- 快过年了,得吃点小点心对吧?今天我就来写一个自己和家里人很喜欢吃的中式小点心-抹茶芋泥酥。这个抹茶芋泥酥,内馅里用的主要原料芋头在经过了一番制作处理后,最后出来的味道和口感都非常好。反正刚做好芋泥内馅,我老公就吃了一碗,说是好吃极了。另外我们都知道,芋头中富含蛋白...
- 24566
- 买了下厨房推荐的荔浦芋头,四个大芋头在家,我常做的红豆芋头甜汤,烧香菇芋头饭和炒葱油芋头以外,决定再创新一些吃法。最近开始尝试烘焙所以先想到做芋头酥,于是用两只芋头熬了芋泥,芋泥很多用途,先做芋泥奶茶和比较快手的蛋挞底芋头酥吧~用料芋泥用料:芋头2个(650g)紫薯100g牛奶80...
- 30161
- 自制纯手工的芋泥馅,这也是传统甜品,可以做包子、甜点等等。用料芋头500克细砂糖80克猪油100克甜芋泥馅的做法芋头切块,上锅大火,水开放入蒸20分钟。蒸好用勺子压成泥,趁热放入白砂糖,这时候的芋泥还带有很多小颗粒,要耐心地揉压。然后平底锅小火,放一半的猪油,把芋泥放入,一边翻炒...
- 34060
- 超爱喝芋泥奶茶,芋泥面包,关于芋泥的一切,那就自己动手,经济实惠,吃个够!用料紫薯150克荔浦芋头1100克水650克糖30克黄油40克淡奶油120克麦芽糖30克炼乳30克紫薯芋泥馅(小美版)的做法芋头、紫薯切小块,加水入锅内,设置25分钟、100度,小勺煮熟。煮熟后设置1分钟、速度10搅成泥,越细越...
- 28224
- 用料芋头。2个牛奶250克e细砂糖克适量白芝麻少量克美味芋泥的做法猪油。新鲜肥肉炸出来的油。纯的都行。白芝麻芋头,我另外加了几个小个子红薯。一生蒸熟捣烂。这过程要加入牛奶一起拌匀。倒入猪油加入白芝麻热锅用不粘锅不断翻炒。这个过程中加入白糖,炒至糖溶解。完工小...
- 19876
- 用料芋头番茄酸奶红酒美味芋泥糕的做法芋头蒸至全熟捣芋泥按芋头的比例加酸奶加一点点红酒番茄切小块搅拌放入模具组合小贴士大家可以用各种模具组合成自己喜欢的样子营养又美味哦用土豆泥也可以做...
- 7828
- 难度:容易准备时间:15分钟总时间:45分钟产量:360克用料芋头(去皮,切2厘米块)300克水500克砂糖85克无盐黄油30克芋泥馅(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将芋头放入蒸锅,置于一旁备用。将水放入主锅,架上蒸锅组,以25分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸锅组,清空主锅。将蒸好的芋头、砂糖和黄油放入...
- 11047
- 这个芋泥馅是用黄油炒的,有一股浓郁奶香,非常细腻,热的时候比较软粘,颜色较深,冷了之后会稍稍变硬,颜色也变浅,这时候可以用模具压出各种好看形状,就是芋头糕啦加紫薯粉是为了颜色好看,可以不加用料荔浦芋头800g黄油50g白砂糖50g水饴30g紫薯粉1.5g奶香芋泥馅的做法芋头切块加水煮...
- 34128
- 用料芋头泥400g代糖100g黄油40g干桂花5g美味桂香芋泥馅(代糖)的做法芋头切块,隔水蒸熟后,放入搅拌机中,加入少许水打成芋泥;不粘锅预热加入40g黄油,黄油融化后倒入400g芋泥,加入100g代糖跟5g干桂花,小火炒至抱成团,盛出冷却备用;炒好的桂香芋泥馅包上咸蛋黄或者麻薯;好吃的紫薯酥就出...
- 15334
- 这款芋泥,可以家中常备,夹三明治、涂抹面包、做饮品均可。用料荔浦芋头600克白糖40克炼乳60克芋泥馅儿的做法芋头切块,放入蒸锅;主锅加600g水,设置30分钟/V/小勺蒸熟;将蒸熟的芋头倒入清空的主锅里,加入60g炼乳、40g白糖,设置30秒/速度6混合均匀;混合完毕如图;如果喜欢更细腻的口感...
- 8348
- 面包馅料中一直会用到紫薯泥、芋泥等,所以芋泥馅料还是比较实用的。当然做法也有很多,我一般偷懒时也就直接加糖和牛奶捣烂,不过上次看到海獭烘焙坊的配方,尝试了下,很不错!记录下来用料芋头(蒸熟)200克紫薯(蒸熟)50克细砂糖(或炼乳)20克牛奶70克淡奶油50克黄油20克芋泥馅料的做法芋...
- 22303
- 芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。荔浦芋头又名槟榔芋,它特有的口感和香气,在清朝时可是作为贡品存在的。紫薯的功效更是多多:第一可以润肠通便,预防便秘;第二就是它含有大量的花青素,可以抗氧化,延缓衰老;第三点,紫薯...
- 33390
- 转载用料水克小美芋泥馅芋泥面包的做法法1小贴士法2芋泥馅300克芋头,切块;500克水,蒸煮用90克二砂糖,依个人喜好调整;30克奶油;15克牛奶中种面团200克高筋面粉;½茶匙干酵母;125克牛奶主面团70克高筋面粉;30克低筋面粉;2颗蛋10克牛奶;20克细砂糖;⅛茶匙盐;30克奶油,室温软化,切块;15...
