《苹果果脯》烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的《苹果果脯》烤箱版方法
- 烤箱食谱
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用料
苹果 | 10+ |
盐 | 少量 |
《苹果果脯》烤箱版的做法
清洗干净
削皮去核,切成6块(不要切太薄,不然烤出来就薄薄一片没有口感),然后用盐水浸泡防止氧化。
上蒸锅水开后把苹果铺在蒸笼中火蒸大约10分钟。
蒸完后平铺烤箱100-110℃,大约低温烘4小时。
然后再把苹果放回蒸笼水开后蒸10分钟。
再放回烤箱烘干,80-90℃大约1小时。
再进行第三次蒸10分钟后,烤箱60℃左右,烘干至不粘手就可以。(这里忘记拍图片了用第一遍蒸的图片替补)
苹果果脯颜色金黄诱人,酸酸甜甜很有口感,一级棒。
小贴士
烤箱温度要看自己烤箱的脾气灵活掌握就可以,没难度,只是时间问题。
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