- 爱吃面食,爱做面食,从小内蒙长大,然后嫁了陕西老公。用料内蒙面粉500克水适量克西红柿3个木耳10朵鸡蛋2个洋葱半个青椒1个蒜2头葱一根内蒙古素炒疙团,陕西麻什的做法面粉直接加水和面需要三光,面光,盆光,手光面需要擀平,切条切丁,然后开搓我搓的全部搓完一口锅烧开水,下麻什,3分钟足...
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- 内蒙古锡林郭勒盟的朋友亲传的煮奶茶方法。16年去锡林郭勒盟参加朋友的婚礼,吃到的当地传统食物,在那里住了5天,从一开始的喝不惯,到回来的念念不忘,内蒙古的传统美食在我心里留下了深深的印象,回来尝试着自己煮制,但是味道总是不对。直到2020年的春节,朋友从内蒙过来,给我带了全...
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- 用料西红柿个面粉克水克葱花克番茄酱勺鸡蛋个盐克内蒙疙瘩汤的做法第一步:拌疙瘩团。注意:拌疙瘩团是用蛋清。第二步:水开,放盐、生抽、酱油、干姜面、胡椒粉,放西红柿,水滚后放面疙瘩,搅拌,煮开,放鸡蛋,放喜欢吃的菜,放呛好的油(里面有芝麻和折蒙花),煮开出锅放香油。...
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- 用料黄米面2.5kg胡麻油2斤豆沙馅2斤土豆馅看自己喜好内蒙古黄米面油炸糕的做法磨好的黄米面。或者买现成的。自己的相对肯定更好。用开水和面。这里是2.5kg黄米面水量大概是一瓢左右热水。这里只是让黄米面湿润,不至于上锅蒸的时候漏。水烧开,上锅蒸黄米面。不放笼屉布。蒸...
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- 去内蒙古这道菜是必吃的,但是如果在外地宴请宾客能做出这道菜就是很牛的了,这是妈妈原创秘方㊙️,拿出来跟大家共享,一般人我不告诉他用料羊肉(内蒙后山羊肉最佳)适量西红柿三个干辣椒(小)5个整花椒一小把蒜4瓣葱一根盐少许老抽少许姜少许油少许水少许内蒙古正宗干锅羊肉的做法西...
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- 给大家一个配料表,可能新手不太友好,对不住了!糖的量我从60-100g都有试过,60g尝不出甜,100g可以有甜味。大家酌情吧。作为内蒙人这样的早点是必备的,在老家的人想吃下楼就买到,但离开家的人就只能自己动手了!用料面团用料如下:鸡蛋3个牛奶200克糖100克酸奶100克羊油50克面粉700克...
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- 用料内蒙古生瓜子1斤清水热水食用盐2大勺内蒙古瓜子的做法清水洗净瓜子,然后用热水加一大勺食盐泡30分钟瓜子捞出直接放到干净的锅中,小火翻炒,到半干时再加入一勺食盐,再炒大概15分钟即可...
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- 我炒菜不使用鸡精,味精调味!都是自己家人吃菜,健康最重要。用料猪肉250克油3勺蒜苗一把盐1.5勺螺丝椒5个朝天椒3个料酒3勺红烧酱油2勺蒜3瓣葱一段花椒1勺姜面一勺内蒙古的湘味肉炒蒜苗的做法备菜,菜的味道取决于各备菜的量,辣椒我用螺丝椒多点朝天椒少点,这样的辣味内蒙古的我...
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- 用料土豆2个盐1克五花肉5克猪排骨3块酱油半勺豆角10克葱姜蒜1干手工面3块内蒙古焖面的做法处理准备的材料将食材处理好。豆角切段,排骨洗干净,土豆与胡萝卜切块。葱姜蒜切丁排骨炒变色。。。变色后加入五香粉,盐。葱姜蒜炒香加入辣椒,和盖过蔬菜的水,煮开小贴士盐要分批加...
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- 用料大米蒙古炒米的做法大米淘完后晒干,放入锅中小火翻炒20分钟即可。放入各种菜中都好吃小贴士注意火不能太大,要不就炒糊了。...
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- 我不知道这美食背后有什么故事,只是我老公很爱喝这个汤,所以我就自己研究着做了。用料面粉500克番茄1个鸡蛋2个菠菜3只盐1勺半鸡精1勺半香油半勺陈醋半勺葱半根扎蒙一小撮【小媳妇】内蒙古特色:比烤吧还好喝的☞扎蒙疙瘩汤的做法番茄洗净切丁备用面粉逐步加水用筷子慢慢...
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- 爱吃面食然而总是做不好用料油克盐克青椒个葱根蒜瓣西红柿个酱油勺面粉克炒丁丁面(内蒙圪团儿)的做法配料切丁肉丁,葱姜面团切条滚成长条切丁长条切丁按煮熟炒配料:先放西红柿、香菇、肉丁、青椒丁(根据个人口味)出锅开吃,孩子不爱吃青椒可以提前煮一下删不了的图...
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- 19年去过一次内蒙古大草原,回来广东忘记不了那儿的奶茶,于是自己琢磨着在家里remake一下。用料淡奶油200克水500克盐1克糖30克无盐黄油大约5克茶叶适量自制内蒙奶茶蒙古人喝了都说好~的做法1,tip:管你家里有什么差都没所谓,我反正用的是红茶~~~大约500g-800g的水,加了两调羹的茶叶,...
