- 这次面粉用了接近600克,做了30出头的包子。我和闺女两人,一次4个一天一次,得吃7天,太多啦,中间还得吃吃馅饼面包啥的,下次做300克面粉的量,应该就刚好。用了新的三层蒸锅,600克面粉刚好,爽死俺了。下次做香菇的。用料面粉580克水适量酵母5克小葱适量酱油2勺米酒1勺猪肉适量姜片白...
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- 无意间解锁了饭店猪肉大葱小笼包,老公和孩子吃到停不下来用料馅儿料猪肉一斤洋葱1个比拳头大的蚝油1勺生抽2勺老抽1勺花椒水2勺十三香1勺面团面粉2碗猪油20克泡打粉10克白糖10克克酵母粉5克天冷用的温水和面猪肉大葱包子,小笼包,小馄饨的做法面团要这种偏软点的面团!揉光滑,让...
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- 一直以来想尝试尝试包子制作,趁着闲暇整一出😃用料小麦粉(面粉亦可)400克酵母粉5g前腿肉适量大葱2根老姜猪肉大葱包子-小白初体验的做法酵母粉➕常温水(大约半碗),搅拌溶解▲在小麦粉分多次倒入溶解的酵母水,同时用筷子同方向搅动小麦粉▲待碗里呈疙瘩絮状后就开始揉面啦~(如果太...
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- 用料猪肉馅500克洋葱2个小葱5根姜1小块酱油90毫升花椒粉1克鸡精2克香油少许油30毫升洋葱猪肉包子饺子馅的做法把猪肉馅剁碎些,这样的猪肉馅更细腻小葱切成葱花,姜剁成蓉备用把葱花和姜蓉放到肉馅中,加入酱油、花椒粉、鸡粉、香油和油.将所有的调料和肉馅拌匀搅上劲。洋葱洗净...
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- 第一次包包子。第二次蒸包子:用料猪肉400克水460克胡萝卜3根约500克盐少许鸡精少许面粉600克酵母5克生抽2勺/每种馅(尝了下有点淡下次多放些)香油2勺/每种馅(胡萝卜馅的正好,猪肉洋葱的感觉有点腻了)葱1根十三香少许洋葱2个猪肉包子(胡萝卜肉,洋葱肉)的做法600g面粉+5g酵母粉(一包)+...
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- 用料猪肉1000克大葱2根姜10片生抽1勺酱油1勺面粉1000克猪肉大葱小包子的做法面发酵好,揉面排气把面分成小份把面剂子擀成边缘薄中间稍厚的面皮面皮中间放馅开始包包好包子再次醒面15分钟放锅里开火,上汽蒸20分钟,关火等2分钟再掀锅香喷喷好吃的猪肉大葱包子就可以开吃了...
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- 小时候吃的肉包是圆的,菜包才会包成柳叶包。今天自己第一次包柳叶包。馅就用的猪肉大葱馅。用料猪肉一些大葱1根面粉一些温水一些酵母适量酱油适量耗油适量料酒适量老抽适量盐适量十三香适量猪肉大葱包子(柳叶包)的做法300g面粉大概3g酵母。(如果是100g面粉就是1g酵母。酵母...
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- 颗粒状的猪肉丁,新鲜的小葱,加上调料,鲜香可口,肉嫩多汁。用料猪肉丁500g小葱6-7两料酒生抽白糖食用油蚝油食盐面粉酵母粉小葱猪肉包的做法在容器中倒入适量的面粉将酵母粉和白糖倒入调料碗中。用37-38~℃温水冲开,待充分溶解后倒入面粉中进行搅拌。将和好的面团放入预热好的...
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- 超级香🍻🥟🥟猪肉新鲜的更好用料猪肉适量小葱6根生抽适量老抽适量鸡蛋1个花椒水1碗盐适量猪肉馅小葱包子的做法大葱葱切段肉馅加入,切好的葱,生抽,老抽,鸡蛋,花椒水,顺一个方向搅拌,花椒水多倒些。包好啦。直接下锅25分钟小贴士花椒水。。。。是用花椒和水泡一会肉包子。。。盐...
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- 因为每次都做500克粉,所以要分两炉烤。Lg喜欢提子包,女儿喜欢香葱口味的包。OK,一次满足晒~用料高粉500克鸡蛋2只牛奶215盐2克酵母7克砂糖60克黄油80克提子(随自己喜欢放)干葱若干猪肉干切碎一碗生葱粒若干沙拉酱提子包十猪肉干香葱包的做法揉好面团后,发酵至1、5~2倍大小6只70克...
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- 我是用直接发酵法,把所有材料混合,揉至表面光滑,就可以直接包包子了,包完醒发40分钟,就可以蒸了(蒸15到20分)下面我就教大家包QQ的小面包。用料面粉500g水290g酵母2tsp糖2tsp盐少许油2tsp食用色素小猪肉包子的做法尽量擀圆(面团我有加少许红色,让它变成粉红色小包上肉馅(肉末加椰...
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- 用料面皮材料:面粉200克温水100克鲜酵母6克(干酵母2克)盐1克绵白糖4克馅料:猪肉馅180克大葱70克盐2克生姜(切碎)5克黑胡椒1小勺鸡精1克蚝油5克生抽5克色拉油(花生油也行)20克(分两次加进肉馅)大葱猪肉馅包子(附包包子视频)的做法备好肉馅,生姜切碎放进肉馅碗里,大葱切碎。肉馅碗里,加盐,...
