![白切浸鸡如何做才美味，怎么做白切浸鸡简单又好吃]( "白切浸鸡如何做才美味，怎么做白切浸鸡简单又好吃")
- 我家先生出差回家说想吃白切鸡，我尝试第一次做，很成功！哈哈哈，从不吃鸡皮的我和女儿都连皮带肉地吃了，皮爽脆，真好吃…用料鸡只盐克姜片葱根红葱头花生油酱油白切浸鸡的做法只拍了一个照片，砍鸡技术差，嘻嘻首先煲一大锅开水，关火，要整只鸡浸在水里，盖上盖子，时间看鸡的大小而定！我用了...
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![超详细万能版 沉浸式卤鸡做法（白切、糟卤通用）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细万能版 沉浸式卤鸡做法（白切、糟卤通用）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)方法]( "超详细万能版 沉浸式卤鸡做法（白切、糟卤通用）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细万能版 沉浸式卤鸡做法（白切、糟卤通用）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)方法")
- 我的友友今天来我家做鸡，跟大家分享一下做法吧～这个做法通用于各种鸡类凉菜哦(*¯︶¯*)用料鲜嫩小鸡1只蒜头4-5粒葱3根姜片3-4片冰饮用水（可做冰块）1盆生抽1勺蚝油1勺料酒1勺辣糟卤1包沙姜适量（可不放）青桔适量（可不放）小米辣适量（可不放）超详细万能版沉浸式卤鸡做法（白切、糟卤通用）(...
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![快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法]( "快手蒸白切鸡（伪白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手蒸白切鸡（伪白切鸡）方法")
- 对于单身的或一家两三口的人来说，如果自己买一只鸡来弄白切鸡，显得太隆重，而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候，为了省时间，想出来的菜谱。不用杀鸡，不用斩鸡，直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不超15分钟，是懒人最佳选择哦。用料鸡半只或一只姜切末葱...
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![白切鸡如何做才美味，怎么做白切鸡简单又好吃]( "白切鸡如何做才美味，怎么做白切鸡简单又好吃")
- 前两天做姜撞奶，剩下好多姜末，老公就说想吃白切鸡了，那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”，这样鸡皮才紧致，步骤就是把料酒和姜片放入加满水的锅内，水开后提着鸡头放进水里涮涮，再马上提起来，然后再...
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![香浸白条鸡如何做才美味，怎么做香浸白条鸡简单又好吃]( "香浸白条鸡如何做才美味，怎么做香浸白条鸡简单又好吃")
- 买了白条鸡，家里刚好有土豆和白萝卜，试着炖一下，意外的好吃，白萝卜让汤变得很有味道，吃起来很香，汤也很香，泡米饭很入味，非常下饭~用料白条鸡1只土豆1个白萝卜一个葱1根姜10片蒜10瓣干辣椒6个大料20克花椒30粒料酒2勺耗油1勺盐20克豆瓣酱30克香浸白条鸡的做法白条鸡切块，开水涝，备...
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![浸熟白切鸡如何做才美味，怎么做浸熟白切鸡简单又好吃]( "浸熟白切鸡如何做才美味，怎么做浸熟白切鸡简单又好吃")
- 在B站看到的菜谱，只为记录下来用料鸡1只葱4根姜1块盐10～15克花生油20～40克冰块若干浸熟白切鸡的做法1.用盐涂满鸡的里外，晾干水，放冰箱腌制两小时。并且准备好冰块2.开始浸鸡。（如果要留鸡汤，把鸡身上的盐先冲走，如果不留鸡汤，就不用冲水。）大锅大火烧开水，拿着鸡头把鸡身浸到开水里...
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![《白切鸡》如何做才美味，怎么做《白切鸡》简单又好吃]( "《白切鸡》如何做才美味，怎么做《白切鸡》简单又好吃")
- 一直想做的白切鸡！！！用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好！放入锅里！！水要放满泡过一只鸡的水量！先煮沸水！！！（先准备一盘干净水放在一边待用）水沸了！就放清远鸡下去！！泡1一分钟！泡时候翻转一两三次！！关火！泡完一分钟之后！再把鸡过一道刚刚...
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![嫩到骨头渗血的家乡白切鸡 三浸一泡一凉大法食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩到骨头渗血的家乡白切鸡 三浸一泡一凉大法方法]( "嫩到骨头渗血的家乡白切鸡 三浸一泡一凉大法食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩到骨头渗血的家乡白切鸡 三浸一泡一凉大法方法")
- 这道白切鸡是南方人餐桌上的常客，往往一上桌几筷子就能夹没，配上秘制蘸料，男女老少没有不爱的。用料三黄鸡1只（大概两斤左右，1斤半的更好）姜一小块香葱一小把绍兴黄酒3汤匙麻油少许（抹鸡皮用，也可不抹）葱花少许（蘸料用）糖2克（蘸料用）姜末少许（蘸料用）盐1克（蘸料用）热油少许（蘸料用）生抽2勺（蘸...
