- 婆婆亲自教授的熏鱼做法,非常下饭,全家都爱吃。用料小黄花鱼或鲅鱼2斤大葱1根生姜1小块十三香盐生抽料酒糖味精或鸡精生粉水1杯(一次性纸杯的量)婆婆家海鲜-熏鱼的做法黄花鱼去头去肚(不介意也可以不去头,去鳃就可以了)鲅鱼冷冻拿出,室温放置10-15分钟,去头去肚,肚里的血一定要处理...
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- 外婆烧菜蛮好吃。加上爱乐甜代糖。完美。用料虾6只酱油勺料酒。葱姜外婆家虾的做法黑虎虾。洗干净。倒油两面煎一下两面煎一下。倒料酒。葱姜放一点点盐。一点爱乐甜代糖。糖提鲜。漂亮吧。超好吃。小贴士干放点水。收干就0k....
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- 周末跟着婆婆学做酸菜鱼~~用料草鱼2斤左右炒料:酸菜、大红泡椒、姜蒜、花椒克腌鱼1:料酒、盐勺腌鱼2:淀粉、鸡蛋勺婆婆的私房菜-酸菜鱼的做法处理鱼:2斤草鱼洗净宰坨,腌鱼1(料酒、盐)腌制,过一会儿血水倒掉,加入腌鱼2(蛋清豆粉)跑油锅准备炒料:泡酸菜大红泡椒切大块、泡姜蒜切片,总共...
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- 这是一道典型的闽南菜,味道鲜美,用料简单,富含营养,又很下饭……紫菜一定要选头水的,才会鲜嫩好吃,再搭配海蛎整道菜就非常的鲜美了。海蛎富含锌,紫菜富含蛋白质和铁,很适合小孩老人,可以作为一道营养菜品上桌。一定要趁热吃!用料海蛎300克头水紫菜1张胡椒粉适量大葱小葱各1根生抽2...
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- 用料盐克生抽勺外婆的菜谱——熏肉的做法肉切丁过水。放油、冰糖炒糖色。肉、花椒、老姜、八角、山奈等依次加入。放豆油,水。最后收汁。...
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- 用料草鱼1条姜90克葱段花椒大料酱油糖盐料酒醋姜味婆婆鱼的做法姜切片、切丝、切块,姜丝、姜片、姜块各有各的用处鱼洗净,沿鱼骨片下鱼肉,切成三连刀的段鱼块放入盐、料酒、葱、姜片,用手抓揉均匀,腌制15分钟锅中放入油,放入姜块、花椒、大料炒香依据自己的口味调入酱油、盐、...
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- 婆婆烧得一手超好吃的家常菜,现在想一一把每道菜都记录下来。用料红辣椒🌶️500克姜200克(喜欢的可以多加)盐少许,喜咸的可以多加白酒少许(牛栏山的都可以)婆婆牌家常菜——剁辣椒🌶️的做法辣椒洗净晒干和姜一起剁碎,加少许盐拌匀,再加少许白酒,装罐密封,两三天后就可以食用啦!放越久越...
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- 好头目墨迹用料宫女巨魔口哦不您婆婆婆哦婆婆的做法共鸣你...
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- 夏天到了。家里就喜欢做凉面吃。方面快捷,最重要的是不会像汤面一样越吃越热~炎炎夏日,来碗凉面配稀饭~妙哉!作料自己打~仅供参考,重庆的吃的比较辣,可以不用很多辣椒也行~主要分享一下做凉面的方法~用料面条1斤绿叶菜1把菜油200克葱姜蒜若干婆婆教你做~家常凉面的做法水开先...
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- 用料盐10克面粉10克哦婆婆的做法mingni一上午qxqy你哦婆婆油泼面破坏yinsxsy我婆婆婆婆...
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- 婆婆在这边的时候早晨经常包新鲜的小馄饨给我们吃,我自己做觉得味道没那么鲜美,肉很柴,趁这次她在这边我特意请教了她调馅子的方法,记录下来,用她的办法我没有再失手过。基本肉要选择八分瘦二份肥,绞打上劲,耗油不能少,清水不能多,这样才能保证味道鲜美又有嚼劲。用料八分瘦二分肥...
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- 全是绒绒刺,扎手啊扎手。用料大酱2勺鸡蛋2个哈拉海,婆婆丁的做法这是婆婆丁,学名蒲公英,去掉老根洗干净哈拉海,据说是内蒙古特产,炖土豆也贼香,切记没焯水前千万别用手碰,跟虫子蛰了一样疼。用筷子或者带手套挑洗干净。小贴士鸡蛋酱大家应该都会吧...
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- 摇啊摇,摇到外婆桥,外婆叫我好宝宝,我叫外婆乖宝宝。可亲可敬又可爱的外婆是我心中永远的怀念。现在有空带着孩子去他的外婆家,是孩子最开心的事。因为那里有蓝天白云,有黄花绿草、有小桥流水、有炊烟袅袅、更有外婆慈祥的微笑……用料时间希望是永远亲情永远是满杯外婆家的做...
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- 澎海是我们当地的一道名菜。第一次去老公家的时候,婆婆做了满桌子的菜肴,唯独记住了这个,大概因为这道菜比较特殊。婆婆说,这道菜是外婆传授给她的。因为爱吃,特意跟婆婆学了做法。用料龙口粉丝一袋瘦肉100g香菇15朵虾米50g蟹肉棒5根干贝50g鸡蛋1个香菜一把外婆的澎海的做法龙...
