- 武汉加油!中国加油!不用工作的第20天,已经想不到还有什么家务活能干了!今天清理冰箱,发现还有小黄鱼和几条雷鱼。索性来个拼装炸鱼🐠。炸的真不错😊,自己夸下自己。!!!!对了,炸好了才发现忘记拍步骤图。用料盐少许料酒2勺十三香1勺姜3-5片淀粉3勺面粉3勺玉米面粉3勺超级酥脆万能炸鱼...
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- 自己在家也能炸出超级酥脆的炸薯片用料海苔1袋自己在家也能炸出超级酥脆的炸薯片的做法自己在家也能炸出超级酥脆的炸薯片...
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- 可用于炸脆皮鲜奶、鸡翅、虾等,万能糊用料面粉3份淀粉1份酵母3g泡打粉1.5g36度温水适量万能脆皮(酥皮)(炸)的做法一份大约20g左右,主要看要炸的主料多少。我这次配的一份就是20g,可以炸12个翅中。将所有配料混合,加入水适量,十字花搅拌,避免面粉起筋。搅拌成糊状即可。...
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- 炸带鱼感觉人人都爱、尤其过年、在我们这好像是年货必不可少之一每家都会炸带鱼用料带鱼3条面粉10勺淀粉2勺盐看自家口味糖半勺花椒20粒多不要少花椒粉3分之一勺超级酥脆的炸带鱼的做法带鱼清洗干净,放入花椒和盐腌制最少半小时面糊里放入盐和糖、花椒粉、调成这种状态放...
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- 用料低筋面粉500克生粉100克玉米淀粉100克吉士粉50克面浆多加以下材料:泡打粉50克鸡蛋5个色拉油80克水150克万能脆炸粉以及万能炸串面浆的做法没有什么技术含量,搅拌均匀即可...
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- 试过很多炸糊,也做过酵母版膨胀好大的脆糊,但这版炸糊是最简单的,也是真真最酥脆的,加了“作弊工具”香辣蘸料真的是画龙点睛,光炸糊都能好吃。这个炸糊万物皆可炸,炸糊量大约可以200克肉+1整个杏鲍菇。用料【腌制】梅花肉/五花肉/猪通脊200克姜2小块(元宵大小)小葱4-5根盐2克生...
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- 裹面糊配方来源于“造食日记”,感谢提供这么完美鳞片的面糊配方!没用奥尔良腌料,所以我的配方略有调整,有奥尔良腌料的也可以用那个腌鸡肉。用料1.腌鸡肉材料:鸡翅6个鸡腿4只蒜4瓣姜4片葱4片白胡椒粉1勺盐少量白砂糖3克蚝油1勺生抽2勺小苏打2克百里香若干2.裹粉材料面粉200克...
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- 自己做个桃酥778,而且超级简单、酥脆用料玉米油90克糖粉60克鸡蛋1个牛奶20克低粉260克泡打粉4克小苏打3克黑芝麻适量超级简单的桃酥(超级酥脆)的做法糖粉与油混合加入鸡蛋加入牛奶搅匀低粉、泡打粉、小苏打混合混合好的粉与鸡蛋液混合揉捏成10份,稍扁,中间按一下洒点黑芝麻烤...
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- 万能裹粉!可以炸很多。举例子:赞助菜里面有很多平菇自己在家一个人吃不完就做成小零食很容易上手用料平菇500克鸡蛋1个盐2(看个人口味增减)普通面粉两大勺玉米淀粉两大勺没有就全面粉五香粉1小勺孜然粉/辣椒粉看个人需要添加油万能炸物面糊超容易上手炸得酥脆的平菇的做法先...
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- 老爸最爱吃我炒的花生米-每次回家都要炒一大盘。虽说不喝酒但是香啊就爱吃。这是一个可盐可甜的花生米用料花生米500克食用油适量糖适量万能花生米超级酥脆的做法这个是别人给的花生我妈妈自己剥出来的品相不是太好锅中倒入少量油不要太多只要花生米都能沾上油即可也可以...
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- 用料鸡腿6只中筋/低筋粉210克/140克清水400克红糖14克盐21克辣椒粉4克黑胡椒粉8克白胡椒粉3克小苏打5克超级酥脆鸡腿,好吃到爆炸的做法盐,黑胡椒粉,白胡椒粉,辣椒粉搅拌均匀。调料分三份(腌制2/6,裹粉1/6、面糊3/6)提前腌制:鸡腿加调味粉+红糖,调制均匀。放冰箱隔夜冷藏腌制。准备...
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- 少糖少油的一款万能酥,可以添加自己喜欢的坚果,什么都可以,芝麻什么的都OK。而且超级随意简单,家里有什么坚果,都可以尽情发挥!特别吸引人的地方还有就是无需打发,一个盆搞定!用料植物油100克糖粉60克鸡蛋1个50左右低粉200克玉米淀粉20克小苏打2克坚果120克老式核桃酥超级低脂低...
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- 用料椒盐盐少许玉米淀粉适量平菇适量超级酥脆的干炸蘑菇的做法1.将平菇洗净,撕成小条。2.将撕成小条的平菇用手攥出水分。水份尽量大力攥干,会更酥脆!3.将平菇用干淀粉裹好。4.宽油,油温七八成热,将粘了淀粉苹果分散的下到油锅里炸到金黄即可。小贴士水尽量攥干平菇尽量一个一...
