![纸杯蛋糕（8寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（8寸戚风）方法]( "纸杯蛋糕（8寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（8寸戚风）方法")
- 疫情期间，一不小心就入了烘焙的大坑🕳用料鸡蛋5个玉米油40克低筋面粉85克细砂糖25➕50克牛奶50克纸杯蛋糕（8寸戚风）的做法分离蛋白蛋黄，蛋白（千万不能含有蛋黄哟）用无水无油的盆装起备用蛋黄里面依次加入牛奶，25g白砂糖和玉米油（玉米油没有杂味哟）进行搅拌至完全混合，再加入低筋面...
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![纸杯蛋糕.8寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕.8寸戚风方法]( "纸杯蛋糕.8寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕.8寸戚风方法")
- 这是我感觉对于新手来说是最成功的方子，简单易学用料鸡蛋6个低筋面粉103克细砂糖40+60克牛奶48克玉米油48克纸杯蛋糕.8寸戚风的做法首先把6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离蛋黄加入48g白砂糖，48g玉米油，48g纯牛奶，搅拌均匀搅拌后是这样的液体加入103g低筋面粉用打蛋器慢慢搅拌最后得到一...
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![8寸戚风和纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风和纸杯蛋糕方法]( "8寸戚风和纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风和纸杯蛋糕方法")
- 第一次做生日蛋糕，奶油打过了用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖100克牛奶80克玉米油40克柠檬汁十几二十滴8寸戚风和纸杯蛋糕的做法上140度，下150度，烤50分钟涂奶油美美哒同样的用料，纸杯蛋糕，上下130度，烤40分钟小贴士蛋白不要打太软奶油不要打太硬纯属记录提醒自己...
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![8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕方法]( "8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕方法")
- 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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![戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）方法]( "戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）方法")
- 用料鸡蛋6个低筋面粉100克纯牛奶60克色拉油60克白砂糖100克（60克蛋黄液，40克蛋白）香草精少许，自己看着办柠檬汁🍋十几滴戚风纸杯蛋糕（8寸蛋糕胚）的做法称好材料备用，白砂糖也分两份（一份为60克，一份为40克）准备两个无水无油的盆，把蛋清蛋白分离蛋黄先加入60克糖，搅拌均匀，再依次加入色...
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![8寸戚风蛋糕（12只纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（12只纸杯）方法]( "8寸戚风蛋糕（12只纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（12只纸杯）方法")
- 用料鸡蛋个8寸戚风蛋糕（12只纸杯）的做法步骤步骤...
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![「专属」8寸戚风蛋糕🍰纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「专属」8寸戚风蛋糕🍰纸杯蛋糕方法]( "「专属」8寸戚风蛋糕🍰纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「专属」8寸戚风蛋糕🍰纸杯蛋糕方法")
- 单纯的想找个地方记录自己做蛋糕的方子用料糖50克我喜欢甜一点所以会再加10克鸡蛋5个，没有很纠结重量低筋面粉78克牛奶60克玉米油43克柠檬汁4滴盐1.5克【专属】8寸戚风蛋糕🍰纸杯蛋糕的做法蛋白蛋黄分离好，蛋白放入冷藏蛋黄糊:牛奶和玉米油搅拌至油水不分离，然后筛入面粉（有...
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![纸杯蛋糕（8寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（8寸戚风配方）方法]( "纸杯蛋糕（8寸戚风配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（8寸戚风配方）方法")
- 戚风蛋糕用纸杯来装不用洗模具，小朋友也很喜欢。纸杯是烘焙用的专用纸杯，我用的是马芬杯。用料低筋面粉100克细砂糖55克玉米油50克牛奶75克鸡蛋5个柠檬汁5滴食盐2克纸杯蛋糕（8寸戚风配方）的做法所有材料用电子秤，称好备用。容器一定要用干净的，还必须无水无油。先将牛奶和玉米...
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![戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）方法]( "戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）方法")
- 本来想试试新买的6寸心形模具的，可惜太小了，觉得太浪费了，就加了个8寸的不粘模具，也试试到底用不粘模具可不可以烤蛋糕，谁知道量多了，秉持不浪费的原则，加了4个纸杯才刚好用完。用料鸡蛋8个低筋面粉140g牛奶120g玉米油90g白糖（加蛋黄）30g白糖（加蛋白）90g）塔塔粉1g戚风蛋糕（6寸+8寸+纸...
