![中华一番小当家居然有一道这么简单的横菜，真香，乌鸡汤~饭「粤语」的详细做法，中华一番小当家居然有一道这么简单的横菜，真香，乌鸡汤~饭「粤语」做法技巧]( "中华一番小当家居然有一道这么简单的横菜，真香，乌鸡汤~饭「粤语」的详细做法，中华一番小当家居然有一道这么简单的横菜，真香，乌鸡汤~饭「粤语」做法技巧")
- 用料乌鸡1只姜5片香菇适量红枣4颗枸杞8g当归5片黄芪5-8克百合5-8g盐适量料酒150ml饮用水1.5L大米150g中华一番小当家居然有一道这么简单的横菜，真香，乌鸡汤~饭【粤语】的做法大米先泡水30-60分钟大米填入鸡内，7分满，封口，大火煮开煮开后转小火煮2小时即可...
- 27943
![贝尔船长-中华小当家-龙虾拼盘的详细做法，贝尔船长-中华小当家-龙虾拼盘做法技巧]( "贝尔船长-中华小当家-龙虾拼盘的详细做法，贝尔船长-中华小当家-龙虾拼盘做法技巧")
- 这集完全诠释了什么叫XX不够，特效来凑！本来应该是龙虾三争霸的，但是我们思考相对后觉得小龙虾也是龙虾，这个大家不可否认吧。ps:主要是上一集买乳猪花费太多了，所以小龙虾也是可以的呀！贝尔船长食记-中华小当家-龙虾三争霸贝尔船长食记-中华小当家-龙虾三争霸于是，我们上某宝翻...
- 10168
![中华小当家‘S卤肉饭的卤肉食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S卤肉饭的卤肉方法]( "中华小当家‘S卤肉饭的卤肉食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S卤肉饭的卤肉方法")
- 在这里上传的第一道菜就是卤肉饭，看了一下缺少很多步骤的照片，所以今天再做一次卤肉饭，解解馋🤓。用料鸡蛋🥚4个五花肉500克香菇🍄15朵圆葱🧅半个姜4片（2片焯水用）八角2个香叶1片黄冰糖4块（如图吧）生抽4勺老抽大半勺黄酒5勺（3勺焯水用）中华小当家‘S卤肉饭的卤肉的做法备一条五花...
- 12822
![「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭方法]( "「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭方法")
- 朋友从云南带了点酸梅于是突发奇想炒个小当家的蛋炒饭，口感确实有别于一般的蛋炒饭，梅子酸酸甜甜的口感刚好可以去除蛋炒饭的油腻感，相当好吃！用料干梅子少许骨油少许米饭适量鸡蛋一个葱花少许黑胡椒少许【骨油特制】小当家梅子蛋炒饭的做法梅子去核后剁碎抄水，除去表面的盐加...
- 13063
![复刻《中华小当家》菜品 黄金级|面非面的详细做法，复刻《中华小当家》菜品 黄金级|面非面做法技巧]( "复刻《中华小当家》菜品 黄金级|面非面的详细做法，复刻《中华小当家》菜品 黄金级|面非面做法技巧")
- 剧书中自有颜如玉，剧中自有黄金屋，剧中自有美食谱。复刻完两道《中华小当家》青铜级菜品后，继续为大家更新小当家中更有挑战性的黄金级菜品——面非面。面非面，顾名思义用小麦粉（面粉）以外的材料做出的面，而非单纯地改变面的形状。缺乏弹性的鲶鱼面暗藏玄机，面芯是切成细丝的鱿鱼...
- 14664
![小当家滴私房红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的小当家滴私房红烧牛肉面方法]( "小当家滴私房红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的小当家滴私房红烧牛肉面方法")
- 外面吃的牛肉面始终不是念想中的味道，今天试试自己做…中餐放调料要靠做饭的经验，不像烘培一样用量可以精确到克，所以我在这里用量木有注明，大家可以根据自己的口味适当调整~用料牛腩400克干香菇4朵面条2人份青菜4颗香菜4根小葱1根姜3片蒜瓣儿2瓣儿八角1个花椒6、7粒桂皮2小...
