- 似糊实脆的口感混合了孜然的香、辣椒的辣,入口确实过瘾。青椒和火腿亦适时起到陪衬点缀的作用,不至唯只土豆的乏味。烹饪方法现场学至路边摊,回到家后经过稍稍改良,立即复刻出来。既能上餐桌,兼可作为零食小吃,美味又方便。用料青椒1只火腿肠1对土豆3枚街边风味小土豆的做法准...
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- 有一次跟朋友聊天,他问我,想做点小本生意,做什么比较好,是在中学附近地段,而我当时第一反应就是这款狼牙土豆,它制作简单而且略带点微辣,还特别香好吃,顾客买单后不用久等,深受这些年轻人喜欢。飘香四溢,想不想要来一盘呢用料土豆3个生抽一勺白糖一勺孜然粉适量辣椒粉适量盐适量葱...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土豆1个水20g食用油15g火腿肠2根洋葱50g孜然粉3g辣椒粉1g盐2g糖2g生抽5g香菜1根小葱根据口味添加熟白芝麻根据口味添加街边风味土豆的做法火腿肠切小块,洋葱切小块。土豆切小块的滚刀块,放入可微波的容器中,加少量水,盖上保鲜膜,用微...
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- 曾经我还只会做黑暗料理的时候,这个是除了煮速冻水饺外最拿手的!后来去了云南发现那儿路边的「炸洋芋」挺这么回事儿哈哈哈哈。用料油克土豆适量番茄酱适量生蒜适量香菜适量街边小吃炸土豆!的做法土豆去皮切块,生蒜切碎成蒜蓉(有工具更好啦),香菜洗净切末儿。锅里烧油到七成热,用...
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- 用料土豆2个油适量盐适量味极鲜酱油2小勺糖1小勺麻辣鲜1勺孜然粉1勺街边小吃之孜然土豆块的做法在锅内倒入油,比普通炒菜量多一些,待油热后倒入切好的土豆块(尽量小块一些,要不然不容易熟)。翻炒至有粘锅的感觉(如果是不粘锅那就炒至金黄,表面有脆脆的感觉)然后倒入味极鲜酱油,少...
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- 老公和孩子喜欢吃街边卤菜,总是觉得不卫生,自己在家卤卤起来吧!原料方面我写出来的都是自己家喜欢吃的,搭配随个人喜好。卤过素菜的汤就不好留老汤了,我为了留老汤,所以先卤的鸡爪,再乘出一部分汤卤素菜,如果不留老汤可以一锅出哦!用料鸡爪一斤素鸡熏豆干藕香菇以下为卤汤配料肉蔻...
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- 用料大土豆1个葱花两颗香菜自选可不用5根醋1勺生抽1勺糖1勺鸡精1勺盐1勺小米辣3个六婆辣椒面1小袋蒜头3瓣秒杀街边小摊的狼牙土豆的做法土豆去皮洗净,用狼牙土豆刀先切片再切条,泡水里去淀粉热锅冷油烧热,大约没过一半土豆就可以,不心疼油的可以多倒点油冒烟后倒入沥干水分的...
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- 重庆大街小巷都有卖的小吃-锅巴土豆,价廉物美。基本每个重庆人都吃过的锅巴土豆!!!用料小土豆1000g花生米(炒黄豆)20g榨菜(芽菜)20g香菜(折耳根)5g小葱2根油辣子2勺(根据自己口味调整)姜蒜适量(根据自己口味选择)酱油2勺鸡精1勺味精半勺芝麻1勺花椒面1勺五香粉1勺白糖1勺盐1勺(约3克)街边...
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- 比起烤更快手,口味和烤的略有不同。仁者见仁智者见智。用料小土豆6个孜然粉3勺辣椒面1勺盐3克街边小土豆(非油炸版)的做法土豆切块蒸锅先蒸10分钟,八分熟状态。或者微波炉加热弄八分熟。准备好其他调料。平底锅少许油,煎一下。(如果不喜欢煎,就直接上一步蒸熟,加调料和热油拌匀即...
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- 用料土豆5个葱2根姜3片蒜3瓣菜籽油适量洋葱1个茴香少许香叶2片八角1个辣椒粉2至3勺醋2勺盐适量鸡金适量四川街边小吃天蚕土豆的做法土豆去皮洗净,用天蚕土豆专用刀切成长条,切好的土豆泡水洗两到三次,去淀粉。滤干水待用。洋葱切圈,和八角等香料放在一起。葱花姜蒜末放入小碗...
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- 小学每天放学都想吃,跟好朋友一起,一毛一串,还有豆皮~不过土豆是最爱啦!自从解锁了以后,几乎天天吃,哈哈,嗓子都有点儿不对劲儿了,所以不要多吃哦,解解馋就好啦封面是没有加水的,蘸料版,做烧烤后刷在食物上也很好吃哦~用料土豆1-2个盐1-2勺五香粉(十三香)2-3勺花椒粉2-3勺德庄烧烤料5-6...
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- 我喜欢的街边小吃之一,炸好的土豆可以搭配任何口味。用料土豆2个孜然粉1勺(可不放)糖1勺生抽1勺醋1勺蕃茄酱1勺盐适量辣椒油1勺小米辣1个(可不放)小葱(香菜)1根五香粉半勺(可不放)芝麻适量(可不放)街边炸土豆的做法土豆洗干净去皮,切小块,淘洗掉淀粉,控干水分。我买的土豆太小了,我切了4...
