![镜面巧克力慕斯做法烹饪大全 地道镜面巧克力慕斯如何做]( "镜面巧克力慕斯做法烹饪大全 地道镜面巧克力慕斯如何做")
- 用料奶油牛奶45g巧克力忘记了鸡蛋3个吉利丁粉一勺低筋面粉30g克炼奶按口味山茶油15g镜面巧克力慕斯的做法首先制作巧克力蛋糕胚蛋黄牛奶和巧克力一起融和面粉加油一起混合，过筛蛋清打发，加白砂糖180预热烤17050min冷却后切成三片，这是第一片这种奶油准备冰水，奶油盆放上面，打...
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![～巧克力杯巧克力慕斯～食谱大全及做法，烹饪好吃的～巧克力杯巧克力慕斯～方法]( "～巧克力杯巧克力慕斯～食谱大全及做法，烹饪好吃的～巧克力杯巧克力慕斯～方法")
- 没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
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![慕斯镜面如何做才美味，怎么做慕斯镜面简单又好吃]( "慕斯镜面如何做才美味，怎么做慕斯镜面简单又好吃")
- 专业级的，法式甜品镜面教程用料细砂糖180克吉利丁片3片奶油80克慕斯镜面的做法注！材料7的杏桃果胶，为30克，上图中显示为3克，制做时，请注意！小贴士制做中，有任何疑问，向讲师咨询！点个关注，不定期更新更多专业菜谱。...
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![巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）方法]( "巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）方法")
- 四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5克）淡奶油102克糖粉18克原味戚风蛋糕片2片（提前做好的）巧...
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![巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法]( "巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法")
- 用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻...
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![快手巧克力海绵香草慕斯蛋糕（含表层半面镜面装饰）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力海绵香草慕斯蛋糕（含表层半面镜面装饰）方法]( "快手巧克力海绵香草慕斯蛋糕（含表层半面镜面装饰）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手巧克力海绵香草慕斯蛋糕（含表层半面镜面装饰）方法")
- 又到一年受难纪念日，今年实在是忙，问了小胖砸意见，还好只要有香草元素就行，因为考虑到家人不太能吃蛋黄类的，整个慕斯糊就没有用到鸡蛋，整了一个简易版的香草慕斯蛋糕，打底依旧是不易消泡的日式巧克力海绵，厨房里菜谱很多，大家可以自行搜索，这里就分享下慕斯糊和镜面的心得，也方便自...
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![镜面巧克力慕斯蛋糕🎂的详细做法，镜面巧克力慕斯蛋糕🎂做法技巧]( "镜面巧克力慕斯蛋糕🎂的详细做法，镜面巧克力慕斯蛋糕🎂做法技巧")
- 巧克力慕斯，是一款百变的产品，一直比较喜欢，之前喜欢用来做提拉米苏，这次换了面层做法，参考了珊胖胖的淋面配方，但是也减了不少糖，因为慕斯本身的甜度够了。加了吉利丁片的淋面真的有了反光效果，不过真的对淋面技术要求很高，需要一次成型。戚风的边角料可以直接食用，或者多做一些慕...
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![巧克力慕斯杯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯杯做法]( "巧克力慕斯杯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯杯做法")
- 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖，中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌，避免糊底。当棉花糖基本融化的时候，放入切碎的巧克力和黑咖啡粉，小火加热，搅...
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![焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）方法]( "焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）方法")
- 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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![巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯方法]( "巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯方法")
- 去朋友家和国际友人互相做对方国家的菜，我作为外援帮朋友搞了个慕斯，友人们折腾了几个大小不一的巧克力杯子。时间仓促再加我懒得解释巧克力调温，杯子只是简单融化后凝固成型的，慕斯也很基础，口感不能说非常醇厚，不过做着玩还可以接受。另外如果时间充裕，其实我会做蛋糕或者埋其...
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![超梦幻的红莓白巧克力慕斯镜面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超梦幻的红莓白巧克力慕斯镜面蛋糕方法]( "超梦幻的红莓白巧克力慕斯镜面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超梦幻的红莓白巧克力慕斯镜面蛋糕方法")
- 没有什么技术难度的慕斯蛋糕。做之前要确保你的冰柜里有位置啊，推荐用偏甜的水果，我比较喜欢用草莓桃子或者是芒果之类的。用料是九寸蛋糕。用料蛋糕底消化饼干200克牛油100克香草精5毫升水果慕斯层吉利粉15克水50毫升水果（Raspberry或者草莓或者水蜜桃）300克糖粉60克35%奶油...
