![最爱的泡椒炒鳝段做法烹饪大全 地道最爱的泡椒炒鳝段如何做]( "最爱的泡椒炒鳝段做法烹饪大全 地道最爱的泡椒炒鳝段如何做")
- 买到了新鲜的鳝鱼，赶紧用泡椒搞起来，老公最爱泡椒菜😂😂用料黄鳝350克蒜苔一小把泡椒十个姜四五片蒜三瓣料酒一勺生抽一勺花椒十几粒最爱的泡椒炒鳝段的做法姜蒜切片，泡椒切碎蒜苔和鳝鱼切段，鳝鱼用少许料酒腌一下去腥锅内多倒点油，大火将鳝鱼炒至变白盛出。改小火，剩余的底油...
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![麻辣鳝段如何做才美味，怎么做麻辣鳝段简单又好吃]( "麻辣鳝段如何做才美味，怎么做麻辣鳝段简单又好吃")
- 麻辣鲜香，咸鲜麻辣！用料黄鳝500克油5克料酒3勺姜2片盐5克糖3克麻辣鳝段的做法第一，宰杀新鲜的黄鳝去骨去头，用清水冲洗干净，然后改一字刀，分七到九段备用，第二，起锅烧油七成热油，下锅炸鳝段，外焦里嫩，倒出控油，第三，再起锅放底油，下入花椒干辣椒爆香，再放入炸好的鳝段第四，放入调料，食盐，白...
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![泡椒鳝段如何做才美味，怎么做泡椒鳝段简单又好吃]( "泡椒鳝段如何做才美味，怎么做泡椒鳝段简单又好吃")
- 用料泡椒10个泡姜1块花椒20粒料酒1勺大蒜4瓣黄鳝500克泡椒鳝段的做法1斤黄鳝，划好成片，7两左右。冲洗干净，码料去腥：少许盐，生姜剁碎，料酒1小勺。准备调料：红泡椒8个，泡姜切片，蒜剁成末，豆瓣酱1小勺。配菜：青椒4个，蒜苔几根。锅烧热后，加2-3勺油，油热后，先迅速爆炒鳝鱼断生，再加1大勺豆瓣...
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![辣炒鳝段如何做才美味，怎么做辣炒鳝段简单又好吃]( "辣炒鳝段如何做才美味，怎么做辣炒鳝段简单又好吃")
- 鳝鱼好吃营养丰富就是在清洗的过程中一定要注意寄生虫可以把鳝段放在光照下如果看到有黑色的小点就用刀划开里面就有一根线虫洗干净就好了不影响任何口感用料鳝鱼葱姜蒜花椒蒜苔仔姜十三香郫县豆瓣盐鸡精青椒料酒辣炒鳝段的做法油烧老（油一定要多）倒入清洗好的鳝段来回翻炒...
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![素鳝段如何做才美味，怎么做素鳝段简单又好吃]( "素鳝段如何做才美味，怎么做素鳝段简单又好吃")
- 2022年5月的上海，被继续封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。今日吃素，周日有时间就做一道仿荤。另外想澄清一下吃素并不能减肥，反而很多素菜烧起来重油重调味，都容易长胖哦！用料香菇200克蕃茄沙司3勺蚝油1勺镇江香醋1勺姜蒜1瓣淀粉3勺素鳝段的做法新鲜香菇洗好，切...
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![青椒鳝段如何做才美味，怎么做青椒鳝段简单又好吃]( "青椒鳝段如何做才美味，怎么做青椒鳝段简单又好吃")
- 用料活的黄鳝2,3条青尖椒适量姜少许料酒少许老抽少许糖少许盐适量青椒鳝段的做法青椒洗净切小块，姜切片也用刀拍一下锅里放油（量要稍微多一点），将鳝段下锅油爆一下，先大火再转小火（这一步也很关键，应该是决定鳝段口感的重要一步）小心油溅出来，你可以盖上锅盖，等上一会儿，不会那么容...
