- 吃货的世界有肉,没有别的故事……用料鸡蛋1只面粉3碗香油1勺鸡精1勺姜末适量生抽3勺盐适量葱沫1碗麻椒面适量孜然粉适量土家馅饼🥙的做法温水化开酵母粉,凉水和面把面和的非常希,面团拿不住为准!猪肉馅用料酒,姜末,顺时针搅匀,可以加个鸡蛋葱花切碎后单独放碗中热油加入花椒八角...
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- 用料面粉克梅干菜1小把肉馅土豆馅饼的做法和面时避免过干过硬,提前和面,静置2小时以上,面会更有弹性更精道。制作2碗馅料,第一碗将梅花肉切粒(不建议机器绞),调入少许盐、料酒、味极鲜酱油;第二碗馅,将两颗大土豆(黄心土豆口感为佳)刨丝,锅起热后放入适量猪油(必须是猪油)加土豆丝翻炒,...
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- 用料土豆3个面粉500克盐适量十三香2小勺鸡精2小勺花椒油适量香油适量土豆馅馅饼的做法土豆蒸熟,擦成丝小葱切碎放入十三香放盐放香油花椒油拌匀面和好醒15分钟摘成剂子擀成皮包上拌好的馅按扁擀开,擀薄平底锅烙至两面金黄出锅改刀装盘...
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- 用自家种植的土豆,自家压榨非转基因大豆油,面粉也是村里磨成的面。产自滦河冲击平原,食盐产自渤海湾大清河盐场,精致晒盐。用料土豆1个葱白1段胡萝卜少半根食盐4克水8克沙果2个老家土豆饼的做法土豆去皮,清洗,准备好大葱,胡萝卜,自家产的油,面。土豆切丝要均匀,大葱切丝少许,胡萝卜...
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- 在家也能做出专业小店的味道,一次三个都不够满足o>_<o此菜谱是三人份,大概做了十个左右~ps:胡萝卜里的维生素大多是脂溶性维生素,与猪肉的搭配更能激发其香味和营养哦用料胡萝卜4根猪肉(肥瘦相间)150克粉类调味:盐,姜粉,花椒粉,八角粉各2勺其他调味:生抽,老抽各2勺面粉500克家常馅...
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- 用料面粉300g水180g甜面酱适量辣椒酱适量花椒粉适量辣椒粉适量香葱适量白芝麻适量食用油适量土家酱香饼的做法面粉中加水,揉成面团后饧发30分钟,案板上倒食用油并抹匀,将饧好的面团放到案板上摊成饼用擀面杖擀成薄饼,锅热后将擀好的饼放入,变色后翻面依次刷上甜面酱和辣椒酱,撒...
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- 用料馅料(随意)面粉250g、水、油家常馅饼的做法我这次是猪肉大头菜馅的建议略咸一点比较适合做饼至于什么馅朋友们可随意,也可以做豆沙馅的。慢慢加冷水与面粉中,并不停搅拌,直至没有干面粉了就停止加水。沿同一方向搅拌搅到盆光面光时,盖上盖子或盆上盖保鲜膜,醒面约2小时左右...
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- 家里爸妈经常做的菜,江浙地带的美食。用料清水适量酸菜猪头(不要太肥不要太瘦)葱面粉家乡馅饼的做法调制面粉团,待用酸菜切小块,猪肉切小块,葱切小段,和在一起。(因为酸菜本身是咸的,所以不用放盐)把面粉团揉成一个圆,取适量调制好的酸菜包裹进面粉团。再压成一个便便的圆。(切记:一定...
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- 甘和→五仁叉烧比→上伍仁好吃,下次学做。甘和甜肉月饼→白黑芝麻,花生,陈皮丝几根十,面粉,白糖,冬瓜糖丁,甜肉丁,猪肉(食用油)→没有莲蓉和豆沙用料糖粉克老家月饼馅和买的馅料的做法12345789101112131415161718192021222324252627,,,,丶,,,,,,,,,,,,,,,,,,小贴士学...
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- 馅饼是家常面食的一种,皮薄馅香往往是其美味的标志。要做好馅饼,除了掌握必备的和面技巧之外,调馅也是非常的重要,也许你深有体会,同样的馅,为什么外面卖的格外的香呢?虽说馅料所需的食材一致,但调制所需的调料和制作工艺不同,那么馅的味道就有所差异,因此,掌握调馅技巧也很重要。今...
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- 用料面粉克芝麻适量蒜末适量番茄酱适量白糖克食用油适量花椒粉适量盐鸡精十三香土家酱饼的做法温水和面擀成面皮刷上食用油,十三香为了更入味,卷成长条再擀成面皮,此步骤重复2次即可锅内放油煎面皮熬辣油,锅内倒有,上述食材加入有过熬香即可,刷在饼面,切成自己喜欢的形状...
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- 用西班牙特级初榨橄榄油做的土豆南瓜馅饼,好吃又健康!用料西班牙特级初榨橄榄油适量洋葱2个南瓜400克马铃薯2个盐少许胡椒少许肉豆蔻少许碎乳酪少许土豆南瓜馅饼的做法将土豆煮熟,洋葱切碎,南瓜煮熟后捣碎。锅中倒入1勺西班牙特级初榨橄榄油,洋葱,南瓜和盐翻炒均匀。将煮熟的土...
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- 这是在家乡的街头小吃,也是家里来客人妈妈用来待客的主食,它分很多种馅,全肉的,青菜的,洋芋的,南瓜的,芥菜的,然后加肉或加蛋,然后做成品全看个人水平了,做的好的皮薄馅足饼圆还不油腻,做的不好的就刚好相反。早餐午餐都很多人吃。用料饼皮:面粉500克,油30克盐5克,水适量克食材:芥菜用量...
