- 厨房小白第一次烤红薯用料红薯1个锡纸1张阿伯丁烤箱烤红薯的做法1、烤箱200度空转10分钟。2、将锡纸铺在烤盘上,放入洗净后沥干或擦干的红薯(蜜🍠或者烟🍠)。3、200度烤50分钟左右,中途在红薯上戳个洞观察是否流油。4、初始流油后220度烤10分钟。当当~超好吃😋小贴士我用的烟...
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- 配方图片均来自日剧《调酒师》。苏格兰威士忌加杜林标(用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成,酒度为40%左右,是一种上好的利口酒)配以蜂蜜和柠檬汁而成。原本是冬季,猎人们围坐在篝火前饮用的取暖饮品,调制过程非常炫目,是介于冰镇鸡尾酒与热饮鸡尾酒之间的一种特殊鸡尾酒饮法,给人带来...
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- 用料丁香孜然百果辣椒粉黄椒粉肉桂丁香番茄洋葱牛肉末通心粉鹰嘴豆ArabicKosary(阿拉伯牛肉扁豆饭)的做法提前半小时把阿拉伯大米浸在水里放入色拉油,少许丁香百果炒香,把饭扑入锅中,加少许水烧开转小火慢慢焖熟,期间可以加水但每次少量,时间是约20分钟混合各类香料另起一锅,放入...
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- 阿拉伯人日常吃的饼,去了迪拜后发现这种饼光是这样吃就很好,比面包清淡,外酥里软,何况还能变化出无数的花样,如沾各种酱或者中间塞各种料。特别是做法比面包简单,只要拥有一台面包机和烤箱。所有用料和基础面包一样,操作步骤:前面是用面包机进行“自动和面及发酵面团”,等发酵完成...
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- 今年开始,一切的慢慢的清晰明了了。同时我也惊喜的确认了自己的一个爱好(终于脱离无爱好星人称号)。喜欢倒腾吃的,喜欢偏西式的美食。 在做烤箱类食物或西式食物时,我会拿出100%的耐心和热情。 很高兴认识这样的自己。 今天剁手都败了千石阿拉丁,开一个记录贴。 只为自己。...
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- 飞哥出品。阿拉伯薄饼是中亚的主食之一,也叫阿拉伯面包,配咸干酪或者卷着地中海干酪吃非常美味。用料高筋粉200克鸡蛋1个酵母3克黄油30克糖30克牛奶135毫升阿拉伯薄饼的做法把所有食材混合后,揉面,揉至扩展阶段。手揉10分钟以上,或者面包机15分钟。自然发酵3小时。发酵好的面...
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- 用料牛奶200克糖10克阿华田2~3勺吉利丁片1~2片阿华田布丁的做法用冷水浸泡吉利丁片,1到2分钟在200克牛奶中放入阿华田,可以按个人的喜好来调整糖奖泡好了的吉利丁片拧干水将阿华田和牛奶,还有吉利丁片放在火上,让吉林丁片融化放凉后放入冰箱脱模,我的脱模不是很成功...
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- 这是阿拉伯国家很常见的一道菜,各国各地做法大同小异。一般餐厅里做的口味会比较重,家里自己做则可以根据自己的喜好进行调料的增减。用料鸡肉3只洋葱3个土豆一个盐适量青椒3个柠檬1个各种调料(见做法图)适量米适量葡萄干适量一种黄豆子若干阿拉伯鸡肉饭مجبوسدجاج的...
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- 💗superfood超模最爱的封神酱料%鹰嘴豆每100克煮熟的干鹰嘴豆中,水分占60%,含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克,能提供686.5千焦的热量。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面...
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- 记录阿拉丁烤箱的脾气用料烤肠2根阿拉丁烤箱的做法冰箱里拿出来的冷冻的香肠,100度5分钟,180度5分钟切开后中间还有点冷,继续160度烤5分钟,差不多,下次调整时间争取一次烤好...
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- 用料鸡蛋4个洋葱半个青椒1个番茄3个香菜3根蒜4瓣葱半根番茄酱2勺孜然粉1茶勺玉米油适量盐适量尖椒(可不放,喜辣放)半个黑胡椒粉1茶勺北非蛋:阿拉伯式煎蛋的做法西红柿开水烫一下,拔掉皮。切成小块洋葱头切青椒切丁,蒜拍扁切碎,葱切碎,香菜切碎。锅里倒入玉米油,油热放入洋葱、蒜,中...
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- Halawa是一种阿拉伯中东国家的一种芝麻酱甜酥,主要材料就是中东芝麻酱(tahina)和糖做成的,加入奶粉会有奶香芝麻酱香味。通常我会在吐司上涂一层薄薄的黄油,然后挖点Halawa弄碎均匀铺上,后再放另一片黄油吐司夹着吃,吃多了有点儿腻。但一些当地阿拉伯人会直接拿一块黎巴嫩薄饼...
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- 用料鹰嘴豆阿拉伯芝麻酱tahinior国内芝麻酱新鲜柠檬汁盐大蒜橄榄油欧芹/香菜装饰用正宗阿拉伯鹰嘴豆酱的做法将鹰嘴豆提前在冷水里泡一夜,煮1-2小时直到豆子全部变软。留出一点鹰嘴豆,将剩下的豆子和蒜瓣、芝麻酱、柠檬汁、一起放入搅拌机中。加适量白开水、盐,搅拌成细腻的...
