- 用料老豆腐1块猪肉馅100克肉馅调料【料酒1勺;耗油1勺;香油1勺;老抽1勺;生抽2勺;玉米淀粉1勺;白胡椒粉0.1克;糖2克;姜末2克】葱姜末适量料汁【生抽1勺;料酒1勺;耗油1勺;玉米淀粉1勺+水10勺;糖0.5勺;醋0.5勺;白胡椒粉0.1克】适量小葱花(装饰)适量酿夹心豆腐煲的做法超市买的盒装豆腐,切块,中...
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- 婆婆最爱吃客家酿豆腐,这道菜也是她的拿手菜,逢年过节她必做的一道菜。今天母亲节,我们也为妈妈做一道她爱吃的酿豆腐,外形经过改良,与传统的有点差别,但味道还是妈妈的味道~用料盐卤9g黄豆500g水5L调盐卤的水36g冬菇肉馅适量姜葱蒜紫苏等适量爱心豆腐酿的做法黄豆浸泡一晚磨(或...
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- 用料豆腐猪肉淀粉芹菜盐鸡蛋生抽番茄沙司糖豆腐夹的做法鸡蛋打散、芹菜切碎拌入肉沫里加酱油、盐顺一个方向搅动,放置10分钟入味,豆腐切薄片拿起一片豆腐铺上肉馅再用另一片豆腐盖上压紧在鸡蛋液里沾一下后放到煎锅里豆腐上下两面煎至变金黄再两边立起来煎,这一步可以把肉馅...
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- 根据记忆中妈妈酿豆腐的情景做出了人生中第一道客家酿豆腐,舍友让我下次再做→_→用料新鲜豆腐300g八分瘦猪肉200g蒜3小粒花生油50g玉米淀粉10g生抽10g盐适量小香芹1根新鲜生菜任意紫金椒酱任意电饭煲版客家酿豆腐的做法肉剁成碎末,蒜剁成碎末将蒜碎和适量的盐加入肉末中,混...
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- 给宝宝吃的做的很清淡,我的菜好多都放西红柿🍅,主要是我家娃脾胃比较差,早产儿,医生建议我多做番茄给他们吃,我想着番茄无害所以每天都会有一个菜有番茄。用料豆腐若干西红柿适量肉末适量粉丝1把酿豆腐番茄粉丝煲(清淡)的做法猪肉剁碎或嚼碎放生粉,盐,胡椒粉,酱油,少许油(给娃吃的可...
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- 不太正宗但是很好吃的酿豆腐煲超级下饭用料豆腐500g肉末200克干香菇3朵大葱半根小葱适量姜适量大蒜适量蚝油适量香油适量胡椒粉适量糖适量盐适量淀粉适量蒸鱼豉油适量,不加也可味极鲜适量,不加也可辣椒点缀用酿豆腐煲的做法豆腐洗净切大块用勺子把中间却掉干香菇洗一遍再用...
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- 带夹心的豆腐你吃过吗?😎只要造型摆得好,豆腐也能有排场,好吃快手还管饱,下次家里来朋友时就可以安排起来啦!✅用料豆腐1盒猪肉适量胡萝卜适量鸡蛋适量生抽、老抽适量蚝油、盐、葱适量爆汁夹心豆腐|一口一个的做法肉馅中加入胡萝卜2勺、葱末1勺、盐半勺、生抽2勺、鸡蛋1个,搅拌...
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- 我爱吃肉肉用料淀粉2勺盐适量豆腐8块蚝油2勺肉碎200克鸡蛋1个葱20根生抽适量糖适量花生油适量豆腐酿肉煲的做法准备好肉馅~用一个鸡蛋或者只用蛋清加入肉馅,搅拌均匀,加入上述调味料~取出豆腐,划开一道口子详细的加肉馅的方法请看视频说明~不用勺子挖坑,且稳~精髓就是往那道口子...
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- 莲藕营养分析1.清热凉血:2.通便止泻、健脾开胃:3.益血生肌:4.止血散瘀:用料豆腐200g胡萝卜50g香菇粒50g芹菜粒50g姜末3克豆腐酿藕夹的做法胡萝卜、芹菜、切粒豆腐装盘把豆腐、芹菜、胡萝卜、姜末依次加入淀粉2勺盐3g蘑菇精3g胡椒粉2g糖3g将豆腐陷料平铺在藕片上藕片双面裹粉起锅...
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- 豆腐营养很高,是优质的植物蛋白质,适合所有的人群食用。但豆腐有豆腥味,往往因为这个就不太吃了。我做的这道豆腐夹,参考了大师们的一些做法,再结合自家的口味,使得这道豆腐夹做好后,不但没有豆腥味,还使这道菜的营养更全面了。趁热吃,外焦里嫩;如果想更加入味,可放在汤汁中略微煮...
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- 小小美厨娘夹子,客家妹子。酿豆腐是客家人的传统菜谱,今天第一次尝试做新样式的酿豆腐,分享给大家,简单上手又好吃,希望大家吃得开心满足!(*≧▽≦)用料豆腐若干五花肉适量香菇3只虾米少许葱少许鱿鱼须少许鸡蛋2个酱油适量鱼露适量花生油适量耗油适量老抽适量盐适量生粉适量木...
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- 紧凑生活节奏,需要加点烟火气息。用料苦瓜1根肉末250克豆腐1块盐少许淀粉2勺酱油2勺黑胡椒少许大蒜2瓣客家酿豆腐加+苦瓜煲的做法瘦肉与肥肉10:1,需要少许肥肉,全瘦肉会打渣影响口感。瘦肉剁碎后加入黑胡椒与盐,黑胡椒这个是秘诀。苦瓜切段,掏空内物,我用的小苦瓜更甘苦,如果怕苦...
