- 以前去外面每次必点,先不说价钱,螃蟹活不活是个问题,后来在家自己做,哎呦,味道不错呦,朋友来我家必点!第一次发菜谱,各种无厘头,大家原谅!用料螃蟹4只鸡爪250克土豆2个葱姜蒜,香菜,干辣椒若干酸菜一包豆瓣酱2勺各种喜欢的调味料若干螃蟹煲的做法处理干净食材,将土豆和鸡爪煮熟备用!螃蟹...
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- 用料主料:螃蟹虾鸡爪肉丸配菜:土豆香菇扁豆姜蒜葱小红椒香料:花椒八角桂皮芝麻调味料:冰糖料酒蚝油酱油豆豉酱胡椒粉螃蟹煲的做法配料:土豆香菇扁豆姜蒜葱小红椒花椒八角桂皮配料蟹(8两)鸡爪(半斤)虾(10只)肉丸子(6-8个)螃蟹开壳去掉腮和肚子剪成6大块虾剪去须鸡爪对半剪开用水烫一下...
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- 用料鸡爪,螃蟹,土豆,年糕,糖,花椒,八角干辣椒,姜,蒜,小葱生抽,醋,啤酒半瓶或者一瓶螃蟹鸡爪煲的做法将鸡爪洗净后,放入锅里,煮熟,煮到鸡爪很软,在捞出来备用。煮的同时,将葱切末,大蒜拍碎,姜切段,干辣椒切段,不吃辣椒可以不放将土豆去皮,洗净,切段。放锅里煮,煮到7分熟后,捞出备用。将螃蟹打理干...
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- 晚上11点27分,外面并没有月亮,但是我开始写菜谱😄之所以叫它荷塘月色,没有什么特别诗意的心境,无非是我当时,突发奇想做了这道菜却又不知如何命名……姑且就叫荷塘月色了但时常想起一个词“明月入怀”。我们总是需要在工作中,交际中,面对和处理纷纷扰扰。如果在这一切面前,能够重...
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- 8月1号东海开渔,梭子蟹纷纷上岸。(可惜刚出海不久便台风来袭,许多渔船只好进港躲避了)今早买到3斤梭子蟹🦀,凑巧家里有贝贝南瓜,按照我妈口授的方法,果然做出了一道鲜美无比的佳肴——螃蟹南瓜煲。用料南瓜750克梭子蟹6-8只绿辣椒2个姜、蒜适量盐、料酒适量神仙CP:螃蟹南瓜煲的做...
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- 用料南瓜500克梭子蟹3只盐10克白胡椒少许鸡汁少许姜2片螃蟹南瓜煲的做法我买了一个板栗南瓜(南瓜不限品种)用了一多半螃蟹三只南瓜改到成片容易烂螃蟹从下边掰开去掉腮克每个切为四半热锅冷油两片姜开始炒螃蟹炒至变色盛出备用开始炒南瓜炒至表皮便烂重复图片加热水没过南...
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- 舟舟妈是特爱特爱吃鱼虾蟹的人,平日里就喜欢研究一些关于鱼虾蟹的菜谱。最爱的还是这一道老少皆宜的大闸蟹煲鱼头汤用料草鱼头(鲫鱼也可以)1个料酒勺盐克姜片白胡椒粉1勺螃蟹(小一点的更好)3-4只小葱5根豆腐1块螃蟹煲鱼头的做法鱼头螃蟹洗干净,螃蟹剁成两半或者四块,这次我...
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- 哔哩up主赖皮猴爱美食的方子,自己做看视频不太方便,自己记录一下。用料料油豆油400克猪大油200克油温130℃大葱30克洋葱30克姜片20克大蒜20克香菜10克酱料海鲜酱80克耗油100克沙茶酱8克XO酱1克味精12克鸡精8克豉油6克一品鲜4克叉烧酱6克柱侯酱4克白胡椒1克十三香1克黄酒60...
