![祖传羊杂汤（辣版）的详细做法，祖传羊杂汤（辣版）做法技巧]( "祖传羊杂汤（辣版）的详细做法，祖传羊杂汤（辣版）做法技巧")
- 80年代的记忆，冬天一家人围在一起喝完热气腾腾的羊汤。奶奶家人多锅大！😄今天自己动手做起来！用料羊脖子1500克香菜2根葱0.5根料酒2勺盐20克肺心肚血肝各一份肉蔻八角茴香（大小）良姜桂皮白芷等白菜五人份六个菜叶东北的粉条一小把羊血一块祖传羊杂汤（辣版）的做法内脏及下水洗净...
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![祖传辣酱如何做才美味，怎么做祖传辣酱简单又好吃]( "祖传辣酱如何做才美味，怎么做祖传辣酱简单又好吃")
- 节目看来的有空试试用料蚝油两勺老抽一勺生抽一勺白糖一勺鸡精两勺蜂蜜一勺半芝麻一把葱花一把大蒜一把辣椒粉，白胡椒粉，五香粉，胡椒粉，辣酱碎各一祖传辣酱的做法调料混合之后浇上热油搅拌均匀111...
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![祖传卤味如何做才美味，怎么做祖传卤味简单又好吃]( "祖传卤味如何做才美味，怎么做祖传卤味简单又好吃")
- 快夏天了，一盘卤味，三两小菜，几杯啤酒或冰水，就是童年的味道。用料姜根料酒勺老抽勺克香叶片冰糖克蒜花椒茴香八角桂皮花椒干辣椒鸡爪鸡胗鸡心豆泡祖传卤味的做法鸡爪、鸡胗、鸡心洗净，鸡爪剪去指甲，鸡胗打花刀，三者入锅，放入适量料酒，焯水盛出。起火，锅中放油，放入姜末蒜末炒香，倒入...
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![祖传版手抓饼的详细做法大全,简单又营养的祖传版手抓饼做法]( "祖传版手抓饼的详细做法大全,简单又营养的祖传版手抓饼做法")
- 小时候经常看爸爸做油饼，等一家人吃完心满意足的时候爸爸总会说“吃饼吃饼三天不离井”，再泡上一壶茶让大家一起喝，真是幸福的味道。爸爸对油饼的感情是源于他小时候，有个同学经常拿着油饼卷茴香馅，满嘴油的边玩边吃，爸爸家里条件不好，只能眼看着馋。后来有了我，爸爸就经常给我们...
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![祖传凉粉如何做才美味，怎么做祖传凉粉简单又好吃]( "祖传凉粉如何做才美味，怎么做祖传凉粉简单又好吃")
- 几代人都这，不挣气啊用料凉粉草，其它几种草药1克祖传凉粉的做法煲冲浆小贴士商用版...
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![祖传鱼如何做才美味，怎么做祖传鱼简单又好吃]( "祖传鱼如何做才美味，怎么做祖传鱼简单又好吃")
- 用料鱼葱蒜姜花椒大料辣椒酱油醋料酒盐祖传鱼的做法-鱼表面划刀，划深些，但不要把鱼划断-锅里热油，油很热后，放水-放葱（大葱葱白，切成1寸长），5瓣蒜（切大块），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2个小红辣椒（借味）-放鱼-放2勺（炒菜木勺）酱油，半勺醋，半勺料酒，适量盐-大火烧开后，转小火，保证水一直在咕咚-每1...
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![祖传爆面如何做才美味，怎么做祖传爆面简单又好吃]( "祖传爆面如何做才美味，怎么做祖传爆面简单又好吃")
- 名不副实的，祖传“爆”面。初二吃的炸酱面，剩了一大碗煮好的面没吃完，打算第二天一早做爆面吃。搜了下厨房的方子没有，问了妈妈才知道原来这是姥姥的祖传做法儿，怪不得～本来没想写成菜谱，所以过程也没拍照（照片是第二次做的时候特意补上的～）。可自己做了一遍之后才感觉到爆面的费时...
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![陕西羊肉泡馍祖传版食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西羊肉泡馍祖传版方法]( "陕西羊肉泡馍祖传版食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西羊肉泡馍祖传版方法")
- 人在天津，格外想念家乡那一碗羊肉泡馍，作为陕西人不管走到哪里都不能不吃泡馍，三天不吃泡馍嘴里就淡成马批了，冬天一碗热乎的羊肉泡馍下肚，包提有多舒服了，干起活来浑身充满了力气，这次回家自己做了羊肉泡馍，家里人好评如潮，每人都吃了一大碗。羊肉泡馍我吃过很多种版本，还是觉得家...
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![祖传馄饨如何做才美味，怎么做祖传馄饨简单又好吃]( "祖传馄饨如何做才美味，怎么做祖传馄饨简单又好吃")
- 奶奶教老妈，老妈教我用料盐，料酒祖传馄饨的做法拌料炖排骨汤时令蔬菜馄炖小贴士蔬菜烫一下；理干；切碎；加辅料豆腐干冬笋丁炒一下；冷却；加肉加虾仁。排骨汤。...