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- 用料猪肉克大葱根水克糖克生抽勺面粉克酵母克盐克猪肉大葱包子~包子铺的味儿的做法先上个照片,肉包子配棒子渣粥~发面:面粉600克:酵母一小勺冬季大约按照这个比例,夏季可以适当减少酵母酵母用温水调开,放置一会,再和面面粉,一勺糖,一点点小苏打,混合面和的略硬一点,放置10分钟,揉光...
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- 用料猪肉克自发小麦粉克小葱酸菜酸菜猪肉包和小葱猪肉包的做法备料揉粉冷水上锅15分钟关火,继续闷5分钟开锅...
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- 全家都爱吃的包子,两口一个,今天做了六屉。用料猪肉馅600克洋葱一个中筋面粉1800克酵母15克温水适量盐适量姜末适量花椒水小碗半碗酱油适量鸡精适量香油适量豆角半斤猪肉馅100克豆角用蛋清1个洋葱猪肉包豆角猪肉包子的做法面粉加入适量温水、酵母揉匀,醒发25分钟。猪肉剁成...
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- 孩子吃方便用料猪肉克水克面粉克鸡蛋个酵母克生抽勺盐克白糖克蚝油勺料酒猪肉小葱小包子的做法肉葱调料一起放进去搅拌均匀面粉,酵母,水,和好后发酵包好啦烘培的油纸垫起来不粘锅蒸好开吃...
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- 为了让家人吃上健康新鲜放心的食物,外婆真是操碎了心,一遍一遍的实验,终于成就了口感松软内馅香喷喷的肉包子,带着爱为家人下厨房吧!用料水450克面粉1000克酵母3克葱30根猪肉700克宜宾芽菜60克生抽1勺芽菜小葱猪肉包子的做法切葱五花肉水煮半熟后切细加少量酱油炒熟备用炒熟的...
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- 太爱吃肉包子啦,加了大葱的更香,这次特意做了小小的,让我想起了北京的猪肉大葱小包子,因为时间有点紧张,用了一次发酵法,记录一下配方免得自己下次又忘了。用了一斤的猪前腿肉糜和两根大葱调的馅,最后馅还剩一半左右,方子里的馅料克数全体份量已减半。这样做出来应该刚好。用料面...
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- 用料酵母3克面粉500克猪肉500克盐1/2匙花椒粉1/2匙鸡粉1匙葱油2勺清水1.5勺生抽1.5勺蚝油1勺小葱10根葱香猪肉包子的做法酵母加温水拌匀,倒入面粉中,按1斤面6两水的比例加入温水揉成面团,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵,猪肉剁肉馅肉馅加盐,花椒粉,鸡粉,葱油,清水,生抽,蚝油和葱花搅打...
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- 用料馅料A:猪肉随意克姜汁少许馅料B:酱油、盐、鸡精,白芝麻,糖,花椒粉少许勺小葱一小把准备好植物油和猪油克面团克普通中筋面粉适量,温水,酵母、白糖,猪油,盐猪肉小葱包的做法将猪五花肉处理干净后煮熟,切碎,(喜欢颗粒感的可以不用剁,喜欢肉质软的把它剁的稍微细点就可以了),小葱洗净切...
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- 用料面粉酱油盐蚝油水酵母猪肉大葱姜末胡椒粉花椒粉猪肉大葱包子调肉馅的做法两个大料,一把花椒,大火煮开,再小火煮五分钟。把肉搅碎,胡椒粉,花椒粉,耗油,盐,老抽,香油,酱油搅拌。花椒水分多次倒入顺时针方向搅动。放入葱姜末,在肉馅上面,用滚烫的油浇在葱姜上面激发它的香味。发面包...
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- 时间:约40-70分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料温水180g糖3g普通面粉(中筋)300g干酵母3g猪肉馅儿用料鸡蛋1个猪肉(肥)300g盐5g玉米淀粉5g老抽10g生抽5g水50g白糖3g大葱1根猪肉大葱包子的做法酵母用温水化开,静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。温水是指,和体温差不多的水。糖放...
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- 除了叉烧包流沙包这种广式点心,北方的大包子我也很喜欢现在也很会很想吃那种有嚼劲,充满酵母香气的大包子而买了厨师机之后总是手痒痒想解锁更多技能之前烤了面包,这次就来蒸包子吃吧在尝试了几次之后总算自认为做得像了😆做的过程比吃的时候更有成就感满足感哈哈用料中筋面...
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- 第四次做包子,多做几次就会熟练,超细节,希望你也能学会🍙💕我这个方子可以做大概15-16个包子你如果不需要那么多可以逐量递减(粉比水的用量大概是是0.57:1)酵母也可以适当减1-2克.酵母需要用(温水)化开倒在面粉上不能是开水喔✨用料面粉500克水280克酵母5克糖6克肉馅调料葱姜沫,...
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- 用料1(面团)普通面粉350克干酵母5克白糖3克温水适量用料2(馅料)有机黑猪肉里脊140克圆葱140克包菜140克海鲜菇140克有机酱油15克姜末10克橄榄油20克芝麻香油10克盐5克左右圆葱包菜猪肉小蒸包的做法1(发面过程)不超过35度的温水50毫升加入干酵母,用小勺搅匀至溶化后静置5-10...
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