![台式甜面包如何做才美味，怎么做台式甜面包简单又好吃]( "台式甜面包如何做才美味，怎么做台式甜面包简单又好吃")
- 用料中种：高粉250克中粉100克白糖25克干酵母5克蛋黄35克水165克主面团：高粉150克白糖100克盐5克无盐黄油60克水110克台式甜面包的做法中种面团打光滑冷藏一夜备用打好的面团松驰10分钟开始分割，60g每个，滚圆再松驰30分钟整形，最后醒发至2倍大刷全蛋液（蛋液过筛）上火210下火200，12...
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![芋泥面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥面包，必学台式面包方法]( "芋泥面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥面包，必学台式面包方法")
- 用料芋泥馅300克芋頭，切塊500克水，蒸煮用90克二砂糖，依個人喜好調整或90克細砂糖，依個人喜好調整30克奶油15克牛奶中種面团200克高筋面粉1/2茶匙乾酵母粉125克牛奶主面团70克高筋麪粉30克低筋類粉2顆蛋10克牛奶20克細砂糖1/84茶匙鹽30克奶油，室溫軟化，切塊15克杏仁片，装飾用芋泥...
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![台式刈包如何做才美味，怎么做台式刈包简单又好吃]( "台式刈包如何做才美味，怎么做台式刈包简单又好吃")
- 小吃党又来了。台湾小吃很多都离不开花生粉。花生粉自己在家很简单就可以做好。刈包第一次做。对于爱好甜口的我来说。我觉得好吃极了❤❤用料普通面粉（面皮部分）300克花生米（花生粉部分）200克温水（面皮部分）适量绵白糖（花生粉部分）50克酵母（面皮部分）4克盐（面皮部分）2克糖（面皮部分）20...
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![起酥肉松面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥肉松面包，必学台式面包方法]( "起酥肉松面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥肉松面包，必学台式面包方法")
- 用料140克水25克細砂糖12茶匙乾酵母粉270克高筋面粉30克低筋麪粉1/4茶匙鹽1顆蛋30克奶油80克肉鬆，依個人喜好調整8片酥皮(市售或自製，詳見要缺)，放置室溫起酥肉松面包，必学台式面包的做法1將水、細砂糖和乾酵母粉放入主鍋，以3分/37℃/速度1加溫。2加入高筋類粉、低筋類粉、鹽...
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![鲔鱼沙拉面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲔鱼沙拉面包，必学台式面包方法]( "鲔鱼沙拉面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲔鱼沙拉面包，必学台式面包方法")
- 用料賄魚沙拉80克洋葱，切塊120克罐裝賄魚，歷乾水分120克罐裝玉米粒，歷乾水分1大匙美乃滋(市售或自製)V茶匙黑胡椒粉1/4茶匙鹽烫种面团50克牛奶50克高筋粉主面团100克牛奶25克細砂糖1/2茶匙乾酵母粉270克高筋粉30克低筋面粉1/2茶匙鹽1顆蛋30克奶油，室溫軟化，切塊鲔鱼沙拉面包，必...
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![老式甜面包的详细做法大全,简单又营养的老式甜面包做法]( "老式甜面包的详细做法大全,简单又营养的老式甜面包做法")
- 今天和大家分享一个好吃的老式甜面包，面团含水量大，组织绵软细腻，还能拉丝，口味微甜，奶香味浓郁，味道特别好，和小时候尝过的差不多，里面加了中种和汤种，让面包更加细腻有嚼劲儿，就算隔天吃也不会觉得口感硬用料中种面团高筋面粉125g酵母5g细砂糖5g纯净水125g主面团高筋面粉287g酵母...
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![台式葱面包如何做才美味，怎么做台式葱面包简单又好吃]( "台式葱面包如何做才美味，怎么做台式葱面包简单又好吃")
- 这是18年3月制作的一款面包，翻出来做个记录，当时面团还是手揉的用料高筋面粉160克低筋面粉40克水110克蛋黄20克盐2克细砂糖40克鲜酵母6克黄油20克辅料全蛋液适量新鲜葱花适量盐少许橄榄油少许台式葱面包的做法先准备好材料，细砂糖和黄油也称好，未拍在图里，黄油要室温软化的100...
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![椰子面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子面包，必学台式面包方法]( "椰子面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子面包，必学台式面包方法")
- 用料低溫发酵法150克牛奶25克冰糖粉3/4茶匙乾酵母粉270克高筋面粉30克低筋面粉14茶匙鹽1顆蛋30克奶油，切塊，置於室溫軟化椰子館1顆蛋70克奶油，切塊，置於室溫軟化100克椰子粉，多備一些撒粉用60克冰糖粉30克奶粉1小撮盐椰子面包，必学台式面包的做法低溫發酵法1將牛奶、冰糖粉和乾...