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![祖传大杂烩面（打卤面？）食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传大杂烩面（打卤面？）方法]( "祖传大杂烩面（打卤面？）食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传大杂烩面（打卤面？）方法")
- 哦！又是一次吃一锅那种更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料海鲜类小红贝，虾蔬菜类番茄，胡萝卜，菠菜菌菇豆制品类木耳，豆腐干，松蘑鸡蛋2个面条一堆姜适量花椒适量生抽适量黄酒适量玉米淀粉适量祖传大杂烩面（打卤面？）的做法海鲜类我这次用的是最近非常喜爱的小红贝和活虾。活虾必不...
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![客家猪杂汤河粉（我家的祖传秘方٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و食谱大全及做法，烹饪好吃的客家猪杂汤河粉（我家的祖传秘方٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و方法]( "客家猪杂汤河粉（我家的祖传秘方٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و食谱大全及做法，烹饪好吃的客家猪杂汤河粉（我家的祖传秘方٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و方法")
- 身为一个客家人，猪杂汤沙河粉是我看到从小吃到大的早餐。小时候特别不珍惜，老跟爸妈喊叫说不喜欢吃猪肝，吃腻了不想吃之类的。后来上了大学，毕业又工作了在外头吃得越来越频繁，才渐渐发现，家里猪杂汤的味道在别的地方都找不到，在哪儿吃都觉得没有家里的美味。这次请教妈妈，让她教...
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![祖传烧饼如何做才美味，怎么做祖传烧饼简单又好吃]( "祖传烧饼如何做才美味，怎么做祖传烧饼简单又好吃")
- 平等烧饼在这的烧饼有一个特点外焦里嫩如果在配点卤肉那简直就是鲜香酥脆下面就让我们来一起看看，它的做法用料面粉，<特一粉>500g泡打粉5g食用碱5g水适量清油10g食用盐7g八角粉5g大豆油10祖传烧饼的做法先和一小团发面<稍软一点>等完全发开有点酸味儿了以后在面粉里加入泡...
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![羊肉炒白菜卤（独家祖传）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉炒白菜卤（独家祖传）方法]( "羊肉炒白菜卤（独家祖传）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉炒白菜卤（独家祖传）方法")
- 小时候过年初一就经常吃奶奶做的这道羊肉白菜打卤面，因为吃完面就要挨家挨户开始拜年了，奶奶前几年去世后由妈妈掌勺开始做这道菜，因为我在外地工作生活，周末中午和老婆吃的简单，就以打卤面为主，味道甜美基本也不用放盐盖饭也可以。用料白菜半颗羊肉500克花椒2-30粒八角1-2个料...
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![祖传秘方如何做才美味，怎么做祖传秘方简单又好吃]( "祖传秘方如何做才美味，怎么做祖传秘方简单又好吃")
- 好记性不如烂笔头，用下厨房记录一下用料耐心如图祖传秘方的做法如图如图...
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![祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)方法]( "祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)方法")
- 年味，这个豆沙角是外婆传给妈妈的，没有配比只有方法，我又结合妈妈和伯伯的方法去记录配比，全凭自己的记忆。妈妈再也不用担心我吃不到豆沙角了。豆沙角凉了会硬，回锅蒸几分钟好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份干，在炸制的过程中不容易有水气，所以不容易裂口，不建议用买的豆沙哦...
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![祖传年糕如何做才美味，怎么做祖传年糕简单又好吃]( "祖传年糕如何做才美味，怎么做祖传年糕简单又好吃")
- 从奶奶传下来的广式年糕，好吃又好做用料清水450克黄片糖150克花生油2勺糯米粉450克澄粉50克花生适量椰丝适量芝麻适量红枣9颗祖传年糕的做法清水+黄片糖+花生油，加热融化，摊凉备用花生炒香，去皮后稍碾碎备用；芝麻炒香备用；红枣去核，对半切开备用糯米粉+澄粉混合过筛，与糖水充分混...
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![祖传扣肉如何做才美味，怎么做祖传扣肉简单又好吃]( "祖传扣肉如何做才美味，怎么做祖传扣肉简单又好吃")
- 这个扣肉是我们家每年初一的保留菜式，不多说，上菜！用料五花肉梅干菜/干豆角葱姜盐红糖白糖生抽老抽料酒白酒味精祖传扣肉的做法五花肉拔毛洗净，把肉煮熟，直到筷子可以轻松插入的程度。趁热在肉皮上抹上老抽。锅中热油，烧开后将肉皮向下放入，炸至肉皮变为虎皮状（小心热油飞溅）。将...
