- 多做一点pizza饼底,冻起来,随吃随拿,很方便,重点是干净卫生哦用料高筋面粉300g糖15g盐4g温水150g酵母6g黄油(橄榄油)15g八寸饼底(3份)的做法除了黄油外所有材料放一起,酵母最后放,揉成团面粉成团加入黄油继续揉揉至光滑的面团,盖上保鲜膜,进行发酵发酵至两倍大,分成三份面团,每个面团大...
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- 俗话说,过了腊八就是年。这里我七拼八凑出来的腊八粥,材料有:糯米,薏米仁,黑豆,核桃仁,桂圆,大米,黑糯米,绿豆,花生,红枣共10样,凑成个十全十美[耶]。大家也可以放莲子,红豆,小米,百合等。用料糯米20克黑豆20克薏米20克红枣2颗花生20克大米20克桂圆6颗血糯米20克绿豆20克核桃仁20克冰糖20...
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- 主要是为了自己保存,番茄酱也是现做的,好吃,我做了两个口味的披萨用料面粉100克酵母1克糖5克盐1/4小勺水50克橄榄油3克芝士碎番茄酱各种爱吃的附:番茄酱做法番茄一个洋葱碎少量麦当劳吃薯条剩下的番茄酱一包薄底披萨pizza(八寸)的做法前5行搅拌成松散絮状,再加入橄榄油,揉成光滑...
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- 没有派盘,用八寸活底模也可以做。反正能不买的东西我就不买。用料内馅苹果2-3个(视大小而定)白糖25克红糖30克黄油20克(可减量)玉米淀粉15克肉桂粉5克豆蔻2克(可选)柠檬汁1/3个(可选)派皮中筋粉300克黄油110克白糖10克盐1克冰水80-100ml苹果派(八寸活底模具)的做法苹果去皮切片,白糖...
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- 记录自用用料中粉110克酵母1.5克温水65克盐1克糖7克油8克八寸披萨饼底的做法混合均匀,发酵两倍大,整形200度5分钟定形...
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- O(∩_∩)O~新年将至,大家纷纷开始灌香肠啦,第一个想到的做法肯定就是煲仔饭啦,一锅端,吸饱水分粒粒分明的米饭,香气四溢油光透明的香肠,绿油油的小蔬菜,可爱的鸡蛋,不吃也是视觉盛宴!继续开发美亚平底锅做美食的各种可能。..用料大米300克水450g腊肠一根(大概有半斤)鸡蛋2枚上海青3...
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- 家人都超爱披萨,更爱水果披萨,香蕉披萨简单好吃,制作频率高,参考了几个饼底配方,调整为适合家里的八寸披萨盘,薄厚适宜,还会不断尝试完善。用料高筋面粉112克低筋面粉56克酵母3克盐2克糖4克温水90克油6克香蕉披萨,八寸饼底的做法先将高低面粉,盐,糖,酵母,混合,油加入温水中,然后加入面...
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- 用料高筋麵粉363g低筋麵粉163g鹽9g糖30g酵母5g黃油30g溫水250g八寸披萨饼底5个的做法所有材料除溫水外拌勻。先加入200g溫水,視麵團軟硬程度逐步加水,活成光滑麵團。醒發30-60min,至兩倍大。活勻分為五等份。擀成大約8寸大,放入披薩盤中手推成形,用叉子在餅上戳滿孔。上下190...
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- 自己做的榴莲pizza,量超级多,一口下去相当满足啊用料高筋面粉100克温水50克黄油(橄榄油)5克糖5克盐1克酵母2克榴莲适量马苏里拉适量八寸榴莲pizza(饼底做法)的做法除黄油外,所有材料放一起,揉成团面粉成团后加入黄油继续揉揉至光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大把饼片用擀面杖擀...
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- 本配方是两份八寸饼底的量用料各种丸子若干青椒1只红椒1只沙拉酱适量洋葱1只独蒜1只番茄酱适量盐适量黄油适量高筋面粉150g低筋面粉60g干酵母3g温水适量马苏里拉奶酪芝士适量罗勒碎1小勺披萨草1小勺八寸披萨(两份包括饼底)的做法做饼底,将高筋面粉,低筋面粉,4g盐,3g酵母,混合,手...
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- 饼底好吃,有点弹牙,不是松软口感噢。用料金龙鱼高筋72g美玫牌低筋32g温水46g左右酵母2.5g糖5g(可少)盐3g黄油7g(可少)芝士100g八寸披萨饼底(不薄不厚)的做法酵母拿水搅开高筋+低筋+糖+盐+软化的黄油+酵母+温水,揉成面团(无需揉出手套膜)面团静止发酵,差不多一个小时,按下去不...
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- 😊为了自己做戚风时方便查找才创建的菜谱。不定时更新修改中...❗️戚风失败的一个终极原因可能就是烤箱温度了,这是哔哩哔哩的小高姐反复实验的结论,也是我和我的小伙伴们在艰难学习摸索的道路上发觉的。前提是蛋白霜的状态要打的差不多,至少也得大鸟嘴的湿性发泡的稳定的状...