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![香橙镜面巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙镜面巧克力慕斯方法]( "香橙镜面巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙镜面巧克力慕斯方法")
- 今天是婆婆生日，所以做了个蛋糕送给她，家人多每次都要做十寸蛋糕才够吃，而搜了下发现很少人十寸蛋糕，所以建了个十寸镜面慕斯蛋糕，希望喜欢哦！么么哒！^0^，而我主要是消耗巧克力，巧克力里是有些果仁的所里慕斯里会看到有一粒粒的东西，但一点不影响口感，吃起来会更香！用料十寸戚风蛋糕...
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![FLUFF棉花糖巧克力镜面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的FLUFF棉花糖巧克力镜面慕斯蛋糕方法]( "FLUFF棉花糖巧克力镜面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的FLUFF棉花糖巧克力镜面慕斯蛋糕方法")
- 慕斯是一款非常简单美味的甜品，它无需裱花抹面没有花俏的外表同时透露出内在的一种美除了蛋糕体部分其它无需烤箱。我喜欢巧克力的味道更喜欢淋面的那种质感。作为烘焙爱好者精心配比了一款简单而美味的巧克力慕斯分享给大家，这也是一种淡淡的幸福。这款慕斯有着特殊的淋面...
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![超简单巧克力慕斯（无饼底无镜面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单巧克力慕斯（无饼底无镜面版）方法]( "超简单巧克力慕斯（无饼底无镜面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单巧克力慕斯（无饼底无镜面版）方法")
- 不喜欢吃饼底和镜面的可以试试，特别简单操作而且好吃。用料巧克力86克（2块德芙，喜欢巧克力浓的可以多放一块）牛奶300克白砂糖30克可可粉5-10克（根据个人喜好添加）吉利丁片2片淡奶油粉100克超简单巧克力慕斯（无饼底无镜面版）的做法材料提前准备好方便使用，吉利丁片泡在冷水里（切记是...
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![镜面慕斯如何做才美味，怎么做镜面慕斯简单又好吃]( "镜面慕斯如何做才美味，怎么做镜面慕斯简单又好吃")
- 用料白糖150g白色巧克力150g炼乳100g水75g吉利丁粉10g镜面慕斯的做法1:将一半的水就是三十七克水加入十克吉利丁粉待用2:将剩的一半水，也就是三十八克水加入一百五十克白糖，加热后加入1的吉利丁粉，煮,加入炼乳一百克，煮到接近沸腾3:将2中的液体倒入一百五十克白色巧克力里，迅...
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![巧克力芒果镜面慕斯的详细做法，巧克力芒果镜面慕斯做法技巧]( "巧克力芒果镜面慕斯的详细做法，巧克力芒果镜面慕斯做法技巧")
- 本配方适合六寸戚风模具，奥利奥饼干底🍪巧克力慕斯层搭配芒果慕斯，非常好吃，强烈推荐。用料饼干底配料奥利奥饼干(去馅)100克黄油45克巧克力慕斯层配料A淡奶油60克A奶粉30克A黑巧克力(可可含量百分之六十五以上）40克A吉利丁片5克B糖粉20克B淡奶油100克芒果慕斯层配料芒果泥(...
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![巧克力慕斯如何做才美味，怎么做巧克力慕斯简单又好吃]( "巧克力慕斯如何做才美味，怎么做巧克力慕斯简单又好吃")
- 巧克力慕斯，是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风：蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黄1个白巧克力50g吉利丁半片奶油90g柠檬汁10g香草豆荚1/4...
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![（低糖蛋糕底）蓝莓镜面巧克力慕斯蛋糕六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的（低糖蛋糕底）蓝莓镜面巧克力慕斯蛋糕六寸方法]( "（低糖蛋糕底）蓝莓镜面巧克力慕斯蛋糕六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的（低糖蛋糕底）蓝莓镜面巧克力慕斯蛋糕六寸方法")
- 这个做法有点长但是很好吃哟😋镜面我用的QQ糖喜欢什么味道用什么味道就行根据个人喜好做就好用量是一样的用料蛋糕底用料鸡蛋3个糖30克牛奶35克食用油20克面粉50克柠檬汁（没有柠檬可以用白醋）几滴慕斯用料淡奶油250克吉利丁两片（10克）可可粉10克水100克（50开水50冷水）糖20克（低...
