- 今天中午妈妈突然和我说:“快过年啦,做点桃酥咱吃吃呗!”桃酥入口即化,香甜可口,最重要的是原料非常非常常见,制作过程不超过二十分钟!!宝贝们赶快做一点留着过年吃吧!!这里是减油减糖版本哦,其实再多加10g油10g糖口感会更好,泡打粉小苏打的量也可以稍减~用料低筋面粉250克泡打粉2克/1...
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- 君之的改良版,因为感觉他那个稍微有点干,我做了几次稍稍改了下方子。如果有任何问题请留言,每条都会回复。用料花生油65g(不要一次性全部加入)全蛋液15g糖粉(白砂糖和绵白糖口感不好)50g核桃碎(不要太碎)30g泡打粉2g小苏打1g中筋粉100g熟白芝麻半碗桃酥/核桃酥(过年必备,老人小孩都...
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- 看着年糕片膨化大变身,是不是也勾起了你童年的记忆用料年糕2000克过年零食年糕片的做法年糕切薄片,放在竹编容器上阴干晾晒至年糕片变得干硬。拿到外面的摊上,这个时候你需要这个叫做粮食放大神器的东西进行加工一声巨响,倒出来,年糕片变身啦~...
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- 用料面粉130克芝麻15克鸡蛋(带壳重量)85克水(或者奶)根据面的软硬来添加少量大约20克糖30克(想吃咸口的可以糖6,盐8克,花椒面少许)猪油(或者黄油)20克炸果子(过年小零食)的做法除奶(或者水外)所有材料混合在一起,根据软硬程度最后来决定是否加奶或者水。(因为鸡蛋有可能一个90多克)。揉至...
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- 过年🧨啦,除了发红包🧧,自己动手为家人👪做美味零食,让舌尖感受爱❤️和温暖。用料棉花糖150克黄油45克小饼干140克奶粉55克盐1克坚果150克蔓越莓20克雪花酥❄️-过年零食自己做的做法🦋中火预热平底锅,换小火放入黄油,不断翻滑黄油,直至彻底融化成液状;🦋将棉花糖放入锅内和黄油一...
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- 虽然每次挤曲奇都感觉手要废了,但是一看到刚出炉的曲奇,如此的精致小巧,香香脆脆的口感,一口咬下去,幸福感爆表啊!用料低筋面粉100克黄油130克蛋清30克糖粉60克盐1.5克高筋面粉60克奶粉20克过年必备零食&黄油曲奇,酥脆到没朋友。的做法1⃣黄油软化后加入细砂糖2⃣用电动打蛋...
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- 这是我第一次做雪花酥,一次成功,来这里记录下。方子是自己调整搭配的,可以做12块雪花酥,大家可以根据食材比例加减量。用料黄油25克棉花糖80克全脂奶粉30克小圆饼70克坚果组合50克蔓越莓干15克冻干草莓脆10克过年必备小零食之雪花酥的做法食材搭配和比例特别提到:小饼干要用韧...
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- 马上过年🧨没两下子怎么行今天开始给大家安利几款超简单零失败的过年零食用料低筋面粉90克糖粉20克黄油60克鸡蛋液30个椰蓉50克椰蓉(裹面用)20克过年零食🧨一口酥脆❗零失败椰蓉三角酥的做法1⃣️、黄油在微波炉打10秒⏰软化加入糖粉搅打至发白2⃣️、蛋液分3次加入搅拌均匀吸...
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- 第一次炸翻花🧨来到下厨房之前真没见过,也没有听说过这个所谓的过年小零时,俺们那旮旯儿真没有这个节目😄看大家都在炸,自己也跟风儿试试,放了两个笨鸡蛋,娇黄娇黄的,不过有些擀厚了,但真的是又酥又香呢!过程也很有趣,记录下来,想吃就可以炸啦!用料面粉300克鸡蛋2个玉米油20克黑芝麻...
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- 还有几天就过春节了,对于整天与烘焙打交道的亲们来说,零食当然得自己亲自做才更让人放心啦,想问问您的春节小零食准备好了吗?如果还没,那就跟着吾爱的步伐一起准备准备吧用料酥皮一份鸡蛋1个白砂糖适量蔓越莓干适量过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法首先做好一份千层酥皮,将...
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- 前几天做了牛轧糖,再做点酥饼,搭配在一起,过年亲朋好友聚会,作为伴手礼或过年小零食,都不错!其香酥可口!无敌好吃!方子可做24个腰果酥,正好一个大金盘(35*25)。用料低筋面粉105克腰果(碾碎)50克无铝泡打粉1.5克食用小苏打1克全蛋液(或蛋黄)30克(34克)细砂糖46克玉米油(无盐黄油/或猪油)50克...
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- 从刚刚开始做烘焙就用的桃酥方子,做出来又酥又脆还不费事,从来都没有失败过。这次做了不少送给朋友,都说比外面卖的还好吃。用料猪油150克(室温)蛋液70克(室温)糖50克低筋面粉260克坚果碎100克小苏打2克泡打粉2克年货小零食之超简单零失败的桃酥的做法室温猪油加入糖打至猪油顺...
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- 广州过年基本上都有的小食——炸蛋散用料蛋散皮500克花生油500克炸蛋散『过年小零食』的做法用雪平锅,加入油,大约半锅,见到鱼眼油花,就可以下蛋散一边炸一边用筷子🥢,轻轻搅拌,见蛋散变色微微变米黄,就可以起锅了。(上图)千万不要等颜色变深才起锅哟,这样就炸过火了这样子的颜色就...