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- 图片有待更新哈。披萨有各种各样的做法,其实只要有了饼底和披萨酱,你爱怎么发挥都可以随意。(这里怎么没有表情添加呢.^-^)我这个是大批量的哈,一般家庭制作无需这么多,这个分量除于10可做2个8寸的。用料高筋粉1700g低筋粉300g酵母24g糖150g盐20g橄榄油80g水950g温水适量披萨...
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- 用料鸡蛋9个牛奶150克低筋面粉180克盐1.5克植物油130克玉米淀粉20克白砂糖130克八寸戚风蛋糕,软,弹(2个份)的做法蛋黄蛋清分离,植物油牛奶混合乳化蛋黄中加入10g糖,混合牛奶,植物油,筛入低粉,打发蛋白,混合蛋白蛋黄糊,J型翻拌。倒入模具,垂直震几次磕出气泡。140℃50分钟即可冷却脱...
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- 其实很简单,0失败(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料伊古道小麦粉300克酵母粉5克绵砂糖20克盐5克黄油20克温水135克8寸披萨饼皮(2-3份)的做法先将小麦粉、酵母粉、糖和盐完全融入,再把黄油切成小丁、倒入温水揉成面团。(也可直接用面包机和面)和成的面团放置半小时或一小时待面团发酵至...
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- 消耗酸奶油和奶油奶酪,个人觉得按照下厨房里有些方子来的话用200g酸奶油烤出来会比较油,因为把油都烤出来了,我自己第一次烤的时候就是用200g酸奶油,饼干底也加了40g黄油,烤好后第二第三天都不酸不腻,因为冷藏后油分都被吸收到芝士和饼底了,饼底也还算酥脆,不过酸奶油减少的同时...
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- 开始做的时候一直按照其他人菜谱做,后来根据自己的口味和设备重新配比的。希望喜欢厚底的你喜欢😍用料面粉(我家自用好面)450克酵母10克水250克盐10g糖12克食用油(我用的玉米油12克自制披萨底(四份8/9寸厚披萨底儿)的做法【和面】将糖,盐,油倒入面粉拌均匀。将酵母用温水化开,搅拌...
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- 方便本人自己看的菜谱😂用料高筋面粉70克低筋面粉30克盐2克糖8克酵母4克黄油15克牛奶55克八寸披萨饼的做法准备好食材,把盐,糖,酵母加入面粉中。黄油隔水化开,再和牛奶一起倒入面粉中,搅拌均匀。揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵。发酵至一倍大、蜂窝状就行。排气,再把面团擀...
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- 在下厨房里搜到的巧克力慕斯方子都是夹戚风蛋糕的,本人懒得烤“气疯”所以就弄一个奥利奥饼底的ε-(´∀`;)用料奥利奥饼底去掉夹心的奥利奥饼150g黄油80g巧克力慕斯吉利丁18g牛奶(泡吉利丁)70g普通巧克力(含糖)200g牛奶100g炼乳(可不加)20g可可粉15g淡奶油400g砂糖25g【不加炼乳...
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- 买的椭圆形模具迟迟未来,先用八寸活底的蛋糕模顶上!完美脱模+不开裂,造就老公的美味早餐。用料奶油奶酪200g黄油60g纯牛奶90g鸡蛋5个细砂糖85g低粉28g玉米淀粉18g柠檬汁几滴活底八寸轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪先用水浴法隔水加热使其顺滑,水温不宜太高,65度以下,依次加入切丁的...
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- 做过几次免揉饼底披萨了,家人都很喜欢吃!本方主要是不用揉面!不用做酱!而且方便,好吃!头天晚上睡觉前把饼底材料准备好,第二天早起做披萨当早餐很方便!而且饼面上的材料可以随心换,随便搭,只要你觉得好吃!用料面粉280g酵母粉1ml盐1g水200g橄榄油3—5g披萨酱适量芝士碎适量培根(或火腿...
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- 用料高筋面粉150克橄榄油20克盐1-1.5克砂糖1克酵母2克温水98克八寸披萨饼底制作的做法将面粉,糖,盐,酵母放在干净的容器中混合。再将橄榄油,温水倒入盆中,用木棍搅拌,使面粉抱团。抱团后手上抹点油,开始揉面团,大约十分钟左右,面团光滑不粘手。将揉好的面团揉成一个圆,放在一个干净...
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- 用料高筋面粉110克盐1.5克糖2克酵母2.5克玉米油10克水65克披萨饼底(八寸)的做法同普通面团制作方法一)饼底190度5分钟定型铺上食材后190度12分钟左右二)直接铺食材220度15分钟...
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- 下厨房好方子太多了,为了结合自己的实际操作,综合后放此备用。零失败。用料高筋或普通面粉210克酵母3克盐3克糖10克水120克35-37度橄榄油20克垫底锡纸1张以下辅料:辅料是我家现货随意搭配香草研磨黑椒研磨咖喱蕃茄酱芝士培根玉米青椒比萨饼底&比萨3人份的做法面粉、酵母...
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- 披萨简单易上手,所以通常是烘焙新人最早尝试的一款西点,但也正因为是入门级,烘焙达人普遍不太重视,下厨房竟然搜不到像样的菜谱。其实披萨做起来简单,要达到完美却不太容易,最多出现的问题就是饼底太硬,你当然可以直接买饼胚,但是我们自己做烘焙是为了什么,难道不是为了无添加更健...
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