- 21059
![中华小当家‘S糖醋小排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S糖醋小排骨方法]( "中华小当家‘S糖醋小排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S糖醋小排骨方法")
- 干饭人‘S干饭魂，干饭魂’S干人人，哪能不干肉呢！🧐用料肋排16块圆葱🧅3层陈醋6-8勺一品鲜酱油3勺老抽1勺姜2片黄冰糖如图中华小当家‘S糖醋小排骨的做法1⃣️排骨泡水1-2小时泡出血水，倒掉洗净。2⃣️排骨冷水下锅，姜4片，料酒4勺煮开。3⃣️开锅，有血沫的话就撇去血沫。4⃣️盖盖转小火，...
- 5691
![中华小当家‘S红焖🍡小丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S红焖🍡小丸子方法]( "中华小当家‘S红焖🍡小丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S红焖🍡小丸子方法")
- 小丸子🍡、小丸子🍡、小丸子🍡、小丸子🍡、小丸子🍡、小丸子🍡、小丸子🍡、红烧焖🤪、红烧焖🤪、红烧焖🤪、红烧焖🤪、红烧焖🤪、红烧焖🤪、红烧焖🤪……⚠⚠️️步骤有点多，耐心看，其实并不难！用料猪肉馅（肥瘦）500克鸡蛋🥚1个（拌馅）香菇🍄7朵（放不放都行）葱、姜水如图吧（拌馅）生抽4勺（拌...
- 28969
![中华小当家’s卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家’s卤肉饭方法]( "中华小当家’s卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家’s卤肉饭方法")
- 用料洋葱1颗葱白适量生姜4片蒜适量冰糖适量八角2粒老抽适量料酒适量盐适量五花肉半斤香菇适量中华小当家’s卤肉饭的做法备好洋葱丁。姜片；葱碎；蒜碎。洋葱下锅炒焦一点。五花肉切块（1CM左右）待汤汁浓稠后关火。小贴士切好葱；姜；蒜；洋葱；蘑菇；五花肉备用。备菜同时煮鸡蛋，煮好后剥...
- 26676
![贝尔船长食记-中华小当家-梦幻麻婆豆腐的详细做法，贝尔船长食记-中华小当家-梦幻麻婆豆腐做法技巧]( "贝尔船长食记-中华小当家-梦幻麻婆豆腐的详细做法，贝尔船长食记-中华小当家-梦幻麻婆豆腐做法技巧")
- 用料豆腐1块蒜苗甜面酱豆瓣豆豉花椒盐黄豆大蒜小米椒贝尔船长食记-中华小当家-梦幻麻婆豆腐的做法原料：豆腐一块、蒜苗、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、花椒、盐、黄豆、大蒜、小米椒、将黄豆泡涨后碾碎，再用高汤与酱油烹煮将豆腐切成块将蒜苗切小段小米辣大蒜剁碎热锅倒油，再将煮...
- 10257
![中华小当家‘S清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S清蒸鲈鱼方法]( "中华小当家‘S清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S清蒸鲈鱼方法")
- 哈哈哈哈哈😂做到一半才想起来前边步骤没拍照片，想着用文字表达但总觉得不太对，最终再灵光一现的时候🤪决定前边步骤用手画吧🤪😜感觉是一道荒谬的菜谱🤣用料鲈鱼🐟1条（2斤多）大葱半根姜6-8片蒸鱼豉油适量（李锦记）中华小当家‘S清蒸鲈鱼的做法备一条鲈鱼2斤多就行，太大的话家里...
- 9322
![假期人均小当家之酸奶煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的假期人均小当家之酸奶煎饼方法]( "假期人均小当家之酸奶煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的假期人均小当家之酸奶煎饼方法")
- WB上看到的，感觉应该不难吃。做了以后的确不难吃，而且也很简单～用料酸奶200g面粉凭感觉鸡蛋2g细砂糖看自己口味假期人均小当家之酸奶煎饼的做法两罐酸奶两个鸡蛋鸡蛋+酸奶+糖，搅拌均匀。糖放多少看酸奶和自己的口味。我放了两小勺～放了低筋面粉，发现罐子里是个小勺，就使劲挖了两...
