- 刀削面是山西小吃、闻名全国,本人入行较晚、喜欢吃、爱吃的人就研究做好呀!只有喜欢才能把美食做到极致,也得付出点时间和功夫哦、喜欢做美食的同志们都是心灵手巧、乐观人哟、不喜欢做的也是即聪明又有口福的人哦!做美食属个人喜好、咱不做褒贬,统统得0K!今天介绍的是传统刀削...
- 16483
- 蒜香意面的味道独特,吃惯了番茄意面可能需要适应。但很值得尝试一下,别有一番风味。番茄虾仁意大利面用料意大利面1份洋葱1个大蒜2个奶酪2片欧芹适量黑胡椒适量盐适量橄榄油适量传统蒜香意面的做法洋葱切散,大蒜切片,奶酪切碎水中放入几滴油,再煮意大利面,煮的过程中撒些盐口感...
- 28752
- 用料面条1份黄瓜适量炸酱猪肉200克洋葱1/2个胡萝卜50克豆瓣酱2大匙水150毫升糖1小匙鸡粉1/2小匙传统炸酱面的做法洋葱去皮切丁,胡萝卜洗净切丁,猪肉炒至出油。加洋葱丁炒至呈金黄色。再加豆瓣酱炒约两分钟,至香味散出,加胡萝卜丁炒匀。锅中加水。拌炒至水沸,加加入糖,鸡粉,小火...
- 31586
- 用料面粉500克温水240毫升鸡蛋一个黄油30克盐2克糖6克酵母粉6克传统白面包的做法面包机法:将上述所有材料放入面包机,开机,完成揉面程序手揉法:将上述所有材料混合,揉成面团,案板撒粉,面团放到面板上,将面团折叠,然后用力向下和向前推出去,转一个方向再揉,如此不断重复....
- 22250
- 尝试下刚学会的简易波兰酵头发酵法。用料酵头高筋粉160克全脂牛奶180克即发酵母4克主面团高筋粉560克鸡蛋6个细白砂糖75克食盐15克室温软化无盐黄油240克装饰鸡蛋1个清水15克黄油10克传统Brioche面包的做法备齐原料。面粉:蛋奶:黄油比例为12:7:4。酵头与主面团比例为2:7。...
- 27557
- 去年W同学偶然买回一个老面包,受到了全家人清一色的好评,心里从此就算是种草了。自前面小试了几次牛奶吐司,自感信心倍增。今按照爱和自由的老面包方子,又做了些细微调整,感觉最后的效果还不错。烤盘尺寸:长34厘米,宽24厘米用料酵头:高筋面粉210克低筋面粉90克细砂糖24克鲜酵母14...
- 30954
- 用料面条1份盐适量生抽适量青椒2个红椒2个肉饼适量腊肠3条鸡精适量瘦肉适量料酒适量淀粉适量传统炒面的做法烧开水将面条用煮熟后捞出,过冷水,避免面条粘在一起,过完冷水加点食用油搅拌均匀,避免炒的时候粘锅瘦肉洗净切小片用淀粉,料酒,酱油,盐腌制15分钟将青椒红椒洗净切条备用...
- 6607
- 啊!也太香甜了吧!外脆里糯的蜜三刀!用料皮料:中筋面粉125克色拉油15克清水60克糖心:麦芽糖300克色拉油30克清水100克浸泡糖浆:玉米糖浆300克白糖30克清水30克传统蜜三刀做法的做法盆子倒入125克中筋面粉倒入15克色拉油倒入60克清水搅拌均匀活成面团,封上保鲜膜备用糖心:盆子倒入3...
- 29137
- 用料鸡蛋1个普通面粉300克盐适量苋菜或树子菜适量江鱼仔适量黄豆克水130ml冬菇3朵蒜米适量传统面粉粿的做法1.面粉加上1粒鸡蛋,水,少些油,揉成面团!保鲜膜封好搁在一旁备用2.汤头加上黄豆,还有稍微煎好的江🐟仔熬汤约2小时++3.炸蒜米-备用4.炸江鱼仔-备用5.炒一碟菜-备用6.把...
- 26990
- 从小介绍家乡有什么特产都说不出来感觉没啥慢慢长大出门读书旅行每到各个地方都觉得外面的酱油没有我们镇上的好吃后来特意去留意了发现我们镇上的酱油还是很出名的记得小时候有些人会来我们镇上打上几缸酱油挑着扁担穿梭在乡间小路叫卖着“周巷酱油来啦~”现在也有很多隔...
- 27685
- 用料熟糯米粉糖传统的做法封片龟戊戌端午小石码锦江龙舟...
- 9421
- 清远民间的“刀切糍”,做法是用黏米粉和成团,擀成块用刀切成面条形,配以上汤煮熟。每逢过年过节,家家户户都制作食用。过年清远一般会吃鹅,所以剩下的鹅汤,来煮制味道会更加鲜味,其实刀切糍的材料煮法有很多种,可以放猪肝瘦肉,也可以放去麦豆,或者面筋,本人就喜欢清谈鲜味,用瘦肉,葱花...