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- 到过年时,油角就是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品,制炸油角先将面粉加上鸡蛋、猪油(加猪油就可以做成象千层酥脆的皮,也有人不加猪油的,不加的皮就会很脆)制成角皮,把和好的面团碾成薄片,用圆型玻璃茶杯或用铁皮用成的角仔皮模具,做成一片片圆型角仔皮。馅料用米酒玻...
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- 用料年糕400克鱼饼2张大葱半根辣椒酱2勺辣椒粉1勺酱油2勺白糖2勺糖浆水饴1勺水400克떡볶이韩式炒年糕家常零食的做法鱼饼两张切块大葱切片锅里放入年糕加入水淹没年糕的程度,大火烧开加入酱料年糕炒软了放鱼饼翻炒,汤会变得粘稠最后放葱花翻炒关火出锅小贴士可以放点包菜丝...
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- 一款合适男女老少的小点心,自己已经做过不知道多少次这个酥脆可口的小点心了,里面加了核桃,花生,大枣,南瓜子,黑白芝麻,鸡蛋等~非常有营养又健康,把糖和油都控制在了最少量~就是准备材料阶段稍微繁琐点儿,做起来还是很简单的~适合刚入门的新手😯为了家人健康和小馋嘴动手做吧~👋👋👋注...
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- 用料蛋黄2+1个细砂糖50克玉米油120克低筋面粉170克泡打粉3克小苏打2克盐一点点芝麻一点点葱花一点点家常桃酥的做法混合1=2个蛋黄+细砂糖+玉米油混合2=低筋面粉+小苏打+泡打粉上述两种混合物各自充分拌匀混合2慢慢加入混合1,合成一个油油的一个大黄金球。将打黄金球分成12...
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- 今天分享一道过年小零食,好吃到停不了口用料鸡蛋液40克糖粉60克(喜甜可增加10克)玉米油75克低筋面粉185克熟花生碎80克泡打粉2克装饰蛋液少许零失败|自制过年小零食|炒鸡酥的花生酥的做法1.鸡蛋打散后称出40g,其余留为装饰蛋液2.倒入玉米油,将鸡蛋液和玉米油搅拌均匀至没有油...
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- 杏仁瓦片又名瓦片杏仁酥,是我最喜欢的小甜点之一,也是我经常喜欢在家做的烘培之一。快过年了,可以做上这样一道小甜点作为过年小零食,好吃又有面。用料杏仁片125克黄油15克低筋面粉10克糖粉30克-35克蛋清40克(1个鸡蛋)盐一小撮过年小零食|香酥可口的杏仁瓦片的做法准备好所需...
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- 全家人最爱的一款桃酥,方子改良了,一点不甜,不喜欢泡打粉和小苏打可以不放。放了比较酥脆,不放一股嚼劲,都可以做成功。这款桃酥就是这么简单,不需要打发,只需要把材料搅拌均匀就可以做出美味的桃酥。放不放泡打粉和小苏打都可以成功。新手小白也可以的哦。用料低筋面粉230克鸡...
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- 天气渐冷,总想吃点甜的、高热量的东西。红糖核桃酥饼不失为一个好的选择。做法超级简单。一些材料和海氏i7风炉烤箱就好了。用料低筋面粉100克核桃适量红糖粉25克鸡蛋1个白芝麻15克自制过年小零食~超好吃快手的红糖核桃酥饼的做法把酥饼材料混合均匀,搅拌至完全融合。将面...
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- 用料面团部分:中筋面粉300克鸡蛋3个白糖1勺黑芝麻适量(也可不放)配料(可以放自己喜欢的,也可以什么都不放)花生适量枸杞适量混合干果适量糖浆部分:白糖150克水60ml蜂蜜80克沙琪玛/琪玛酥~酥脆版本👏日常和过年必备零食✨的做法准备面团食材准备好所有配料(干果切碎)花生我只用空气...
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- 一口咬下去,简直不要太惊艳酥到掉渣的外皮咸蛋黄的油润咸香与豆沙的绵密咸甜交错,口感丰富回想起来就垂涎不已每年年末,蛋黄酥都会成为抢手好物零食里当之无愧的“断货王”用料油皮材料中筋粉75克展艺猪油27克展艺糖霜15克冷水27克酥皮材料展艺低筋粉60克展艺猪油30克馅料材...
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- 待假以时日,这些都翻新,提升精进!把在厨房踩过的坑🕳提前预警更多热爱烹饪的人!用料你踩过的坑有哪些呢?《这些年做过的家常菜+年夜饭》的做法没有名字,拼搭松鼠鱼面包糠虾煎包(前提是做一笼小笼包)冷吃兔火爆猪脊髓玉米饼烤羊排烤羊肉爱干锅随便💁🏻♂️一煮牛肉干清蒸鲈鱼芒果...
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- 还有一天就要过年啦,虽然今年留在上海原地过年不能和家人团圆,但过年的仪式感和气氛还是要安排滴。动手做上点雪花酥,年夜的时候边看电视边吃。用料原味草莓干雪花酥棉花糖150克小奇福饼干150克黄油45克奶粉45克(10克预留洒表面用)冻干草莓干40克综合坚果仁(开心果,巴旦木,腰...
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