- 这个配方可以在蛋黄糊调好后分成三份,其中一份加抹茶粉,一份加可可粉如果想用果泥菜泥来调颜色需要调整每一份里面牛奶的用量,就可以像我一样分开做三份蛋黄糊鸡蛋是60克左右的大鸡蛋模具是六寸中空用料巧克力蛋黄糊蛋黄1个色拉油20克牛奶20克低筋面粉25克可可粉6克抹茶蛋黄...
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- 这个戚风做出来颜值真的超级高唉!搭配好看的水果随手一拍都是美美的!当然味道也是赞得很!注:本人原创禁止各种方式转载谢谢!用料戚风部分蛋白4个糖A30克蛋黄4个糖B10克牛奶A38克低筋面粉60克红曲粉5克牛奶B5克玉米油20克装饰部分新鲜水果适量打发的淡奶油适量颜值超高的水果戚...
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- 我是刚刚一年的烘焙新手!这是我尝试过多次的戚风蛋糕,算是比较成功的配方。制作也比较简单,按步骤操作基本不会失败。个人比较喜欢戚风蛋糕,口感绵软细腻,甜而不腻。⚠️建议新手,把所有材料都提前称重准备好备用(因为我就是这么做的😁)用料鸡蛋8个低筋面粉135克细砂糖120克(蛋白80...
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- 其实构思这个菜谱的时候,我天真的以为,能做的很厉害,奈何果然土样土simple了。三色效果出来了,就是截面有点乱,然后因为操作的时候动作有些慢,所以蛋糕内部的气孔有些多,还好烤完没有塌腰凹陷啥的,还算能见人。我感觉,不完美的关键,是用的打蛋盆太大了,操作的材料太少。6寸戚风,3蛋的...
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- 用料鸡蛋8个牛奶60克低筋面粉135克植物油60克柠檬汁2滴或(白醋2滴)糖(蛋黄用)35克糖蛋白用70克植物色素粉红色5克植物绿色色素粉5克植物紫色色素粉5克泡大粉2克10寸彩色戚风蛋糕的做法分离后的蛋清分离后的蛋黄牛奶白糖和植物油混合好加入面粉拌匀蛋清打发放3分之一到蛋黄里...
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- 材料和工具购买,戳这个链接哦~这次用到的工具:屋诺18cm中空模、打蛋器、打蛋盘、手动打蛋器、刮刀用料18cm中空模1个【蛋黄部分】牛奶共120g色拉油共60g蛋黄3只砂糖共60g(原味)低粉40g(巧克力味)低粉+可可粉30g+10g(抹茶味)低粉+宇治抹茶粉32g+8g【蛋白部分】蛋白约160g(5只蛋的量...
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- 1.每一款配方,分别可以制作一盘24连模或者20连模的迷你戚风小蛋糕2.烤箱中层上下火130度烤25分钟热风模式。蛋糕隆起一定高度后,关闭热风转为上下火150度烤10-15分钟。为了上色让表面形成壳用料1.蛋清2个约60g2.细砂糖35g3.玉米淀粉5g1.玉米油20g2.纯牛奶35g3.低筋面粉25g(...
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- 可能是加了蔬菜泥的缘故,做出来的戚风超润、细腻、入口即化。可做给不爱吃蔬菜的小朋友吃,跟我一起动起来吧……用料南瓜泥12g菠菜泥12g西红柿泥10g蛋黄2个细砂糖15g牛奶25g玉米油30g低筋面粉55g泡打粉2g蛋白2个细砂糖36g超润三色蔬菜戚风蛋糕的做法选三种蔬菜取少量,南瓜放...
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- 家有15个月的小宝宝,蒸蛋糕比较不容易上火,再有今天早上吃了牛油果还有半个,中午吃的甜菜根蒸肉饼,甜菜还有,全都利用进来了,第一次尝试做三色戚风,还是用蒸的~~用料鸡蛋5个低筋面粉110克牛奶50克细砂糖80克玉米油20克甜菜根汁30克牛油果半个果蔬蛋糕~三色戚风蒸蛋糕的做法1.蛋黄蛋...
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- 也许曾经赞叹古早的湿润,但回头还是更爱戚风的绵软。三色戚风,将巧克力和抹茶的美味一同品尝。用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶50克玉米油30克细砂糖40克抹茶粉5克可可粉5克温牛奶(融化可可粉抹茶粉)适量香草精1滴柠檬汁5克三色斑马纹戚风蛋糕的做法准备原料玉米油和牛奶搅拌均...
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- 美丽的旋风转转,下部分的色彩,这个戚风好像春天盛开的花朵。新手也非常容易上手的花式戚风,此材料正好做一个6寸一个4寸乐葵萨瓦林模具。用料鸡蛋5个细砂糖60g牛奶50g玉米油50g低筋面粉80g抹茶粉适量红曲粉适量三色萨瓦林戚风蛋糕(小旋风)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清盖上保鲜膜放...
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- 这款双色蛋糕卷的黄色是原味的,绿色是菠菜汁做的,喜欢抹茶味也可以做成抹茶的,当然还可以做可可,红丝绒等等……蛋糕片用的是戚风小四卷的做法,制作的时候蛋黄糊部分两个颜色是分开做的,蛋白部分是一起打发后再分成两份用的。现在是特殊时期买不到奶油,如果喜欢奶油的宝宝加上打...
