- 咸蛋黄饼干,口感和味道都超好的网红小点心,油皮和酥皮两种面团带来层层酥脆;不仅有蛋黄的咸香,还有黄油带来的浓纯的奶香用料水油皮:低筋面粉200g黄油35g细砂糖30g水105g油酥:低筋面粉100g黄油60g咸鸭蛋黄6个盐5g咸蛋黄饼干的做法水油皮部分材料全部混合揉成光滑面团,盖上一个大...
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- 一枚爱跑马拉松🏃♀️的吃货😋用料饼干低粉205克黄油35克砂糖25克牛奶120-125克酥皮咸蛋黄6个黄油55克粗粒砂糖适量咸蛋黄饼干的做法蛋黄蒸熟捏成细沙饼干团酥皮擀成长方形酥皮包在饼干皮里面第二次3折第三次3折擀第三次4折擀每次折后都静置15分钟叉成小孔切成小块装盘16...
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- 用料咸蛋黄5个黄油50克棉花糖150克奶粉150克小奇福饼干适量超长拉丝咸蛋黄饼干的做法准备咸蛋黄上锅蒸熟按照配方,称好所有材料黄油下锅化开,倒入咸蛋黄。弄到出油(全程小火)倒入棉花糖,弄到完全弄化倒入筛好奶粉,搅拌均匀(下奶粉时候就关火)拿出饼干,扒一小块放饼干上。再拿一块...
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- 用料黄油50克咸蛋黄3个全蛋液12克糖20克低筋面粉75克咸蛋黄黄油饼干的做法对对...
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- 二宝最近爱上白煮蛋还只吃蛋清蛋黄再利用提上日程本来想做玛格丽特最近黄油吃的有点狠换换样吧用料熟蛋黄4个低筋面粉170克细砂糖35克盐1.5克泡打粉3克牛奶50克葵花籽油50克芝麻16克咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法牛奶油白砂糖搅拌乳化蛋黄用勺子压碎搅拌加入芝麻泡...
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- 用料油皮🔽低筋粉200克黄油35克细砂糖30克牛奶120克油酥🔽低筋粉100克黄油55克食盐4克咸蛋黄6个层次分明咸蛋黄酥饼咸味饼干快手黄油开酥的做法黄油软化,油皮材料全部搅拌揉成光滑面团,保鲜膜松弛30分钟咸蛋黄蒸熟或烤熟都可以,料理机打碎油酥材料混合揉成团借助保鲜袋擀平,...
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- 如果没有调料可以用咸蛋黄打碎成粉,加上适量的盐和砂糖辅佐。咸蛋黄要白酒浸泡一下去腥蛋黄和调料克数差不多就可以,同样的克数,纯蛋黄会更浓郁些用料油皮中筋面粉100克猪油35克砂糖10克牛奶45克油酥低筋面粉60克味好美金沙咸蛋黄调料30克肉松15克猪油50克私房咸蛋黄肉松方...
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- 这是一款咸饼干,喜欢咸蛋黄口味的宝宝们绝对一口就爱上,配方没有添加糖,想要一点甜味的宝宝可以加30克糖粉,是糖粉哦,不要用砂糖。另外,黄油打发的程度决定饼干最终的口感,我们要的是酥脆的口感,并不是完全酥的感觉,所以黄油不要过度打发,始终使用低速打,每次加入材料低速打匀即可。...
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- 好久没做曲奇🍪之前做过全杏仁粉,酥的掉渣,调整配方杏仁粉椰子面粉3比1比例,增加饼干的纤维感使饼干更瓷实,如果喜欢化渣口感只用杏仁粉就足够(去掉房子里椰子面粉,多加100g杏仁粉,做一次能吃好久)甜咸都想吃,于是两种口味都做了!放冰箱保存,想吃的时候来几块能吃一两周吧。咸党最爱...
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- 难度:中等时间:100分钟用料【水油皮】低粉150g水80-85g黄油(液态)22g糖粉20g【油酥】低粉75g咸蛋黄6个黄油(液态)35g细砂糖适量🔥【咸蛋黄酥饼】浓郁咸香,酥得掉渣!的做法低粉(150g)水(80-85g)黄油(22g液态)混合搓揉揉成光滑的面团松弛30分钟油酥部分,咸蛋黄蒸熟或者烤箱160度烤7分钟取...
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- 无油无水的饼干,用普通面粉做的也很好吃,咸蛋黄可换成果蔬粉~很简单,来试试吧!用料蛋清40克(约1~2个)蛋黄50克(约3个)白糖40克普通面粉70克玉米淀粉20克味多美咸蛋黄调味料12克柠檬汁(去腥)几滴无油鸡蛋饼干——咸蛋黄味的做法蛋白放几滴柠檬汁,分三次放入白糖打发至小尖角状态。放入...
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- 消灭咸蛋黄的好方法之一❤用料咸蛋黄2个盐0.3克黄油100克低筋粉140克奶粉10克糖粉30克酥掉渣的咸蛋黄饼干的做法100g黄油室温软化,加30克糖粉,0.3g盐打发至蓬松,体积略大,颜色发白筛入140g低筋粉和10g奶粉搅拌均匀将两颗咸蛋黄碾成碎末末,与步骤2混合用手将所有材料混合均匀,加...
