![湘味蒸茄子如何做才美味，怎么做湘味蒸茄子简单又好吃]( "湘味蒸茄子如何做才美味，怎么做湘味蒸茄子简单又好吃")
- 每次做茄子都会碰到一个问题，茄子很吃油，不过油不好吃，但过了油总担心热量太高。简单快手低热量的蒸茄子要不要试一试呢～相比其他茄子做法少放很多油，但味道绝对不输过了油的茄子。下了班来个快手菜，做便当也是一级棒。用料茄子1个蒜4瓣青椒2个小米椒2个花生油15克生抽2勺葱2根...
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![美味蒸茄子如何做才美味，怎么做美味蒸茄子简单又好吃]( "美味蒸茄子如何做才美味，怎么做美味蒸茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个小葱1根大蒜3瓣小米辣3个生抽2勺蚝油1勺米醋1勺白糖1勺油辣椒半勺美味蒸茄子的做法准备材料将茄子洗净并切成小块。将切好的茄子放入蒸锅中，蒸15分钟，开盖自然冷却。将蒜末和小米辣放入碗中，淋上热油。调料汁：在碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺米醋，一勺白糖，半勺油辣...
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![湘煎茄子如何做才美味，怎么做湘煎茄子简单又好吃]( "湘煎茄子如何做才美味，怎么做湘煎茄子简单又好吃")
- 用料紫长茄蒜辣椒面葱油盐味精料酒湘煎茄子的做法茄子切成片状，用刀划花刀，用清水泡半小时。蒜瓣拍碎，葱切小段备用锅内放油烧热，放入茄子平摊煎，小火慢煎至茄子发软茄子差不多熟的时候，放入盐、蒜、辣椒面和葱末加入味精，料酒拌匀盛盘小贴士看着啰嗦其实很简单的一道菜。在煎之...
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![腊味蒸茄子如何做才美味，怎么做腊味蒸茄子简单又好吃]( "腊味蒸茄子如何做才美味，怎么做腊味蒸茄子简单又好吃")
- 用料长茄子一根腊肠一截耗油一勺腊味蒸茄子的做法茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断。腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片。将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油。锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可。小贴士1、最好选长茄子，形状比较好看。2、茄子片不要...
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![湘味粉蒸肉如何做才美味，怎么做湘味粉蒸肉简单又好吃]( "湘味粉蒸肉如何做才美味，怎么做湘味粉蒸肉简单又好吃")
- 用料五花肉250克蒸肉米粉全料60克辣椒面（不吃辣不加）2勺番薯一个湘味粉蒸肉的做法切肉块加入相对克数蒸肉米粉按比例来我吃辣在米粉里面还加了研磨辣椒面沾好以后的成品切红薯铺底上蒸锅蒸30分钟成品！好吃如果口味更重可以先腌制肉小贴士适合手残小白党。。。已经太简单了...
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![湘味选子鱼如何做才美味，怎么做湘味选子鱼简单又好吃]( "湘味选子鱼如何做才美味，怎么做湘味选子鱼简单又好吃")
- 记得小时候在乡下每到过年的时候就会有人把池塘里的水放干，也就是干池塘里的鱼了，池塘里的鱼其中就有一种大小不一的鱼，叫做选子鱼，这种鱼一般都会被用来清理干净做成烟熏的选子鱼，一来方便储存，二来需要的时候也方便做，从小我就被这么一道菜给深深的折服了，每看到这道菜我就会多...
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![「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法]( "「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法")
- 用料熏干香菜蚝油一茶匙生抽一茶匙水两茶匙糖少许蒜蓉少许【湘里妹子】湘味豆干的做法熏干改刀成喜欢的大小和样子，我切成了小三角，入味。香菜洗净切成长约3公分长。热锅下适量的油，下蒜蓉炒香。然后放入熏干丁煸炒，加入调好的料汁。大火烧开，加入少许料酒，最后加入香菜。小贴...
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![怪味蒸茄子如何做才美味，怎么做怪味蒸茄子简单又好吃]( "怪味蒸茄子如何做才美味，怎么做怪味蒸茄子简单又好吃")
- 怪味蒸茄子，酸甜辣咸鲜。用料茄子1个蒜5瓣藤椒1把生抽2勺陈醋0.5勺白砂糖1勺葵花籽油1.5勺辣椒油1勺怪味蒸茄子的做法生抽，陈醋，糖搅拌均匀。小火沁炸藤椒5分钟，转中火提高油温，将藤椒油浇于碗汁。碗汁中再加入辣椒油和蒜末，搅拌均匀备用。茄子切段，上蒸笼中火蒸10分钟。浇上碗...
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![口味蒸茄子如何做才美味，怎么做口味蒸茄子简单又好吃]( "口味蒸茄子如何做才美味，怎么做口味蒸茄子简单又好吃")
- 夏天来啦，厨房又闷又热，一道简单的口味蒸茄子，既快手又解暑下饭，易学易上手！用料茄子1个大蒜3瓣葱3根生抽。3~4勺醋一般几滴就够，可按个人口味多加香油几滴盐半勺辣椒面根据口味放食用油少许口味蒸茄子的做法除大蒜以外的调料全部放在碗里搅匀，放置一旁，同时把锅烧热，倒入少许食用...
