- 果然是各家烤箱脾气皆不同,综合各种食谱,多次实验,终于可以零失败,配料也可自由发挥~用料食用油100克鸡蛋2个芝麻15克麻薯预拌粉625克牛奶450克柠檬5滴麻薯改进版的做法鸡蛋加入柠檬,用打蛋器打下鸡蛋至均匀加入麻薯预拌粉,牛奶搅拌食用油加热至80度加入,放入厨师机低速两分钟,高...
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- 起初用的是淡奶油,有一次淡奶油不够了,就换成了黄油来做,发现黄油做的更香更滑,而且减糖后也不会显得寡淡,孩子很喜欢吃。于是就改进了几次,不用淡奶油了,只有牛奶调黄油,就算甜味不够,香味依然很浓,很好吃。准备用10分钟,烘烤25分钟,手脚快点,半个小时搞定,可以做早餐。用料牛奶160克...
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- 一个学习记录。用料汤底毛血旺的料包一包纯牛奶一盒小葱适量蒜适量番茄白菜几片一些喜欢的菜藕土豆豆腐泡脆皮肠土豆粉火锅丸子什么的一个改进版的麻辣烫的做法葱切小段,蒜切片,藕和土豆也切片,番茄去皮切片,豆腐泡切开一个小口子。锅中加入少许油,加入蒜片和料包炒匀,再加入小...
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- 用料小米辣若干花椒若干粒柠檬半个清蒸鲈鱼(小改进版)的做法所有调料和步骤同各位大神的方子。适当微调:1、喜欢香菜也可以用香菜代替小葱。2、我是无辣不欢,可以加干辣椒,用小米辣更好。3、花椒加入热油中略锻香精华是淋油前、后均挤入鲜柠檬汁,用大半个柠檬即可。加入柠檬汁...
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- 用电磁炉只需要10分钟哦!没有木薯淀粉,怎么才能把牛奶麻薯做的好吃,真是个大问题。偶然一次实验,第一次发现牛奶麻薯拉丝又Q弹,简直太好吃了!每个人的糯米粉吸水度都不一样,也许你需要做几次才能找到最适合你的配方。糖可以按各人口味增减。用料糯米粉20克牛奶130克玉米淀粉10克...
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- 想做麻薯饼的,然后误打误撞的做出了香喷喷的芝麻团。???用料木薯粉70克黑芝麻一抓鸡蛋1个玉米油7克牛奶70ml盐一丢丢糖22克面粉30克改编版烤箱芝麻团(木薯粉版)的做法牛奶糖盐玉米油倒入锅中小火煮,煮至🈶泡泡起来。倒入面粉搅拌不要太干了哦加入蛋液芝麻,搅拌呀搅拌。烤箱预热5...
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- 我们第一次做的麻薯包,虽然脆,但是有点硬,今天有空了再来做一次,比上次有了改善软很多了,样子也好看很多用料鸡蛋1个旺仔牛奶1罐黄油10克麻薯粉(韩式麻薯糕点预拌粉)100g饮用水10克黄黄的麻薯包(改良版)的做法准备好麻薯粉,放可以揉挤的盘子里(别倒完,留一点点后面可能需要添加用)打一...
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- 用料普通面粉225克玉米淀粉25克泡打粉6克盐1克糖粉6克冰黄油60克牛奶120克鸡蛋2个蔓越莓/葡萄干可不放待改进司康的做法各种粉和盐、糖精混合均匀。玉米淀粉没有可以换成普通面粉。牛奶和扣除一个半蛋黄后的鸡蛋混合均匀。留一个半蛋黄,用来最后涂层。加入冰黄油,冰的!用刮...
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- 公司春节游园活动,套得只水鸭,不知道如何处理,想起以前老爸做的那道卤鸭,那鸭很老,最初简单的卤都咬不动,一次一次再加工,在变换了N种做法后变成了一道好吃到难忘的菜,可是后来老爸也记不起那鸭到底经过了多少种做法,终此成了绝响用料水鸭2斤左右葱姜八角桂皮冰糖生抽老抽盐料酒改...
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- 带步骤用料糯米粉进阶版qq麻薯的做法步骤...
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- 家里男士们都不爱甜食,所以实验一下无糖版的蛋卷改版薄脆饼😂我太难了。味道肯定不如甜蛋卷,但是减肥又想吃点脆脆的零食应该也还行吧!记录一下,方便下次做。重新试了一次其他比例,比上次更脆更好吃😋用料鸡蛋2个面粉200克黄油106克牛奶160ml芝麻若干盐5克无糖蛋卷改版薄脆饼(...
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- 用料榴莲一瓣芝士多芝士焗榴莲【改进版】的做法榴莲去核捣泥倒入容器,铺一层厚厚的芝士烤箱上下150度预热五分钟烤十~五分钟吃hohoho~...
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- 改进了披萨面团的制作用料高粉250g酵母一茶匙6g温水150ml盐一抓橄榄油一茶匙披萨酱跟面上撒的随便你改进版披萨的做法酵母混合温水,稍等片刻,据说要等起泡泡,我没看到多少。等泡泡时候面粉里放入盐和橄榄油。分几次倒入酵母水,用筷子先搅一下,不用粘得满手都是。揉成面团后,面...