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- 我第一次吃到这道菜是在台湾,当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜,无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走,所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法,但都是拿鸡蛋做,味道是真的不错,但跟螃蟹肉还是相差十万八千里的。用鲈鱼做,口感真的和螃蟹...
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- 用料梭子蟹2只米2杯水适量猪油适量姜丝数量水50克生抽30g老抽10g鱼露10g糖10克小葱适量螃蟹煲仔饭的做法松下N101分体电饭煲精煮功能米加适量水泡20分钟加猪油姜丝,选择精煮功能准备处理螃蟹啦梭子蟹拆开后清理干净按需求切块米饭煮25分钟后将螃蟹码放在米饭上,在螃蟹上淋...
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- 饭店里吃过一次,念念不忘。螃蟹季自己来一手,味道真是好,随便怎么烧烧都鲜的不得了,好东西和大家分享:)用料桂鱼1条螃蟹3只(可按自己喜好)葱姜蒜适量老酒适量盐适量蘑菇,蟹味菇可按自己喜好螃蟹桂鱼煲的做法桂鱼用厨房纸巾擦干,拍玉米粉,以免粘锅螃蟹最好切开,去胃去腮菇切小块有冬笋...
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- 疫情期间,也不能去商场吃,外卖也没有,想吃肉蟹煲就自己做啦!用料鸡爪8只虾15只玉米1根土豆1个胡萝卜1根洋葱1个香菜1根葱姜蒜少许八角2个耗油适量郫县豆瓣酱适量盐适量冰糖适量酱油适量桂皮1块香叶2片干辣椒5个简易版肉蟹煲(无螃蟹版)的做法鸡爪焯水后,冷水下锅,加八角葱段姜片,倒...
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- 吃螃蟹的季节~~在外面吃了有虾有鸡爪有土豆有白菜的蟹煲~~觉得自己可以,就动手啦~用料桂皮八角一小搓螃蟹10只土豆4个葱姜蒜、干红椒、胡椒粉若干豆瓣酱一大勺黄酒1包淀粉生抽老抽盐少许螃蟹土豆煲的做法吃的人比较多,螃蟹比较小,所以就买多了···10只··哈哈~先用清水和...
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- 用料梭子蟹3只粉丝1把姜4片葱2根切段蒜2瓣切末指天椒1根红油豆豉1勺土豆淀粉3勺鸡蛋3个盐一点点糖半小勺生抽2小勺老抽1/3小勺料酒2小勺香醋1/2小勺双丝螃蟹煲的做法螃蟹用小刷子刷干净,冲洗,拆,切,去掉胃和心。粉丝温水泡软。卷心菜切丝,洗净。葱段,姜片,蒜末,指天椒圈,红油豆豉...
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- 花式电饭煲使用大法用料螃蟹(3.5-5两)2只牙刷1把盐少量姜2片白酒一瓶盖清水适量清蒸螃蟹(电饭煲版)的做法先用牙刷把螃蟹仔细洗净,特别是肚子、嘴巴、蟹脚刷干净。(个人喜欢用牙刷沾水甩两下再在牙刷上沾薄薄一层盐轻刷)刷净后用清水冲洗螃蟹将洗好的螃蟹放入电饭煲(以肚子朝上为...
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- 用料螃蟹4-8只鸡爪10-16只姜4-6片蒜5-6瓣生抽1勺料酒3勺豆瓣酱1勺干辣椒5-6个芹菜3根土豆1个年糕120克啤酒1瓶鸡爪螃蟹煲的做法螃蟹洗净下锅蒸熟鸡爪出水,下油锅加蒜爆香,土豆切丁入锅,加啤酒炖烂(不放一滴水)年糕,芹菜,姜片备用(也可以加入自己喜欢的蔬菜)螃蟹蒸熟起锅,去壳中间切...
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- 肉蟹煲在家做也很简单!美味简单用料螃蟹(梭子蟹)2只鸡翅8个蒜头1个年糕适量粉耗子(或者粉条)蚝油2勺酱油3勺沙茶酱或者甜口的酱1勺小米辣1勺葱花一把鸡翅螃蟹蟹煲的做法鸡翅洗干净,用酱油腌制20分钟,让鸡翅有个底味。我买的是梭子蟹,拆件梭子蟹沾上淀粉,用油煎。(主要是保护蟹膏不...
