- 用料1⃣慕斯底奥利奥150克黄油70克2⃣慕斯液芒果肉250克淡奶油250克细砂糖50克吉利丁20克芒果粒适量装饰用草莓片适量装饰用3⃣镜面芒果泥60克吉利丁5克细砂糖5克凉白开70克7寸芒果慕斯的做法奥利奥用料理机打碎加入隔水融化的黄油搅拌均匀,然后把搅拌均匀的奥利奥倒进蛋...
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- (,,•́؎•̀,,)这是我第二次弄啦,我是参照别的食谱改了一点点,详细点,像我这样的新手学得也会觉得容易简单点,进步了不少了(*¯︶¯*)用料芒果1大个消化饼干(或奥利奥饼干)90g黄油30g淡奶油250ml白砂糖25g纯牛奶50ml吉利丁片3片(15g)QQ糖23g(1小袋)芒果慕斯蛋糕(6寸)的做法首先拿出消...
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- 用料奥利奥90g黄油35g芒果丁350g(打糊)100g(装饰)酸奶(安慕希)300g蒙牛牛奶100g吉利丁片3片(15克)芒果慕斯蛋糕(6寸)的做法1.吉利丁3片泡冷水变软待用。2.奥利奥90g去压碎(我是用榨汁机打碎的)。3.黄油35g融化成液体,和奥利奥碎拌匀后,加入到6寸活底蛋糕模具中压实放冰箱冷藏备用。4.泡...
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- 樱花开放的季节,这个慕斯是不是很应景?刚好上周和几个妈妈们团了大水仙芒,就想着两者结合来一款慕斯,研究了很多慕斯的方子,结合自己之前做慕斯的经验倒腾了一下,镜面第一次做,差点搞砸,还好朋友拿到后说很惊艳,味道也不错。用料黄金海绵蛋糕(6寸)一个芒果泥100克淡奶油200克吉利丁...
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- 家人过生日,亲自做蛋糕可好😜用料芒果1个(大)淡奶油250克吉利丁片3片(150克)细砂糖35克黄油40克奥利奥10块芒果慕斯(6寸版)的做法可可饼干去奶油装入保鲜袋用擀面杖碾碎备用黄油隔热水融化将融化好的黄油与饼干碎拌匀取磨具将混合物倒入,按压平整,放入冰箱冷冻芒果切小块,取200克芒...
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- 用料鸡蛋2低筋面粉30g糖100g稀奶油600g吉利丁片7油20g芒果1个色素黄、红牛奶200g8寸芒果樱花慕斯慕斯的做法先做一个蛋糕胚。做最底层的。芒果打碎,加400g稀奶油打发6、7成,有流动感,不到裱花的程度、加融化的吉利丁三片。倒入蛋糕胚上、入冷藏20分钟。可加入少量黄色食用色...
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- 给我爸过生日做蛋糕,剩了奶油,浪费可耻,当然要吃掉它啦!用料小台芒(果肉)100克百香果100克消化饼干80克黄油40克奶油250克细砂糖30~50克吉利丁片2片芒果丁适量芒果百香果慕斯6寸的做法80克消化饼干敲碎,与40克液体黄油混合均匀,平铺在6寸模具底部,压平压实。放进冰箱冷藏。芒果要...
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- 耀眼而清亮的夏天,最适合来一道酸酸甜甜的芒果慕斯了用料蛋糕胚:鸡蛋6个细砂糖90克低筋面粉90克玉米油45克水45克慕斯:芒果肉(其中450克打泥,150克切小块用于夹心)600克吉利丁片(每片5克)5片饮用水(慕斯+镜面)70+50克淡奶油400克细砂糖60克芒果慕斯蛋糕(8寸)的做法无油无水...
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- 用料饼干底:消化饼干80g融化的黄油40g慕斯部分:吉利丁片10g牛奶100g生蛋黄2个百香果泥80g芒果切块100g细砂糖50g淡奶油200g朗姆酒10g百香果镜面:百香果汁50g细砂糖30g吉利丁片3g百香果芒果慕斯(6寸)的做法黄油隔热水融化成液态。消化饼干可以用超市里的早餐饼干代替或者奥利奥...
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- 用料芒果一斤半吉利丁粉30克黄油80克奥利奥饼干碎160克纯牛奶100克糖30克淡奶油350克热水120克8寸芒果牛奶慕斯&戚风慕斯蛋糕的做法芒果削皮去核,切出300克的果肉放在碗中,剩下的果肉切成小块准备其他食材:吉利丁粉30克,黄油80克,奥利奥饼干去掉夹心碾碎,160克,纯牛奶100克黄油...
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- 有些步骤没来得及拍,但是会详细写下来。用料芒果果肉350g芒果果肉(形状规整)100g左右奶油160克吉利丁片3片吉利丁片(镜面)1片柠檬汁10g消化饼干80克细砂糖25克黄油30克圆形6寸油纸白开水冷水70g克芒果慕斯(6寸)🥭的做法消化饼干80g。我没有消化饼干,所以用的做雪花酥的饼干。用破...
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- 偏爱蛋糕底饼干底自行搜索用料八寸蛋糕两片吉利丁片5片(5g一片芒果肉300g百香果50g淡奶油400g糖不低于40g芒果粒(夹层➕装饰适量百香果淋面百香果汁50g吉利丁片1片(5g糖适量最好偏甜温水60ml芒果百香果慕斯(八寸的做法芒果300g打成泥百香果打碎过滤籽取50g汁芒果泥➕百香果汁...
