- 用料石斑鱼2-3条生抽2勺料酒3勺盐5克姜8片葱1根蒸鱼豉油4勺白砂糖5克面粉克干辣椒3个八角2个石斑鱼炖豆腐的做法将处理好的石斑鱼用葱、姜片、料酒腌制15分钟起锅热油先下姜片,再将腌制好的鱼沾上白面粉放入锅中煎煎至两面金黄捞出就用锅里的油,将葱、姜、蒜、干辣椒及八角...
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- 用料石斑鱼4条生抽2勺料酒2勺蔬菜若干盐1克葱2根姜3片蒸鱼豉油2勺新鲜杭椒半斤平锅石斑鱼的做法炸好的石斑鱼四条锅里烧油炸香葱姜蒜...
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- 鱼汤的做法多种多样,我家宝贝还是比较喜欢豆腐炖的汤,为了娃能吃上好吃的,当妈的自然爱上下厨房。。。。用料石斑鱼条姜丝片盐克豆腐葱开水,牛奶枸杞,参片石斑鱼汤的做法准备工作:鱼洗洗沥干,切好姜丝,豆腐切块,一根葱。锅里倒掉油转一圈加入生姜,锅烧热有姜香时放鱼两面煎变色加入...
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- 没有鲫鱼,买了斑鱼,丢几块豆腐煮一锅汤,快熟且鲜美~用料斑鱼一条姜片若干葱两根蒜两瓣豆腐半块斑鱼豆腐汤的做法鱼处理干净划道,葱切花,姜切片,小火煎姜片蒜瓣放入鱼两面煎水煮开,放入煎好的料放入豆腐起锅放葱花、盐、胡椒粉,就可以吃了~...
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- 用料石斑鱼一条红辣椒一根胡萝卜一根香菜适量葱蒜适量鱼露适量生抽适量胡椒粉适量糖适量盐适量料酒适量陈皮一片(泡在水中)清水一碗清蒸石斑鱼的做法首先将红辣椒斜着打花刀切丝、葱切丝(越细越好)、香菜切长段、陈皮剪成长丝(少许),一起放在水中浸泡准备熬鱼汁的食材:葱叶一切为...
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- 以前在国内的时候,在酒楼吃的石斑鱼,一般都是清蒸石斑鱼,或者酒楼为了卖相好看些,将鱼身切片展示在堆满碎冰的木船上,再点缀些花饰,立马就高大上起来,每人前面一个小火锅涮着吃,吃完了鱼肉,剩下的鱼头鱼骨鱼尾,叫后厨再煮成粥,一人一小碗,味道不错还能垫点肚子,不至于空腹喝酒,两全其美...
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- 春节买了一条石斑鱼,鱼有点大,头尾一起清蒸了一大盘,中段入冰箱冷冻,两周后解冻,若再清蒸恐怕口感欠佳,于是做一款烤石斑鱼中段用料石斑鱼中段大蒜盐50克料酒3汤勺生姜4片烤石斑鱼的做法石斑鱼改刀成四块,加料酒和姜片还有鲜橘皮(即兴港好吃橘子)拌匀(去腥)静止5分钟后再与肉表面涂...
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- 用料石斑鱼一大块豆腐一块杏鲍菇一个姜三小块盐适量石斑豆腐汤的做法石斑鱼涂薄盐提前腌制。腌制好后煎鱼和豆腐,煎单面即可,晾凉。准备姜块,切好杏鲍菇。砂锅加水(刚刚能没过鱼即可,不能多水),水开后加入鱼和杏鲍菇和姜块。煮五分钟后加豆腐,再煮十分钟加点盐后出锅。...
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- 用料红石斑鱼1条生抽2勺姜6片葱1根盐适量蒜8瓣醋2勺料酒1勺(20毫升/1斤鱼)八角2个花椒粒10粒白糖1勺炖红石斑鱼的做法红石斑清洗干净,去鳞,收拾干净内脏。鱼身切段。起锅烧油,下葱段,姜片,蒜片,八角,花椒粒,爆香后下鱼块,注意前两分钟不要动容易碎,鱼肉两面每面煎2-3分钟,然后翻炒均匀...
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- 广东人拿手菜就是煮汤了!鱼汤也不例外,在广东廉江最出名的淡水鱼头汤,香味浓郁,白白的汤汁,鲜甜而不带腥味!哇!这可是特意去趟廉江喝当地最特色的汤呢!至今也忘不了那股浓郁的奶香鲜鱼汤味!简简单单的食材,让我挥发多年的厨房经验也创出了不腥的鲜鱼汤来!味道并不比外面的差!真的好喝...
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- 用料红石斑1条豆酱焖石斑鱼的做法详见视频...
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- 我爱深海鱼,高蛋白,低脂肪,营养丰富,肉质Q弹。早晨在市场正好遇到一条三十几斤的龙胆石斑,鲜活现杀,作为吃货必须带两斤回家啊!虽然有点儿贵,但可是可遇不可求,晚上和老公两人一下就消灭了一斤,实在是太美味了,太过瘾啦,后悔没有多切一点-_-#石斑怎么吃呢,本想煮粥的,那一定很不错。后...
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- 用料新鲜石斑鱼现磨黑胡椒食盐(腌制鱼用)酱油5勺辣椒面5勺满满糖稀1勺黑胡椒粉1勺食盐(搅拌辣炖调料用)适量绵白糖1勺白萝卜青阳辣椒白洋葱小葱红辣椒辣炖石斑鱼的做法石斑鱼处理干净,在两侧的背上的分别打斜斜的五道花刀,抹上适量适量食盐和黑胡椒,腌制10分钟将酱油,辣椒面,糖稀,...
