- 用料牛腩肉600克北豆腐400克郫县豆瓣两大勺冰糖少许盐适量料酒少许酱油1大匙油适量肉汤(或开水)适量姜2片大料(八角)3粒桂皮1小块花椒10粒草果1个陈皮1块豆腐烧牛腩的做法将牛腩肉切成1.5公分见方的方块,放入滚水中稍煮,去掉血沫捞出待用,郫县豆瓣酱切碎,酱切姜末将所有调料洗净...
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- 记录一下自己的工作便当,督促自己要好好吃饭!用料牛腩150克西红柿2个老豆腐1块青椒1个姜3-4片蒜5-7瓣料酒适量冰糖适量生抽适量大料1个桂皮1块土豆牛腩+豆腐青椒的做法🌟豆腐炒青椒-豆腐切片,青椒切块-锅里放油加热,把切好的豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出备用;-锅里加油(煎豆腐多...
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- 用料牛腩土豆烧牛腩的做法土豆去皮切块,清水浸泡牛腩切小块,(选择肋排上面的牛腩)准备:姜,大葱,八角,桂皮,红泡椒,香叶,青花椒牛肉冷水入锅焯水,撇去浮沫起油锅,牛腩小火翻炒三分钟,放豆瓣酱,啤酒,大火烧开,转小火40分钟放盐,糖,胡椒粉,土豆块,大火烧开,转小火焖十分钟...
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- 用料牛腩500克土豆2个八角2个洋葱半个蒜6瓣桂皮1块干辣椒2个黄片糖3分之一片生抽炒菜铲子1铲子蒸鱼豉油炒菜铲子1铲子耗油1勺老抽1勺盐5克鸡精5克香叶3片花椒6粒料酒炒菜铲子1铲子土豆烧牛腩(牛肉)的做法牛腩切块泡在水里,多换几次水,把血水泡干净把所有料头备好,黄片糖三分之...
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- 这本是一道广东菜,需要用带皮的羊腩来做,但是北方绵羊的宰杀都是去皮的。我试了试去皮羊腩的版本,虽然没有带皮的黏糯,但优点是比原版山羊肉膻味弱,不需要去膻这一步,也绝对算得上下饭神菜了,非常值得一试。用料祁连有机牧场羊腩500g腐竹马蹄150g蒜苗(没买到的我用了大葱搭色)姜片...
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- 用料牛腩600克左右土豆1个葱1根姜6.7片胡萝卜1根冰糖适量老抽半勺料酒2勺生抽3勺盐适量家常红萝卜土豆焖牛腩(红烧牛腩)的做法备菜:最好是新鲜牛腩(今天用澳州冻牛肉块代),胡萝卜及土豆切块冷水加姜片,下肉焯水后捞出怕不干净又冲了下水如赶时间可改小块一些,我是因为小孩爱吃...
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- 在饮食中国人已经由吃的饱,转变成吃的好了。我们首选食材是国内首家豆制品连锁黑豆西施明星产品黑豆腐,黑豆西施的食材,也就是黑豆都是自己种植,0添加0污染,豆腐都是由卤水点至,保证口感。Q弹好趣味,生活更健康更要推荐黑豆西施的酱油,可以附赠检测报告,无防腐剂,无食品添加剂,将最健...
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- 老爸做这道菜很好吃,自己也做起来,汤汁黄豆泡饭无敌了用料牛腩800克黄豆400克姜5片料酒2勺八角3个花椒20粒独蒜2个香叶4片生抽2勺老抽2勺黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺胖子鱼佐料2勺干辣椒7个花椒面适量鸡精适量黄豆烧牛腩的做法将牛肉用清水泡2小时(水里可以倒点料酒,和几颗花椒粒...
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- 用料牛腩克牛筋克葱根姜片干辣椒个料酒勺蒜瓣牛筋烧牛腩的做法切好牛筋和牛肉冷水下锅煮清理好后,回锅烧,放入调料闷烧+辣椒,花椒等煮开后放入砂锅闷烧最后加胡萝卜,出锅...