- 9908
- .紫薯芋泥酥的做法:好吃易做的芋泥馅,适合用在蛋黄酥或是包子的中间馅料。蒸好的芋头和紫薯没有放料理机加水去打,水份不多所以炒馅的时间是很快的,约20分钟就能完成。但是前提条件是芋头和紫薯必须蒸的够软烂才行。糖量可以依个人口味去增减,芋头和紫薯的重量是去皮后的。芋...
- 15956
- 美味的麻薯+芋泥这样的面包香甜松软又筋道,早餐、下午茶必备!紫薯粉可以换成新鲜紫薯削皮后100克,紫薯跟芋泥一起蒸熟。用料荔浦芋头700克黄油40克炼乳50克纯牛奶150克细砂糖80克紫薯粉12克超级简单、美味颜值并存、奶香芋泥馅的做法新鲜芋头去皮洗净后切片(我是带手套削皮...
- 24173
- 可做芋泥面包,芋泥松饼的馅料。用料荔浦芋头500克白砂糖100克黄油30克百搭芋泥馅-小美版的做法芋头去皮切片放入蒸锅组,主锅放入1500克水,45分钟v速度1蒸熟芋头。清空主锅,放入蒸熟的芋头,黄油,白砂糖,15分钟v速度4。...
- 13283
- 大家可以参照步骤,紫薯和山药的量没有具体称重,差不多2:1吧,口味是按照自己的喜好调的,也没进行量化,这里就不写数据了。都是熟的,大家自己调味混合后,自己尝一下用料紫薯2个芋头4个黄油约15g糖/奶粉/炼乳5克紫薯芋泥馅·小美版的做法紫薯和山药去皮切块,平铺在浅盘里。主锅500g...
- 29042
- 用料芋头300克紫薯30克个黄油30克牛奶10~20克糖50克百搭芋泥馅的做法芋头紫薯上锅蒸15~20分钟破壁机加20毫升牛奶,50克白糖,打成细腻的糊不粘锅加入黄油融化,倒入芋泥糊翻炒炒至不粘刮刀,盛出就可以了小贴士中间忘了拍图,如果想更细腻的话,炒之前用筛网过筛一下...
- 16952
- 用料紫薯去皮大概200克荔浦芋头去皮大概450克糖按自己口味我大概30-40克玉米油根据自己需求我大概放了30克紫薯芋泥馅的做法紫薯去皮,芋头去皮切片,放蒸锅。我大概放了700克开水,30分钟蒸时间到了用筷子看下蒸透了吗,插得进去就好了主锅清空,全部倒进去,加入玉米油和白砂糖,我大...
- 6629
- 第一次发菜谱,因为感觉这个真的很方便实用,想分享给大家~( ー̀εー́ )用料芋头250克黄油17克细砂糖25克简单美味的芋泥馅的做法芋头蒸熟,我用的荔浦芋,蒸的时候闻起来就很香,其他芋头没试过蒸熟的芋头、软化的黄油、细砂糖打成泥,我用平时绞肉的电动绞肉机,太方便了,一两分钟就搅...
- 11478
- 用料芋头250g紫薯80g黄油50g糖20g芋泥(紫薯芋泥馅)的做法芋头紫薯1,芋头,紫薯上锅蒸,蒸到用勺子一挫就散就ok了2,芋头,紫薯,黄油,1分钟/10速,打细腻,不细腻再加时间。3,如果湿,5-10分钟/V/1-2速翻炒。小贴士1,一次可以多做点,密封冷藏。2,也可以加淡奶油,成品稀点可以做芋泥奶茶,浓稠点可以...
- 29492
- 第一次做芋头馅,切条状高压锅蒸10多分钟,冷后用加白糖果机打成泥,小火慢慢翻炒,这个时间要有足够的耐心。。。。放点油哦。不沾锅,看不是很稀,成型。。用料糖少许芋头泥馅的做法成品这样方便冷冻切取来用...
- 8387
- 用料芋头个芋泥馅心的做法1:去皮芋头净重700克切块,蒸20分钟,拿出来温度降到50-60度左右加入1瓶炼乳,分3次加进去,芋头不要用破壁机打,就直接手抓碎就可以,有一些颗粒感,炒好包起来更多人喜欢。非常粘手,带手套(罐子口超级超级锋利,千万别用手去扣瓶子,要用勺子🥄挖出里面的)提前称好...
- 11354
- 配面包泡牛奶做千层毛巾卷蛋糕,总之就是很万能哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料荔浦芋头1000克紫薯300克细砂糖130克炼乳90克淡奶油150克黄油90克万能芋泥馅的做法荔浦芋头和紫薯蒸熟搅打均匀,用手或者破壁机,料理机都可以加入黄油,继续打均匀再放下一步的东西加入砂糖,继续打均匀...
- 19368
- 见老妈拿芋头回家,问了才知道是她自己种的,收成不怎么好,才有几个大的,我又懒得拿来做菜,家里各种烘焙材料都还有,就买了两个紫薯折腾折腾,自创个紫薯芋泥!家人都说好吃,拿来做冰皮月饼的馅应该很不错!又解锁我的新技能了,边做边记录备用!我自制的斑斓汁青团也很美味,需要可以试试,很快...
- 7876