紫薯绿豆糕如何做才美味，怎么做紫薯绿豆糕简单又好吃

用料  

紫薯绿豆糕的做法  

1. 先把绿豆浸泡4小时，然后淘清水再上锅蒸熟

2. 将蒸熟的绿豆压碎成粉状，也可用擀面杖压碎

3. 将压碎的绿豆上锅加糖加玉米油炒干水分（糖多少根据口味，一般有50克不是很甜就可以了）然后用膜包裹防吹干（干了成型会裂开）

4. 紫薯蒸熟压碎加油拌均匀，把绿豆和紫薯分别做成25克大小的剂子用模子压出形状，模子用时可以用油刷一下防粘，也可以用椰蓉粉脱模