- 老家的美食碗子(万子谐音)粄,各家各户逢年过节,红白喜事都会蒸上碗子粄作为贡品。每当游子归来,家乡的父老都会蒸上碗子粄作为手信给亲人们带回来……用料心心念念的家乡美食任意家乡美食故事当地最怀念的美食的做法切薄片平底锅煎一煎至双面上色甜甜的,弹弹的,齿颊留香!小贴士...
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- 老公一直说很怀念小时候吃的学校门口的鸡蛋饼,饼皮软软的,加一层甜酱,完美!用料鸡蛋3个面粉100克水135克盐3克甜面酱2大勺海鲜酱1大勺糖2勺葱看个人喜好香菜看个人喜好榨菜看个人喜好最怀念的老上海鸡蛋饼#小辰光咪道#的做法调面糊面粉和水比列1:1.35切记:先放冷水,再将面粉倒...
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- 做完记得传图,哈哈!!!用料粉条克蒜瓣香菜根葱小米辣香油勺生抽勺老抽陈醋辣椒油勺糖盐十三香胡椒粉酸辣粉(怀念的味道)的做法粉条提前泡水。如果不泡水煮的时间就要长一些,我这粉条泡了一下午。大碗中放入葱,蒜,小米辣,香菜末。加入生抽,老抽,陈醋,十三香,胡椒粉,糖,盐,香油,辣椒油。胡椒粉...
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- 小时候每次寒暑假去外婆家玩,外婆会经常做来给一家人吃,就这么一锅土豆焖饭解决了一家所有人的饥饿感,当焖得土豆香味扑鼻时我趴在桌子上咽口水.....再配一碗青菜豆腐汤幸福感、满足感.....用料白米饭、土豆、洋葱、大葱、小葱、姜末(少许)胡萝卜、干香菇(泡发)、火腿、盐、油土...
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- 星期六购物时无意看到了油面筋,忽然想起了以前和我来自上海的同学加室友的留学生生活。那是一段几乎无忧无虑的生活,除了认真读书,就是认真打工。她是一个很认真的女孩,把我们的生活安排得井井有条非常有规律,我到现在都还能记得我们从星期一到星期五的菜谱。每到大白菜上市的...
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- 身在外地工作临近春节,总会想起家里隆冬腊月春节的气息,那是一种思乡的味道,一种热闹的经历,走在艳阳高照的阳光下,踩在咯吱咯吱作响的雪上,迎面吹来轻微的北风,街上簇拥着采购年货的人们,空气中弥漫着各种美味食物的香味,想一想很怀念家乡寒冬过大年的感觉,这个时候你灵敏的鼻子最...
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- 🦞龙虾季到了,大大小小餐馆小龙虾都卖的火热,但是说实在餐馆的龙虾真心不大敢吃,因为产量大清洗都比较随意,那龙虾养殖的水质好坏也不得而知。不放心吃,那就自己造🤗那就从洗龙虾🦞开虐!注:本人发布的菜谱都是无味精无鸡精版哦!用料龙虾1000g咸蛋黄6-8个油适量盐适量白酒适量最怀...
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- 这是我们老家的小汤圆,跟甜汤圆不一样,这个小丸子不是平时大家吃的甜汤圆。糯米粉做的丸子,无馅,放上瘦肉煮好,加点香菜,味道特别鲜美!用料糯米粉800g250g香菜几颗怀念家乡de小丸子的做法水烧开,和面,买了两包500g的糯米粉,没有用完!表示第一次自己做,水放得有点多,不过没关系,糯米粉我...
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- 小时候是个肉娃娃,从来不吃青菜、稀饭等,只吃白干饭和肉,还一定要是炒瘦肉,其他的菜一律不吃。都不知道我家老爹老妈是怎么忍受我这个习惯的……用料夹子肉2两豆粉适量青椒4个洋葱半个盐适量花椒15颗左右蒜4瓣老抽一小勺最是怀念小时候那口青椒炒肉的做法瘦肉切片;加入适量的...
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- 有些饭,它最简单,却也最容易被怀念。香喷喷的炒饼,搭配豆芽和卷心菜,最后撒点香葱碎,既提色又提香。那朴实的味道,多么让人想念~用料烙饼400g鸡蛋2个小葱3根黄豆芽1把卷心菜1/2棵食盐2勺生抽1勺酱油1勺食用油2勺有些饭,最简单,却也最容易被怀念。的做法准备好食材,备用。小葱切末,...
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- 滋儿滋儿冒油,软软呼呼,幼儿园最爱用料猪肉糜150克鸡蛋1个面粉150克酵母粉5g白糖2克一品鲜1勺胡椒粉2克盐2克葱花10克香油1勺鸡蛋1个老抽(喜欢颜色重的加)0.5勺怀念幼儿园食堂味儿的大胖懒龙的做法面粉加酵母白糖,和匀发酵猪肉糜里加一颗鸡蛋,葱花,一品鲜,胡椒粉,香油,盐。一个方向...
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- 济南名吃甜沫儿,喝过后念念不忘,总想着在寒冷的冬天能为家人做上一碗热气腾腾的甜沫儿是一件幸福的事情!参考多位厨友的菜谱,调整到适合自己的口味,发菜谱记录一下过程!用料花生适量红豆适量豆腐1块豆腐皮1张粉条1小把葱1根姜3-5片花椒适量八角2个小米面:玉米面2:1(视水量多少调...