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![粤式白切鸡（浸泡法）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式白切鸡（浸泡法）方法]( "粤式白切鸡（浸泡法）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式白切鸡（浸泡法）方法")
- 很多人做白切鸡都用嫩鸡，表示吃不习惯😂要180天以上的才有鸡味，皮爽肉鲜甜，没腥味用料鸡（180天以上）3-4斤葱3根姜几块蘸料姜蓉适量姜蓉适量葱白适量（不要也行）盐适量油适量粤式白切鸡（浸泡法）的做法姜切片，葱打结，加入能没过鸡面的水，大火烧开鸡3提3泡，意思，水开了，放鸡进去浸泡几秒再提...
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![白切鸡腿如何做才美味，怎么做白切鸡腿简单又好吃]( "白切鸡腿如何做才美味，怎么做白切鸡腿简单又好吃")
- 想做海南鸡没饭......用料葱半根姜若干片料酒两勺生抽两勺盐若干克鸡腿4只蒜4瓣辣椒酱一勺八角1个白切鸡腿的做法4个鸡腿，生抽料酒蒜末腌制15-20分钟冷水下锅，加八角，蒜，姜，水开以后煮10分钟左右，筷子插入鸡腿根部不会有血水即可煮鸡腿同时，蒜切末，姜切末，一勺辣椒酱，一勺蚝油，一勺...
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![妈妈教的白切鸡浸法食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教的白切鸡浸法方法]( "妈妈教的白切鸡浸法食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈教的白切鸡浸法方法")
- 当长辈不在身边时，很多事情都是要学会独立完成的。再也不是伸手就有得吃的年纪了成家的人更加需要学会撑起生活一切琐碎的事情。对吃的方面，本人很有兴趣，会吃会煮才称得上合格的食货🤩一直惦记妈妈的白切鸡，这下妈妈再也不用担心我没白切鸡吃了。一直以来因为刀工是我的硬伤...
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![白切鸡拉如何做才美味，怎么做白切鸡拉简单又好吃]( "白切鸡拉如何做才美味，怎么做白切鸡拉简单又好吃")
- 喜欢吃用料三黄鸡1只盐克姜片葱根白切鸡拉的做法开水加盐姜片葱然后拿着鸡头放入水中三秒提起放入冷水中这样连续操作三次使鸡皮更嫩更脆把鸡放入锅中浸泡十五分钟到二十分钟开小火水不能沸腾千万不要盖锅盖哦准备酱料放一勺姜蓉一勺沙姜少许葱白和葱花加上一点盐把他们...
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![白切扇鸡如何做才美味，怎么做白切扇鸡简单又好吃]( "白切扇鸡如何做才美味，怎么做白切扇鸡简单又好吃")
- 用料鸡1只姜几片葱5根冰水2袋白切扇鸡的做法水开着后加水扇鸡等水滚之后，捞起加入冰水㓎一下隔夜放两袋水入冰箱冷冻浸一下，等鸡皮收紧一下，再放入煲汤锅浸小火，大概浸半小时，捞出来浸冰水斩件上盘姜葱弄好换调味...
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![水浸白切鹅如何做才美味，怎么做水浸白切鹅简单又好吃]( "水浸白切鹅如何做才美味，怎么做水浸白切鹅简单又好吃")
- 昨晚朋友过来吃饭，喝了点小酒，半夜醒来睡不着，想起昨晚做的白切鹅，起来编个菜谱呗~无需复杂的调料，最简单的食材最简单的烹饪，最清爽的口感和吃法，平时吃惯了焖鹅，扒鹅，焗鹅，碌鹅，偶尔来上一个水浸白切鹅，调上一碗灵魂酱汁，让你食指大动胃口大开，鹅肉口感紧实清爽不腻，酸辣爽口，简直就是...
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![自创黄切鸡（白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的自创黄切鸡（白切鸡）方法]( "自创黄切鸡（白切鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的自创黄切鸡（白切鸡）方法")
- 用料鸡1只姜8片葱1根料酒适量盐适量盐焗鸡粉1包姜黄粉/栀子适量冰水自创黄切鸡（白切鸡）的做法锅里放姜片、葱结、料酒，鸡洗干净。提着脖子，中火，泡10秒，拿起来，重复3次。差不多了，皮都熟了，脖子没烫到没关系让鸡泡完3次温泉后，放在自来水下面冲凉。鸡冲凉的时候，去准备一下。在刚刚...
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![如何浸泡出好吃的🐓白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的如何浸泡出好吃的🐓白切鸡方法]( "如何浸泡出好吃的🐓白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的如何浸泡出好吃的🐓白切鸡方法")
- 用料乡下靓鸡1只（约4斤）姜片适量葱结适量盐少许如何浸泡出好吃的🐓白切鸡的做法白切鸡做法：🐓约4斤份量深瓦锅或不透钢汤锅（可以浸泡下一整只鸡）1️⃣瓦煲或汤锅放进清水，放一点盐，姜片3~4片，葱结2条，清水煮开。2️⃣用盐将鸡皮表面擦洗一遍，冲洗干净，将整只鸡放进煮开的汤锅里，清水泡过...