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- 生酮期间甜品吃多了偶尔会想吃个咸口的😇用料杏仁粉40克椰子粉20克洋车前子壳粉5g谷朊粉20g黄油30克牛奶50克盐2克咸蛋黄4个葱10克左右黑胡椒碎适量生酮香葱咸蛋黄饼干——咸口零食的做法椰子粉➕杏仁粉➕洋车前子壳粉➕谷朊粉,混合搅拌均匀。牛奶➕盐融化倒入1内,黄油隔水...
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- 此配方建议放6-7个咸蛋黄!但是家里咸鸭蛋还剩4个,另外再买咸蛋黄或咸鸭蛋又不值当的,所以我这次只用了4个,口感肯定比6个咸蛋黄的差一些,只是以前做的时候没拍照,这次只用4个咸蛋黄的时候想起来拍照了,看官们可以配合想象一下...消耗吃不完的咸鸭蛋,消耗奶油奶酪用料无盐黄油95克...
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- 淘宝上的老杨咸蛋黄饼干真是深得我心一块一块完全停不下来可是热量高而且市售饼干添加剂多自己动手虽然没有老杨咸蛋黄饼干的层层酥可是味觉上还是很相似的自己做吃着也不错用料熟的咸蛋黄1个低粉95克糖粉25克色拉油28克水10到15克盐两小撮咸蛋黄酥饼——网红老杨咸蛋黄...
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- 用料咸蛋黄4个肉松50克棉花糖120克黄油40克奶粉30克小奇福饼干250克咸蛋黄肉松牛扎饼干的做法全家福黄油放不粘锅小火融化加入咸蛋黄搅拌均匀(很多把这步放在融化棉花糖之后,我动作慢锅也不太好就挪到前面了)加入棉花糖融化,全程小火,待棉花糖和黄油咸蛋黄融合一起关火加入奶...
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- 用料咸蛋黄2个黄油20克棉花糖100克奶粉50克烤好的饼干20对咸蛋黄小熊拉丝饼干的做法蛋黄磨碎备用黄油融化开小火放入绵花糖融化关火放奶粉搅拌均匀放入磨好的咸蛋黄粉取一片烤好的饼干抹上做好的咸蛋黄汁完成拉丝感丝滑吃多了甜饼干也可以尝试新口味哦小贴士夹饼干的速度...
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- 用料大咸鸭蛋(取蛋黄)8个盐2克糖40克油70克低粉165克蛋黄2个咸蛋黄芝士饼干消耗咸鸭蛋的做法除面粉外全部材料放入搅匀(咸鸭蛋取蛋黄蒸熟压碎,凉入拌入)倒入面粉拌匀,整成自己喜欢的形状烤箱预热5分钟160度30分钟(各家烤箱脾气,最好旁边多观察,以我经验!精心准备的美食,烤焦内心会无...
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- 用料肉松适量细砂糖适量低筋面粉200克咸蛋黄4个油适量牛奶适量《咸蛋黄肉松饼干》的做法将所有的材料混合成团~切成薄薄的饼干片,用叉子戳出小洞洞~烤箱190度,烤20分钟~...
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- 咸蛋黄是有魔力的食物,再普通的食材有了咸蛋黄的加持就会焕发生机,尤其是不喜甜饼干的人更是口口香酥、欲罢不能。用料水油皮面团:低筋面粉140克黄油15克牛奶80克细砂糖20克(或赤藓糖醇)10克油酥面团:低筋面粉65克黄油35克咸鸭蛋黄6个盐3克咸蛋黄饼干(小美版)的做法水油皮所需全...
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- 我的这款黄油饼干与普通方子不同的地方在于,它不单单具有甜味,而且有恰到好处的咸味,咸味可以使甜味更加柔和自然,与黄油的香味融合在一起,别有一番滋味,简单又美味,请一定要试一试用料低筋面粉250克无盐黄油140克白砂糖或黄糖80克盐4克鸡蛋1个咸黄油饼干的做法黄油切成小块室温...
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- 芝士就是力量,与咸蛋黄碰撞更加好吃做法也很简单用料咸蛋黄4个低筋面粉130克黄油75克芝士碎80克蛋液15克糖粉30克㊙️咸香酥脆~咸蛋黄芝士饼干的做法软化黄油加糖粉打均匀加入蛋液搅打均匀筛入低筋面粉,加入咸蛋黄,和芝士碎,揉成团成团后包入保鲜膜,压成长方体,如果没有模具,压平整...
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- 非原创配方来自抖音@lunar野生烘焙师仅用于我本人记录方便制作谢谢方子不是我的不是我的我只是转了方便自己做的时候一步一步看不然要一遍一遍看视频所以。。。问我改什么没用用料咸蛋黄30g左右配方写30g个人喜欢加量黄油100克糖粉30克低筋面粉140克奶粉10克盐一小撮0.3...
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- 如果你也是是一个不折不扣的咸蛋黄控,那么这个配方你一定要试一下!味道是我至今为止吃过的咸蛋黄饼干里最喜欢的一个,并且做法超级简单。方子做过很多次,每次也会略做一些改进,现写出来与大家一起分享😋用料油酥:咸蛋黄8个低筋面粉70克黄油28克油皮:低筋面粉145克黄油40克奶粉...
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- 忙碌的周末来个简单快手版咸蛋黄牛扎饼干解馋用料黄油40克棉花糖100克奶粉20克蔓越莓30咸蛋黄饼干适量牛扎饼干(咸蛋黄)的做法蔓越莓切碎备用不粘锅小火融化黄油,加入棉花糖继续融化棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌均匀熄火后加入蔓越莓碎搅拌均匀呈拉丝状带上一次性手套,扯一...
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