![鸭肉闷竹笋如何做才美味，怎么做鸭肉闷竹笋简单又好吃]( "鸭肉闷竹笋如何做才美味，怎么做鸭肉闷竹笋简单又好吃")
- 这道菜没有故事，纯属自创！用料笋适量鸭肉1斤生抽适量料酒适量盐适量小辣椒4个蒜头2颗生姜5片蒜苗3根鸭肉闷竹笋的做法准备食材切好备用？鸭肉去血水，煮开洗掉脏东西适量油3片生姜大火，下锅煎表面有点焦焦的，放料酒去腥，翻炒，即可放竹笋。翻炒，加生抽翻炒，往边上淋热水大火煮，放盐！准备...
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![竹笋焖鸭肉如何做才美味，怎么做竹笋焖鸭肉简单又好吃]( "竹笋焖鸭肉如何做才美味，怎么做竹笋焖鸭肉简单又好吃")
- 无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖鸭肉！用料鸭腿5只春笋根胡萝卜半根春笋200g玉米半根葱1根姜200g蒜5瓣广东米酒150g竹笋焖鸭肉的做法首先将鸭腿洗净，放入冷水中焯烫，水沸后捞出，换新水葱切成6cm长的段，蒜切片，姜整块洗净，带皮拍碎，与鸭腿一同加入锅中，米酒也加入在鸭肉中火炖...
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![笋干闷鸭如何做才美味，怎么做笋干闷鸭简单又好吃]( "笋干闷鸭如何做才美味，怎么做笋干闷鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只笋干100克老抽1勺姜5片料酒2勺生抽1勺盐3克冰糖5克蒜2瓣小米辣2个葱1颗笋干闷鸭的做法笋干最后提前一天晚上泡好。要泡15个小时左右。半只鸭子，剁成块状，洗干净备用。辅料：红椒2个，小米辣2个，姜片5片，蒜两瓣，小葱1颗。把锅烧热，不用放油，鸭肉直接放进去，炒干水分，待鸭子的...
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![竹笋鸭肉汤如何做才美味，怎么做竹笋鸭肉汤简单又好吃]( "竹笋鸭肉汤如何做才美味，怎么做竹笋鸭肉汤简单又好吃")
- 竹笋汤味道清淡、鲜、甜，竹笋脆鸭肉嫩。竹笋纤维素含量很高，帮助消化，有保肝的作用，清热润燥。用料竹笋800克鸭肉四分之一姜3片水盐葱竹笋鸭肉汤的做法鸭肉洗净去皮剁小块，半勺料酒少量盐腌制半小时半小时鸭肉凉水入砂锅去血沫，换清水，放笋快火煲开汤开后换小火煲2小时这个时候...
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![鸭肉竹笋汤如何做才美味，怎么做鸭肉竹笋汤简单又好吃]( "鸭肉竹笋汤如何做才美味，怎么做鸭肉竹笋汤简单又好吃")
- 介绍一款高汤，容易做还特别的好喝。现在竹笋正当季，这汤现在喝最合适。用料竹笋克盐适量克鸭腿1只水适量克鸭肉竹笋汤的做法竹笋切成滚刀状鸭腿肉切小块洗净将竹笋和鸭腿一块放进高压锅，加半锅以上的水（这里的水量是根据人数定的，最少也得盖过食材）开火，压半个钟左右即可等高压...
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![竹笋炖老鸭如何做才美味，怎么做竹笋炖老鸭简单又好吃]( "竹笋炖老鸭如何做才美味，怎么做竹笋炖老鸭简单又好吃")
- 炎热的夏天，大家都会食欲不振，特别是工作族，每天都会在单位凑合点或叫外卖，只图省事而忽略了对自己的营养补给。这款竹笋炖老鸭希望能在这个特别的夏日，给您和家人带来些别样的享受。用料老鸭一只（2.5斤左右）春笋适量盐适量料酒适量老抽、生抽适量葱、姜适量干红辣椒2、3个八角1...
