倒入碗里,冷藏一晚。...
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- 这是大学毕业那年发明的菜,以前只吃过可乐鸡翅~由于我是个很爱啃骨头的人,不爱吃肉,所以突发奇想做了可乐鸡叉骨,没想到居然很好吃~^_^后续还试过雪碧版的但是味道嘛。。。非常泰国菜。。。遂pass用料蒜3瓣盐适量可乐1瓶鸡叉骨1斤可乐鸡叉骨的做法冷水下锅,煮一下鸡叉骨用筷子夹...
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- 用料可乐一听叉烧酱半瓶白糖随意姜2片料酒随意蚝油随意酱油随意梅肉750g葱段随意可乐叉烧的做法肉切三指宽除可乐外,所有材料和肉拌匀,冷藏24小时微波炉高火叮10分钟,反面,再叮十分钟可乐加热至起大泡,放入叉烧挂糖色,大火收汁,微凉切片...
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- 10分钟做完馅!优秀。馅可以试吃!超赞!!用料猪肉(三肥、七瘦)克蒜头2瓣姜4片低筋面粉克酵母克清水克淀粉勺蚝油勺叉烧酱叉烧包!快手叉烧馅的做法猪肉切丁,煸出肥油(不喜欢吃太肥可以先把猪油炒出来)。加蒜头、姜片、叉烧酱、酱油炒起来,加水大火烧开后转小火(可以试试味道)调好味。加淀...
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- 家里小朋友吃了一次蜜汁叉烧后就爱上了,餐馆里叉烧要么汁太咸,要么肉不够瘦,反正琢磨来琢磨去打算自己试试,没想到这么简单!一次搞定!(ps:主图是小朋友的午餐~)用料猪肉(前腿肉)750克叉烧酱2勺蜂蜜1勺料酒1勺青蒜,姜少许蜜汁叉烧(快手版)的做法各种酱料拌匀后,把猪肉放里面拌一下,封保鲜...
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