- 因为疫情只能呆在家里,把家里面的菜物语尽其用,没有酸菜,正好有雪菜,看看雪菜能与草鱼碰撞出什么样的滋味,只有雪菜的香味,恐怕钓不出我们的馋虫,我想用黄灯笼酱来调一个酸辣汤,会不会有不同的滋味?😊用料草鱼1条盐10克料酒3勺雪菜100克黄灯笼酱适量葱姜适量白芝麻2克金汤雪菜鱼的...
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- 宁波有个名菜:雪菜笋丝黄鱼汤。黄鱼用的是大黄鱼,一般过节或者招待贵客用。平日家常多用小黄鱼替代。黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,配以雪菜和时令笋丝烧制而成,咸鲜合一,汤汁乳白,可刺激食欲。此菜做法简单,味道却极其鲜美,配白饭,配面条都好。用料小黄鱼5条雪菜(腌)100克冬笋3片干辣椒1个...
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- 用料大黄鱼1条姜片片葱根料酒勺盐克咸齑(雪菜)适量冬笋适量咸齑(雪菜)黄鱼汤的做法雪菜浸泡洗净切碎冬笋切丝,切姜片大黄鱼洗净晾干,鱼背上划两刀。起油锅煎至两面金黄色,加姜片料酒去腥。鱼推至锅的一边,另一边放入雪菜笋丝煸炒。加水加少许的盐,(雪菜有咸味,按照个人口味可不加...
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- 想吃酸菜鱼,但是冰箱没有用雪菜代替酸菜,味道竟然也很好吃😋记得上海菜好像就有那么一道雪菜什么鱼的。印象中的味道挺好吃的。豆腐,笋是我自己觉得和雪菜很配的菜。可以自己替换配菜哦。用料雪菜150克清江鱼400克笋200克豆腐1盒盐2勺白胡椒适量料酒2勺海天味极鲜1勺土豆淀...
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- 金桔含有丰富的维生素C,有止咳化痰、生津利咽的作用,宝宝经常吃点金桔还可以增强身体抗寒能力,防治感冒呢。而且金桔皮带有特殊的芳香味儿,搭配清甜的雪梨,味道甘甜,不用添加一点糖,宝宝咕咚咕咚就能喝上一大碗!用料雪梨50克金桔4颗(约40克)金桔雪梨汤的做法用盐搓洗金桔表面。再加...
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- 用料雪里蕻随意黄花鱼随意姜少许盐随意小葱鸡精雪菜黄鱼汤的做法姜切片葱切段油烧热姜片葱段爆香雪菜炒熟起锅备用黄鱼开膛去腮去鳞收拾干净厨房纸擦干备用锅洗净烧热入油中火黄鱼入锅单面煎至半熟翻面煎半熟注意:单面煎好后再翻面倒入少量开水小火炖10分钟放入炒熟的雪菜...
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- 鲫鱼汤要炖到如牛奶,鲜美粘嘴,即使冷掉没有一丝腥味用料鲫鱼1条葱切碎,切段各一份金箔少许虾油少许米饭一锅蔬菜切碎适量食用油料酒盐鸡精非常少生姜可以不要雪白的金箔鱼汤泡饭的做法清洗鲫鱼,把鱼身体里黑色部分洗干净,喷料酒去腥备用(这样基本鱼就不会腥气)烧一大锅开水,大火...
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- 用料上汤一碗雪耳一朵南瓜适量瑶柱几粒枸杞子十几粒盐少许桂圆几粒金汤雪耳的做法雪耳提前洗澡泡软,剪去黄芯枸杞子用热水泡一下南瓜削皮切块,加少量水和盐煮软瑶柱,桂圆热水泡软,剁碎备用上汤煮沸,校中火,雪耳、枸杞子放中央煮熟。雪耳取出装盘瑶柱,桂圆,南瓜,剩余上汤,放料理机打...
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- 小时候,妈妈做给我吃。现在,我当妈妈了,做给自己的女儿吃。一道普通的舟山家常菜,吃出了平凡的幸福!雪菜是妈妈自己腌制的,放点新鲜的墨鱼,清爽可口,百吃不厌。用料墨鱼5只(小)雪菜1把盐半勺水适量墨鱼雪菜汤的做法雪菜简单清洗一下,切末墨鱼,洗干净,焯水,切小块。锅里热油,油少放点,这样...
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- 用料梨个金桔个冰糖克水克枸杞粒红枣颗金橘雪梨汤的做法按照视频做就很好!...
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- 赶快动起你们勤劳的小手,给自家猫猫做起来吧,绝对爱上用料金枪鱼500克羊奶粉50克鸡蛋50克金枪鱼雪糕的做法食材准备金枪鱼切块,鸡蛋打蛋液、海苔切条备用打开方太蒸烤一体机,选择普通蒸模式,设置100度,20分钟预热料理机中加入白金枪鱼,鸡蛋和羊奶粉搅打成泥将金枪鱼泥倒入模具中...
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- 用料黑鱼1条(2斤)金汤酸菜鱼调料包1包葱姜蒜适量蛋清半个淀粉2勺料酒2勺酸菜爽口,鱼肉鲜嫩,汤汁浓醇的金汤酸菜鱼的做法黑鱼让卖鱼的老板片成鱼片,回家洗干净,水龙头开小水流水冲洗鱼片,直至鱼片发白没粘液;洗干净的鱼片沥干水份,倒入腌鱼料,料酒,生粉、蛋清翻拌均匀静置15分钟腌鱼...