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![戚风蛋糕8寸（纸杯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕8寸（纸杯蛋糕）方法]( "戚风蛋糕8寸（纸杯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕8寸（纸杯蛋糕）方法")
- 经过多次制作稍微调整至自己满意状态，主要是让小孩吃的更健康，不添加泡打粉，塔塔粉，香草精，没有添加这些同样松软好吃，记录下来只因方便自己，不接受任何评价用料鸡蛋5个低筋粉90克牛奶40克玉米油35克白糖（蛋清）65克白糖（蛋黄）22克醋几滴（1克）盐1克可可戚风蛋糕：低粉75克可可粉15克其他...
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![低糖版8寸戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖版8寸戚风纸杯蛋糕方法]( "低糖版8寸戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖版8寸戚风纸杯蛋糕方法")
- 从去年就很喜欢烘焙，虽然不是做得特别好看，但也和多位大神学习了一下，好吃是好吃的（不要脸哈哈哈）蛋糕做得比较多是戚风，因为家里都不太爱吃其他类型，曾经好几个夜晚和老公两个人干掉一个8寸戚风哈哈！女儿也爱吃，但还不到三岁，想尽量低糖，所以做了这个版本，为了她方便手拿，做了迷你杯...
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![松软纸杯蛋糕（适用8寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软纸杯蛋糕（适用8寸戚风蛋糕）方法]( "松软纸杯蛋糕（适用8寸戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软纸杯蛋糕（适用8寸戚风蛋糕）方法")
- 用料鸡蛋5个牛奶60克白砂糖20克低筋面粉90克+20克玉米淀粉松软纸杯蛋糕（适用8寸戚风蛋糕）的做法不塌，不裂加盖了锡纸，不然上面颜色太深小贴士以前都是面糊太希，导致不成功，烤箱上150℃下160℃,40分钟...
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![纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量的详细做法，纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量做法技巧]( "纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量的详细做法，纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量做法技巧")
- 小女儿吵了几天要吃纸杯蛋糕，好吧，今天给你实现这个愿望。用料8寸(发挥好是12中杯)鸡蛋(60克左右每个)5个细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)25克玉米油(或其他食用油)40克纯牛奶(或水)40克低筋面粉85克细砂糖(分3次加入蛋白)50克纸杯蛋糕8寸戚风蛋糕的量的做法准备好材料（鸡蛋重量...
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![纸杯蛋糕（可做8寸戚风蛋糕的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（可做8寸戚风蛋糕的量）方法]( "纸杯蛋糕（可做8寸戚风蛋糕的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（可做8寸戚风蛋糕的量）方法")
- 孩子没开学，只能在家自己做点小点心当早餐了。这个只是想记录一下方子，根据其他师傅分享的结合自己实际操作做了些改良。第一次分享，不喜的朋友略过哈！有更好地方法可以交流指教。谢谢😜用料鸡蛋5个细砂糖15克（用于蛋黄糊）细砂糖25克（用于打发蛋白）牛奶80克玉米淀粉8克低筋面粉10...
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![戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8方法]( "戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8方法")
- 用料鸡蛋8个低筋面粉135克牛奶60ml白醋几滴（可选）白砂糖50g食用油65g戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法分离蛋白蛋清，分别装在两个盆蛋清加几滴白醋，打发，分三次加入白砂糖50g，打发至尖尖角蛋黄搅拌，加牛奶，加食用油，搅拌均匀后，分多次筛入低粉，搅拌成均匀的蛋黄糊糊加入蛋黄糊糊到蛋白...
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![纸杯蛋糕9个（8寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕9个（8寸戚风）方法]( "纸杯蛋糕9个（8寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕9个（8寸戚风）方法")
- 用料鸡蛋5个细砂糖20+50克牛奶40克低筋面粉85克玉米油40克柠檬汁几滴（或白醋）纸杯蛋糕9个（8寸戚风）的做法蛋清蛋黄分离蛋黄加入糖20克，油40克，牛奶40克，搅拌。再筛入低筋面粉85克搅拌蛋清滴几滴柠檬汁，分三步加入50克糖，打发至硬性发泡。三分之一蛋清倒入蛋黄液，上下翻拌均匀。再全...
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![纸杯蛋糕（同8寸戚风）的详细做法，纸杯蛋糕（同8寸戚风）做法技巧]( "纸杯蛋糕（同8寸戚风）的详细做法，纸杯蛋糕（同8寸戚风）做法技巧")
- #甜食是治愈的味道寻常的工作日，寻常的下班，寻常地打开门，突然想一点不寻常的事，讨好自己，治愈内心用料蛋黄4个细砂糖30克低筋面粉115克牛奶80克玉米油80克蛋白4个细砂糖60克香草精4-5滴（可省略）玉米淀粉10克（也可省略）纸杯蛋糕（同8寸戚风）的做法蛋黄糊：将蛋黄蛋白分离，蛋黄＋细砂糖＋牛奶...