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![炒鳝段如何做才美味，怎么做炒鳝段简单又好吃]( "炒鳝段如何做才美味，怎么做炒鳝段简单又好吃")
- 用料黄鳝克蒜瓣姜片料酒勺炒鳝段的做法黄鳝背上划开好入味，切段放油中炸，时间稍长，加白酒去腥味加入，泡姜泡辣椒，青红尖椒，蒜，青花椒或者花椒油，炒加酱油，盐，白糖一点调味...
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![干烧鳝段如何做才美味，怎么做干烧鳝段简单又好吃]( "干烧鳝段如何做才美味，怎么做干烧鳝段简单又好吃")
- 就是好吃😄😄😄用料黄鳝500克生姜适量洋葱适量芹菜适量鲜辣椒、干辣椒适量八角一颗香叶2片花椒10粒绍酒、生抽、糖、盐适量干烧鳝段的做法黄鳝洗净切段，配料备齐烧一祸水，放入姜片，水开后倒入鳝段后关火，用漏勺搅动约30秒后用水将鳝鱼的粘液洗净。然后在鳝段上划上一些刀口便...
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![豉椒鳝段如何做才美味，怎么做豉椒鳝段简单又好吃]( "豉椒鳝段如何做才美味，怎么做豉椒鳝段简单又好吃")
- 非常喜欢吃黄鳝，白灼、红烧、爆炒，都喜欢！今天介绍一个豉椒鳝段，香香辣辣，绝对下饭的菜。用料黄鳝3条(约6、7两)长青椒4个蒜瓣少许(大概6辫)豆豉少许姜少许豉椒鳝段的做法黄鳝买的时候给宰杀切片，拿回来可以清洗，也可不洗，因为鳝鱼的血是大补，有些人习惯连鳝血一同煮，我还是习惯清...
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![香焖鳝段如何做才美味，怎么做香焖鳝段简单又好吃]( "香焖鳝段如何做才美味，怎么做香焖鳝段简单又好吃")
- 红烧马鞍桥是江苏名菜，终于在温哥华华人超市可以买到活鳝鱼了，幸福就是在大洋彼岸品尝家乡的味道……用料中粗鳝鱼6条带皮五花肉260克新鲜冬笋2小颗千张结10个小洋葱1个（70克）食用油1大匙大蒜2头葱3颗姜1块八角1颗干红辣椒2个料酒3大匙冰糖10克白胡椒粉适量香焖鳝段的做法鳝...
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![爆炒鳝段如何做才美味，怎么做爆炒鳝段简单又好吃]( "爆炒鳝段如何做才美味，怎么做爆炒鳝段简单又好吃")
- 用料黄鳝600克红椒1个二荆条3个大葱1根大蒜3瓣生姜3片干辣椒1把花椒1小把爆炒鳝段的做法处理黄鳝。先把黄鳝去骨去内脏，这个一般可以由菜市场代劳，接着把鳝鱼洗净切成段，然后加盐将粘液腌制出来，接着用清水冲洗干净沥干水分，再加入盐、味精、胡椒粉、十三香、料酒拌匀腌制备用...
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![鼓椒鳝段如何做才美味，怎么做鼓椒鳝段简单又好吃]( "鼓椒鳝段如何做才美味，怎么做鼓椒鳝段简单又好吃")
- 今天跟大家分享的菜肴是一道风味独特的豆豉鳝段。豆豉是中国非常有特色的发酵豆制品调味料，鳝鱼肉质细嫩，营养丰富，这两种食材碰撞在一起，独特而美味~~亲们不妨学着做下，嘻嘻用料主料黄鳝400g辅料葱白10g红椒10g黄椒10g芹菜2g洋葱2g调料豆鼓5g糖2g胡椒粉1g甜面酱10g酱油2ml料...