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![湘味炒茄子如何做才美味，怎么做湘味炒茄子简单又好吃]( "湘味炒茄子如何做才美味，怎么做湘味炒茄子简单又好吃")
- 用料茄子1根姜适量蒜适量青椒三根红椒一根醋适量酸辣椒适量盐适量老抽适量生抽适量湘味炒茄子的做法姜蒜青椒红椒酸辣椒切好备用，茄子切成长条。锅内热油，加入茄子大火翻炒烹入醋，软化茄子，继续翻炒翻炒好的茄子盛出，待用另起锅，下姜蒜爆香加入青椒红椒酸辣椒翻炒加入适量盐加...
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![湘味蒸排骨如何做才美味，怎么做湘味蒸排骨简单又好吃]( "湘味蒸排骨如何做才美味，怎么做湘味蒸排骨简单又好吃")
- 用料排骨克盐克油克豆豉勺生抽勺料酒勺姜片蒜头蚝油勺胡椒粉克小米辣葱干香菇湘味蒸排骨的做法1，泡发干香菇，排骨洗干净，用点点盐和花雕酒腌一下2，豆鼓洗干净，姜葱蒜辣椒切末3，炒锅放油，炒香姜葱蒜末加生抽，蚝油4，把炒香的姜葱蒜末料捞起来放在一个碗里备着5，不用洗锅，把排骨放下去...
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![湘味蒸干鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸干鱼简单又好吃]( "湘味蒸干鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸干鱼简单又好吃")
- 用料姜5片糖5克料酒适量酱油生抽适量剁椒2勺纯净水20g豆鼓10g食用油15g湘味蒸干鱼的做法干鱼用冷开水浸泡半小时撕成大块，去掉主刺。依次放入生抽、料酒、白糖、豆鼓、剁椒、生姜、食用油。大火烧开，再放进蒸锅蒸15分钟。蒸好后，搅匀，将碗底蒸出的汤汁搅匀，让其均匀地附着在每...
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![湘味蒸丝瓜如何做才美味，怎么做湘味蒸丝瓜简单又好吃]( "湘味蒸丝瓜如何做才美味，怎么做湘味蒸丝瓜简单又好吃")
- 用料丝瓜2根葱末1汤匙粉丝一小捆剁椒100克料酒1茶匙耗油1茶匙白糖1茶匙植物油1汤匙湘味蒸丝瓜的做法粉丝提前在凉水中泡发备用，丝瓜去皮切滚刀块，浸入凉水中以防氧化变黑锅中倒油，5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味，此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀，关火备用将泡好的粉丝码...
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![湘味煎茄子如何做才美味，怎么做湘味煎茄子简单又好吃]( "湘味煎茄子如何做才美味，怎么做湘味煎茄子简单又好吃")
- 用料长茄子2根蒜瓣5个切碎小葱段1根姜末盐香醋生抽鸡精湘味煎茄子的做法茄子斜切成大片平底锅中抹油，把茄片煎成两面稍有焦黄半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用锅中油热五成热，放入蒜末爆香放入煎好的茄片，把调味汁倒入锅中，翻匀，起锅表面撒上香葱...
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![湘味蒸鲍鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸鲍鱼简单又好吃]( "湘味蒸鲍鱼如何做才美味，怎么做湘味蒸鲍鱼简单又好吃")
- 海鲜也是重口味爱好者，不管什么海鲜总要和辣椒在一起才好吃😋，又补身体又下饭！用料鲍鱼只蒜适量姜适量辣椒适量葱花适量生抽适量豆瓣酱适量湘味蒸鲍鱼的做法先把鲍鱼洗干净，把壳也刷干净（我买的已宰杀的鲍鱼，用牙刷清洁一遍）把鲍鱼切花刀把生抽、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒炒料淋在鲍...
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![蒸蒜味茄子如何做才美味，怎么做蒸蒜味茄子简单又好吃]( "蒸蒜味茄子如何做才美味，怎么做蒸蒜味茄子简单又好吃")
- 朋友聚餐有个菜特别好吃，于是我就研究了一下，原来是蒸菜。软烂鲜香很入味，保存蔬菜的本味和营养。其实做蒸菜是最简单的了。现在厨房电器飞速发展，没有厨艺一样能的“巧妇”。用凯度B7台式蒸烤一体机一键式做菜，不用守着放进蒸箱，熟了会提示。橙味蒸茄子，食材；新鲜茄子2个，大蒜瓣2...
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![湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃]( "湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃")
- 用料腊鸭半只蒜末一大勺豆豉一大勺辣椒粉一大勺湘味腊鸭子的做法腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了小贴士腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味...