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- 番茄豆腐煲今日小贴士:配料:豆腐500克,内末100克,番茄2个,香菇10克,虾米20克,盐5克,淀粉5克,生抽5克,白糖3克,胡椒粉2克,葱白5克注意事项:焖豆腐时一定要小火小火,要不然豆腐会粘锅,火太大也容易煮烂。用料豆腐500克番茄酿豆腐煲的做法番茄豆腐煲...
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- 冬天就要吃一锅热腾腾的豆腐煲~在市场上就可以买到这种酿豆腐,很多小厨娘不知道怎么煮酿豆腐,身为客家人的我必须要肩负起重任啊,这么好吃的酿豆腐当然要人手必会!酿豆腐其实有很多做法,看我作品就知道啦,有蒸焖煮煎炸怎么好吃怎么来^o^这次就教大家最简单最原味也是最地道的清...
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- 客家酿豆腐煲用料豆腐10块客家酿豆腐煲的做法客家酿豆腐煲...
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- 豆腐作为补钙的食材来源之一,口感柔软,豆香浓郁,给孩子们做起美食来丰富多样,想做出可口味道也非常轻松。今天分享的这道美味方子,在客家酿豆腐的基础上增加了酸酸甜甜的番茄,既增加了营养,滋味也愈发浓郁,大人孩子见了都会食指大动~用料豆腐300g前腿肉80g香菇2个番茄1个鸡蛋1个...
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- 桐庐的酒酿馒头是杭州市非物质文化遗产,采用传统方式发酵,发酵时间长,咬起来很Q弹,用手捏只有一点点,看起来蓬松,其实很有弹性,味道不错用料臭豆腐10块酒酿馒头10个山茶油适量吸油纸2张脆脆的酒酿馒头夹臭豆腐的做法桐庐酒酿馒头是非物质文化遗产产品,特地让老板快递到家臭豆腐也...
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- ①月龄:10月龄以上②营养建议:豆腐当中含有丰富的优质蛋白,脂肪,矿物质和B族维生素等等,同时也是补钙的好食材。在制作豆腐丸子的时候,我们还额外加入了可以强化钙的虾皮粉和补锌的牡蛎粉,使得这道小丸子达到了钙锌同补的作用。用料豆腐150克肉馅50克香菇丁20克胡萝卜碎15克蛋黄...
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- 小时候穷,过节必吃豆腐!长大也穷,青菜老是涨价,但豆芽豆腐是不涨价的,我挺喜欢折腾豆腐!广东菜有先煎后焗做法,有先煎后蒸,那当然也能先蒸后煎,先保留肉馅与豆腐的鲜嫩,煎后让外面焦化,增加一种截然不同的口感!最后淋上鲜甜的肉汁,加上砂煲的加持,让你不会忘记心急是吃不了热豆腐这道理...
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- 用料豆腐12块沙煲酿豆腐的做法沙煲酿豆腐...
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- 用料豆腐1块肉末80克香菇(切丁)2朵木耳5朵青椒(切丁)半个剁椒酱1勺胡椒粉3克生抽1勺鸡精1勺盐适量糖2克蒜瓣(切末)2-3瓣煎酿三宝——豆腐煲的做法肉末中加入盐、胡椒粉、香菇粒与鸡蛋,腌制片刻(也可加入部分挖出的豆腐,一起搅拌和匀)豆腐切成小方块,需要一定厚度(大约2-3厘米),不然掏洞...
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- 用料三角油豆腐300克(30粒)猪肉250克小葱40克马蹄1个香菇(干品)25克冬笋50克生姜20克大蒜3瓣香油1勺蚝油1勺生抽1勺白糖3克淀粉15克鸡蛋1个料酒1勺盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量煲酿豆腐泡的做法每粒油豆腐角的一面(取较长面),用小刀切出一道囗。猪肉剁碎,香菇发软后挤去水...
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- 有菜有肉还有豆腐一道菜三个品种吃得健康又营养用料调肉馅猪肉半斤蚝油1勺生抽2勺白砂糖1勺胡椒粉少许盐1勺淀粉2勺水适量食用油适量调料汁白糖1勺蚝油1勺生抽2勺盐1勺水淀粉小半碗(生粉加水勾芡)嫩豆腐一盒(切成八块)生菜6片葱2根(切成葱花)客家酿豆腐(豆腐煲)的做法猪肉、蚝油...
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- 客家人喜欢用砂锅做菜,而酿豆腐煲是最家常的一个菜啦!从小吃到大,这是一道跟家乡最接近的食物,作为嫁到外地客家的人,总是吃不到家乡的味道,而终于有一天,在肺炎影响宅家的日子里,厨艺增长的同时,也有信心尝试做这一道记忆中的家乡味道。从小吃太多了,仅凭记忆,模仿妈妈的程序,就做出...
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- 用料豆腐2块白菜200克五花肉200克香菜葱酿豆腐砂锅煲的做法五花肉剁碎后加入鸡精,生抽,生粉,shiyy,姜末,葱顺时针搅拌豆腐洗干净后切片豆腐切片后取一片豆腐在豆腐里放上腌制好的肉末后在放上一片豆腐,也就是两片豆腐中间夹上肉末按照上面的步骤把所有豆腐都做好平底锅加入食用...
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