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- 快来康康高颜值的流动感切面好吃又好看的🦓彩色斑马纹戚风蛋糕来咯原料️⚖️(6寸圆模具的份量)鸡蛋3个|低筋面粉60g|细砂糖50g(20g蛋黄用、30g蛋白用)|纯牛奶50g|玉米油30g|抹茶粉5g(热水15g)|柠檬汁(白醋)少许Tips:🔸蛋糕在烘烤过程中不要打开烤箱门,以免造成蛋糕塌陷。🔸面糊交替倒入模具...
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- 西洋风格的一款戚风蛋糕。原料中含有樱桃白兰地、咖啡粉和可可粉,是一款适合成年人品尝的甜点,不适合小朋友哦!三色交织的效果,十分别致、漂亮。切开每一块的花纹各异,总是能给人惊喜的感觉。搭配咖啡红茶作为下午茶点尤其合适。(注:配方来自浅井商店官方,原配方使用的是普通可...
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- 这款三色戚风诞生十分偶然,操作非常简单(大概由于我比较懒),烤出来的色彩因人而已~是很惊喜的彩色戚风哟~重点是好吃,好看,天然,没有色素!用料红曲粉总量小于5g低粉34g鸡蛋2枚植物油20g水20g白砂糖共40g香草精2~3g三色渐变戚风(无色素)的做法蛋黄蛋白分开。蛋黄打散,加糖和香草精,加油...
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- 等会儿,等会儿,先让我自恋一会儿……这绝对是戚风蛋糕界的颜值担当!No,No,不仅如此,它还有一个有趣的灵魂!抹茶的清香配上可可的浓郁再加上戚风原有的软绵,这简直是戚风有趣灵魂的最美味的体现。噢,忘记说了,还有抹茶和可可都是用牛奶调拌的,这更增加了戚风的美味。接下来,用你的...
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- 粗粮只是煮粥有点单调,今天做个三色藜麦戚风蛋糕卷,满满的藜麦香味,很好吃😋为了不浪费边角料没有切边,随便卷了一下!做法跟之前发的戚风一样,只是把一半低粉换成藜麦粉,所以没有拍图!也可以用八寸或者六寸模具烤,平盘一般150度25分钟左右即可,八寸六寸模具就要45至50分钟左右!用料...
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- 用料可可粉10克水10克酸奶30克油10克奶粉5克低粉20克抹茶5克水10克酸奶30克油10克奶粉5克低粉25克酸奶40克油10克奶粉5克低粉30克鸡蛋6个糖80克三色戚风的做法120℃,80分钟...
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- 我太不容易了,倒扣的时候被娃弄掉了,我居然还不知道,,,,等我发现的时候,,,,,,,哎,一言难尽,组织还是被影响了。我也搞不懂自己这个米饭做戚风的动机是什么,,,,这个戚风蛋糕的方子细节处不详细,也不太适合新手,基础详细的做法方面看这个基础戚风用料6寸材料:鸡蛋3个低筋面粉40克牛奶70克剩米饭7...
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- 完全为了自己下次做起来方便,记录下爱吃的好方子。用料鸡蛋5个60克~65克牛奶50克玉米油45克低筋面粉80克可可粉8克开水15克细砂糖70克白醋几滴斑马纹双色戚风蛋糕的做法1.可可粉+热水搅拌均匀2.蛋清蛋黄分离,蛋黄加油,牛奶,搅拌2分钟,分2次筛入低筋面粉。3,预热烤箱145度。蛋白+...
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- 静下心来,一步步跟着做并没有难度,也许是你第一眼看着有这么多步骤觉得很复杂,当你真的用心去做的时候,就不难。今天跟大家分享菠菜汁做一个口感清新感蛋糕,真的超级好吃,菠菜用做蛋糕的色素,一点不输给抹茶粉做出的食物,菠菜的加入吃不出一点特殊异味,口感反而更加丰富醇厚。,这款...
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- 把抹茶可可原味结合在一起,抹茶的苦加上可可的香,再加上原味的甜,这味道,你可以想象,看着颜色就忍不住多吃几口了,因为一直不喜欢用色素,所以最近尝试各种果蔬调色,今天是火龙果。用料白砂糖80克(30克蛋黄,50克蛋白)新良蛋糕粉100克鸡蛋5个玉米油40克牛奶50克植物淡奶油预拌粉100...
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- 之前出过戚风蛋糕的方子大家反响不错~今天做了三色戚风蛋糕^_^重点是❗️❗️果蔬粉做的更健康并且颜值在线,给小朋友作为辅食的首选蛋糕呀😁吃蛋糕的同时还补充了些维生素何乐而不为~用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶45克玉米油45克白砂糖40克菠菜粉5克紫薯粉5克柠檬汁3克三色果蔬...
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- 基础戚风的方子成百上千,那么这款高颜值的三色戚风是否能让你心动?浪漫的颜色,是春天该有的样子呀,就在这个温柔的季节里做一回吧。配方可做6寸中空戚风模一个用料蛋黄糊:原色:蛋黄1个玉米油10克牛奶25克低筋面粉25克.紫色:蛋黄1个玉米油10克牛奶25克低筋面粉17克紫薯粉3克.粉色...
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- 这是两个蛋糕:一个八寸中空加一个六寸中空的量哦,我的烤箱不大,正好可以一次烤一个八寸和一个六寸,这个方子参考了茱珠的奶牛戚风的方子,略有改动,留作自用用料A可可粉7.5g热水20g细砂糖15gB抹茶粉7.5g热水20g细砂糖15gC鸡蛋6个细砂糖60g水60g玉米油70低筋粉90g玉米淀粉10g三色...
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