- 小时候,爸爸会在我放学回家后给我端来一碗香喷喷热乎乎的炸酱面,尤其在冬天,吃一碗热热的炸酱面特别暖和!用料甜面酱180g黄豆酱(可不加)20-30g猪肉一小块儿(手掌大小)油适量盐适量料酒(白酒黄酒都可以)一瓶盖花椒粉适量酱油适量生抽适量大葱适量黄瓜(配菜随意)适量面条2元(两人份)炸酱...
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- 用料五花肉1000克甜面酱(葱伴侣)1袋大酱(葱伴侣)2袋黄豆酱(葱伴侣)1袋香菇10朵大葱1根生姜5片大蒜7瓣花椒30粒大料1颗耗油味极鲜料酒十三香绝版炸酱面的做法香菇挨个洗干净,处理好根部,放入开水中煮一下,然后用凉水洗干净,过凉!1.葱姜蒜切碎末准备备用2.香菇切小丁备用1.锅中...
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- 做美食最大的乐趣就是做给最爱的人吃,而且还能吃出幸福感!小好好看到动画片里有小朋友吃炸酱面也吵着要吃,立马我就开始在下厨房开始找各种菜谱研究起来,这个菜谱我是看“美食台”和“詹姆士厨房”加以改良的家庭儿童版,因为有的配料家里没有,我就没放,而且儿童要吃,配料太多也不...
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- 一碗炸酱一碗手擀面二者结合,即是美味佳肴。用料肉末笋丁香菇丁小米椒碎生姜碎葱黄豆酱生抽老抽料酒糖盐鸡精蚝油手擀面炸酱面(无需甜面酱版本)的做法备好以上配料后、我们先炒酱。①热油后下肉沫翻炒变色,再下葱姜小米椒翻炒,下笋丁、香菇丁继续翻炒,多炒一会断生后加入黄豆酱...
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- 用料鸡蛋2个六月香甜面酱30克左右葱适量蒜片数量盐少许料酒少许炸酱面的素食版---鸡蛋炸酱面的做法鸡蛋加少许盐和料酒,充分打匀,入热油锅拆散。炒锅放油,爆香葱蒜(葱蒜量大一些),再加入一大勺甜面酱(盒装葱伴侣六月香甜面酱特别好,成分里面有黄酱和甜面酱两种混合,省事),再加30毫升...
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- 吃不惯干黄酱做的京式炸酱面,来试试武汉版的吧,从小吃到大的美味。用料猪肉末300克白胡椒一勺鸡精一勺油适量蒜末10瓣姜末10克南泉豆瓣酱一大勺甜面酱两大勺糖少许蚝油一大勺掸好的热干面或者韭菜叶面适量汉版炸酱面的做法猪肉末加入白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。锅内倒油,烧温...
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- 我家人,真是都喜欢吃面条啊,先生自己一个人可以吃一斤面条了😂😂😂,我娃每周末都喊着要吃炸酱面。本来这个炸酱面是跟老妈学的,但是经过我改良后,每次回娘家,只要吃炸酱面,必须得我做。这里面,其实没什么窍门,只有一个,这个甜面酱,是六月香的甜面酱。用料圆面条500克五花肉200克黄瓜...
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- 妈妈是天津人,喜欢各种面条,其中尤以炸酱面最为钟爱。受妈妈影响,我由喜欢吃变成了喜欢做面条,两年前琢磨了一款新版炸酱面,受资深面条达人-母上大人的好评,今天拿来跟大家分享。用料黄瓜1根胡萝卜1/3根秋木耳适量朵鸡蛋2-3个五花肉100克甜面酱8汤勺豆瓣酱2汤勺麻汁酱1.5汤勺番...
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- 简易版炸酱面用料黄瓜1根胡萝卜1根洋葱1个五花肉200克黄豆酱4勺甜面酱2勺挂面3把豆芽50克家庭版炸酱面的做法洋葱、五花肉切丁,黄瓜、胡萝卜切丝,热油炒肉丁,记得放洋葱(视频这段丢失了),再放两勺甜面酱,四勺黄豆酱下水煮面,可以过凉水更有嚼劲哦,煮完放入切好的配料跟煮完的酱就...
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- 喜欢做美食但是更喜欢简单的做法得到的却是美味的食物,这样大家是不是也更喜欢动手了呀?今天的甜面酱步骤在下面简简单单的方法不用出去买了✌️用料面两人份克黄瓜1⃣️根萝卜半根黄豆酱两大勺姜末少许蒜末5⃣️瓣下面是甜面酱做法:水100克面粉20克生抽1⃣️勺老抽半勺糖2⃣️勺油少...
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- 用料面条适量茶树菇一盒豆腐干2片芹菜一棵大豆酱一包葱姜适量盐适量十三香半勺生抽两勺老抽一勺小米椒2个(不吃辣可以不放)素版炸酱面的做法茶树菇去跟洗净,从中间切成两段,锅里放少量水烧开,茶树菇倒进去煮开捞出备用,豆腐干、芹菜、葱姜、小米椒洗净切好起锅烧油,油热放入半包...
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- 用料猪肉(六分瘦四分肥)半斤洋葱一只干香菇适量姜蒜个人口味适量调料:盐、花椒末、胡椒末、生抽、老抽、蚝油适量不用甜面酱咸面酱各种面酱的万能炸酱的做法考虑到这个是做给孩子和孩子爹早餐吃的,不喜欢放各种酱,总觉得黏糊糊的,而且怕不卫生,于是就自己熬了点炸酱,可以拌炸酱面...