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- 超好吃的!用料土豆一大个猪肉馅100g葱适量耗油一汤勺酱油(味极鲜)三汤勺花生油二汤勺盐适量面粉300g酵母3g温水180g土豆肉馅饼的做法面粉,酵母,温水混合,和成湿润略微黏手的面团,放在温暖处醒发半小时。土豆去皮刮丝切碎。肉馅,土豆,葱花三样混合。加入一勺耗油,两勺花生油,三勺味极...
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- 猪肉韭菜馅饼,大家做起来吧。难度指数:六颗星美味指数:八颗星用料面粉韭菜猪肉馅的配料木耳,十三香,蚝油,生抽,盐,食用油,胡椒粉,料酒家常馅饼:猪肉韭菜馅饼的做法和面:面粉加水,凉水即可。边加边用筷子搅拌一下。面团非常软,如图所示。注意:加完水之后,用手稍微整理一下面团,然后面团用筷...
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- 用料面团一个土豆🥔1个生抽1勺老抽1/2勺白糖适量黄豆酱1勺辣椒面(可不放)葱花少许土豆丝馅饼的做法土豆切略粗的丝,自来水冲洗干净,把淀粉彻底洗干净沥干水,下锅炒,盐少许,放生抽、老抽、白糖,黄豆酱,辣椒面翻炒后加水焖熟,放葱花翻炒出锅,等待凉了再用,和好的面团搓成长条,切成大小均...
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- 用料面粉克水克盐克中筋面粉克猪肉馅洋葱个小芹菜葱土豆个十三香土豆泥馅饼and猪肉馅饼的做法1.适量面粉加盐,加温水。揉至表面光滑。醒30分钟备用。2.土豆块蒸熟,压成土豆泥。3.土豆泥加入盐和十三香,用手攥匀。土豆泥馅儿搞定备用。4.猪肉馅加洋葱碎,小芹菜碎,葱末,盐,十三香,...
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- 好吃的停不下来!(做得时候两手面、拍不了照片)用料土豆两个鸡蛋一个盐糖面粉若干土豆馅饼(老干妈酱馅饼)的做法土豆削皮、切厚片。蒸熟土豆碾碎、加入鸡蛋、盐、糖。搅拌均匀。加入面粉。分几次加入、因为土豆很粘。直到稍微能揉成一个大面团。面团分成小剂子、包上陷。擀成小...
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- 外脆里软。好吃。:)用料面粉土豆香菇香菜胡萝卜土豆馅薄饼的做法面粉揉好后静置(醒面)。土豆蒸熟(或微波煮熟),捻成泥状加入稍炒过的胡萝卜和香菇末,再加入香菜末、盐,搅拌均匀面皮擀成圆形薄片,将馅放在上面,再覆盖一层饼皮,将边缘粘合平底煎锅加一点油,两面煎成金黄即可...
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- 小时候妈妈总能把最单调的食材也做的有滋有味,每到秋天家里就会囤上百斤的土豆,于是就有了各种的土豆的花样吃法,其中我最喜欢的就是妈妈烙的土豆饼,直到现在我成为大家眼中的美食达人,还总是不时的缠着妈妈给烙炖土豆饼解解馋,再来碗大碴粥感觉一下回到了小时候用料土豆1500g...
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- 自用菜谱~家的味道~用料面600克水440克酵母10克茭瓜两个,其实有点多一个半也差不多够了鸡蛋5~6个花生油35克盐7克蚝油半勺馅饼~家庭版茭瓜鸡蛋馅饼的做法把面加水揉成如图这样的柔软面团,盖上锅盖或保鲜膜发酵至2倍大,大约两个小时吧。面发好了Y(^_^)Y锅里加少量油,把鸡蛋炒至...
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- 这也算是妈妈的味道之一,现在身在他乡非常想念妈妈做的各种家常菜,好在多年耳濡目染吃过的味道还是没有忘,就照猫画虎,以解乡愁。用料普通面粉200g水适量植物油适量鸡蛋1个生抽2勺盐适量肥瘦猪肉馅200g大葱1根料酒适量蚝油适量家常肉饼(馅儿饼)的做法先拌馅:猪肉馅(肥瘦相间吃着...
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- 用料高筋面粉适量凉开水适量猪肉馅适量葱末姜末豆芽耗油酱油盐十三香油家常烙馅饼的做法高筋面粉边加水,边用筷子搅拌,大约一分钟后,盖上保鲜膜,醒30分钟,出面筋如图所示豆焯水,切碎,手攥干,猪肉切末。先把猪肉末用酱油,油,十三香拌匀,待用。准备烙饼之前把豆芽和肉末,适量盐混合。面...
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- 之前孩子吃过外面卖的土豆丝馅饼,觉得好吃。自己在家也可完美复制。简单美味。用料面粉200克温水110克盐2克土豆1个食用油适量土豆丝馅饼的做法面粉加盐,拌匀,然后加入温水,搅成面絮,揉成光滑面团,醒发至少30分钟。准备馅料。土豆丝切丝,不用焯水,热油放入锅中翻炒半分钟,加入适量...
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- 老公在农村搞疫情防控工作,天天吃泡面,我有点心疼,但我又是个只会吃的人,于是求妈妈教我做了一款超级简单的肉饼,我能大家肯定能。现在把配方分享给您。用料面粉1000克水550克酵母12克葱姜适量糖适量盐适量黄豆酱适量家常馅儿饼的做法把面粉、酵母、糖放到盆盆里面中间挖个洞,...
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