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- 都说隔代之间的感情很微妙,或相视而笑~或搞怪互动!一个脸上布满岁月留下的痕迹,一个眼神里充满无邪童真。爱很复杂吗?不,很简单。简单到只是一个眼神,一个拥抱,一句话,简单到常常会被我们忽略,回想起来却无比暖心⋯⋯又是一年中秋,外婆的生日也快到了,往年的中秋去看望外婆,苏式月饼定...
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- 每年5月份这几天,大街小巷很多磨盘在磨碾转,只有在小麦还青着时候这几天才可以吃到这样的美味用料鸡蛋个蒜瓣怀念家乡美味~碾转的做法准备鸡蛋和蒜,蒜切碎炒鸡蛋加入蒜和盐翻炒加入碾转翻炒,然后加入适量盐翻炒,最后加入适量味精调鲜即可完成!小贴士千万别加水,千万别加水,千万别...
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- 在烟台念大学的时候,红枣蛋糕香甜的味道很是吸引我,早上配以一杯牛奶便是极好的早餐,离开北方城市之后,很难再寻到枣糕的踪影,今天自己尝试了,很不错用料红枣15粒红糖10克低粉80克鸡蛋五个细砂糖30g红枣牛奶40g橄榄油40g令人怀念的红枣蛋糕的做法将红枣放到水里浸泡后去核,用刀...
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- 爷爷奶奶是山西人,小时候是吃着家里的饺子蘸陈醋长大的。所以对水饺情有独钟。在外面上班很少有时间自己包饺子了。速冻的实在下不了口,那根本不能算饺子。以2010年自己包的饺子纪念曾经有时间有精力自己DIY水饺的那段时间。用料面粉水馅料2010年的饺子好怀念的做法揉好面,...
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- 少年熬成白发,故乡变了模样”但各种老味道日久弥新这句话是《舌尖上的中国1》里对古早味一词的最好诠释。古早味代表着民坊最为纯朴、纯正、纯粹的味道,而随着时间的流转,技艺的锤炼,在一代代的传承人手中,将这份充满情怀的古法潜心延续,并执行着近乎苛刻的选料标准。终日亲力...
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- 用料红茶(我用的是英红)两把淡奶(黑白淡奶)独立包装的两个砂糖适量水两碗港式奶茶(怀念的味道)的做法两把茶叶,两碗水。煮沸(小火煮)过滤。(如果喜欢茶底稍微带些涩味的稍微煮久一下,🌟正宗的港式奶茶是会带一些涩的🌟茶底一定要过滤、过滤、过滤。重要的事说三遍)自制过滤…备注一下...
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- 用料青椒3个盐少许克面粉300克食用油少许克十三香少许酵母粉少许怀念大学食堂的青椒饼的做法1.一斤面粉选酵母,3-4克、马克杯半杯水量不烫手的温水融开酵母2.或成手巴掌面积大的面团表面和光滑,用塑料袋罩住醒面十分钟,嗯,面团表面撒少许干面粉,以免醒面之后面粉沾入塑料袋上3...
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- 以前学校垃圾街总是有黄焖鸡,当时还有饿了么满减啥的,天天黄焖鸡。现在黄焖鸡好像没有以前好吃了。作为社畜,回家做个黄焖鸡治愈一下咯。用料冰大鸡腿4只香菇6朵姜1片青椒2个蚝油2勺料酒3勺盐克酱油勺冰糖克干辣椒3个千张1张大葱1根生粉2怀念垃圾街的黄焖鸡的做法腌制鸡块。...
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- 用料面粉500克酵母5克青椒1个土豆1个十三香少许食用油少许食用盐少许自制香肠半根怀念的食堂土豆青椒饼的做法提前用酵母和好面团发酵,分成小剂子,擀片,撒上拌好的菜椒/土豆,卷起切开电饼铛刷油放入焦黄后出锅青椒香肠的土豆香肠的...
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- 这个糖醋蒜,放到第二年,仍然清脆爽口。这个糖醋蒜,是有故事的糖醋蒜。结婚三十三年了。婆婆家的亲戚对我最好的,是婆婆的四哥和四嫂。老公的四舅和四舅妈。我和老公,我们俩也最尊敬,最敬佩四舅,四舅妈。四舅和四舅妈年轻的时候,结婚不久就离开了老家,到外地去工作。期间,有了三个表...
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- 因为疫情,最近都不能出去玩。今天上班很不爽,超级生气。刚好看到泉州的旅游照片,又让我想起19年4月在悠闲自在的泉州游玩的日子,当然还有在那吃到的最好吃的姜母鸭。虽然暂时没机会再去一次福建,但是可以自己做一次姜母鸭,让我重新感受那份旅行的快乐。用料鸭肉半只芝麻油适量...
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- 用料红细豆若干冰糖若干一碗红细豆汤的怀念的做法把坏的挑一下,洗干净电压力锅,煮汤健,我的是九阳,煮的时间为18分钟开盖加适量冰糖,再一次按汤健。盛出来就可以吃了...
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- 我是地地道道的湘妹纸,对美食有着宽广博大的胸怀😝😝但是我终究最对我胃的还是我从小吃到大的菜,这个素炒藕尖,真是念念不忘的心头好用料藕尖一把葱姜适量蒜蓉比适量多一点素炒藕尖-----湘菜里面我最怀念的的做法晚些填空写菜谱我正在吃饭,还没写菜谱呢,占个坑先...
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