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![巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面方法]( "巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面方法")
- 依然是记录配方，用的是六寸慕斯模具，边长10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋面粉23克可可粉7克鸡蛋（60克以上）1个树莓慕斯树莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白砂糖10克蛋黄1个淡奶油47克牛奶50克吉利丁片2克巧克力淋酱牛奶180克白砂糖80克可可粉40...
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![巧克力镜面如何做才美味，怎么做巧克力镜面简单又好吃]( "巧克力镜面如何做才美味，怎么做巧克力镜面简单又好吃")
- 此方摘至PH大师的巧克力全书，供大家参考！用料材料1制作巧克力酱可可脂含量70%的黑巧克力25克水50毫升细砂糖15克液状鲜奶油25毫升材料2巧克力镜面淋酱可可脂含量70%的黑巧克力100克液状鲜奶油80毫升温室回暖的黄油20克巧克力镜面的做法先制作巧克力酱，将切碎的巧克力、水、...
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![芒果🥭慕斯/巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果🥭慕斯/巧克力慕斯方法]( "芒果🥭慕斯/巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果🥭慕斯/巧克力慕斯方法")
- 用料芒果慕斯芒果90克牛奶30克吉利丁片1片（5克）奶油60克糖10克巧克力慕斯（豆腐版）内脂豆腐（过滤水分）200克左右牛奶40克可可粉15克巧克力20克吉利丁片5克糖8克牛奶40克芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法芒果慕斯1、牛奶和芒果搅成泥2、吉利丁片用凉水泡软，再用微波炉加热融化3、奶油...
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![酸奶慕斯杯~(白巧克力镜面)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯杯~(白巧克力镜面)方法]( "酸奶慕斯杯~(白巧克力镜面)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯杯~(白巧克力镜面)方法")
- 前几天突然想吃慕斯，想尝试镜面的。然后…觉得镜面麻烦，买的现成镜面昂希望味道合口呐~大概是2个杯子的量呐(就是上面的那种杯子，不大。)用料酸奶80克奶油50克鱼胶片(粉)5克糖粉20克饼干(或蛋糕)在杯子底铺一层即可冷水(适量)其实就是用来融化吉利丁片的，吉利丁粉党请自动忽...
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![巧克力淋面(慕斯)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面(慕斯)方法]( "巧克力淋面(慕斯)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面(慕斯)方法")
- 用料巧克力150克淡奶油150克巧克力淋面(慕斯)的做法巧克力隔热水加热，拌至细滑加入淡奶油拌匀巧克力从中心点挤出，之后摇动慕斯至面满，之后装饰。小贴士淋面前巧克力温度32度左右。...
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![巧克力镜面草莓慕斯塔食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力镜面草莓慕斯塔方法]( "巧克力镜面草莓慕斯塔食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力镜面草莓慕斯塔方法")
- 利用waitrose现成的黄油塔～用料慕斯层奶油奶酪（或马斯卡彭）85gdoublecream170g细砂糖40g吉利丁片3片巧克力镜面牛奶80g细砂糖36g可可粉18g吉利丁1片其他草莓随意巧克力镜面草莓慕斯塔的做法将草莓切成薄片，铺在塔底。【慕斯层】奶油奶油隔水融化，加入一半细砂糖搅拌均匀，再加入...
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![镜面樱花白巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的镜面樱花白巧克力慕斯方法]( "镜面樱花白巧克力慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的镜面樱花白巧克力慕斯方法")
- 四月樱花盛开的季节，也是开学季，为庆祝孩子开学做了这款樱花慕斯！用料慕斯材料饼干140克黄油50克水30克吉利粉5克牛奶150克白巧克力150克淡奶油200克镜面材料吉利粉5克温水150克盐渍樱花适量镜面樱花白巧克力慕斯的做法材料大集合饼干装在封口袋里用擀面杖敲碎，擀碎，把黄油放...
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