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![祖传鸡汤如何做才美味，怎么做祖传鸡汤简单又好吃]( "祖传鸡汤如何做才美味，怎么做祖传鸡汤简单又好吃")
- 是堂弟要去德国留学了，还心心念念着，说要学了再走的…祖传鸡汤❤️是每年过年的时候，妈妈才给做的…祖传鸡汤❤️是有些酸酸的口味，不是传统的鸡汤，但绝对好吃，肌肉也嫩用料鸡1只鸡蛋5只面粉足量一人份鸡汤：粉丝/鸡块看食量冬笋1颗香菜半把韭黄半把姜两片米醋味道的关键，必备祖传鸡汤...
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![秘制祖传羊肉做法烹饪大全 地道秘制祖传羊肉如何做]( "秘制祖传羊肉做法烹饪大全 地道秘制祖传羊肉如何做")
- 这是我从小吃到大的一道硬菜爸爸的拿手好菜这也是爸爸从小吃到大的一道硬菜奶奶的绝活儿营养的食材简单的做法把一道普通的家常菜做出了富有家乡特色的风味而且而且★（我用的是那种既有大骨头又有肉块的羊肉）★用料羊肉1000克姜6片蒜8瓣葱3根醋三勺盐2勺色拉油3勺花椒粉2勺...
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![祖传切糕如何做才美味，怎么做祖传切糕简单又好吃]( "祖传切糕如何做才美味，怎么做祖传切糕简单又好吃")
- 用料糯米红枣两个盆，最好两个盆可以套在一起的祖传切糕的做法先用水把江米泡4-6个小时。蒸锅倒入水，等待上气后，放入屉布，把江米放在屉布上，蒸15-20分钟！蒸完后，放入盆中，用刚做好的开水倒入进去，将将没过糯米，放入锅中蒸15-20分钟！蒸完后取出，另准备一个盆，把屉布放在最下面。然后一...
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![祖传冻鱼如何做才美味，怎么做祖传冻鱼简单又好吃]( "祖传冻鱼如何做才美味，怎么做祖传冻鱼简单又好吃")
- 这是一道地道的自贡凉菜，也是我从小就很爱吃的一道菜。做法系外婆家的祖传味道，2019年新年特意向老人家学了这道菜的做法。用料巴掌大的鲤鱼10条老姜两个豆瓣两斤八角2个茴香适量大料两个花椒适量菜油一斤葱段一把视锅的大小祖传冻鱼的做法根据鱼的数量切适量的姜末豆瓣酱...
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![祖传秘制冬瓜（微辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传秘制冬瓜（微辣）方法]( "祖传秘制冬瓜（微辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传秘制冬瓜（微辣）方法")
- 这是儿时的味道～～用料料酒2勺生抽3勺农家冬瓜450克老姜少许小米椒1个大蒜3-5瓣盐少许祖传秘制冬瓜（微辣）的做法农家小冬瓜洗净切厚片待用佐料切好备用开火热油下锅大火翻炒出锅...
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![半熟版羊杂汤的详细做法大全,简单又营养的半熟版羊杂汤做法]( "半熟版羊杂汤的详细做法大全,简单又营养的半熟版羊杂汤做法")
- 我买的超市已经半熟版的羊杂，送了一袋汤，拿回来自己稍微加工一下再加了一些蔬菜用料羊肚200克羊肠100克羊汤一袋圆白萝卜半颗娃娃菜5片豌豆尖一小把香菜一根姜片适量青花椒适量枸杞适量半熟版羊杂汤的做法热锅热油下姜片和青花椒把香味炒出来，下羊肠，把羊肠煸到带一点金黄倒...
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![撒点蘸料大口吃羊蝎子，再来一碗祖传清汤羊肉，美哉食谱大全及做法，烹饪好吃的撒点蘸料大口吃羊蝎子，再来一碗祖传清汤羊肉，美哉方法]( "撒点蘸料大口吃羊蝎子，再来一碗祖传清汤羊肉，美哉食谱大全及做法，烹饪好吃的撒点蘸料大口吃羊蝎子，再来一碗祖传清汤羊肉，美哉方法")
- 姥爷是60年代的大厨，爸爸是70年代的大厨，爸爸和姥爷是同事哦，所以我家最受欢迎的一道美食是清汤羊肉，此配方适合家庭版，清淡爽口不油腻，健康时尚又美味！羊蝎子配罗非蘸水，好吃极了～过瘾！又辣又爽！用料羊排羊蝎子各1斤葱一长段如图鲜姜两片干辣椒两个草果两颗花椒白胡椒各十几粒香叶4...
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![祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒方法]( "祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒方法")
- 从小喝到大，常年稳居我最爱的汤类榜首，曾经创下一顿饭喝6碗的纪录。用料虾皮两小把萝卜半根葱姜若干，建议多放姜淀粉香菜鸡蛋2个粉丝1把白胡椒粉醋祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法葱姜备好，萝卜擦丝备好。热锅下冷油，炸花椒爆香，把花椒粒拨出。再炒虾皮和葱姜，爆香。加入萝...
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厨趣阁