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![鲜嫩【白切鸡]( "鲜嫩【白切鸡")
- 白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩，搭配蘸酱，好吃！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：肉类-鸡肉类-白切鸡，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料三黄鸡1只（宰杀开膛洗净）姜片80g小葱30g（打结）料酒50g水1000g鲜嫩【白切鸡】的做法将鸡腿反...
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![白切咸鸡如何做才美味，怎么做白切咸鸡简单又好吃]( "白切咸鸡如何做才美味，怎么做白切咸鸡简单又好吃")
- 用料盐5瓦瓷羹开水足够泡过鸡的分量鸡一只白切咸鸡的做法把鸡洗净，凉干水分后，水煮开，放盐，煮沸，把鸡放入水中，煮沸滚后约1分钟关火焖1个小时，可以起锅。...
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![白切鸡，公布浸鸡黄金比例食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡，公布浸鸡黄金比例方法]( "白切鸡，公布浸鸡黄金比例食谱大全及做法，烹饪好吃的白切鸡，公布浸鸡黄金比例方法")
- 学会这个比例，在家吃酒楼级别白切鸡!用料鸡一只，肉鸡走地鸡都可以少许盐，姜，香料见内照片白切鸡，公布浸鸡黄金比例的做法鲜鸡买回来拿盐，大葱丝，一汤匙料酒，几粒花椒浑身里外揉搓，揉搓几分钟去味，然后静放20分钟，冲洗干净冲掉香料和杂物。准备香料看图，放滚水煮十分钟，生姜片，葱丝，栀子，...
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![丝家食谱·简单家庭版白切鸡（浸泡法）食谱大全及做法，烹饪好吃的丝家食谱·简单家庭版白切鸡（浸泡法）方法]( "丝家食谱·简单家庭版白切鸡（浸泡法）食谱大全及做法，烹饪好吃的丝家食谱·简单家庭版白切鸡（浸泡法）方法")
- 每一个广东家庭背后，都有一个会做白切鸡的妈妈👩🏻用料鸡一只葱一扎姜数片白酒适量盐适量冰水两盆丝家食谱·简单家庭版白切鸡（浸泡法）的做法准备一只清远鸡，洗干净，然后准备一个深锅（因为要完全浸泡整只鸡），锅中放入葱结姜片白酒或料酒盐，然后煮滚拿着鸡头将鸡放入热水浸三下，让鸡...
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![浸泡厚切吐司的详细做法大全,简单又营养的浸泡厚切吐司做法]( "浸泡厚切吐司的详细做法大全,简单又营养的浸泡厚切吐司做法")
- 吐司的吃法真是多种多样，今天分享的这款厚切吐司，更是出乎意料的好吃。浸泡了蛋液的吐司，吸饱了蛋液，经过高温烘烤，满屋子都是香甜的味道。出炉后的厚切吐司表皮香脆，内里又如布丁一般柔软，最后再涂上你喜欢的果酱，摆上些许水果，口味丰富，一口咬下去，口感十分有层次。你可以用它当作...
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![白切鸡，㓥鸡方法，浸鸡斩鸡过程，三种蘸料，一次说清的详细做法，白切鸡，㓥鸡方法，浸鸡斩鸡过程，三种蘸料，一次说清做法技巧]( "白切鸡，㓥鸡方法，浸鸡斩鸡过程，三种蘸料，一次说清的详细做法，白切鸡，㓥鸡方法，浸鸡斩鸡过程，三种蘸料，一次说清做法技巧")
- 白切鸡的要义是“白”，白水浸鸡是最为妥当的，吃的就是鸡的原味！很多人在做白切鸡时都会在浸鸡的水里加入各种各样的东西，“姜抢味，葱夺色”都不应该加入，而适当的加入一些盐，调配成“等渗溶液”，以最大限度的保留鸡体内的水分却是非常必须……在粤菜里，鸡的菜式非常之多，而最为人常...
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![白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法]( "白切鸡的详细做法大全,简单又营养的白切鸡做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入锅中再拿起，烫两三次，使鸡身受热均匀。鸡入锅中，小火加热使水不沸腾...
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![白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃]( "白切鸡，如何做才美味，怎么做白切鸡，简单又好吃")
- 鸡的吃法，有好多，但我最喜欢的还是这款白切鸡，用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗（吃饭碗）蒜蓉，适量干葱适量葱白适量盐，味，糖，鸡粉，冰水一盆白切鸡，的做法用煲汤的窝烧水，水烧开后，方鸡下去，水要把鸡泡过。看钟，十五分钟把它劳起来，方到冰水盆去，五分钟劳起来砍好，摆好上碟，洗干净窝，烧火，方...
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![不一样的白切鸡～无骨白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的白切鸡～无骨白切鸡方法]( "不一样的白切鸡～无骨白切鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的白切鸡～无骨白切鸡方法")
- 用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡～无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅，包越紧越好，按照鸡腿的大小定时间，一般的45分钟，我今天的比较大用了50分钟。蒸好后快速打开放到提前放...
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