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- 鲭鱼金块在淡奶油中腌制,在玉米面粉糊混合物中裹面包屑,然后煎至完美。酥脆的金色外壳使它们既容易制作又美味。可以作为主菜,也可以作为开胃菜,是全家都会喜欢的美食。(4人份)图文整理于:SharonRigsby,GritsandPinecones®的博客用料鲭鱼片(别的鱼也可以)约500g(切1x1cm的小块)淡奶...
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- 用料黄花鱼1.5斤淀粉适量椒盐适量克超级酥脆的炸黄花鱼的做法黄花鱼洗干净、控干水分黄花鱼和淀粉放入袋子里,来回晃、这样每个黄花鱼都沾上淀粉了这样来回晃油热下锅炸,中小火就可以。不然容易炸糊再复炸一遍出锅、一定要趁热撒椒盐。小贴士椒盐一定要趁热撒,鱼一定要控干...
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- 超级酥脆的干炸蘑菇,快手简单,赶紧试试吧。用料孜然粉适量平菇适量面粉适量鸡蛋1个盐适量十三香适量玉米淀粉适量泡打粉适量胡椒粉适量超级酥脆的干炸蘑菇😋的做法先处理平菇,撕成条状,清洗干净后倒入沸水中煮一下。煮好后捞出过冷水,用手捏去水然后放入容器中。(图中是我处理...
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- 仅此记录…蒸什么鱼都可以用这个做法哦~麻麻说这个酱汁迄今为止味道最好的一回下次补过程刺少的鱼、都有、罗非鱼、脆皖鱼、鲈鱼、多宝鱼等用来清蒸用料鱼1条姜7片葱3根小米椒2根料酒1.5勺♥酱汁酱油2勺蚝油1勺白糖半勺豆瓣酱1大勺超级鲜的万能蒸脆皖鱼的做法我这次做的脆...
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- 最近get到一个好方子,记录下来,省的用到的时候到处翻。本来应该用一个炸鲜蘑的图片,找不到了,就用这个将就一下吧😊用料鸡蛋1个啤酒少许熟的大豆油少许土豆淀粉三勺面粉两勺盐少许五香粉少许万能脆炸糊的做法将所有的东西放在一起搅拌成酸奶状即可。...
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- 真的太太太想念炸鸡了,于是下楼买了2个翅根4个翅中,惊喜的发现成本一共才不到十元❗️重点是超好吃crispy!一口咬下去爆汁的那种❗️用料鸡翅4-10个鸡蛋2个玉米淀粉一小碗蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺料酒1勺香油1勺黑胡椒碎适量超级酥脆的爆汁蒜香炸鸡的做法首先,翅中两面用刀各划两刀,使...
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- 生蚝不要总是蒸着吃,烤着吃了,试一下炸生蚝,会让你从此爱上这一口,做法简单,步骤够详细,赶紧试一下吧用料生蚝半斤粘米粉2勺糯米粉1勺炸粉1勺泡打粉小半勺盐,鸡精,葱花适量炸生蚝(蚝炸)超级酥脆的做法生蚝用水龙头的流水冲洗干净控干水分2勺粘米粉,1勺糯米粉,1勺炸粉(没有可以不加),小半...
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- 生酮之后不能用面粉不能用淀粉,炸东西就很艰难了,炸出来要不不够脆,要不里面不够嫩。研究整合了各个地方看来的方法,尝试出一个相对好用的炸物方法,主要是:够脆!!!用料猪里脊200g腌肉料盐少许胡椒粉少许料酒少许炸物料椰子粉适量鸡蛋1个奶油/牛奶两勺炸猪皮半包宽油![生酮炸物keto...
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- 嗯...🤔到底要怎么形容这炸鱼的酥脆外皮呢?....这酥炸鱼呢...就是要咬下去会有“咔”的一声!...就是放着不吃冷了也一样脆,不变软、还是一样会有“咔”的脆度!呵呵😄我们家真的很爱吃炸鱼❤️.....喜欢吃酥脆炸鱼的千万不要错过啊!这万用炸糊适用于炸鱼,各种肉类,蔬菜,年糕,蟹肉棒.....
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- 这个万能糊糊真的超绝!可以裹上炸各种东西!!还可以摊小面饼!!主要是巨简单!!!用料蘑菇一大朵鸡蛋2个小面粉5勺盐适量十三香适量酥脆炸蘑菇(巨简单的万能糊糊)的做法蘑菇洗干净撕条热水泡一下攥干水分备用糊糊比例:面粉和水1:1.2,鸡蛋两个,加入十三香、盐、白糖、鸡精适量蘑菇裹好糊糊排...
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- 用料藕一节猪肉馅适量(根据藕的大小)料酒~酱油一点(腌肉馅)白菜叶2小片葱姜末、香油、盐、适量(调馅用)面粉125克啤酒200克啤酒炸藕盒(超级酥脆)的做法肉馅加点料酒、酱油腌制十分钟,白菜叶切碎用手攥干水份,加入肉馅中,加入葱姜末、香油、盐调味、拌匀125克面粉加入200克啤...
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- 又是一道泰国风味的菜,咖喱和甜辣酱的结合,既有咖喱咖喱的风味,又有炸鸡酥脆和甜辣酱的口感,神仙组合没错啦🥳按里面粉和生粉的比例,不论什么口味炸鸡都能炸出酥脆的口感用料鸡腿和鸡翅500克咖喱酱三勺鸡蛋2个面粉三大勺生粉两大勺泰式甜辣酱一碟生姜15克泰式甜辣咖喱炸鸡(万能...
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