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![台式面包之王-葱花包食谱大全及做法，烹饪好吃的台式面包之王-葱花包方法]( "台式面包之王-葱花包食谱大全及做法，烹饪好吃的台式面包之王-葱花包方法")
- 葱花包是当之无愧的台式面包之王，让人百吃不厌。基本的台式甜面包面团加上混入猪油的葱花馅，未出炉前家里就葱香四溢，一口气能吃两三个。本食谱借鉴林育玮主厨的四大天王面包，采用中种法，能够使面包松软可口，延缓老化。同时在内陷又增加了肉松，真是一口一个满足。这个面团还可以...
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![液种葱香面包❗台式经典面包食谱大全及做法，烹饪好吃的液种葱香面包❗台式经典面包方法]( "液种葱香面包❗台式经典面包食谱大全及做法，烹饪好吃的液种葱香面包❗台式经典面包方法")
- 台式众多经典面包中有一款面包一直都深受人们的喜爱，它就是葱香面包。今天加入了液种，超柔软，风味也特别好。用料液种材料：高筋面粉115克水115克酵母1克主面团材料：高筋面粉185克低筋面粉80克细砂糖60克全蛋液30克水85克盐4克酵母2.5克黄油30克香葱黄油馅材料：黄油55克全蛋液30...
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![经典台式面包—香葱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的经典台式面包—香葱面包方法]( "经典台式面包—香葱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的经典台式面包—香葱面包方法")
- 配方来自【经典不败台式面包】配方量可以做8个，香葱馅儿的量是比较多的。可以用80%的量用料高筋面粉250g细砂糖50g盐2.5g奶粉7.5g酵母2.5g全蛋液50g牛奶50g水63-65g黄油25g香葱馅儿香葱100g盐1g全蛋液25g植物油或猪油20g白胡椒粉3g经典台式面包—香葱面包的做法将面团配方...
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![台式葱面包 万能的甜面包基础方食谱大全及做法，烹饪好吃的台式葱面包 万能的甜面包基础方方法]( "台式葱面包 万能的甜面包基础方食谱大全及做法，烹饪好吃的台式葱面包 万能的甜面包基础方方法")
- 原方是吴宝春葱面包，中种法我改成了直接法，一样的松软好吃用料高筋面粉250克细砂糖62克干酵母3克蛋黄17克（1个）冰水137克盐2克黄油软化30克表面装饰用葱50克玉米油10克盐1克白胡椒少许台式葱面包万能的甜面包基础方的做法除黄油外面团配方所有材料加入，注意只用到蛋黄，夏天用冰...
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![日式甜面包如何做才美味，怎么做日式甜面包简单又好吃]( "日式甜面包如何做才美味，怎么做日式甜面包简单又好吃")
- 一直不想做面包，因为步骤太繁锁，时间久，最重要的是没用到好的面粉，直到买了新良的黑金面粉，就一发不可收拾，现分享一下日式甜面包的制作方法。用料中种面团：高筋粉75克耐高糖干酵母3克水45克主面团：高筋粉175克全蛋50克奶粉15克糖30克食用盐3克黄油30克水55克日式甜面包的做法中...
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![台湾面包四大天王～台式甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾面包四大天王～台式甜面包面团方法]( "台湾面包四大天王～台式甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾面包四大天王～台式甜面包面团方法")
- 方子来自吴宝春的面包秘诀。这款甜面团可演变出四种面包，葱面包，红豆面包，奶酥菠萝包和克林姆面包。超级方便。用料中种高筋面粉（鸟越纯心）100克高筋面粉（鸟越红蝶）40克糖10克酵母2克水66克蛋黄14克本种高筋面粉（鸟越纯心）60克糖40克盐2克奶粉4克水44克无盐黄油4克台湾面包四大天...
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![台式甜不辣如何做才美味，怎么做台式甜不辣简单又好吃]( "台式甜不辣如何做才美味，怎么做台式甜不辣简单又好吃")
- 晚上想吃关东煮。非常时期就只能自己做甜不辣了。没想到自己调的鱼虾浆鲜炸的更好吃用料面粉15克白胡椒粉半勺鱼片（我用的cod)300克虾仁150克蛋清一个盐适量米酒2勺淀粉l勺姜末1勺蒜末1勺台式甜不辣的做法鱼和虾半解冻时放入搅拌机，加蛋清姜末蒜末搅拌成糊状拌入淀粉和面粉...
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![台式面包如何做才美味，怎么做台式面包简单又好吃]( "台式面包如何做才美味，怎么做台式面包简单又好吃")
- 超大量配方，可制作多种面包。家庭制作可除4。用料糖高筋面粉黄油酵母盐鸡蛋水奶粉台式面包的做法1.白糖400克，奶粉65克，鸡蛋200克，淡奶油100克，酵母10克，高粉（日式33）2000克。水800克（不定量）。面包改良剂10克（可不加）。放入搅拌机。2.成屑状后加盐21克。（盐和酵母不可接触。）3.黄油200...