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- 做法简单~味道鲜美~不得不试~用料螃蟹或者大海虾蟹1只或大海虾7-8只嫩豆腐一大块姜四五片螃蟹or海虾豆腐煲的做法螃蟹刷洗干净,斩块,蟹鉗最好用刀背敲破,方便入味!豆腐洗净切块!1.锅洗净烧热,倒少量油,下姜片,爆一爆,下螃蟹去炒!炒至螃蟹变红,下适量开水!2.如果用虾,把虾...
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- 秋风起,蟹脚痒,农历雌九雄十正是品尝大闸蟹的最佳季节,这东西说起来只能尝个鲜,却不能经常吃,价格昂贵不是最主要的,重要的是它性寒凉,多吃于身体健康无益。喜欢吃大闸蟹的朋友也不用急,咱们可以用普通食材做出大闸蟹的鲜香美味,大闸蟹不常有,但是赛螃蟹可以经常吃。赛螃蟹的主材就...
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- 看了向往的生活,想试试看,但宿舍只有一个电饭煲要怎么办?用料鸡蛋4个姜末一块醋8勺(如果你的醋够酸请酌情减少)盐适量料酒一勺糖两勺油适量电饭煲版——赛螃蟹的做法把准备好的调料全部混合在一起把蛋敲进碗里,别搅开(鸡蛋忘了拍😂)先在电饭煲里加油,点煮饭就好,等锅热了就加入鸡蛋...
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- 用料螃蟹(梭子蟹或青蟹)姜鸭肉鲍鱼鸭子螃蟹鲍鱼煲(汤)的做法螃蟹杀好,每只切成两半,鸭肉放姜片掉水再清水洗干净,鲍鱼也清洗干净。(以前都用青蟹,今天试试用梭子蟹也不错,鲍鱼可放可不放)掉水洗净后的鸭肉放入煲汤锅里,放入姜三片姜片先烧开,开了以后放入鲍鱼和蟹,大火烧开中小火慢炖四...
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- 今天去超市本来想买大一点的梭子蟹,结果只有小小的毛蟹。不过还是非常美味的。在做之前我搜了整个城市的外卖都没有这道菜,没想到自己做起来并不复杂。新手都可以做的!用料螃蟹5只粉丝2卷姜蒜切粒姜切片生抽2勺盐少许料酒1勺淀粉2勺葱1根螃蟹粉丝煲的做法看他们很不爽了!粉丝...
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- 胖哥俩好吃。就是总感觉还差点自己想要的味道,于是想要自己试试调料写的好累,其实就是把自己喜欢的味道调出就好,我放了耗油,生抽,老抽一滴,甜辣酱,豆瓣酱,糖一勺,盐一勺,搅拌均匀爆炒调料的时候,加入自己家里有的,我放的是八角两个,桂皮少量,花椒,加入洋葱,蒜头,生姜用料牛蛙2只土豆2个基...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料梭子蟹2只鸡爪400g玉米淀粉30g大葱白3段生姜7片大蒜20g干辣椒8个郫县豆瓣酱40g黄豆酱油60g老抽10g盐4g糖10g食用油100g螃蟹鸡爪煲的做法螃蟹切成两半,在切口蘸上淀粉。锅内倒入油,螃蟹的切口冲下,在油锅内炸到通红捞出。油温热一些...
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- 秋风吹蟹脚痒喝碗螃蟹横着走~用料大米二分之一碗盐适量橄榄油适量姜适量螃蟹1-2只虾米适量【电饭煲】来碗螃蟹粥的做法大米加入煮粥的水量,橄榄油,盐,搅匀浸泡个半小时一小时的(这样大米更容易开花,入口细腻)浸泡完直接按下煮粥键,往电饭煲里加入处理好的螃蟹🦀️,姜片粥煮一会儿之...
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