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![湘味小炒茄如何做才美味，怎么做湘味小炒茄简单又好吃]( "湘味小炒茄如何做才美味，怎么做湘味小炒茄简单又好吃")
- 上次回家在湘西部落店里吃的一道菜，第一次看见茄子切薄片炒法，觉得很不错，自己模仿下用料茄子300g蒜适量十三香适量辣椒适量酱油适量猪肉片适量盐适量湘味小炒茄的做法将茄子切薄片放在水里略微浸泡。剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。下...
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![湘味家常菜茄子豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味家常菜茄子豆角方法]( "湘味家常菜茄子豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味家常菜茄子豆角方法")
- 用料茄子1个豆角1小把大蒜瓣3颗干辣椒适量盐适量味精适量生抽适量蚝油适量料酒适量湘味家常菜茄子豆角的做法茄子、豆角切成段，大蒜切小粒，辣椒干切段。豆角、茄子分别下油锅炸至9成熟后捞出备用锅内加少量底油，放入蒜米炒香然后接着放红辣椒段翻炒出香味。（底油一定要少一些...
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![风味蒸茄子如何做才美味，怎么做风味蒸茄子简单又好吃]( "风味蒸茄子如何做才美味，怎么做风味蒸茄子简单又好吃")
- 用料茄子个干辣椒个盐克姜风味蒸茄子的做法茄子洗好切大片放姜片，干椒，八角，植物油，味达美，单独放一个碗里，摆好放笼屉里，蒸二十五分钟，放姜片，干椒，八角，植物油，味达美，单独放一个碗里，摆好放笼屉里，蒸二十五分钟，出锅浇汁，搅拌均匀非常好吃...
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![酱鸭湘味蒸如何做才美味，怎么做酱鸭湘味蒸简单又好吃]( "酱鸭湘味蒸如何做才美味，怎么做酱鸭湘味蒸简单又好吃")
- 过年了，我老婆单位发的年货.今天中午让我给做来吃.本来想着炒来吃，但先有烟味太重.后及选择蒸嘿味道还蛮好吃.湖南人喜欢吃辣，就放了些辣椒比较辣的那种哈哈哈用料蒜6瓣姜5片糖3克生抽2勺盐5克杭州酱鸭半只青椒1个辣椒适量（我用的小米辣酱鸭湘味蒸的做法酱鸭改刀、准备好辅料...
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![湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃]( "湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃")
- 用料姜片（2～3前切末）蒜瓣（7～8个蒜头，切末）酱油2勺（千禾酱油）葱2～3根切碎备用湘式烧茄子的做法1、滚刀切块2、开火，锅里不要放油3、把茄子放在锅里不停的翻炒，炒到菍儿了，水分被炒干4、盛出，锅里放油，油热了后爆姜蒜末，炒出香味，放入茄子，翻炒，依次放生抽，胡椒粉，翻炒5、出锅前放葱花盛出...
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![蒜味蒸茄子如何做才美味，怎么做蒜味蒸茄子简单又好吃]( "蒜味蒸茄子如何做才美味，怎么做蒜味蒸茄子简单又好吃")
- 用料长茄子盐干辣椒尖椒白糖耗油花椒油蒜泥生抽蒜味蒸茄子的做法长茄子洗净，切蓑衣状，泡盐水2分钟，上锅蒸20分钟，取出蒸好的茄子，倒掉汤汁调味汁:碗里加蒜泥，尖椒碎，红椒碎，少许盐，白糖，生抽，耗油混合的调货，浇入热花椒油，调味汁就做好了等茄子晾凉，倒入调味汁，腌制3–4小时开吃小贴士茄...
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![湘味蒸鱼块如何做才美味，怎么做湘味蒸鱼块简单又好吃]( "湘味蒸鱼块如何做才美味，怎么做湘味蒸鱼块简单又好吃")
- 湖南人的口味啦！容易做～用料鱼块1块料酒盐姜小葱辣椒粉酱油（蒸鱼豉油）香油湘味蒸鱼块的做法将鱼块两面切斜刀，平铺在碟子里。姜切成丝，小葱切小段。将鱼块两面都抹上盐，可用手抹匀。淋入料酒。腌制3到5分钟。将多余的料酒倒掉，把姜丝平铺在鱼块上，按个人口味撒上辣椒粉，淋入酱油（蒸...
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![湘味儿茄子豆角做法烹饪大全 地道湘味儿茄子豆角如何做]( "湘味儿茄子豆角做法烹饪大全 地道湘味儿茄子豆角如何做")
- 超爱吃湘菜学会做就不用去饭馆啦哈哈哈哈哈😂用料长茄子1个长豆角1小把蒜3瓣小米椒1个线辣椒2个蚝油2勺生抽2勺盐适量料酒1勺湘味儿茄子豆角的做法长豆角洗净切段长茄子洗净切段蒜辣椒如图锅内倒油豆角茄子分别过油九成熟捞出备用锅内中火留少许底油放蒜末辣椒圈爆香再放...
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