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- 一家子都超爱各种“红烧”,配料莫都大同小异,只在前期处理和烹饪时间上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣干辣椒10个八角5个草果2个冰糖1把洋芋3个洋葱2个生抽2勺料酒4勺红糖1块盐适量老酱2勺红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉的做法一般红烧都是用牛腩,我家没人吃“壮”的...
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- 用料牛腩800克土豆2个姜6片大葱或者洋葱1根料酒2勺大蒜8瓣豆瓣酱2勺老抽1勺蚝油2勺生抽2勺干红辣椒3个花椒18粒八角2个香叶2片沙姜片2片桂皮1块红烧牛腩/土豆牛腩的做法牛腩切3-4cm的小块,冷水浸泡半小时以上,浸泡去血水,再冲洗干净。把牛腩块冷水下锅,加入姜片,加入一点料酒,...
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- 完美复刻用料牛腩300克土豆2生抽2勺盐一措白胡椒粉半勺姜5片蒜超大7瓣豆瓣酱1勺料酒1.5勺老抽1勺土豆烧牛腩的做法豆瓣酱加蒜加生姜翻炒后加两碗水煮开放13香料酒盐生抽老抽...白胡椒要起锅前五分钟加入煮过的土豆炖一会就可以出锅啦小贴士为什么要提前煮一次土豆:是因为...
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- 用料牛腩500克腐竹3根青红辣椒葱姜八角、桂皮、香叶冰糖豆瓣酱啤酒干辣椒生抽老抽盐腐竹烧牛腩的做法青红辣椒切小块。牛腩切块,泡出血水备用。腐竹热水泡发后切小段备用油热后倒入牛腩翻炒,多翻炒一会。炒至变色。加入葱段、姜片、八角1颗香叶2片、冰糖4颗,干辣椒5个,翻炒均...
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- 准备好三大碗米饭吧!用料牛腩500克腐竹250克黄豆酱2勺姜3片大蒜6瓣八角1个花椒10粒香叶3片草果1个干辣椒3个生抽2勺老抽1勺料酒2勺红酒100克盐适量鸡粉适量香菜2根清水500克珐琅锅版牛腩烧腐竹的做法准备材料。牛腩切小块,锅里放料酒飞水,除去血沫。捞出焯好的牛腩备用。油...
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- 牛腩烧腐竹这道菜蛋白质充足,营养丰富,长食能增强免疫力,对小孩的成长发育有好处。用料牛腩750克腐竹50克胡萝卜1根洋葱½个小葱1根姜片2块花椒数粒八角1个香叶3片桂皮1小块白芷1片料酒2勺生抽3勺老抽少许盐适量鸡粉少许牛腩烧腐竹的做法腐竹用温水泡发4个小时。牛腩切块,用...
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- 用料大茴香1/4茶勺材料:1个普通盘卤料:200g牛肉(部分香料介绍见:_)生抽3勺老抽1勺料酒2勺香叶1片Curry叶2片八角1个干辣椒若干桂皮一小段草果,去皮,3-4粒小茴香1/4茶勺天堂果粒半茶勺黑胡椒粒半茶勺砂仁半茶勺芫荽粒半茶勺芥耔半茶勺姜1片洋葱半个个豆腐200gHarissa调料牛腩200g...
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- 记录一下用料牛腩看心情葱看心情姜5片八角2个料酒少许冰糖炒糖用花椒随手撒蒜4-5瓣香叶1-2片生抽少许桂皮1条老抽少许干辣椒少许红烧牛腩豆腐泡的做法牛肉冲去血水或者用开水煮去浮沫(水开后再放下去),记得烧一壶开水用热油,爆香葱姜蒜,盛出多倒一些油,炒糖色,冰糖不要太多免...