- 26860
![当家毛豆炒肉做法烹饪大全 地道当家毛豆炒肉如何做]( "当家毛豆炒肉做法烹饪大全 地道当家毛豆炒肉如何做")
- 用料毛豆200克肉300克青辣椒红辣椒各2只大蒜4瓣酱油1勺盐4克当家毛豆炒肉的做法猪肉300克新鲜毛豆，亲手剥的，而且是自己家里种的哦青椒红椒大蒜切好备用锅内少量油，放入肥肉，把多余的油炸出来，然后丢入大蒜放入瘦肉迅速翻炒，加入少量酱油调色，肉断生后，加入辣椒炒香然后加入毛豆，...
- 20526
![中华小当家作品做法烹饪大全 地道中华小当家作品如何做]( "中华小当家作品做法烹饪大全 地道中华小当家作品如何做")
- 其实不是什么菜谱，只不过是现在改版后我想找个地儿置放我的作品用料热情耐心兴趣创造力中华小当家作品的做法第一次上传菜谱也已经两年多了一直以来下厨房都在记录我的厨艺成长，现在回过头来看很感激这个app，能够让我一直回味从前的点点滴滴...
- 11548
![小当家牛肉肉饼做法烹饪大全 地道小当家牛肉肉饼如何做]( "小当家牛肉肉饼做法烹饪大全 地道小当家牛肉肉饼如何做")
- 用料牛肉200克洋葱半个酱油1勺盐2克糖5克淀粉半勺小当家牛肉肉饼的做法将牛肉剁馅，挑出白筋备用。洋葱剁碎混到牛肉馅中，添加盐、糖、酱油，腌制10-20分钟。将淀粉混入，顺时针搅拌，3分钟，整体坚实为佳，拍饼约1厘米，大小随意，加入少许食用油，将饼入锅。正反共煎8分钟即熟。...
- 19398
![小当家版韩式松茸没有参鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的小当家版韩式松茸没有参鸡汤方法]( "小当家版韩式松茸没有参鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的小当家版韩式松茸没有参鸡汤方法")
- 买了个菌子福袋，里面有七种菌子，松茸就拿来做了个鸡汤。灵感来自童年回忆小丸子的松茸饭，小当家的乌鸡饭和上星期在韩国餐馆吃的参鸡汤。用料乌鸡1只松茸6个栗子12个糯米姜片红枣2颗糯米酒盐小当家版韩式松茸没有参鸡汤的做法菌子福袋开箱乌鸡提前一天用盐抹上；糯米浸泡两小...
- 10657
![中华小当家‘s五花肉丁饭食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘s五花肉丁饭方法]( "中华小当家‘s五花肉丁饭食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘s五花肉丁饭方法")
- 用料姜6片香菇8朵紫皮洋葱🧅1个五花肉500克鸡蛋🥚6个一品鲜酱油6-8勺（吃饭的勺子）料酒2勺（吃饭的勺）啤酒三分之一瓶中华小当家‘s五花肉丁饭的做法备料：香菇、紫皮洋葱备料：五花肉500克切墩：五花肉切丁。切墩：洋葱切丁。切墩：香菇去根切条。（自愿切丁也可）⚠️五花肉有点肥，我把多余的...
- 11313
![能吃出小当家特效～牛排饭食谱大全及做法，烹饪好吃的能吃出小当家特效～牛排饭方法]( "能吃出小当家特效～牛排饭食谱大全及做法，烹饪好吃的能吃出小当家特效～牛排饭方法")
- 当蛋黄和饭饭拌匀，裹上牛肉，入口的一瞬间…真的是美好到放光…好吃到除了喔唷唷…什么都说不出来…用料牛排1块米饭1碗洋葱半个味淋3勺清酒（白葡萄酒）3勺生抽3勺黑胡椒2拧无菌蛋1个能吃出小当家特效～牛排饭的做法洋葱切丝，倒入，味淋+酒+生抽，再加小半碗水…熬煮…中大火收汁…洋...
- 32789
![复刻《中华小当家》菜品 钻石级|凤凰水晶的详细做法，复刻《中华小当家》菜品 钻石级|凤凰水晶做法技巧]( "复刻《中华小当家》菜品 钻石级|凤凰水晶的详细做法，复刻《中华小当家》菜品 钻石级|凤凰水晶做法技巧")
- 此次复刻再创新难度，《中华小当家》系列菜品已进入到💎钻石级。此次我们复刻的是一道名为凤凰水晶的精致凉菜。这道菜品极其考验复刻者的手工能力，菜品的好看与否与复刻者的雕刻水平成正比。本期菜品看似用料简单，方法简明，却极具挑战，且每人复刻出的“凤凰”千姿百态、独一无...