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- 我家有个小吃货,我只能换着花样给他弄吃的,金桔,雪梨,秋日最适合的汤饮,用料金桔4个梨1个雪梨金桔汤的做法金桔洗干净,切块,雪梨洗干净,切换,不要核。全部放入砂锅中,倒入适量的水,大火烧开,转开小火,炖一个小时小贴士我用的是广西融安的金桔,生吃就很甜,所以没有放冰糖,平常的油皮金桔,有...
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- 用料雪里蕻克小黄鱼条姜片料酒勺小葱根盐克食用油克豉油糖金丝雪菜蒸黄鱼的做法腌制好的金丝雪菜用清水浸泡脱盐分,挤干水分。切碎备用。黄鱼处理干净后去头洗净,用料酒,盐,葱姜腌制半小时。大火烧开水,蒸五分钟。同时将雪菜用葱花,油,盐,糖煸炒出香味铺在黄鱼上,再加一点豉油和水...
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- 味曦餐饮调味金汤酸菜鱼用料味曦金汤酸辣汤底龙利鱼鸡蛋(蛋清)豆芽小油菜豆腐皮金汤酸菜鱼的做法鱼肉腌制出锅小贴士某宝搜索味曦调味餐饮配料...
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- 用料黄花鱼1条雪菜100克料酒3勺生姜大蒜葱花雪菜黄鱼汤的做法黄鱼洗净,拉柳叶花刀备用。姜切丝,均匀撒在黄鱼两面及腹中,淋上料酒,腌制20分钟。雪菜切末备用,大蒜切末、生姜切片、葱切末备用。锅内下少许油,烧至九成热,倒入雪菜翻炒至雪菜出香味,装盘盛出。国内下油,烧至九成热,锅...
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- 之前和朋友一起带孩子在外面吃过鱼锅,底汤就是金汤,当时猜想就是南瓜泥🎃,后来做过金汤肥牛也是很美味,今天和婆婆一起去超市买鱼,回来决定这么做了,味道也酸辣美味,特别是炒辣椒和南瓜泥时那香味儿,隔着屏幕估计你们都能想象的到用料泡椒5个小米椒2个葱花适量八角一个南瓜泥半碗...
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- 本来是打算给你们上了做年菜的,名字都起好了,叫金玉满堂。又高级又吉祥!!结果B级到不了货,好生气~~~~~~不过有存货的还是可以做起来哈,毕竟这个超级无敌简单啊,但是绝壁可以卖个好价钱呀,学会了厨神一般的存在。鱼胶这么难料理的,你都能料理好,人人瞻仰你!!!!!❤️了解更多新浪微博@lizi麓...
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- 简单的食材,不一样的味觉体验!用料鲜虾250g猪肉250g南瓜400g白萝卜150g枸杞子适量盐适量料酒适量胡椒粉适量鸡蛋清半个小葱适量食用油适量生粉适量金汤雪球的做法主要食材如图。猪肉去皮洗净,剁成肉泥。鲜虾去壳,去虾线。然后洗净剁成虾泥。肉泥和虾泥混一起,加适量盐、料酒(一...
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- 偶尔吃到了金耳,我觉得比银耳好吃。用料梨1个金耳0.5朵枸杞粒冰糖克金耳雪梨汤的做法1.金耳洗干净,掰成小块。2.梨洗净去皮,切成小块。3.金耳和梨一起放入锅里,烧开后再炖半个小时即可。4.放些枸杞和冰糖出锅。...
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- 家里两小只感冒咳嗽,除了吃点药,也要喝点儿润嗓润肺的汤汤水水。用料金桔8个雪梨1个红枣3颗枸杞若干粒冰糖两颗金桔雪梨汤的做法准备好食材洗净处理食材梨切块金桔切瓣去籽红枣切瓣去核入锅觉得好看所以拍了这步哈哈哈加水多加一些可以多熬会儿大火煮开转中小火熬15-20分钟...
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- 雪菜春笋打底,任何主材都能绝绝子用料金鲳鱼1条春笋1根雪菜1把雪菜金鲳鱼汤的做法见下小贴士1、热锅时不要盯着,可以收拾一下灶台,这样才能把锅热透。2、锅冒烟后烫油,继续收拾灶台。3、油冒烟后,下金鲳鱼4、两面煎透后,用余油翻炒雪菜和春笋片5、加入开水浸没食材6、水开后撒...
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- 今天路过老田酸菜鱼馆,闻到飘出的鱼香,太馋人了。走酸菜鱼做起。用料黑鱼三斤半黄瓜千张适量鸡蛋1个花椒二十多粒干辣椒8个小葱末蒜末一大勺金汤酸菜鱼包1袋生粉胡椒粉料酒各小半勺可以喝汤的金汤酸菜鱼的做法鱼骨头放着,鱼片加入半勺生粉、半勺料酒、半勺胡椒粉、一个鸡蛋...
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- 泡菜放的时间长了,特别酸,这个时候做汤是最好的时机。也可以做泡菜火锅。用料泡菜200克金枪鱼1罐豆腐1块洋葱半个辣椒粉1勺酱油1勺尖椒2个淘米水600ml大葱半根大蒜6瓣金枪鱼泡菜汤的做法材料如图,豆腐是北豆腐,金枪鱼是东远牌。泡菜一定要选用熟透的很酸的泡菜。食材处理如图...
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- 好吃,又好看用料酸菜克金汤酸菜鱼的做法鲈鱼辣椒花椒小贴士太好吃了,学会了不用去饭店吃...
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