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![腐竹闷鸭如何做才美味，怎么做腐竹闷鸭简单又好吃]( "腐竹闷鸭如何做才美味，怎么做腐竹闷鸭简单又好吃")
- 腐竹老鸭青椒，姜，蒜，葱，花椒用料鸭肉半只腐竹300g腐竹闷鸭的做法鸭肉洗净，斩小快。腐竹折段，备用。用猪肉炒出油把姜蒜花椒爆香，放鸭肉炒香放水闷一个小时，鸭肉软滑有汤汁放入腐竹盖盖子闷5分钟，即可出锅。这是我第一次分享菜，多多包涵...
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![竹笋番鸭如何做才美味，怎么做竹笋番鸭简单又好吃]( "竹笋番鸭如何做才美味，怎么做竹笋番鸭简单又好吃")
- 闽南特色美食，干烧型，口感咸鲜味，适合下酒菜用料鸭1只料酒2勺姜5片花椒20粒生抽1勺竹笋番鸭的做法竹笋番鸭色泽鲜亮，有兴趣加微信学美味可口值得在家试做...
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![竹笋老鸭汤的详细做法大全,简单又营养的竹笋老鸭汤做法]( "竹笋老鸭汤的详细做法大全,简单又营养的竹笋老鸭汤做法")
- 今天母亲节第一次想炖只老鸭汤给妈妈喝。材料简单，汤头特别鲜、清爽。鸭肉也挺烂。提前一个多小时做哦～用料笋400克老鸭1只姜片五片枸杞10粒盐适量料酒2勺竹笋老鸭汤的做法先将鸭子解冻(如果之前是冷冻的话)，冷水放入鸭子，煮沸后将血沫煮出。将水倒掉，洗净鸭子。砂锅中放入姜...
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![竹笋闷鸡如何做才美味，怎么做竹笋闷鸡简单又好吃]( "竹笋闷鸡如何做才美味，怎么做竹笋闷鸡简单又好吃")
- 本来想做黄焖鸡，刚好家里有竹笋就地取材，果然好吃到我吃了两碗饭😘用料鸡一只(可以用鸡腿)竹笋春笋冬笋都可以酱油适量老抽少量上色姜多点大葱一根辣椒干辣椒小米椒糖一勺大蒜适量耗油一小勺竹笋闷鸡的做法1.鸡肉食材洗净切好。2.辣椒，大葱，大蒜，姜片(多)3.吃辣的可以放多点辣...
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![竹笋闷鸭肉如何做才美味，怎么做竹笋闷鸭肉简单又好吃]( "竹笋闷鸭肉如何做才美味，怎么做竹笋闷鸭肉简单又好吃")
- 每年这个季节我都特别留意笋的动态，狠不得每天都不想错过吃甜笋的机会，估计接下来的这段时间我的饭桌上又将迎来各种不同煮法的笋！今天我就用鲜鸭同笋一起焖煮，真的好吃到没朋友！用料竹笋一个鲜鸭肉一腿姜适量酱油适量盐适量开水适量竹笋闷鸭肉的做法竹笋剥去壳处理干净备用鸭...
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![竹笋鸭汤如何做才美味，怎么做竹笋鸭汤简单又好吃]( "竹笋鸭汤如何做才美味，怎么做竹笋鸭汤简单又好吃")
- 笋当季，笋鸭汤是少不了的，真的是甜到没朋友。用料笋500克鸭400克左右水800克竹笋鸭汤的做法鸭肉放进网锅、置入主锅、加水过网锅一半，盖好盖子，设定5分钟/50度/速度4清洗。清洗过程把笋切块，鸭肉清洗好清空主锅，把笋、鸭肉、水全部加入主锅，设定50分钟/100度/反转小勺。tm6可以...
