- 饶河街夜市,一块比脸大的鸡排只要70台币回来后心心念到现在正好找出了多年不用的铸铁锅铸铁锅保持温度的性能很好,适合用来炸食物算是物尽其用吧如果有电子炸锅就更方便咯用料鸡大腿chickenthighs4米酒2大匙五香粉1小匙胡椒粉1小匙酱油1大匙姜汁1大匙甘草粉1小匙肉桂粉1小...
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- 这个排骨厚度不像日式猪排那样厚因此较快熟,也因为如此可以腌得入味,刚刚好下饭的味道,不会太淡或过咸,拍打过的猪肉口感很嫩很好吃。喜欢吃台式排骨饭的朋友一定要试试喔用料里肌猪排4片地瓜粉適量《腌肉料》:大蒜🧄(拍碎)15瓣酱油3大勺料酒2大勺白糖2茶匙玉米淀粉1大勺蛋1个胡...
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- 夏天闷热,没胃口的时候来份盐水鸡最棒啦冰凉清爽超开胃~🌿之前都去夜市买,后来发现自己做也很简单鸡肉加上冰箱里的各种剩菜再加上葱姜胡椒五香粉简单好吃又美味的料理就完成啦减肥党们吃起来也无负担😉好啦快来跟我一起制作这道清爽盐水鸡吧!👨👩👧👦分量:约3-4人份⏰...
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- 芋头和蛋黄的搭配倒不算新奇,它们经常被搭在一起做面包、月饼内馅。但台湾夜市把他俩单独拎出来做成了小吃,竟然火爆到不行~褪去了外壳的蛋黄芋饼,芋香味没有任何遮挡,扑面而来,老少通杀~咸蛋黄就算只喷白酒烤一烤,就已经很香了,要是追求更细腻的口感,也可以将它压过筛和肉松混合...
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- 主要是想吃!就做了!用料地瓜150克砂糖20克地瓜粉70克台灣夜市小吃QQ蛋的做法地瓜蒸熟搗碎加糖加地瓜粉捏成團切成合適大小溫火下~炸一邊炸一邊壓它會長大!今天我想吃芝麻就加上點芝麻一起下炸!...
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- 這是一道有名的台灣夜市小吃—-蝦仁煎比較普遍的吃法是加牡蠣,也就是蚵仔煎!我們家比較喜歡吃蝦仁,因為小孩不敢吃牡蠣......我喜歡把澱粉皮煎的脆脆的~打顆蛋....加青菜....再淋上最喜歡的辣椒醬....蛋白質,纖維,澱粉一次搞定!這次示範一次煎了7份蝦仁煎我們一家四口,兩位小孩ㄧ...
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- 如何炸出外脆内多汁的鸡排呢?前阵子去台湾在台中吃到了人生最好吃的鸡排,协力旺鸡排,让我这种对炸物无感的人也森森沦陷了,回来之后久久不能忘怀,就很想自己也能炸出那么好吃的鸡排,于是。成功了!用料鸡胸肉一大块蒜末酱油1大匙料酒1大匙水1大匙五香粉地瓜粉胡椒粉台式炸鸡排的...
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- 方子参考艾格吃饱了~每次都要开微信找收藏太麻烦了,干脆开个菜谱记录一下🤪另外正宗的台湾盐酥鸡就要用来自台湾的各种调料呀~下手之前先去TB买买买吧~·台一五香粉/老公仔五香粉·义峰地瓜粉是粗粒的地瓜粉又叫树薯淀粉·金钱豹酥浆粉这个酥浆粉可以炸一切超好吃~有空在...
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- 这是一道简单又亲民的道地台湾小吃料理!腌肉➡️沾粉➡️再炸就好啦✅是不是粉简单啊(*^▽^*)用料豬里肌肉(厚)5片地瓜粉(顆粒)適量胡椒鹽(炸後灑)適量《醃肉汁》:醬油3大勺白胡椒粉1小勺五香粉1小勺料酒3大勺糖2大勺蒜頭(拍碎)6瓣香蒜粉1大勺台湾夜市小吃~台式炸猪排的做法先調好醃肉汁...
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- 这些年来随着台湾珍珠奶茶火遍世界各地,除了珍珠芋圆盐酥鸡这种我们耳熟能详的小吃以外,还有就要属从夜市一路开到北美各地的某大x鸡排啦🍗比脸还要大的鸡排,闻起来香脆吃起来过瘾,一口下去,便再也停不下来。用料鸡胸肉4块玉米淀粉1小勺盐一小勺黑胡椒一小勺白胡椒一小勺五香...
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- 很多人聽過台灣夜市小吃蚵仔煎,其實做法接近的蝦仁煎也是非常普遍且深受灣灣人民喜愛的選擇。一起做一個嚐嚐吧:)用料蝦仁1/3碗小白菜少許木薯粉(蕃薯粉)2大匙太白粉粉漿及醬汁各1大匙鹽少許水粉漿3大匙,醬汁6大匙番茄醬1大匙糖1大匙台灣夜市小吃:蝦仁煎的做法1.將小白菜洗...
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- 自己烙二个饼,在家模仿着做做玩玩,假装又去台湾吃上了良心美食了😁用料面粉100克盐1克水50克鸡蛋2个蔬菜适量台湾夜市上的时蔬鸡蛋饼的做法面粉+盐+水,揉成面团;分成二份,擀扁,全部抹上油叠起放一旁密封松弛15分钟以上;把叠着的面皮擀开成薄薄的大面片;平底锅烧热,放入擀好的大面...