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- 用料三文鱼:三文鱼一长块椰子油mustard黑胡椒盐蒜bruschetta:切片长棍面包Ciabatta/Frenchbaguette番茄3-4薄片牛油果一个goatcheese改进版Bruschetta/salmon的做法三文鱼洗净上面涂上盐,黑胡椒,mustard(我用的organicmustardpowder,有dijonmustard最好)锅里放椰子油放入蒜煎把...
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- 这种做法做出的成品堪比饭店大厨做的,又有家里妈妈做的味道,记得:一定要用干黄酱用料牛腱(金钱腱)1000克大葱1根姜1块大料3粒花椒粒1小勺桂皮1块香叶4片丁香3粒生抽150克老抽50克干黄酱(必须用)60克韩国大酱汤酱一勺盐5到10克(喜欢淡的可不放)酱牛肉(改进版,超好吃)的做法金钱腱切面,...
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- 用料糯米粉140克牛奶或水100克食用油20克糖10克鸡蛋1个蔓越莓适量简易蔓越莓麻薯进阶版的做法1.混合牛奶、油、糖,搅匀。2.糯米粉过筛和蔓越莓一起加入搅匀。3.鸡蛋打散分二次加入。4.用小汤勺子每一勺刚好一个小麻薯放在烤盘上,比装裱花袋方便多了,省时省力。5.上下火160度...
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- 这个我觉得大家都会做,我就是记录一下用料油适量鸡蛋2个盐适量金锣肉粒多火腿2片生菜叶三片面包片2片三明治(妈妈版改进的做法1⃣️起锅烧油,煎两个蛋,放盐2⃣️煎火腿片3⃣️把两片面包片煎热4⃣️将煎蛋,火腿,洗好的生菜叶夹进面包片中5⃣️开吃...
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- 虽然也是盐水做法,加入花椒粒去腥增香。濑尿虾做前放尿,最简单的方法就是飞水。用料活濑尿虾1斤姜片6片盐3勺花椒粒10粒盐水濑尿虾(改进版)的做法活虾洗净,飞水,把水倒掉锅里加入干净的水,煮沸后加入所有配料加入飞水后的虾,加盖煮到变色捞出小贴士放尿,水里加花椒...
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- 配方参考小高姐~用料饺子粉600克盐3克凉水288克厨师机饺子皮(改进版)的做法所有材料混匀至无干粉,盖保鲜膜醒20分钟。厨师机揉5分钟,面团大致光滑,再盖保鲜膜醒面20分钟。手揉半分钟,把面团揉光,盖保鲜膜醒1小时以上。面团搓长条,分段,保鲜膜盖好。分剂子,每个8~9克,搓圆,压扁。每次把...
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- 用料鸡翅根柠檬青椒青橙蜂蜜豆瓣酱红酒豆腐乳葡萄黄瓜香菜胡椒粉海鲜酱油蒜生姜红酒闷翅根(改进版)的做法腌制:红酒2大勺、胡椒粉1勺,豆瓣酱2勺、豆腐乳1/3块、蜂蜜1勺、海鲜酱油1/3勺、柠檬挤汁半个加水、再加入蒜末、香菜末、青桔皮或青橙皮末、青椒碎。加入切好花刀的鸡翅...
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- 用料蛏子(去壳)蛤蜊(去壳),虾去头去壳,鱿鱼,不要有硬壳,不然吃起来麻烦只金针菇一小把粉丝一大把土豆2个白萝卜1个大蒜4瓣生抽4勺孜然(颗粒不是粉)2勺蚝油2勺白糖1勺少许盐海鲜锅改进版(深炒锅)的做法虾,蛏子,蛤蜊去壳鱿鱼切好调好酱料(大蒜4头切碎,生抽4勺,2勺蚝油,2勺孜然,一勺白糖,三勺水)...
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- 用料嫩豆腐500g火腿肠一根鱿鱼卷300g羊血一盒千层肚300g干辣椒100g花椒适量藤椒油适量辣鲜露一勺味极鲜一勺盐一点点鸡精半勺红油一勺小料适量改进菜的做法主材料全部川水。煮熟即可热锅凉油。放入小料。干辣椒。花椒等煸炒出香味放入主料。加水。放入藤椒油。味极鲜。辣...
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- 手指麻薯应该是长的吧,不应该是短的,今天来改进一下用料鸡蛋2个细砂糖40克牛奶200克黄油40克糯米粉300克[改进版]手指麻薯的做法碗中打入两个鸡蛋加入白糖加入牛奶融化的黄油(不是蛋黄)搅拌均匀加入糯米粉(碗小了😂)再次搅拌均匀[此时厨房一片狼藉]装入裱花袋烤盘铺上油纸(锡纸...
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- 青椒一直是我家炒菜类里面的最爱。小时候妈妈做的青椒炒肉,香味四溢,能把猪肉的香味和青椒的质感完美融合起来,但是每次汤水太多,而且油很大。这次的改良版青椒炒肉,低油、低盐,口味偏西式,很受小朋友们喜爱~用料青椒4只猪里脊肉200g红头小洋葱1只烹饪黄酒适量盐少量糖少量味极鲜...
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- 超级喜欢这个粉粉嫩嫩的糯米包,之前做过一次,但是对方子和上色都不满意,所以改进了下配方,重新撸了一遍,加了糯米粉的包口感真好,软软的,QQ的,吃起来真的好治愈~用料高筋面粉220克糯米粉30克牛奶190克盐3克酵母3克细砂糖10克糯米雪球包(改进版)的做法所有材料混合揉至能拉出厚膜、...
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