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![春笋闷鸭肉如何做才美味，怎么做春笋闷鸭肉简单又好吃]( "春笋闷鸭肉如何做才美味，怎么做春笋闷鸭肉简单又好吃")
- 用料春笋根生抽勺老抽勺盐克蚝油勺鸭肉啤酒姜蒜辣椒春笋闷鸭肉的做法鸭肉冷水下锅加姜块，料酒过水后洗干净备用水开后下春笋，放点盐然后洗干净备用锅热下姜蒜辣椒炒香放鸭肉爆炒然后放春笋，放盐，酱油，蚝油，老抽爆炒出香味倒入啤酒（我用的是500毫升的易拉罐，倒了三分之二）然后加了...
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![竹笋鸭煲如何做才美味，怎么做竹笋鸭煲简单又好吃]( "竹笋鸭煲如何做才美味，怎么做竹笋鸭煲简单又好吃")
- 鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。家里面有口大肚小的砂锅的话，最好用选那种，水一次性加够，味道会更好。这次用这种直筒的砂锅完全是为了拍照哈哈想要了解砂锅...
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![竹笋烧鸭如何做才美味，怎么做竹笋烧鸭简单又好吃]( "竹笋烧鸭如何做才美味，怎么做竹笋烧鸭简单又好吃")
- 用料鸭子500g竹笋200g小青椒两个泡椒泡姜大蒜郫县豆瓣酱竹笋烧鸭的做法把鸭子切成小块，竹笋切片，泡姜切片，泡椒切段，青椒切段备用，大蒜拍一下竹笋凉水入锅，烧开后沥干水分，用凉水浸泡竹笋2个小时。鸭子焯水：锅里烧水，水烧开后把鸭子倒进去，煮30秒后捞出来用凉水冲洗，把血水冲洗干净，...
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![酸笋闷鸭脚如何做才美味，怎么做酸笋闷鸭脚简单又好吃]( "酸笋闷鸭脚如何做才美味，怎么做酸笋闷鸭脚简单又好吃")
- 因为想着闷鸭脚那干脆就用酸笋闷吧酸酸辣辣用料酸笋喜欢就好随意鸭脚15个酸辣椒2个酸藠头4颗紫苏喜欢就多放点姜蒜少许美人椒2个酸笋闷鸭脚的做法因为是踩屎的一定要洗干净生粉洗了三次可能我有洁癖吧备料热锅先炒酸料不放油把水气炒出来然后放油姜蒜豆瓣酱煸香出红油少...
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![竹笋煲鸭子如何做才美味，怎么做竹笋煲鸭子简单又好吃]( "竹笋煲鸭子如何做才美味，怎么做竹笋煲鸭子简单又好吃")
- 笋是冬笋那种笋。现在是春天了，所以叫春笋。用料鸭半只笋500克腊肉半块香菇25朵姜7/8片盐适量胡椒粉5克料酒1勺竹笋煲鸭子的做法部分忘拍材料照片😳鸭肉处理:过水☞放锅里煮2分钟加入料酒一点＋姜+葱结。捞起用冷水冲洗干净沥干水待用。笋:1.可以坑水下过煲☞味道带有笋味，汤...
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![竹笋焖鸭如何做才美味，怎么做竹笋焖鸭简单又好吃]( "竹笋焖鸭如何做才美味，怎么做竹笋焖鸭简单又好吃")
- 用料鸭肉半只葱4根姜5片料酒半勺生抽1勺盐4克笋一把豆豉半勺竹笋焖鸭的做法锅中倒入适量油小贴士锅中倒入适量油放入葱姜爆香放入鸭肉炒至变色加酱油鸭豆豉爆香加水末过鸭肉炖至30分钟下竹笋炖至汤汁浓稠即可放葱花...
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![鸭肉竹笋面如何做才美味，怎么做鸭肉竹笋面简单又好吃]( "鸭肉竹笋面如何做才美味，怎么做鸭肉竹笋面简单又好吃")
- 最好吃的就是入口分不出笋与面用料新鲜竹笋一块鸭肉一腿鸡蛋面2块钱鸭肉竹笋面的做法笋剥皮后不洗，切丝，越细越好，鸭肉洗好跟笋一起用高压锅压，15分钟开锅后另锅倒入适量笋汤跟鸭肉，煮开后，下面，再煮开后即可...