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- 开渔了鱼又多又便宜,这鱼今天的价格15块一斤还是很新鲜的也便宜,懒人烧法原汁原味。用料石斑鱼6条盐少许油少许姜1片料酒酌量/可用啤酒代替葱根蒜1瓣生抽1勺红烧小石斑鱼(红灰石斑)的做法油烧热放姜跟蒜爆香加入石斑鱼,用筷子翻面,煎1—2分钟左右。加适量老酒~沸腾1分钟后加半碗...
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- 用料石斑鱼1条姜若干片葱两根料酒2勺蒸鱼豉油1勺盐微量克枸杞5粒豆腐500g🐟新鲜石斑鱼豆腐汤的做法石斑鱼杀好,洗干净,沥干,表皮划三刀,鱼表皮抹盐。若干姜片插入鱼划口处。姜片,下油,热锅。热锅后,放入抹好盐的石斑鱼。两面分别煎至金黄熟。有利于煮汤时味道鲜美。切好豆腐,另外...
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- 用料石斑鱼1条盐2克番茄1个豆腐1块石斑鱼豆腐番茄汤的做法石斑鱼煎黄,番茄炒出汁,倒入石斑鱼,加水放豆腐煮沸腾加盐,鸡精。出锅...
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- 用料石斑鱼盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋水淀粉葱花蒜片姜片大料葱碎烧石斑鱼的做法将石斑鱼处理干净后两面打十字花刀,用盐,料酒,胡椒粉打底味,碗中放盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、蒜片、姜片、大料兑成汁石斑鱼用水淀粉挂薄糊,入8成热的油锅中炸至金黄定型...
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- 这个秘制酱汁可以拿来焖烧整条鱼或者鱼头都是不错的选择哦!配料我自己比较喜欢搭配豆腐,其实你们也可以自己随意搭配加上土豆丁、和红萝卜丁来焖烧这道菜肴哦!用料🔴材料:鱼腩(任何鱼都可以)、豆腐、葱段、蒜蓉、豆豉🔴腌制鱼腩的调味料:花雕酒、盐、白胡椒粉🔴特别酱汁调味料:腐...
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- 汤汁奶白鲜美,原汁原味。用料石斑鱼1条葱1段姜3片花生油适量盐适量胡椒粉适量香菜1根开水适量清炖石斑鱼的做法新鲜的石斑鱼石斑鱼去麟、内脏,清洗干净改刀,葱,姜,香菜洗净备用。锅中加入花生油烧开将石斑鱼放入锅中煎制倒入开水大火炖10分钟后转小火再炖10分钟撇去浮沫。碗中...
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- 平时经常做葱油桂鱼,今天逛菜场看到了石斑鱼挺新鲜,大小也合适,就买回来尝试了下,石斑鱼鱼刺比桂鱼多一点,但是肉质比桂鱼更鲜嫩,坚实,我买的是一条一斤三两的石斑鱼,在这里和大家分享一下葱油石斑鱼制作的方法。用料石斑鱼1条料酒2茶匙盐1茶匙葱1把(分两次用)姜1块蒸鱼豉油5茶匙玉...
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- 想喝鱼汤,妈妈给我寄了好多石斑鱼,赶紧买了豆腐煮鱼汤喝,谢谢妈妈用料石斑鱼4条豆腐250g葱4根姜3片蒜5瓣白醋一汤匙盐2汤匙味精1汤匙黑胡椒1汤匙热水1升石斑鱼豆腐汤的做法锅里喷少许油将石斑鱼放入锅内煎至两面金黄后再倒入一勺白醋煎一分钟放入葱姜蒜倒入热水大火煮五分钟...
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- 纯野生海鱼里,渔民们多喜欢选用多骨的有鳞鱼和豆腐一起煮汤,两者营养结合,促进钙质和维生素吸收,还能养颜美容哈。这是一道非常适合孕产妇和青少年及幼儿的海鱼豆腐汤。小红斑蛋白质高,能够补充钙质和提高免疫力噢。鲜度是营养的基本保障,海鱼一定要鲜。用料小红斑16条半斤左右...
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- 使用深海石斑鱼鱼头,今日行情价一斤40元,买了劈开的半块58元。用料石斑鱼半个头姜7片盐半勺料酒1勺油适量芫荽1棵豆腐半块小葱1根【花卷的4】石斑鱼头豆腐汤的做法石斑鱼,逛菜市场的姐妹都是美少女战士,应该不怕血腥!让菜市场老板给剁好块,骨头硬自己没办法剁,老板都要用锤子。...
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- 在家吃石斑鱼🐠,味道鲜美,减肥的不长肉,孩子吃鱼补脑用料石斑鱼枣姜枸杞土豆胡萝卜藕片海带片山药石斑鱼锅的做法超市买的现杀的鱼,给做好的鱼片先放鱼骨,开锅了放调料买鱼给的,打沫,放备好的菜,煮九分熟放鱼片,因为鱼片开锅就好的,在家吃经济实惠,味道鲜美!...
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- 石斑魚肉嫩有彈性,少刺,非常適合小朋友吃。而這種鮮活的上等魚做法必定要最簡單,才更體現出牠的美味。湯超好喝。用料小石斑魚2只清炖小石斑的做法將兩隻處理過的活石斑魚放入燉盅,加清水剛剛沒過魚身即可。放入電蒸鍋隔水炖20—30分鐘,我用的是大同電鍋,沒確切計算時間。什麼...
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