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- 用料芒果600g淡奶油250克细砂糖35克奥利奥80g吉利丁粉10g黄油80克芒果慕斯六寸的做法准备好材料黄油80g中火煮溶加入奥利奥碎搅拌均匀,最好压碎一点,我这个没有压碎不够细腻!然后翻出来模版,压平,一定要压很紧!脱膜的时候就不会粘着!然后放冰箱急冻那层!200g芒果用搅拌机打碎!热水...
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- 参考网上各位高手的方子,因都是是6寸8寸的,无奈自己的模是7寸,于是研究了一下七寸的方子,并践行。留下痕迹,下次如果再做就不用再搞实验了…用料芒果泥420g(360g+60g)芒果肉200-250g吉利丁片15g(3片)慕斯7g(装饰用)柠檬汁20ml(调味)细砂糖70g左右(调味)雪碧115ml(可调整)纯净水65ml(可调整)...
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- 买了金煌芒,放熟了,正好家里有开瓶的淡奶油,为了消耗淡奶油,做了芒果慕斯,第一次做,记录下方子,下次方便做,记录的不是很详细,下厨房里还有更详细的,简单易学,打卡成功,大家参考参考😁后面做了调整用料饼干底消化饼干/奥利奥饼干80g黄油25-30g芒果慕斯部分淡奶油150g芒果肉350g白糖20...
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- 用料蛋糕胚:鸡蛋3个牛奶60克植物油45克绵白糖52克低筋面粉68克慕斯:吉利丁片2片芒果200克淡奶油250克绵白糖35克镜面:芒果果泥2勺温水50克吉利丁片1片装饰:薄荷叶,花随便芒果🥭随便奶油随便六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯(有镜面)的做法蛋清蛋黄分离蛋白蛋黄里加入植物油和牛奶搅拌...
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- 慕斯蛋糕最好吃的口味就是芒果了,什么酸奶味呀,草莓味呀都不太好吃用料蛋糕胚:鸡蛋3个牛奶60克植物油45克绵白糖52克低筋面粉68克慕斯:吉利丁片2片芒果200克淡奶油250克绵白糖35克装饰:薄荷叶,花随便芒果🥭随便奶油随便六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯(无镜面)的做法蛋清蛋黄分离蛋白蛋...
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- 用料芒果果肉220克(作主料)芒果果肉80克(作镜面)芒果果肉100克(放在中间夹层中)吉利丁3-4片黄油30克焦糖饼干80克酸奶220克牛奶150克小美芒果慕斯(六寸)的做法Lutus焦糖饼干80g打碎30g黄油隔水融化打碎的饼干和黄油混合搅匀放到模具中平铺压实,可以在模具上放一张同样大小的防油纸...
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- 跟一个漂亮的小妹,在一边做美甲一边闲聊,知道她很喜欢吃甜品,才想起来自己拿手的芒果慕斯好久没做了。好吧,做个最简单的,零失败的芒果慕斯犒劳一下给我做美甲漂亮妞。用料中间夹层可以放芒果粒。最上面也可以做一个百香果镜面(这次没有做镜面)百香果一个吉利丁片一片片细砂糖10...
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- 最适合夏天的甜品就是慕斯了。不用烤箱,冰冰凉凉甜甜。这几天正是椰香芒果的季节,椰香芒很甜芒果味重还有奶香味用椰香芒果做的慕斯该是最好吃的芒果慕斯了吧我自己其实只喜欢吃慕斯,并不喜欢吃慕斯蛋糕铺底的饼干碎或者蛋糕,所以此方是纯慕斯哟!因此不用脱模,可以用好看的器皿...
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- 酸酸甜甜凉凉的,酸奶慕斯是夏日首选甜品啦!自从会做之后,朋友们的评价就2个字:好吃!哈哈,姑娘我的菜谱处女座就献给酸奶慕斯啦^^还在学习摸索中,请多指教!用料原味酸奶400g淡奶油300g糖粉(酸奶中)50g糖粉(淡奶油中)20g柠檬汁25g吉利丁片15g消化饼干120g黄油60g芒果酸奶慕斯(简单好吃...
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- 夏日炎炎,一款冰凉爽口的芒果慕斯蛋糕真的是好味道。用料黄油80克奥利奥饼干碎240克色拉油50克牛奶275克低筋面粉60克鸡蛋黄5个鸡蛋白5个柠檬半个白糖150克吉利丁片25克芒果1200克草莓500克樱桃数个芒果慕斯蛋糕10寸的做法饼干底、蛋糕层具体材料如图芒果慕斯层材料:制作饼...
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- 用料戚风蛋糕层:鸡蛋5个糖粉60g(加蛋白)+30g(加蛋黄)玉米油40g牛奶/纯净水40g低筋面粉80g红曲粉2-3g慕斯层:芒果肉250g淡奶油250g糖粉(加入芒果肉)0-40克(视芒果品种酌情添加,本身甜度高就不加)糖粉(加入淡奶油)25g吉利丁10g镜面层:芒果肉30g纯净水100克吉利丁5g糖粉20克芒果慕斯蛋...
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- 家属买了2个超大芒果虽说很新鲜,也有点想消耗掉的感觉做个慕斯还不用开火!多省事!芒果好处多多,可性凉,不可多食(百度神知)所以做了4寸的!一人食,两人食补充:如果有什么疑问可以提出来,大家一起探讨改进,请不要随意打分,请珍惜别人的成果!如果你觉得方子不好,可以自己发方子,不要随意批判...
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- 我很爱吃甜点,也特喜欢动手做,但常常觉得烦恼的是有的配料总是多出一些,又不能留着下次用,特别浪费。所以在看过多个厨友配方之后,我改良了一下,一盒奶油奶酪,两盒淡奶油刚好,不浪费。终于我的实践成功了,得到家人的好评。忍不住想分享一下,顺便记录一下,勉得下次忘记了菜谱配料。以...
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