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- 牛肚羊肚都可~用料盐2克姜15克面粉30克牛肚500克蒜10瓣青红辣椒5个干辣椒5个料酒3勺青花椒10粒草果1个八角2个桂皮11块香叶3片小葱5根豆瓣酱1勺糖3克鸡精1勺生抽2勺老抽1勺内蒙古特色:砂锅肚丝的做法牛肚加面粉盐揉搓5分钟清洗干净辅料:姜切小块大蒜20克拍散青红辣椒各3...
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- 拿来肉咱们做饭去(时间紧张,没有拍做个团儿,我下期单独发)用料个团儿油猪肉葱姜蒜十三香大料面花椒面盐克老抽生抽勺葱头胡萝卜土豆青椒内蒙炒个团儿(猫耳朵)的做法今年拉回来400多斤肉,看着就饱了😅老家的猪肉太肥了,吓人放油炒猪肉放葱姜放大料面1小勺放花椒面1小勺放13香2小勺...
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- 偶然在一家饭馆吃到这种口味的疙瘩汤,觉得好喝到不能够,完全不同于常见的西红柿鸡蛋疙瘩汤,青菜疙瘩汤~那种独特的味道,像是炝葱花,葱油香,又像花椒香,总之形容不出来又觉得很熟悉似的……最后终于在一次又去解馋之际问了饭馆的小哥,告诉我那是摘(zhe一声)蒙花……我不知道是哪三个...
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- 用料盐10克面粉500克,油酥面粉130克胡麻油75克酵母5克内蒙古油璇的做法低筋面粉500克,胡麻油15克,酵母粉5克(用温水化开),水250克(加上酵母水大概300克)。所有材料混合搅拌成面絮活成光滑面团。套保鲜袋等待发酵。面粉130克,盐10克(可根据自己口味加减),胡麻油60克(加热),倒入面粉拌匀...
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- 据说烧麦起源于明末清初的归化城(今呼和浩特回民区和玉泉区)的茶馆,到清代通过晋商传到京津等地,称为“捎卖”,“归化城烧麦”为京津地区吸引食客的招牌。用料盐10克(适口味放入)姜3-5薄片(根据肉量放入)葱100克(山东大葱)肉500克(🐑羊腿肉)调料13香+白胡椒少许面皮烧麦皮(40个约一斤左...
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- 用料猫耳朵两人量(我买的现成的)西红柿半个胡萝卜1根蒜苔五六根就行土豆半个葱姜蒜适量食盐适量十三香适量味极鲜适量老抽适量蚝油适量内蒙炒个团,也叫猫耳朵🤗的做法将蒜苔、土豆、胡萝卜西红柿切丁备用(也可以准备自己喜欢的其他菜哦)油热后,将蔬菜放入锅内翻炒,并加入食盐、...
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- 内蒙古的硬早点,配以砖茶、小菜十分的惬意。外地人一般不太懂套路,一进来就一个人照半斤要,那这上来就剩撑破肚皮啦,因为烧麦的一两是按照皮子的重量计算的,一两烧麦一般是六个或者八个,饭量大的也最多二两就足够啦,否则一顿下肚午饭就别吃了。用料羊肉1斤大葱2根烧麦皮若干花椒...
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- 昨天答应七七出焖面谱的,忙忘记了……用料面条各类蔬菜食用油,或猪油或五花肉葱蒜焖面(内蒙古做法)的做法这次用豆角做焖面的,菜的品种你可以自己掌握,看自己的口味。可以是豆角土豆、豆芽芹菜、酸菜………因为家里的茄子蔫巴了,再不吃就得扔,所以削了扔进去了,喜欢吃你就放,不喜欢...
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- 料很足可以当下午茶用料砖茶适量鲜牛奶适量奶油适量盐适量糖适量奶豆腐适量奶皮子适量炒米2杯牛肉干适量内蒙古奶茶的做法加砖茶、鲜牛奶、鲜奶油、盐、糖、小袋炒米放茶包里边煮边扬汤加奶豆腐、奶皮子、炒米、牛肉干边煮边喝???...
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- 本人少数民族,不是优乐美香飘飘哟,本人做了几年了,传承了父母的手艺,他们做了三十年了用料水看情况适量鲜牛奶一斤吧奶茶茶叶一小袋炒米一把盐适量内蒙古奶茶蒙族奶茶咸奶茶的做法茶叶,是普洱茶,过去我们用砖茶,那个据说对身体不大好,熟普洱茶就可以,超市大多有卖,小坨普洱也可以。...
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- 圪团儿也俗称“猫耳朵”是山西人比较爱吃的面食,可以炒着吃,也可以煮着吃,圪团儿的面吃起来很劲道,很好吃😋用料油3勺盐1勺面半小碗土豆2个蒜苔2根胡萝卜半根葱1根蒜3瓣西红柿1个内蒙版的~炒圪团儿的做法西红柿,青椒切丁和好的面先切成长条,再切成小块,尽量不要太大切好的小块,用...
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- 不太喜欢吃羊肉,但是特别爱吃羊杂,回家时妈妈给带了羊杂,那就做个炒羊杂吧~go~用料姜片葱头根盐克香葱米椒尖椒自制辣酱蒜内蒙炒羊杂的做法材料准备好羊杂清水煮一下捞出控干,煮的时候锅里可以加点姜和盐将葱头、米椒、姜、蒜下锅炒出香味后加入自制辣酱,应为喜欢吃辣所以经常...
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