- 今天休息啦,上次大采购买的内酯豆腐再不吃就要坏了,所以我今天把一整盒都煮了,参考了其他厨友做的豆腐脑的步骤,然后随意做了这个豆腐脑黑暗版,内酯豆腐真的好吃呢。用料内酯豆腐1盒香菇1朵木耳3朵盐10克生抽1勺紫甘蓝2片鸡肉丸(自制)6个辣椒粉1勺蚝油0.5勺豆腐脑超低配版的做法...
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- 在家这么久有点想豆腐脑了,想起了之前在平原喝的一道汤,根据家里食材改良版。用料内脂豆腐1盒香菇5朵鸡蛋1个小油菜2颗面粉约30克金锣小猪肉丸5个豆腐脑汤(内脂豆腐版)的做法香菇切薄片,油菜切薄片,小肉丸切薄片。葱花炝锅,加入步骤一的食材翻炒倒入蚝油,酱油,盐,翻炒后加入水烧开...
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- 我是北方人,上学那会早点经常就是豆腐脑配油条,工作后就很少吃到了,本地的也不是家长的味道,经常旅游会在一些景区看到有挑担子卖豆腐脑(豆花)的,不过还是没小时候的好吃,目前在家带娃,更有时间研究美食,自己动手做的又干净卫生又健康用料黄豆150克水1200ml榨菜1包酱油1勺香菜2根内...
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- 在日本出差什么都贵,豆腐美味营养,自然得成了我的第一选择☝️用料豆腐1块豆瓣酱1元硬币大小两枚德庄麻辣火锅底料5角硬币味琳(国内料酒)1小勺姜末少量蒜末少量(不爱吃,可不放)麻椒少量(火锅底料里面有麻椒,可不放)辣椒丝少量(火锅底料里面有麻椒,可不放)葱末为了好看,完全可不放麻辣豆腐...
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- 我很爱吃的一道早餐,没有食欲的时候也能吃一大碗。万能汤卤,煮面也很好吃哟!用料嫩豆腐1块胡萝卜随你开心,装饰而已木耳8朵,香菜2根鸡蛋1个水想喝多少汤就准备多少酱油随你开心盐随你开心鸡精随你开心葱一小截低脂嫩豆腐脑(严重简单版)的做法用我新买的刨丝神奇刮一些胡萝卜丝差...
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- 2020一开年,我就秉持宅在家就是不添乱的信念,自行在家做饭吃饭洗碗,做饭吃饭洗碗…周而复始…时间久了,家常便饭已经不能满足我的口腹之欲。研究了下豆腐脑,脑花可以用内酯豆腐代替,关键是卤汁怎么做,做了几次,上手了,味道还不错,特向大家汇报!用料内酯豆腐2盒黄豆40-50粒腐竹30克杏...
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- 想吃豆腐脑,家里又没有内酯。于是乎就有了这道菜用料生抽2勺水500克豆腐1块鸡蛋1个葱1根蚝油2勺豆腐脑(嫩豆腐版)的做法把买回来的嫩豆腐放蒸锅蒸八分钟腐竹海带丝切碎备用锅加底油,放入葱花蒜苗爆香后加入切碎的腐竹和海带丝锅中加水没过食材,放入盐、耗油、老抽、生抽、胡椒...
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- 可以不用豆腐~用炖蛋来代替也可以加了番茄酸酸甜甜的食材均可以替换说白了就是大杂烩乱炖~用料西红柿一个豆腐一块香菇一朵南瓜红薯小半个生菜两片宝宝版豆腐脑的做法第一步把豆腐弄成宝宝适合的性状比如切块剁碎等第二步把豆腐焯水也可以先焯水再弄性状第三步把西红柿和...
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- 用料黄豆500克白醋20-25克左右木耳若干榨菜0.5包随便什么蔬菜低卡醋点豆腐脑超简单的做法豆浆煮熟倒在大碗里白醋加100克水左右用勺子装好白醋水慢慢打圈滑到豆浆里静止一会拿勺子把上面的水弄走即可大蒜洋葱下锅爆香下木耳啊啥的蔬菜加生抽酱油倒淀粉水勾芡加榨菜黏黏糊...
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- 超级简单豆腐脑做法用料内脂豆腐1盒木耳适量香菇适量黄花适量老抽适量葱花适量香菜适量豆腐脑卤+豆腐详细版的做法香菇切片,适量葱姜备用木耳黄花焯水焯水3-5分钟捞出,过凉水黄花切1厘米左右,木耳简单切一下备用锅中放入少许油,葱花把香菇放进去炒一下,因为香菇没焯水如果焯水...
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- 早晨喝一碗豆腐脑,吃根儿油条,恩,,,美美哒!250g干黄豆四人份大概一人一碗,本菜谱写的以“500g干黄豆的比例”为例如果大家需要小份的的豆腐脑,请看小贴士哦用料豆腐脑内脂8.25g干黄豆500g卤汁黄花菜木耳香菇姜丝油水淀粉大料大料生抽酱油盐糖其他辅料香菜碎榨菜(黄萝卜)花生碎卤汁...
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- 小美版豆腐脑制作视频简单记录我把小美版的一些美食制作视频发了一些到作品里,大家可以去里面查看。用料黄豆100克水1000克内脂一袋3克小美版豆腐脑的做法具体制作看标题完整视频哦。记得点屏幕右下方看一下全屏,上面的文字讲解。...