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- 因为爱吃所以爱折腾用料牛腩500克(两人份)小土豆5-8个八角1个桂皮1小块大葱1根姜5-6片料酒2勺盐自己掌握香叶2片干辣椒2个大葱1根花椒1小撮豆瓣酱1勺草果1个牛腩烧土豆的做法1、牛腩提前泡一个小时去除血水,捞出冷水下锅加料酒生姜焯水2、冷锅热油,加入姜片,加入牛肉炒一会儿...
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- 用料猪腩肉3小条豆腐1大块生姜丝小葱高汤半碗精盐生抽老抽海天招牌拌饭酱料酒香醋腩肉烧豆腐的做法蒸盘以生姜丝铺底,将洗净的猪腩肉铺入盘中(一次可多蒸几条以搭配其它菜肴),淋上1小勺料酒,放入电饭煲蒸格中随饭一同蒸制,饭熟即可将肉盘取出,控水备用蒸肉的同时准备好其它材料:...
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- 土豆烧牛腩是一道非常经典的菜,加上了腐乳,别具风味😊~用料牛腩700克土豆(白萝卜)2个(1个)葱姜适量料酒1勺腐乳2块蚝油1勺薄盐味极鲜2勺柠檬汁5-6滴糖1小勺八角1个桂皮1块香叶3-4片干辣椒2-3个土豆腐乳烧牛腩的做法牛腩洗净,冷水下锅,加葱段、姜片、料酒,用大火烧开,水开煮一分钟,夹...
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- 意想不到的好吃,赶紧把步骤记下来,下次补图。用料牛肋腩克沙参玉竹麦冬黄豆酱腐乳汁青红椒沙参玉竹腐乳烧牛腩的做法准备:牛肋腩切大块,沙参玉竹麦冬泡水。1,牛肋腩冷水下锅,加姜片花椒飞水,捞出。2,炒锅下油,下姜片和小红椒,下牛肋腩,下料酒,老抽,黄豆酱(韩国大酱),翻炒。加热水。3,全部...
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- 红烧牛腩加一点土豆萝卜炖更好吃。用料牛腩600克洋葱1个八角3个花椒20粒桂皮1块冰糖10颗左右盐2勺老抽小半勺(一点)干辣椒5个(看能不能吃辣)姜蒜姜3片,蒜三瓣豆瓣酱1勺白胡椒,十三香一点(看个人)红烧牛腩土豆炖牛腩的做法牛腩先泡十分钟以上,泡出血水,然后牛腩切块焯水,可以切大一点...
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- 土豆炖牛腩无论是从视觉还是味道,比炖的牛肉都略胜一筹。吃到嘴里鲜香绵软,肉质一点都不差。用料牛腩克土豆个牛腩(土豆烧牛腩)土豆的做法底油炒香料(八角桂皮香叶葱姜干红椒)。下入牛腩块(焯水)翻炒,豆辩酱炒出红油加入啤酒炖40分钟。盐鸡精白糖胡椒粉调味下入土豆块焖10分钟收汁...
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- 荷兰🇳🇱乳牛腩烧萝卜,太好吃了,爆赞小美精准控温、精准控时、精准控量,想不好吃都难啊……[破涕为笑][破涕为笑]用料炒料:油50克、姜30克、郫县豆瓣25克主材:荷兰乳牛腩1000克配菜:萝卜500-600克佐料:老抽10克、生抽30克(吃得淡的可减少10-15克)、料酒30克、糖2茶匙(大概8-10克)、...
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- 抖音up一直幸福下去1681120346用料牛腩老豆腐大白菜蒜叶香菜葱、蒜牛腩老豆腐的做法白菜、老豆腐切块蒜叶、香菜切段热锅下油煸炒葱蒜出香味(吃辣椒的放点辣椒)加入牛肉、适量开水、白菜和豆腐,搅拌一下加少许盐、白胡椒粉和生抽煮开后放入香菜和蒜苗搅拌一下,放入味精或鸡精...
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