鸭子螃蟹鲍鱼煲(汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸭子螃蟹鲍鱼煲(汤)方法
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用料
螃蟹(梭子蟹或青蟹) | |
姜 | |
鸭肉 | |
鲍鱼 |
鸭子螃蟹鲍鱼煲(汤)的做法
螃蟹杀好,每只切成两半,鸭肉放姜片掉水再清水洗干净,鲍鱼也清洗干净。(以前都用青蟹,今天试试用梭子蟹也不错,鲍鱼可放可不放)
掉水洗净后的鸭肉放入煲汤锅里,放入姜三片姜片先烧开,开了以后放入鲍鱼和蟹,大火烧开中小火慢炖四五十分钟
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炖到汤发白最好,喝起来很鲜甜。视频是炖了15分钟,还在继续……
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