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![冬笋闷鸭肉如何做才美味，怎么做冬笋闷鸭肉简单又好吃]( "冬笋闷鸭肉如何做才美味，怎么做冬笋闷鸭肉简单又好吃")
- 用料冬笋1个番鸭半只蒜头4瓣姜片4片郫县豆瓣酱1勺冬笋闷鸭肉的做法鸭肉洗干净，鸭皮撕出来后，讲鸭肉下火煮一遍，捞起鸭皮脂肪多，撕出来炼油，鸭皮炸干够扔掉鸭皮榨油后捞出来一些，锅中留点底油，加入蒜头，姜片，郫县豆瓣酱加入鸭肉，加点酱油上色，再加点盐翻炒加一碗水，盖锅闷煮20分钟另起...
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![油闷竹笋如何做才美味，怎么做油闷竹笋简单又好吃]( "油闷竹笋如何做才美味，怎么做油闷竹笋简单又好吃")
- 用料竹笋150克油20克糖20克酱油15克油闷竹笋的做法竹笋斜着切片所有食材入主锅10分钟最高温反转最慢速时间到出锅味道很好哦小贴士我这次买的竹笋根部有些柴，影响一点口感，嫩的部位还是非常好吃的，拌米饭🍚好搭。...
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![竹笋鸭腿如何做才美味，怎么做竹笋鸭腿简单又好吃]( "竹笋鸭腿如何做才美味，怎么做竹笋鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿肉，鲜竹笋适量冰糖，生抽，老抽，蚝油，八角葱段，姜片，麻油，料酒。各适量竹笋鸭腿的做法上锅放水，竹笋切滚刀块，过水备用，再用开水，组织，大小适量的鸭肉，起锅备用，上炒锅热油，把鸭肉炒成微黄，放入料酒，生抽，和蚝油，放放水没过鸭肉，点适量的老抽烟，和冰糖，开锅后转中小火炖至25分钟，25分钟后，放...
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![酸笋闷鸭如何做才美味，怎么做酸笋闷鸭简单又好吃]( "酸笋闷鸭如何做才美味，怎么做酸笋闷鸭简单又好吃")
- 用料酸笋20克鸭一只蒜10瓣姜一大片料酒一勺酱油两勺盐30克生抽一勺啤酒一瓶干辣椒5个酸笋闷鸭的做法鸭在冷水中泡半小时，去除血水，洗净准备好配料热锅，把鸭倒进去干煸，直至没有水分，鸭变色至金黄色重新起锅热油，放入配料炒香放入鸭跟配料一起炒香，倒入啤酒，可加少许水加入鸭血跟...
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![油闷笋「油闷毛竹萌」食谱大全及做法，烹饪好吃的油闷笋「油闷毛竹萌」方法]( "油闷笋「油闷毛竹萌」食谱大全及做法，烹饪好吃的油闷笋「油闷毛竹萌」方法")
- 这所谓竹萌也就是竹笋，中国人好吃竹笋。《诗大雅。韩奕》：“其簌维何，维笋维蒲。”可见自古以来，就视竹笋为上好的蔬菜。唐朝还有专员管理植竹，唐书百官志：“司竹监掌植竹笋，岁以笋供尚食。”到了宋朝的苏东坡，初到黄州立刻就吟出“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”之句。今天用到...
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![竹笋炖鸭如何做才美味，怎么做竹笋炖鸭简单又好吃]( "竹笋炖鸭如何做才美味，怎么做竹笋炖鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只笋克姜片片料酒勺盐克竹笋炖鸭的做法鸭肉切块加入料酒焯水，洗净加入清水和姜片大火炖30分钟。鸭肉里的肾和肺要摘干净，不然吃的时候很尴尬。加入竹笋和盐大火炖5分钟转小火炖10分钟，加盐就可以吃了。喜欢吃脆笋的可以少炖几分钟。小贴士我买的竹笋厦门本地的，其他...
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