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![蒜苔炒鳝段如何做才美味，怎么做蒜苔炒鳝段简单又好吃]( "蒜苔炒鳝段如何做才美味，怎么做蒜苔炒鳝段简单又好吃")
- 处理黄鳝太可怕了，滑不溜啾的，不容易逮着，想来过程真是血腥。用料蒜苔1小把黄鳝650克莴笋1根大蒜5瓣糖少许豆瓣酱1勺半料酒少许泡姜泡椒若干青红小米辣4只葱头6个子姜2指醋少许蚝油少许青花椒1小把生抽老抽适量蒜苔炒鳝段的做法处理黄鳝，剪成段之后放点料酒腌制。（过程太血腥，...
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![爆炒鳝鱼段如何做才美味，怎么做爆炒鳝鱼段简单又好吃]( "爆炒鳝鱼段如何做才美味，怎么做爆炒鳝鱼段简单又好吃")
- 外甥送了一些鳝鱼，学着做了爆炒鳝鱼段，分享一下。用料黄鳝克250左右蒜瓣3-4葱根一小段姜片3-4老抽勺少许糖克少许生抽勺少许盐克少许料酒勺少许芹菜个一小颗蚝油勺少许胡萝卜小半根根爆炒鳝鱼段的做法鳝鱼洗净切段胡萝卜切片，芹菜切段，葱姜蒜切片锅中放少许油，先把胡萝卜炒一...
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![泡椒鳝鱼如何做才美味，怎么做泡椒鳝鱼简单又好吃]( "泡椒鳝鱼如何做才美味，怎么做泡椒鳝鱼简单又好吃")
- 鳝鱼一向是我妈的最爱，我们吃鱼都送自己卡刺，我妈就退而求其次，改吃鳝鱼。鳝鱼现在基本上就是20—30块钱一斤，一般买50块钱可以吃两顿，如果第一顿吃不完，遇上第二顿不想做米饭，就直接把鳝鱼作为面调料了。泡椒尖椒我都用了的哈，新鲜的尖椒肯定比泡椒辣一些，我也喜欢吃花椒，所以就放...
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![黄瓜鳝段如何做才美味，怎么做黄瓜鳝段简单又好吃]( "黄瓜鳝段如何做才美味，怎么做黄瓜鳝段简单又好吃")
- 用料黄鳝克大蒜瓣豆瓣酱勺青椒个泡姜个泡椒个盐克鸡精勺青黄瓜根花椒粒黄瓜鳝段的做法黄鳝去头破肚，切段黄瓜去皮去籽，切块豆瓣一大勺，花椒20颗左右，没买到独蒜用瓣蒜小米辣，泡椒，泡姜，切小宽油炒料下鳝鱼翻炒后，加水加黄瓜咕嘟咕嘟咕嘟，装盘吃完...
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![清蒸鳝段如何做才美味，怎么做清蒸鳝段简单又好吃]( "清蒸鳝段如何做才美味，怎么做清蒸鳝段简单又好吃")
- 用料主料黄鳝辅料火腿调料姜料酒白胡椒粉清蒸鳝段的做法黄鳝洗净，用热水烫去粘液，洗净，切段。姜片铺底，均匀摆上鳝段，撒火腿丝、料酒、盐、白胡椒粉。汽锅蒸15min。...
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![大蒜鳝段如何做才美味，怎么做大蒜鳝段简单又好吃]( "大蒜鳝段如何做才美味，怎么做大蒜鳝段简单又好吃")
- 这是一道四川乡土风味名菜。鳝鱼软嫩爽口，蒜瓣肥透鲜香，略带麻辣风味，非常适合家庭聚餐小饮。用料黄鳝1条大蒜15瓣郫县豆瓣酱半勺盐适量老抽少量糖半勺料酒1勺花椒粉适量青蒜1根大蒜鳝段的做法黄鳝洗净剁段，沥干。蒜拍扁去皮，入油锅中火炸至表面微黄，捞起。青蒜切碎。剩下油锅...