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- 这个做法的小土豆让我想起了“彩电塔”的炒闷子土豆泥。身处异乡,还是能勾起味蕾的。用料土豆1个中等大小洋葱碎适量葱花适量香菜适量蒜末2瓣芝麻酱+水泄开1大勺+1大勺水耗油半勺香油半勺味极鲜酱油1勺孜然粉/辣椒面适量糖小半勺街边儿小土豆的做法土豆切小块过油备用。芝...
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- 上初中的时候经常放学回家路上都要买一份,外脆里嫩用料土豆2-3个小葱一根辣椒粉孜然花椒粉五香粉盐味精街边小吃-外脆内软锅巴土豆的做法土豆切块下油锅炸至变色捞出来再复炸一次,会更加脆口依次加入辣椒粉,花椒粉,孜然,盐,味精,小葱拌匀做好啦!还可以根据个人喜好增加香菜折耳根...
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- 每次和闺蜜去小吃街都要找那个卖炒凉粉的小摊,就是很馋这一口。疫情期间在家研究了很久,前后用掉了一公斤的豌豆粉,终于模仿出了精髓。减肥患者可以当成肉肉吃,味道口感丰富,超满足!⚠️本篇内含凉粉制作、调料配比等干货,美厨娘们记得收藏~用料豌豆淀粉100克水700克+100克剩米饭1...
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- 上次小朋友们吃了土豆王子太爱了,这次打算给他们换一个口味,那就风靡云贵川的炸土豆吧用料土豆适量葱6根姜3片香菜1根鱼腥草1小把耗油适量生抽适量盐适量味精适量街边土豆条的做法土豆切条,泡水后沥干油锅5层热时下土豆(锅底有一点点小泡泡时就可以了)我们喜欢吃生脆的,等锅沸...
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- 食堂和小摊常见的油炸小土豆用料土豆2个烧烤调料适量蒜蓉辣酱适量丘比沙拉酱适量街边油炸小土豆的做法土豆去皮切小块锅中倒入油六成热时放入小土豆油炸土豆表皮紧致有点金黄色捞出沥干油,进行二次复炸,表皮金黄有点硬捞出将小土豆,烧烤干料(超市常见的那种里面含有花生碎的...
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- 听说人感觉美的不是事物,是事物映在自己心上的影子,是事物唤起的自己的情。那年的街边孜然烧烤土豆还记得吗?用料洋葱半个土豆800克(约4个中等大小)香菜1根孜然粉5克辣椒粉5克胡椒粉1克盐5克芝麻适量油8克油20克(炒制)平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆的做法焦香粉糯~很好吃😋食...
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- 不会有人不爱吃土豆吧,我试了好几次终于完美复刻了街边小吃。有人说加点折耳根会更好吃,我这里材料有限就没有加了。用料土豆一个孜然粉2勺辣椒粉1勺花椒面1勺醋1勺生抽2勺小米辣2个葱花一根香菜1根完美复刻街边小吃|狼牙土豆的做法1⃣️首先用狼牙土豆刀将土豆切条,指甲盖厚度...
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- 用料河粉100克盐适量生抽1勺耗油1勺鸡蛋1个空心菜4根豆瓣酱1勺青椒3个街边小摊风味炒河粉的做法青椒切丝,空心菜择好热锅烧油,下鸡蛋,炒散,不用炒太久,捞出,再放入豆瓣酱和青椒,放河粉和空心菜,空心菜炒软后放鸡蛋,再放耗油,生抽,盐...
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- 用料小土豆适量(我用的4-5个)孜然粉适量生抽适量白糖适量食用油适量街边小吃自己做——炕小土豆的做法小土豆洗净,切大块加入适量生抽(炒一个菜的量),白糖(我只用了一茶匙),确保每个土豆都较均匀的裹到。静置一会儿撒上适量的孜然粉,微波炉高火4分钟锅烧热,导入较多的食用油,加入微波...
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- 菜谱非原创,不保证照着做能好吃,个人留存备用。用料土豆个油克街边风味土豆的做法1小贴士1.土豆切滚刀块,火腿肠切滚刀块。洋葱切片。2.土豆不盖盖子,放微波炉高火两分钟。3.锅入油入土豆待土豆表面结壳后倒入酱油。4.放入火腿和洋葱翻炒均匀。5.撒入辣椒粉,孜然粉(尝一下味道...
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- 从小吃到大的街边小吃,简单好吃,自己也可以做用料土豆2个佐料我写下面狼牙土豆(街边小吃)的做法土豆用波浪刀切条,然后清水泡上,炸之前冲洗两遍。热锅下油,冒烟后下土豆炸3到5分钟,根据自己喜欢吃的脆软度调整。土豆多的话就分两遍炸炸好以后捞出来,碗里放辣椒面,花椒面,鸡精,盐巴,...
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- 用料土豆2个油适量盐适量鸡精适量花椒粉适量海椒粉适量孜然适量糖适量小葱适量蒜米适量折耳根适量榨菜米适量街边土豆的做法原料准备妥当,土豆切块下锅煮软(筷子可戳穿即可),控干水分油锅炸制,下蒜米、榨菜米炒,后下粉状调料炒制,可加红油及老抽调色,如需糖醋味可加糖醋。快起锅...
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- 用料辣椒粉盐蒜末葱末香菜末孜然单山蘸水白胡椒粉油克土豆街边小吃煎土豆的做法把土豆切滚刀块加清水煮熟(用筷子可以插透),把水沥掉。趁这会把其他调料混在一起比例随喜好锅里加一些油把土豆下锅煎时常翻动直到表面变黄有一层“壳”把混合好的调料倒进锅里翻炒均匀出锅我这...
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