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- 老公儿子都喜欢吃面🍜,儿子更对炸酱面情有独钟。周末出去玩回来的晚了,做点简单的,大家也可以学我可以炒点炸酱备着,简单方便。面条煮好过一下凉白开,加上炸酱,家里有啥菜就放点啥,美味用料五花肉300克甜面酱130克干酱140克黄豆酱130克生抽50克料酒20克水200克油多放一些八角10...
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- 肉酱是大人和小孩都喜欢的食物,这种有点类似”辅食“的做法,容易咀嚼消化,加入其他食材一起烹制,就能做出各种下饭菜。比如台湾卤肉饭,意大利肉酱面,都是特别受喵姐和喵小弟喜欢的主食。今天介绍一款带有老北京特色的炸酱面,保留原有风味的同时,我尽量让食材和做法更健康,适合小宝...
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- 本菜谱只有【蒜苔肉炸酱】,没有【手擀面条】的做法!想要【手擀面条】制作方法,看我的【打卤凉面--挂豆角鸡蛋咸菜】。。用料炸酱:猪肉【肥瘦相间】250克蒜苔200克甜面酱一袋盐克味精配菜:黄瓜1根炸酱面~蒜苔肉炸酱【凉面】【厨师我爸版】的做法蒜苔和猪肉切丁。。猪肉,买肥瘦的,...
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- 在婆家每天吃的都太太太太太清淡,想吃麻辣火锅,水煮鱼,辣子鸡,炸鸡,汉堡,包子,馒头,饺子,面条奈何特殊时期,翻遍厨房只有炸酱面可以满足,还是低配版的,聊胜于无嘛~不过,过程又双叒叕没有拍照😵😵用料猪肉250克黄豆酱340克姜3片料酒2勺冰糖3粒油比炒菜量多一点水5勺简配版炸酱面的炸酱(黄...
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- 不正宗版炸酱面,随意发挥依旧好吃用料猪肉400克鸡蛋2个黄瓜1根胡萝卜1根黄豆芽适量生姜适量豆瓣酱适量糖,盐,生抽适量豆腐干几块简版炸酱面的做法黄瓜,胡萝卜切丝。五花肉选肥瘦相间的切丁。姜切丁,豆腐干切丁。黄豆芽洗干净沥干水。不粘平底锅热锅冷油,多放点油,放入姜,五花肉丁...
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- 很想念大学那边的韩式炸酱面,回家以后只能自己动手探索了,看了几个方子的大概步骤,又回忆了饭店吃的,整合出来一份方子!用料甜面酱2勺糖盐耗油1铁勺黄瓜丝适量手擀面半斤肉沫土豆丁洋葱丁等比例适量韩式炸酱面(甜面酱版)的做法1.准备好肉末,土豆丁,洋葱丁。2.起锅烧油,先炒肉末,肉末...
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- 用料甜面酱180克料酒1勺肉末200克葱1根老抽1勺生抽2勺胡萝卜1根洋葱半个白萝卜半个黄瓜1根面条(细面)两斤炸酱面(甜面酱)的做法先倒入花椒粉老抽生料酒把肉沫腌十分钟,准备好的配菜切丝儿起锅烧(凉油),开小火慢炒肉末至金黄色,然后转大火倒入准备好的甜面酱炒出香味儿,最后倒入适量...
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- 甜面酱不需要加工可以直接拌面味道很好用料六月香甜面酱1勺黄瓜适量面100克胡萝卜适量黄花适量香菜1根猪肉碎适量六月香甜面酱炸酱面的做法我用的紫薯面煮熟过凉水加入猪肉碎胡萝卜黄瓜香菜切丝摆好加入六月香甜面酱...
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- 炸酱面拌黄瓜就很好吃咯用料五花肉末蒜末肉末的四分之一姜末少量黄瓜新鲜面条细的比较好吃甜面酱炸酱面(不正宗甜甜版)的做法热油,下一半蒜末,炸香后下肉末,炒熟,干煸到出油。加剩下的蒜末,加甜面酱,正宗的应该还要家黄豆酱,我没买到没加。炒香后加糖盐调味,熬煮一会儿面条煮熟过凉...
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- 好久没吃炸酱面了,炸了一大碗酱。剩下的酱夹馒头吃也不错。用料鸡蛋1个猪肉馅(肉丁更好)200克甜面酱1袋榨菜1袋清水1小碗大葱适量家庭甜面酱版炸酱(私人笔记)的做法1.榨菜切碎,大葱切段备用,甜面酱放入大碗中,倒入约1.5-2倍清水,搅拌一下备用。2.鸡蛋炒熟盛出备用。3.多放点油,大葱...
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- 这个甜面酱是简版的,不用发酵,所以味道和用馒头发酵做出来的还是有点儿差别。我是在这个简版甜面酱基础上又加了一勺老干妈,就变成辣酱的味道了。另外,水和面的比例是1:3,水还可以适量增加,但是熬的时候一定要小火,不然就成面糊了用料面粉4勺水12勺糖半勺老抽酱油1勺盐1勺味精或...
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- 万能的炸酱面的第一个好处是,防腐放的住,做一次能吃很多次~第二个好处了,万一人多做少不够吃,加把盐,呼呼~第三个好处了,万一吃不完剩下了,炒菜时可以当酱用掉~大概每家的炸酱面都小有异同,妈妈的味道一定是最好吃的,这是我家的~天津的很少放黄酱,我吃过的所有的北京的酱都偏咸味,这...
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- 经常去韩餐店只为了吃炸酱面,由于家附近没有韩餐店又总想吃。炎热的夏季吃这个再适合不过了!所以俺就各种实验终于做出了相似的味道。而且食材简单便宜。以后再也不用馋的不要不要的了。用料猪肉馅50g土豆1个洋葱半个香菇2粒角瓜半个黄瓜1个老抽3小勺糖适量甜面酱1袋90克韩...
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