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- 用新鲜的牛肉,做出新鲜非凡的牛排。用料牛排2块白胡椒粉1勺大蒜5瓣橄榄油2勺盐5克黄油20克白蘑菇1个洋葱1小个胡萝卜半根小竹笋半根耗油少量阿拉伯牛排的做法将牛肉包装打开(买来的牛肉不要冷冻),两面均撒胡椒粉和盐少量,没面各倒少量橄榄油,给它们做两分钟的按摩,表面透发出均...
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- AL-MANDILAMB,在中东地区家喻户晓的一道米饭,加了香料(GaramMasala)的原味炖羊肉,肉嫩汤鲜,加入阿拉伯米BASMATI,及各家喜好的蔬菜,如红萝卜、土豆等;能量十足。用料羊肉500克阿拉伯米(BASMATI)200克红萝卜三、四个洋葱1个圆椒1个大蒜四瓣迦蓝马萨拉(GaramMasala)一茶匙鸡精少许盐少...
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- 做这个布丁之前,我已经默默试了一次原味的,味道还可以,但家人吃过以后,说原味的奶味太浓,吃起来有点腻,吃了两口便不想吃了,而且第一次做的时候,切面有气孔,并不算成功。于是想在原有基础上加点风味,便用了伯爵红茶,做好以后自己先忍不住吃了一个,很喜欢,口感丰富很多,味道也很清新Q弹,...
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- 用料洋葱个1/4胡萝卜根1/2黄油克20黑胡椒适量盐适量小扁豆一小碗孜然粉适量勺阿拉伯小扁豆汤lentilsoup的做法这种豆子,也有发红色的。都可以。一小碗洗净。胡萝卜洋葱洗净切颗粒,加起来一小碗。锅中放入黄油。炒香洋葱和胡萝卜。加入豆子翻炒均匀。加入水,沫过材料三厘米的...
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- 用料Konafadough(千丝酥)180g无盐黄油50gPuckthickcream250ml白糖适量马苏里拉芝士适量糖浆糖、水、柠檬汁开心果一把9寸圆烤盘一个Konafa(阿拉伯甜品)的做法1.冷冻的千丝酥掰碎;黄油加热融化;PUCKTHICKCREAM加入适量白糖用料理机搅拌均匀;开心果仁用料理机打成粉末;糖浆:一...
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- 回国好几年了,总是很怀念阿拉伯饼,奈何那个东西不能久放,每次带几张回来也就解解馋。前几日无意中看到一个帖子是做发面饼,发现像极了阿拉伯大饼,今天尝试了一下,果然很好!用料面粉酵母糖尝试阿拉伯饼的做法面粉加糖、酵母和成团,醒发2倍大。排气,揉匀,分成小剂子,擀成长圆形。干锅...
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- 说不正宗是因为用的是我们平时常吃的米,不是阿拉伯的米,做法也有可能不太正。不过孩子还是吃得好欢,要求下次再做。用料鸡腿3只雅客尼炒饭调味粉半包青椒一个洋葱一个酸奶100克葡萄干一把杏鲍菇一个玉米粒一把盐少许美味鲜酱油适量姜三片蒜2瓣不太正宗的阿拉伯鸡饭的做法鸡...
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- 这个是我为我阿拉伯男票做的甜点,查阅了很多菜谱,这个甜点香香甜甜,还能像披萨一样拉丝,实在是太好次了!!一定要试试看用料黄油克konafapaste糖粘米粉鲜奶油牛奶玫瑰水或者香草精马苏里拉芝士konafa阿拉伯甜点的做法第一步,把黄油融化和konafapaste融合在一起,扮匀,然后分两部分。...
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- 这款叫Zata的阿拉伯香料是朋友给的,具体配方也不太清楚,不过广州的那些专卖阿拉伯食物的小超市应该有(我尝出来有芝麻,小茴香,碎橄榄,盐…)加上蒜蓉的味道,这款咸面包不错用料高筋面粉400g全麦粉100g鸡蛋1只橄榄油25g水约230g(看面团湿度决定是否用完)盐8g酵母8g蒜蓉约5-6块蒜瓣剁...
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- 香醇浓郁醇厚无比的香料奶茶-特别适合冬季喝用料锡兰红茶(红茶,大吉岭,普洱,大红袍均可)2个茶包的分量水300克牛奶200克炼乳15克丁香3粒肉桂粉1克豆蔻粉0.5克盐一小撮🤏阿拉伯奶茶的做法选用10-15克红茶(约两个茶包的份量),可选用锡兰红茶,大吉岭,大红袍等红茶,此处使用的为1:1锡兰:...
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- 对埃及念念不忘的味道用料鲜蚕豆500克香菜10根盐半小勺面粉两小勺孜然粉少许白胡椒粉少许黑胡椒粉少许蒜瓣4枚小苏打三分之一小勺Falafel阿拉伯蚕豆饼فلافل的做法将蚕豆剥好洗净,放在搅碎机里搅碎,不用太细,有点颗粒感口感更地道。香菜切末,蒜瓣压成蒜蓉,与孜然粉,黑白胡...
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- KABSA,是中东地区特有的一款主食,用香料煮鸡,再用鸡汤煮米饭,米是用一种叫Basmti的长米,很香!用料混合香料(籽然、黑胡椒、丁香、玉桂、草果、豆蔻、黄姜粉、红椒粉等)适量BASMATI(阿拉伯米)250g生鸡一只西红杮两个圆椒半个洋葱半个大蒜三瓣姜两片草果半个柠檬、橙子各半个香菜适量...
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