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![小炒素鳝段如何做才美味，怎么做小炒素鳝段简单又好吃]( "小炒素鳝段如何做才美味，怎么做小炒素鳝段简单又好吃")
- 用料香菇14－15朵鸡蛋1个呷么酱油心生1勺呷么小鲜侣1勺青蒜1根红椒1个洋葱适量红薯淀粉适量面粉适量呷么乳酸菌老陈醋适量小炒素鳝段的做法香菇洗净放入锅加水焯熟用剪刀把香菇剪成长条再剪成段直接切也可以，看个人喜好，洋葱，红椒和青蒜分别切好红薯淀粉和面粉1.5:1，打入一个鸡...
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![泡椒鳝片如何做才美味，怎么做泡椒鳝片简单又好吃]( "泡椒鳝片如何做才美味，怎么做泡椒鳝片简单又好吃")
- 铁头想吃就做了用料黄鳝活的3斤半泡椒泡姜一大碗花椒一小把蒜片五个独头蒜自然鲜（炒菜酱油）适量葱段一小把段盐适量克鸡精一小小勺泡椒鳝片的做法早起去菜市场买最新鲜的鳝鱼这个季节土鳝鱼特别多，也很肥美选粗一点的😏买回家之后我一片一片洗干净了是有人说过鳝鱼要吃血皮，...
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![蒜苔鳝段如何做才美味，怎么做蒜苔鳝段简单又好吃]( "蒜苔鳝段如何做才美味，怎么做蒜苔鳝段简单又好吃")
- 现在的养生书卖得特别好，可见人们对健康的珍视。水水身边有不少人最近都受到一些健康的困扰，医生说成病的原因很复杂：饮食不当、环境污染、过度劳累、心情不佳等等，都可能是诱发疾病的原因。看来，规律健康的生活方式才是最好的养生之道啊。说到养生，咱们中国人最重视的就是食补...
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![红烧鳝段如何做才美味，怎么做红烧鳝段简单又好吃]( "红烧鳝段如何做才美味，怎么做红烧鳝段简单又好吃")
- 肥而不腻用料黄鳝800克姜5片蒜1只生抽1勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺盐10克葱1根红烧鳝段的做法将黄鳝洗净用盐抓一抓冲洗沥干，热锅冷油蒜瓣姜辣椒入油锅爆香，鳝段下锅稍加翻炒，加入料酒生抽老抽冰糖再翻炒，加水中火焖10分钟，收汤洒上少许葱即可...
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![鳝段粉丝如何做才美味，怎么做鳝段粉丝简单又好吃]( "鳝段粉丝如何做才美味，怎么做鳝段粉丝简单又好吃")
- 红杏的鳝段粉丝是他们招牌菜，在网上找到一个菜谱，做了以后感觉和正宗的味道没有差别。因为下厨房查不到，所以这里就记录下网上的那个菜谱用料黄鳝750克龙口粉丝1把小葱1根姜1个八角1个草果1个山奈5块豆瓣酱辣椒面花椒油味精高汤醋料酒蚝油白胡椒粉盐鳝段粉丝的做法小葱取两...
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![红烧鳝段的详细做法大全,简单又营养的红烧鳝段做法]( "红烧鳝段的详细做法大全,简单又营养的红烧鳝段做法")
- 说说今天这道红烧鳝段吧，这也是我第一次在公众号发布关于黄鳝的食谱。黄鳝是非常好的补虚补血的食材，尤其是对病后体虚，身体虚弱，营养不良有较好的滋补营养作用，对于生长发育中的儿童来说适量食用会强壮体质，对身体有好处。但最好你能买到野生的黄鳝。我这道红烧鳝段用到了很多...
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![木耳鳝段如何做才美味，怎么做木耳鳝段简单又好吃]( "木耳鳝段如何做才美味，怎么做木耳鳝段简单又好吃")
- 用料鳝鱼黑木耳干辣椒花椒葱姜蒜盐鸡精白胡椒料酒木耳鳝段的做法葱切片，姜蒜拍碎，干辣椒剪段备用鳝鱼去头去内脏，用活水反复冲洗干净，沥干水分。用少许白胡椒、料酒腌制片刻锅烧热，倒适量油，大火将油烧至6成热，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜炒香，接着放木耳翻炒片刻，加一点清水（高汤最好）煮...
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