- 这是一道时令菜,从小孩时吃的现在,做法简单,味道鲜香。用料笋1只咸菜50克猪骨600克白洒50mL盐适量胡椒粉少许猪骨咸菜煲苗竹笋的做法笋切大块。咸菜切段。猪骨斩大件。猪骨、咸菜、笋同放入煲内,加入适量水和高度白酒,入电压力煲调至煲汤档煲。时间到,打开煲盖调入胡椒粉、味精...
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- 下厨房的活动,申请到这些调味料,收到后立马用了用料笋克咸肉克小葱根味好美调料白胡椒黑胡椒鲜辣椒粉竹笋咸肉的做法就咸肉,笋,烧沸腾后加调料大火烧开就好了最后还炒了一个咸肉笋片...
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- 这是一道传统的浙江菜,竹笋带着竹香和咸菜汁完美搭配,让人仿佛置身于一片竹林中⋯⋯用料竹笋1000克咸菜汁30克盐适量咸菜汁竹笋的做法竹笋在购买时要新鲜,最好是当天从山上采挖来的。咸菜汁可直接超市购买,如果没有可以问菜场买咸菜的地方买些,再没有也可以用咸菜代替,不过最后...
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- 用料芥菜200克姜片3片排骨200克葱10克蒜3片咸骨芥菜煲的做法新鲜排骨先在锅里飞水洗净并捞出热锅放油,放入蒜片,放入排骨,多放盐,排骨炸干水分至金黄加入两碗清水,水开后放入芥菜,姜片,中火煮10分钟放入葱段煮1分钟即可关火出锅...
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- 一直非常爱吃竹笋,正好邻居从老家带来的竹笋,给我家分享了一些,上次用来炖大骨汤,超好吃。今天把剩余的做个好吃的排骨竹笋煲用料笋500克排骨500克姜适量蒜半头花椒8粒八角2个料酒两勺老抽小半勺生抽2勺醋一勺鸡精适量胡椒粉适量(不给也可以)香菜5根排骨竹笋煲的做法排骨洗净,用...
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- 每年竹笋上市,总会烤咸菜吃,无油无盐,咸菜竹笋加水直接煮,鲜到眉毛落下来~嘿嘿其实真正的咸菜烤笋用的是毛笋,但是竹笋上市就忍不住想吃,嗯~不吃咸菜只吃笋,咸菜的目的是为了给竹笋吊鲜入味。(烧菜的时候没想记录,家常小菜吃着味美烧煮又简单,分享一下~大家凑合看吧!嘿嘿)用料咸菜1元/4...
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- 客家人最喜欢拿出来招呼亲朋好友的一道菜,也是一道非常简单的家常菜。用料咸菜1颗苦笋适量筒骨1个五花肉1斤苦笋咸菜煲的做法准备材料,把筒骨先放进砂锅中煲怕苦的可以把苦笋放水煮开,再捞出来,用水冲洗干净这时候可以把筒骨和苦笋一起煲(也可以筒骨先煲开后再放苦笋)五花肉切...
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- 猪棒骨竹笋用料猪棒骨2块竹笋10根虫草2根枸杞10颗姜片5片猪骨竹笋汤的做法猪骨随凉水入锅漂血沫砂锅炖猪骨虫草枸杞大火开锅后小火1小时一个半小时后放提前泡好洗净的竹笋20分钟加盐葱花出锅...
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- 起初是因为姥爷和老爸都说喜欢吃这道南方粥才想学做,后来是因为偶然一天去拔了两颗智齿后只能吃流食,就切实付诸行动了……果然好吃!用料自制隔夜腌咸猪骨克蚝豉(牡蛎干)8-10颗吧(4-6人份量的粥)瑶柱一小撮菜干喜欢菜干味主导的就多放呗花生一把抓(视个人喜爱份量)姜片若干片隔夜...
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- 用料笋500克盐少许鸡精少许肉末250克香菇50克虾仁适量辣椒适量鲜竹笋煲的做法新鲜竹笋冷水煮开,去水。在煮竹笋的过程,不可揭开锅盖,因为这样竹笋会苦。香菇泡开,切成香菇丁。锅里放入油,香菇爆香,放入竹笋,肉末,虾仁,盐,鸡精,辣椒,炒开,盖上锅盖,再小火煮5分钟。...
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- 最近豌豆上市了,竹笋也还在卖,正好可以做这道菜,加点咸菜,,味道真的鲜美可口。这道菜呢,可以做成炒菜,也可以做成汤,下面文字部分我会介绍。用料豌豆一小碗竹笋3-4个咸菜少许食盐少许糖少许食油少许咸菜竹笋炒豌豆(咸菜竹笋豌豆汤)的做法关于咸菜,菜场有的卖,也有真空包装的可以买,大家...
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- 用料咸肉100克春笋500克料酒勺葱姜若干咸肉竹笋的做法1,春笋出水。2,咸肉小火煸炒。3,放入春笋煸炒。4,加水末过食材。5,烧开后小火炖半个小时即可。...