- 23182
- 用料瓠子去瓤切丁后约3斤甜面酱80克猪肉(带2分肥)2斤传统烫面角的做法后腿肉凉水下锅,水开再煮7-8分钟,捞出冲干净,放凉后切小丁(5毫米)。肉皮放进来,肥肉可以放一点,剩下的肥肉炼油。瓠子去瓤切比肉稍大点的丁(1厘米)。用肥肉炼油,洋葱和大葱切小丁,加大料把洋葱炸金黄。锅留少许底油...
- 13783
- 用料姜末1克蒜末10克油15克芝麻酱5克麻油10克酱油15克镇江香醋20克糖10克花椒油5克盐5克辣椒油5克熟花生10克榨菜10克葱花10克传统凉面的做法1、油烧热后倒入蒜末、姜末2、芝麻酱、麻油拌匀,倒入1中+酱油、醋、糖、花椒油、盐、辣椒油3、锅里加盐煮面3分钟,风扇吹凉拌入5克...
- 17988
- 用料意大利面1份西红柿2个洋葱1个黑胡椒粉若干勺盐若干克番茄酱若干勺传统意面🍝的做法烧一锅水,放入意大利面,煮至少15分钟,拿一根尝一下,如果中间有僵硬感需继续煮,直到全部柔软,面有没有煮好是意面成功的关键,在锅中加入适量盐使面具有咸味,将煮好的意面倒出沥干待用番茄洗净...
- 33542
- 家常版,很方便,省时间用料4#意面半袋洋葱头(紫皮)一个传统意面酱半包西红柿一个黑胡椒粉看口味生抽2汤匙鸡精一茶匙传统意面的做法准备好用料,洋葱切丁,西红柿切丁。煮面,煮至8成熟无硬芯即可,煮面同时另一口锅,炒制酱料。油加热至8成热,放入洋葱丁。待透明后,加入番茄丁,待番茄酥...
- 9458
- 漳州人的头牌最爱鲁面&鲁米粉家里孩子都喜欢米粉我今天做的鲁米粉(我今天做的是一家5口中午和晚上两餐的量所以比较多)用料香菇10朵干贝一把虾仁一把小鱿鱼干5片鸭蛋3个猪腿肉400克地瓜粉半碗冰糖(一个鸡蛋大小)鱼露一大勺漳州传统鲁面的做法鱿鱼干、香菇洗干泡开后净剪...
- 33265
- 培根意面奶香十足,简单快捷的做法,一起做起来吧。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料培根80克意大利面100克黄油20克鸡蛋2个牛奶20毫升奶油5克洋葱3分之1个蒜3个帕玛森芝士20克帕玛森芝士粉2克新鲜欧芹叶少许海盐少许黑胡椒少许传统培根意面的做法准备材料,洋...
- 24841
- 用料高筋面粉730克盐15克绵白糖75克牛奶80克新鲜酵母60克鸡蛋350克无盐黄油210克【Hazelnutfilling】无盐黄油60克绵白糖60克鸡蛋1个朗姆酒10克榛果粉65克【Pastrycream】牛奶250毫升香草荚1/4个鸡蛋黄50克玉米淀粉30克黄油20克【doughnutsugar】玉桂粉适量绵白糖适量【A...
- 13430
- 这是我们老家端午节必吃的面食之一用料面粉碱水香菇木耳香料(香菜,葱,蒜,辣椒等)传统手擀面的做法用碱水来活面,和做包子一样找个干净的桌子或板,将面擀开,弄薄讲面皮折叠,然后切丝在开水锅里煮三四分钟就可以了已经熟的手擀面最后将面和臊子汤,香料放一起就可以了,佐料可以根据自己...
- 26618
- 以前不太喜欢吃秋刀鱼,因为不管日料店还是家里自己做,都是柠檬海盐黑胡椒,againagainagain,中庸的要死,家里没有柠檬了,但我妈爱吃啊,急中生智做了这个。从此爱上秋刀鱼用料秋刀鱼条盐克橙子个库尔勒香梨个黑胡椒随意勺洋葱随意个槐花蜜/蜂蜜一勺酱油盐小勺克耗油1勺不传统的秋...
- 26434
- 电视剧《白鹿原》中,张嘉译饰演的威严的族长“白嘉轩”最爱吃的美食是油泼面,吸吸溜溜吃得欢快,看得观众也格外眼馋。那么,油泼面这种食物,到底起源于哪个朝代呢?秦汉魏晋的汤饼只能说是一个起源,真正开始成型应当是从隋唐开始。因为隋唐时期它被称为“长命面”,意为下锅后久煮不...
- 20978
- 来自JamieOliver菜谱,8人份,大概需要3小时左右。(图片来自于网络)用料红洋葱2个大蒜2颗红萝卜2个芹菜2根蘑菇250克百里香1把罗勒1把烟熏培根4片橄榄油适量牛肉碎250克猪肉碎250克西红柿罐头800克红酒250毫升白酱千层面饼300克红洋葱1个牛奶600毫升巴西利1把肉蔻1个黑胡椒6粒...
- 26907
- 中式点心用料面粉猪油传统点的做法叫东坡酥的蛋黄酥鲜肉月饼广式月饼紫薯酥包饺子...
- 7715
- 记录一下2020年的春节:因为新型冠状病毒肆虐,今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥?做点儿好吃的呗~“传统”一直是我的坚持,这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的,用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法~用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
- 15060