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![甜面基础配方（三）台式菠萝包的详细做法，甜面基础配方（三）台式菠萝包做法技巧]( "甜面基础配方（三）台式菠萝包的详细做法，甜面基础配方（三）台式菠萝包做法技巧")
- 就像老婆饼里面没有老婆鱼香肉丝没有鱼菠萝包也没有任何菠萝的成分或者菠萝味那为什么叫菠萝包呢？是因为外皮跟菠萝表皮纹理类似所以取名菠萝包日剧《灼眼的夏娜》中主角夏娜最爱吃的食物是菠萝包都说菠萝包适合的吃法是中间切开夹一片冰黄油冰爽酥脆香港人下午茶就很喜欢...
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![经典台式面包—火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的经典台式面包—火腿面包方法]( "经典台式面包—火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的经典台式面包—火腿面包方法")
- 配方来自【经典不败台式面包】基础面团可以变换各种花样配方量为8个用料高筋面粉250g奶粉7.5g糖50g盐2.5g酵母2.5g全蛋液50g牛奶50g水63-65g黄油25g火腿肠8根番茄酱、沙拉酱适量马苏里拉芝士适量香葱适量经典台式面包—火腿面包的做法将配方材料除黄油以外的材料放入桶内...
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![牛角面包（经典台式面包之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包（经典台式面包之一）方法]( "牛角面包（经典台式面包之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包（经典台式面包之一）方法")
- 这刁钻的新冠病毒，没完没了的禍害人间。害的我整整一年没回台湾了😓，想家啊！😭😭😭只能撸个经典台式面包，思念一下家乡的味道。牛角面包从小吃到大，一般面包店都能买到，消声灭迹了一段时间，后来是三峡老街的店铺把牛角面包发扬光大，改变名称叫金牛角，变成三峡老街的伴手礼，还又变化...
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![台式割包如何做才美味，怎么做台式割包简单又好吃]( "台式割包如何做才美味，怎么做台式割包简单又好吃")
- 聚會日有人說她連吃了2天…然後又有人問我酸菜哪裡買…結果…我就很想很想吃…用料中面粉(皮)300酵母(皮)3g鹽(皮)3g水(皮)160豬五花宽5cm的切一条香料包一袋葱姜蒜米酒适量花生粉/糖适量香菜1碗酸菜1碗台式割包的做法跟牛肉面店買酸菜…這是我不要脸拿免費的!哈哈哈哈!...
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![台式核桃面包的详细做法大全,简单又营养的台式核桃面包做法]( "台式核桃面包的详细做法大全,简单又营养的台式核桃面包做法")
- 自己做烘焙的好处就是可以随意搭配，永远新鲜，永远热爱~...
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![台式面包体如何做才美味，怎么做台式面包体简单又好吃]( "台式面包体如何做才美味，怎么做台式面包体简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克糖20克奶粉12克盐3克牛奶55克水55克鸡蛋1个酵母4克（后放）黄油30克（后放）台式面包体的做法计量工具...
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![奶油花生面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油花生面包，必学台式面包方法]( "奶油花生面包，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油花生面包，必学台式面包方法")
- 用料低溫發酵法140克牛奶25克冰糖粉3/4茶匙乾酵母粉270克高筋粉，多備一些撒粉用30克低筋粉1/4茶匙鹽1顆蛋30克奶油，切塊，置於室溫軟化，多備一些刷油用花生奶油霜50-100克無鹽烤花生，依個人喜愛調整50克奶油25克冰糖粉1/2茶匙牛奶或1/2茶匙水奶油花生面包，必学台式面包的做法低...
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![超甜脆的台式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的超甜脆的台式菠萝包方法]( "超甜脆的台式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的超甜脆的台式菠萝包方法")
- 反正因为某种原因，没见到菠萝包的我，当时的悲伤就有菠萝包那么大，不过台式菠萝包真的是我的最爱了，松软的口感，酥酥的表皮，像一个切开的新鲜菠萝，脆脆甜甜的，要是再撒上一层椰蓉，说得我口水直流用料高粉250g酵母3g奶粉12.5g糖40g鸡蛋40g牛奶45g水50g蜂蜜15g盐3g黄油35g以下是菠萝...
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![肉松葱花面包卷，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松葱花面包卷，必学台式面包方法]( "肉松葱花面包卷，必学台式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松葱花面包卷，必学台式面包方法")
- 用料需准备：葱4根只要绿的那部分，切葱花白芝麻一小把肉松200克沙拉酱甜酱150克(我用的丘比的香甜酱)步骤国透种：开水68克高筋西包粉50克拿一个碗放小美主锅上，点开称，加开水68克，面粉50克，用刮刀棒迅連拌均，冷却后故冰籍冷藏备用。肉松葱花面包卷，必学台式面包的做法主面团：高筋面...
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