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- 超级简单的豆花(豆腐脑)做法你值得拥有!咸甜宜可~在家三分钟就能轻松搞定!只需简单又好准备的食材——内酯豆腐一盒我做的是北方咸味儿豆腐脑自己不喜韭花的味道就没有放大家的家乡豆腐脑(豆花)里面都放什么呢?也可给我留言我照着做一下尝尝!用料内酯豆腐1盒味极鲜酱油3勺芝麻酱2...
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- 用料黄豆100g水(打豆浆用)1200g水(泡豆用)适量葡萄糖内脂3g超嫩豆腐脑的做法提前5小时泡好的豆子(我一般晚上泡,早上用)豆+水,我用破壁机打碎。大家用豆浆机、料理机都可准备一个容器、纱布(我没有,就用了不穿的体恤)倒入用力挤出豆浆内脂倒点凉水,化开就好这就是葡萄糖内脂,某宝都有...
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- 豆腐脑,丽水地方特色美食之一,全家人都忘不了这一口。离开丽水后虽然偶尔也能买到豆腐脑,但是味道总差那么一点,而且不像丽水的街头小巷里随处可以买,于是想着自己做。期间失败了2次,请教了一下,究其原因是没有正儿八经过滤,于是下单买了160目的过滤网,一次就成功了,想着留下方子,以...
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- 小时候经常被小姨带着坐早班火车去齐齐哈尔的龙沙公园玩儿,下火车后就在站前来碗热气腾腾的豆腐脑儿,葱花蒜汁香菜末,榨菜花生辣椒油,再浇上几勺料汁儿,简单又美味。离家以后,吃过好多种的豆腐脑:甜豆花,咸豆花,老豆腐,嫩豆腐……心里还是惦记这个味儿用料内酯豆腐2盒榨菜碎(必选)葱...
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- 用料鸡蛋2个老豆腐1块盐5克芝士1片马苏里拉芝士30克杂菜或者西兰花5朵美乃滋2克芝士豆腐脑低脂版的做法把老豆腐用厨房用纸擦干加鸡蛋捣碎加蔬菜加虾仁也可以盖上芝士浇上美乃滋220度烤30分钟看见变色了就行加上欧芹碎...
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- 用料内脂豆腐生抽老抽香菜超级快手自制豆腐脑(内脂豆腐版)的做法内脂豆腐倒入沸水煮4、5分钟。同时取一大碗,准备料汁,两勺生抽半勺老抽,适量温水,搅拌均匀。内脂豆腐捞出,放入料汁碗中,加适当香菜,搅拌均匀,就可以开吃了。超级快手简单,味道也和外边的豆腐脑一样。爱了爱了。小贴士...
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- 豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,是不错的补钙选择!用料内酯豆腐1盒干木耳1小把干香菇1小把干黄花菜1小把瘦肉1小块...
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- 豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐脑是一道著名的汉族传统小吃,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜...
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- 用料黄豆100克水1000ml木耳4朵淀粉3小勺内脂3克黄花适量葱适量酱油适量老抽适量白胡椒2克鸡蛋1个家庭版豆腐脑的做法黄豆榨成豆浆,过滤煮开煮透,别糊锅内酯温水化开,从上往下倒入煮好的豆浆,一气呵成,盛豆腐脑的容器,我用的电饭锅,冲完盖盖,就不要动锅子了。下一步就开始制作卤葱...
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- 用料黄豆300克水2000毫升葡萄糖内脂6克凉白开60毫升超详细简单版豆腐脑儿的做法我做了两份量的所有配料都是双份的做一份用料减一半就可以了以下步骤都是一份量的步骤前一夜量150克豆加足量水泡大泡好的豆放入豆浆机加入到1000毫升豆浆机最大水位线选用果蔬汁功能打三遍...
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- 用料鲜豆腐2块木耳6-8朵黄花20-25朵口蘑(随意)3-4个白干(随意)3小块鸡蛋1个葱、姜适量酱油、盐、蚝油适量淀粉适量蚝油(随意)适量豆腐脑儿豆腐脑儿的做法姜切沫、葱切细段木耳切小块黄花切段口蘑、白干切片国内少油,葱、姜爆香加酱油(先不要加多,2勺)几秒钟冒泡后依次放入口蘑、黄...
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- 放假在家没事,给娃和老公每天做早餐就是我的最大问题啦。营养早餐。干黄豆可以一次做成豆腐脑,豆腐,豆渣饼~是不是很棒~做起来吧~因为我把吃了一部分豆腐脑,所以豆腐比较少用料干黄豆150克葡萄糖酸内酯2.5g凉开水30克水1200克超级超级嫩豆腐,豆腐脑的做法干黄豆泡一晚上。第二天...
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- 可咸可甜我是广东地区的,从小就是吃甜的加红糖或者白糖,有些地方加糖浆,反正都是甜的用料干黄豆(提前泡发)200克水2000-2200克红薯粉25克石膏粉3克石膏版豆腐脑/豆腐花的做法泡好的黄豆黄豆分4-5次用料理打,也可以用破壁机打用这个过滤豆浆,淘宝有卖这个布比较厚实而且过滤的...
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