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- 用料瘦肉30克盐5克淀粉1勺料酒1勺青辣椒半个胡萝卜1根蒜拍成碎姜3小沫葱3小沫清水小半碗面酱10克番茄酱5克白糖10克生抽1勺醋半勺蚝油1勺鱼香肉丝(婆婆版)的做法瘦肉切丝,放一点点盐,料酒,腌渍半小时,最后放一点干淀粉,抓一抓。热锅凉油,放肉炒。炒熟出锅。用锅里余下的油,炒青椒...
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- 每次点外面的烤鱼,吃完人很不舒服,还满屋的碳烤烟熏味儿。婆婆说,家里有电烤肉炉,不如做个电烤鱼,于是就有了这道家庭版烤鱼,做法简单又好吃😋!用料草鱼一条(鲈鱼、桂花鱼都可以)葱姜蒜切碎备用盐2克料酒少许味极鲜少许辣椒粉少许郫县豆瓣酱一调羹秋霞火锅底料一包孜然粉适量金针...
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- 我的家婆是北海人,所以她特别擅长做一些跟海鲜有关的食物。我们家人都是湖南的,所以吃不太惯清淡的东西,但是这是一款唯一我们全家老少都很喜欢的早餐。特意跟我的家婆学来经验,然后分享给大家。用料河粉(或者别的各种你喜欢吃的米粉,面条都行)喜欢多少煮多少基围虾一人份不少于...
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- 老家在福建泉州,我们那清明节就会包这个吃,泉州叫法是润饼,厦门叫法是薄饼,外地应该叫春卷或春饼吧!大概都是这种,我喜欢它是因为菜色多料又足,特别在改吃素以后,更是对味,每次吃都会吃撑😋用料茭白块胡萝卜柿子椒洋葱个豆腐鸡蛋香菇丝根豇豆里脊肉花生米面粉、木薯粉水婆婆家润饼...
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- 在外婆家吃到这个菜觉得很鲜美,回来仿照做了一份,木有铜盆,应该更名为“玻璃碗小海鲜”用料花蛤250g白蛤250g蛏子250g河虾150g火腿20g葱姜少量干辣椒1个铜盆小海鲜(外婆家版本)的做法所有材料洗净,葱切段,姜切片,火腿泡水里热锅冷油,爆葱姜,干辣椒开大火,倒入所有的贝类,炒出汁,加入火...
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- 用料巴沙鱼1片豆瓣酱,料酒,盐,冰糖,胡椒粉,淀粉,花椒粉葱,姜看喜好麻婆鱼的做法鱼切丁。用料酒,盐,胡椒粉腌制腌好裹淀粉。热锅凉油小火煎熟。不要急着翻动,等表面熟了自然不沾。煎熟出锅。小火炒郫县辣酱,出香味后放葱,煸炒一下加水。放入鱼丁烧,加两小块冰糖,不出甜味,只是平衡一下味...
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- 婆婆说她最喜欢吃的菜之一就是带鱼,尤其喜欢带鱼那种特别的味道。用料带鱼(段)300g生姜两片蒜瓣5瓣料酒2勺酱油2勺白糖2小勺干辣椒3个花椒3粒食盐若干面粉或淀粉若干婆婆爱吃的红烧带鱼的做法带鱼段解冻好洗干净,给少许食盐和两勺料酒腌半个小时左右。腌好后,将带鱼段两面裹...
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- 用料马鲛鱼酱油4份黄酒1份味精可省略外婆熏鱼(马鲛鱼)的做法马鲛鱼冷冻,稍稍解冻后切片。所谓稍稍解冻,就是拿到水龙头下冲半分钟,千万别多了啊!切片以后清洗,去掉内脏,沥干水分。倒入酱油上色,黄酒去腥,加少许味精,轻轻抓匀。酱油别多了,咸。或者酱油黄酒调匀,把马鲛鱼片挨个放进去洗...
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- 用料大米80g越南黑虎虾仁若干适量添加鲜牛肉若干适量添加红辣椒🌶️600g黑芝麻15g油350g姜10g花椒15g茴香10g葱10g蒜300g盐酱油、料酒、鸡精、白糖、香油、胡椒粉、适量草婆婆独家秘制辣椒酱的做法这个青红辣椒图是之前做鲜辣酱的、秘制辣酱前几张忘记拍图了、特此说明下、...
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- 老公最喜欢婆婆做的海鲜炒饭了!大家来学习一下~这是3人份的量,我吃1.5碗,老公2.5碗,婆婆1碗用料长粒米2桶盛米的塑料小碗虾仁去壳去虾线半个饭碗鱿鱼2小只带皮的半肥半瘦的猪肉一个拳头那么大葱若干,起码2根蒜苗若干,起码2根电饭煲不能用高压锅,要中途开盖天白花菇5朵潮汕婆婆海...
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- 毕业旅行的时候和小伙伴一起自驾环游了海南岛,在文昌吃到了至今为止觉得最最好吃的文昌椰子和文昌鸡。当时天色已晚,在小镇的一个婆婆家里付了钱五个小伙伴美美吃了一顿,我帮婆婆打的下手,所以记得些许做法。可能不是最正宗的,但吃的人心里特别舒服,一直念念不忘~用料鸡半只/或...
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