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- 用料咸肉(切片)一段竹笋2根猪油少许芥花油少许开水适量竹笋烧咸肉的做法1)竹笋焯水,捞出沥干2)砂锅➕芥花油➕猪油,➕竹笋煸炒至变色3)➕切了片的咸五花肉煸炒至变色4)➕开水,大火煮开,小火炖煮15分钟左右5)咸肉有咸味,无需其他任何调料砂锅直接上桌,鲜香,配碗米饭🍚,根本停不下来😘😘小...
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- 鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的,肉性温凉,具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少等病症。家里面有口大肚小的砂锅的话,最好用选那种,水一次性加够,味道会更好。这次用这种直筒的砂锅完全是为了拍照哈哈想要了解砂锅...
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- 春夏交错时节,河蚌最为肥美!天天路过菜场看见河蚌,调起了我的馋虫。整个菜做起来比较方便,就是需要时间慢慢炖一会,因为炖过的河蚌更容易嚼!应季菜,超级鲜美的!(我的菜最后忘记加香葱点缀了,下次我一定要补上!)用料河蚌5个咸肉一小块竹笋一小块豆腐一小撮姜5片蒜5瓣葱2根油一勺糖一...
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- 昨天的春笋还有多,这个时鲜物多放一天味道就差一点,今天抓紧时间继续料理了,跟做腌笃鲜的方法差不多,不过我改用高压锅,更省时间。用料猪蹄1只咸肉150克竹笋3个料酒葱姜省时版的咸肉竹笋煲猪蹄的做法猪蹄和咸肉一起提前用高压锅煮熟,大概15分钟左右就可以了!煮的时候要加姜片和...
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- 客家之乡梅州丰顺人的最爱与特色😊👍用料咸菜2棵五花肉350克豆腐2块姜2片咸菜猪肉煲的做法准备切好的咸菜,猪肉,豆腐和姜片先把猪肉煎出油变色,然后放姜片和咸菜一起翻炒…翻炒几下转砂锅,放豆腐,放多点水(水位和菜肉差不多即可)最后盖好锅盖中火煮40分钟就可以吃了...
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- 最近我的下厨房,每天都有更新😁会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交作业!😁用料油15克小葱切末 3根姜2片新鲜豌豆仁150克咸肉切丁1×1cm100克胡萝卜切丁1×1cm100克笋切丁1×1cm150克盐1小撮糖1小撮水1150克糯米100克米100克竹笋咸肉饭的做法将油15克、一...
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- 家的味道,吃笋的季节怎么能少了这道菜?用料猪蹄半只笋800克咸菜800克猪脚竹笋煲咸菜的做法把新鲜的笋剥干净冷水下锅水开捞起来控干水份取5.6根横切或者斜切,切记不能竖切哦,不然笋的口感会不好猪脚过开水,放入冷水中洗干净咸菜切段全部放入锅中加入清水没过食材,高压锅压25分...
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- 用料春笋根咸肉克生抽勺姜丝蚝油糖竹笋炒咸肉的做法笋切成薄片,焯水。咸肉切成薄片提前浸泡放油放姜丝咸肉煸出油。加入少许水把咸肉闷熟,再加入笋爆炒一下,加一点糖提鲜。盖锅盖焖一下出锅出锅。小贴士笋好吃,但胃不好的还是要少吃。...
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- 是吃苦笋的季节!用料苦笋1.5斤咸菜1斤梅头肉1斤粉肠半斤排骨1条姜4片盐少许苦笋咸菜猪肉煲的做法先把苦笋、咸菜洗干净,切成段,待用。所有肉类洗干净,开水锅把肉都放进去,水开捞出洗干净备用。准备一个瓦锅,水开先放入整块梅头肉,放入姜片,大火转中火先煲。煲半小时后,放入排骨、...
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- 农村长大的孩子都知道,每年5月就是山上竹笋出来的时候。这在我们老家叫水竹笋,非常具有童年记忆的菜。依然记得小时不听话大人就说想吃笋子炒肉吗?😜😜可是没肉吃,就用自家咸菜做啦。超级下饭哦。原滋原味原生态。用料竹笋一把咸菜看个人姜末少许蒜末少许盐少许鸡精味精少许...
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- 用料排骨克咸菜克咸菜排骨煲的做法先炖排骨1小时,再放咸菜20分钟...
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- 用料筒骨1根春菜2斤白萝卜1个盐适量咸骨春菜煲的做法骨头水煮过后去掉血水,清洗一下,用盐腌制过夜。骨头加水,放进砂锅煲。半个钟后放入切片的白萝卜一起煲。春菜用油和姜片爆炒至软后,倒入砂锅一起煲。完成!...
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- 笋,春天最美最鲜的食材。咸肉春笋,更是绩溪人家家户户饭桌上最常见的一道家常菜。糯米粿,咸肉春笋馅!清明团子,咸肉春笋馅!水馅包,咸肉春笋馅!挞粿,咸肉春笋馅!……用料咸肉300克毛笋1只香菇6朵黄酒适量克葱3根姜6片胡椒粉适量盐适量咸肉炖竹笋的做法咸肉切小块或者厚片,因为久炖,片...
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