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![戚风蛋糕（8寸，纸杯，双色）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（8寸，纸杯，双色）方法]( "戚风蛋糕（8寸，纸杯，双色）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（8寸，纸杯，双色）方法")
- 平时做的最多的戚风，平时老有朋友问我为什么他自己的总是烤完塌下去，里面特别底部是湿嗒嗒的，我就总结一句话～蛋白要打发到位，蛋白要打发到位，蛋白要打发到位！用料鸡蛋4个面粉80克细砂糖20➕60克牛奶（液体可以橙汁或水，酸奶可以达到80克）60-80克无味儿的油，可以是色拉油，玉米油，我用的...
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![小纸杯蛋糕(20个)8寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的小纸杯蛋糕(20个)8寸戚风方法]( "小纸杯蛋糕(20个)8寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的小纸杯蛋糕(20个)8寸戚风方法")
- 这也是一个8寸戚风蛋糕的方子，纸杯是比较小的(上圆直径6cm下圆直径5cm高4.5cm)用料鸡蛋5个细砂糖80克玉米油50克牛奶50克低筋面粉75克盐1克柠檬汁4滴小纸杯蛋糕(20个)8寸戚风的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄里放牛奶，油和25克糖，搅拌均匀，最后筛入低筋面粉，翻拌均匀蛋清放剩下的糖，柠檬...
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![抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具方法]( "抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油60克喜欢少油可改40水60克细砂糖60克抹茶粉20克抹茶戚风纸杯蛋糕或8寸模具的做法蛋白分离，必须放在无水无油的容器一包刚好20克用温开水拌均匀放玉米油后拌均匀低粉过筛手动打蛋器拌均匀放蛋黄后拌均匀均匀后的样子糖分三次加入蛋白。打至干...
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![纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂方法]( "纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉85g玉米油40g牛奶40g细砂糖25g（加入蛋黄中）细砂糖45g（加入蛋清中）白醋2滴（加入蛋清中）纸杯蛋糕/8寸戚风蛋糕🎂的做法准备两个容器，低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋。分别把蛋清，蛋黄打入两个容器中。（不要把蛋黄打破到蛋清中，会影响打发。）蛋黄中加入牛奶，...
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![8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕方法]( "8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕方法")
- 上下125度（我的烤箱温度偏高，30L），55—60分钟。用料鸡蛋5个（每个60g左右）低筋面粉85克（过筛）玉米淀粉12克（过筛）牛奶65克玉米油30克细砂糖30克（打发蛋清）盐1.5克白醋2滴（蛋清，去腥）8寸戚风蛋糕/纸杯蛋糕的做法牛奶里加油，用蛋抽搅拌，使其乳化，筛入面粉和淀粉，再加点盐进行搅拌。蛋清、蛋黄分...
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![纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕方法]( "纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕方法")
- 此配方可做中杯10个蛋糕。此方是自己的烘焙笔记，待完善用料鸡蛋5个玉米油40克细砂糖12.5克（加入蛋黄）牛奶40克低筋面粉85克细砂糖25克（加入蛋清）纸杯蛋糕8寸戚风蛋糕的做法蛋黄里加糖，加油，加牛奶后搅拌均匀。面粉过筛加入蛋黄中，边筛边搅拌均匀。糖分三次加入蛋清打发至比较硬挺...
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![8寸纸杯戚风小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸纸杯戚风小蛋糕方法]( "8寸纸杯戚风小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸纸杯戚风小蛋糕方法")
- 8寸纸杯戚风小蛋糕分量用料鸡蛋5个低筋面粉85克玉米油40克细砂糖50克（加入蛋白）25克加入蛋黄牛奶40克柠檬汁3滴8寸纸杯戚风小蛋糕的做法用2个脸盆😃，分离好蛋清和蛋黄（分蛋一定要小心，不要把蛋黄弄破了）加入25克左右细砂糖到蛋黄盆（用白砂糖一定拌均匀融化）加入40克玉米油到蛋黄...
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- 按照8寸戚风蛋糕配料做纸杯小蛋糕，戚风蛋糕的面糊含水量较多，因此完成后的蛋糕比其他蛋糕松软，口感也较为细腻。一下材料可以做16个小蛋糕，也可以做一个8寸戚风蛋糕，出锅后稍微用力甩3下，倒扣透气（没有倒扣的话蛋糕会缩水，并且口感超差）。用料鸡蛋4个细砂糖80克低筋面粉90克牛奶60...
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