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- 用料鸡胸肉2-3小块鸡蛋2个玉米淀粉少量新奥尔良腌料两勺面包糠适量料酒1勺生抽1勺蜂蜜半勺不下一滴油的烤箱版台湾夜市必吃鸡排的做法鸡胸肉对边分开,再用刀背敲一分钟保证肉质嫩些葱蒜切细后,再加入一勺料酒,一勺生抽,半勺蜂蜜,2少新奥尔良腌料,少许淀粉,用手抓均后盖上保鲜膜...
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- 疫情期间在家苦钻厨艺,这道夜市风味炸排骨简直太解馋了,因为已经好久没有出去吃饭了,第一次做,很简单,味道相当好,家人赞不绝口,基本跟我在夜市吃的味道差不多。用料食用油适量生抽2勺白糖1勺耗油2勺黑胡椒半勺白胡椒半勺蒜蓉1大勺姜1片辣椒粉1勺料酒3勺(焯水)夜市风味香酥炸排骨...
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- 上海封闭Day70作品用料鱿鱼2只笋丝蒜末4-5瓣大葱1段蒜苗1-2枝洋葱柴鱼香菜工研乌醋高汤白胡椒粉太白粉(淀粉)台湾夜市的鱿鱼羹汤的做法一小点油热锅以后蒜末,大葱,蒜苗,洋葱炒香后鱿鱼下锅炒1-2分钟后笋丝也下(笋丝可以先烫过以后过冰水口感会更好)高汤倒入锅中淹没所有食材超出...
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- 用料去皮鸡腿肉4只地瓜粉約200克香蒜粉1.5大勺胡椒粉1茶匙《調味》:五香粉1/4茶匙蒜末10瓣海盐1/2茶匙料酒2大勺酱油2大勺糖2茶匙水2大勺台湾夜市小吃-台式炸鸡排的做法1️⃣10瓣大蒜🧄剁成末我其实抓了一把大蒜,数了一数好像剁了18瓣………1️⃣4块“去皮鸡腿肉”用肉垂或刀子...
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- 台湾夜市是美食出没的好地方。去了几次之后,最想念的就是QQ蛋。跟我们的地瓜球不一样,QQ蛋是空心的,有淡淡的地瓜香和甜味,酥脆可口~算是我最想念的小吃了。找了一遍下厨房都没有方子,我来传一个\^O^/用料红薯(地瓜)280克糯米粉220克白糖3勺台湾夜市美食:QQ蛋!!的做法地瓜蒸熟,我用...
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- 之前在《康熙来了》看到夜市人气小吃—炸饭团,今年年初也在垦丁大街上吃到了热乎乎的炸饭团。冬天到了,吃点油炸食物暖和暖和吧。用料三角饭团1个鸡蛋1个面包糠适量蛋黄酱适量台湾夜市黄金炸饭团的做法首先准备一个三角饭团(可以自制,也可以到便利店买自己喜欢的口味),拆开包装...
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- 只要鹵上這一鍋,全室餘香繞樑,三日不散⋯貌不驚人,作法簡單,用料十足,開胃下飯的一鍋好滋味!每逢去夜市溜噠時,我和妹妹便必訪滷味攤,打包帶上海帶、魚丸、雞翅、豆干和甜不辣,一路邊逛邊吃⋯這是除了珍珠奶茶和咸酥雞之外,我倆最喜歡的一道常民食物了。這道菜品在家中自製時,我們還...
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- 陈果果喜欢吃牡蛎,在台湾吃过椒盐味的、刺身的、碳烤的,包括做成蚵仔煎的。今天买的牡蛎肉不错,很新鲜。就做一回蚵仔煎,拍了几张照片,顺便写个菜谱,纪念一下别的女人过“女王节”,果妈过的“劳动节”。用料牡蛎肉一小袋鸡蛋2个红薯粉5匙水适量盐2克油菜叶(最好是生菜叶子才正宗)5...
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- 看了小森林和深夜食堂,我对制作美食的兴趣彻底被开启了。于是就于这样一个深夜,创建了我的第一个菜谱:深夜炸鸡排。希望大家这个夜晚都要暖暖的~用料鸡胸肉鸡蛋胡椒粉花椒粉料酒盐面包屑蒜末酱油料酒深夜炸鸡排的做法把鸡胸肉片成一厘米左右的薄片,加入蒜末,料酒,酱油,盐,胡椒粉,花...
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- 叮咚!是下班回來的老北鼻手裡還提著一箱東西老北鼻:「同事從老家帶來的地瓜是家人自己種的哦~」「哇~這麼好」:我除了烤地瓜、地瓜粥⋯還能想到做什麼呢?想起在老家逛夜市時必買的小吃《地瓜球》外酥內Q嘴裡滿是地瓜味,好想吃呀⋯(唔臉心動不如馬上行動,動手炸起來吧~~~用料地瓜320g...
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- 超级简单!十五秒教会你用料木薯粉25克细砂糖15克牛奶250克🔥台北夜市爆红的鲜奶麻薯的做法超简单,试试吧...
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- 全球疫情持續,希望大家都像我乖乖待在家,不能到外面吃東西,那就在家裡自己做吧。港姐跟台灣淵源特別深,我朋友圈裡塔尖數一數二的知己都是台灣人,不能說台灣菜很拿手,但想吃的時候還是能做出來一些解一下饞😋。當然想念鹽酥雞,但煎炸東西在炎熱的夏天吃還是太熱氣(上火),來個冰涼的...
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- 用料鸡胸肉《夜市小吃》炸麻辣鸡肉串的做法原料:净鸡肉5斤,面包糠2斤,鸡蛋200克,淀粉100克,炸粉100克,面粉80克。调料:盐12克,味精18克,白糖5克,鸡精20克,鸡粉调味料15克,胡椒粉12克,料酒25克,辣椒油10克,花椒粉6克,香葱粉12克,鸡肉香精15克,酵母抽提物17克,十三香6克,咖喱粉18克,乙基麦芽酚5...
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