- 19392
![湖南当家肉如何做才美味，怎么做湖南当家肉简单又好吃]( "湖南当家肉如何做才美味，怎么做湖南当家肉简单又好吃")
- 高压锅快手口味菜~用料五花肉随意豆豉少量干红辣椒末看口味生抽盐湖南当家肉的做法五花肉切大块，焯水洗净。五花肉转移到高压锅，加盐、生抽、豆豉和干红辣椒末，略微搅拌。加水到恰好漫过肉，高压5~8分钟，把水差不多都蒸发出来就好了~小贴士高压锅出大气的时间因量而异哦，比蒸肉...
- 6851
![中华小当家之：海陆三蛋一体烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家之：海陆三蛋一体烧卖方法]( "中华小当家之：海陆三蛋一体烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家之：海陆三蛋一体烧卖方法")
- 这个菜谱来自中华小当家中的一集，被“大陆最强男子”挑战的小当家，用这道三蛋一体烧卖化解了危机。所谓的“三蛋”，就是面皮中的鸡蛋、内馅中的鱼蛋、和顶部的皮蛋，是很有趣的组合，虽然小当家里很多菜都不太靠谱，但这个烧卖我试过味道其实还不错，因为没有糯米，只有肉馅和鱼籽皮蛋...
- 21896
![中华小当家‘S🔥烧茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S🔥烧茄子🍆方法]( "中华小当家‘S🔥烧茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S🔥烧茄子🍆方法")
- 溜溜哥点的菜，我尝试去做。不过挺好吃的。各位可以试一试。用料茄子🍆1个青椒🫑半个葱、蒜沫适量（如图吧）生抽4勺老抽0.5勺蚝油2勺白糖1平勺水淀粉适量中华小当家‘S🔥烧茄子🍆的做法备：葱沫、蒜沫、青椒🫑切块。1⃣️备1根茄子🍆，切滚刀块如图⬆️2⃣️茄子🍆块，泡水用手搅拌开大概2...
- 29701
![鲜到掉眉毛的海鲜粉（婆婆的当家粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜到掉眉毛的海鲜粉（婆婆的当家粉）方法]( "鲜到掉眉毛的海鲜粉（婆婆的当家粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜到掉眉毛的海鲜粉（婆婆的当家粉）方法")
- 我的家婆是北海人，所以她特别擅长做一些跟海鲜有关的食物。我们家人都是湖南的，所以吃不太惯清淡的东西，但是这是一款唯一我们全家老少都很喜欢的早餐。特意跟我的家婆学来经验，然后分享给大家。用料河粉（或者别的各种你喜欢吃的米粉，面条都行）喜欢多少煮多少基围虾一人份不少于...
- 33685
![中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子方法]( "中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子食谱大全及做法，烹饪好吃的中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子方法")
- 一蝎两吃！单吃美味，如果汤多一些，你还可以当做火锅底料，往里边下一些喜欢吃的菜！！😜用料羊蝎子2斤鸡蛋🥚5个葱如图姜如图蒜如图冰糖如图干辣椒4个八角1个香叶2片郫县豆瓣酱3勺（如图所示）料酒半勺味极鲜酱油半勺老抽1/3勺麻油1/4勺中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子的做法市场买了2斤羊...
- 30421
![小当家如何做才美味，怎么做小当家简单又好吃]( "小当家如何做才美味，怎么做小当家简单又好吃")
- 豆豉鱼菜油炸鱼（蒜、豆豉、泡菜、花椒、少许葱、干辣椒）再加一大碗葱再加茴香以上配料都要切小豆豉鱼（步骤）先用菜油炸鱼（至金灿灿）再捞起鱼再油锅中倒入准备好的料（蒜、豆豉、泡菜、花椒、少许葱、干辣椒）油锅滚滚1min后加炸好的鱼加几片姜再加一大碗葱再加茴香以上配料都要切小...
- 25744
厨趣阁
