![低温水浴牛小排做法烹饪大全 地道低温水浴牛小排如何做]( "低温水浴牛小排做法烹饪大全 地道低温水浴牛小排如何做")
- 用料牛小排1片迷迭香半截橄榄油少许黑胡椒和海盐适量低温水浴牛小排的做法1预热低温慢煮机55摄氏度直接把真空密封还是急冻状态的牛扒放到预热好的水中90分钟，90分钟后打开密封袋，用厨房纸稍微擦干水分，用黑胡椒粉盐从高往低撒向两面，锅加热加点油，把迷迭香加热出味道，中🔥两面...
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![简易版低温水浴法（及AnchorChef)煎厚切牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版低温水浴法（及AnchorChef)煎厚切牛排方法]( "简易版低温水浴法（及AnchorChef)煎厚切牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版低温水浴法（及AnchorChef)煎厚切牛排方法")
- 我喜欢厚切牛排，又总是煎不好，不是渗血水就是老得嚼不动。适合我这样没有低温真空烹饪工具的穷人，水温肯定不够精确，我用的宜家密封袋，密封性不是很好，所以拿出来时发现都有水渗到袋子里了。蓝后，对，我就把水倒掉，厨房纸巾擦擦干，假装什么也没发生过。。。。封面图没加滤镜，切开没有...
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![「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃方法]( "「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃方法")
- 🥩一位厨师朋友教我的方子，我在家照葫芦画瓢的做了几次，记录下来，免得以后忘了。🤣在家煎牛排，每次都很难把控好时间，很少能煎出多汁粉嫩的肉色，用这个“温水浴”的方法，就很好的解决了我手残的煎牛排技术。😋温水浴后再快速油煎，味道可能更加忠于牛排的原味。用料菲力牛排1块（150...
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![低温烤牛排如何做才美味，怎么做低温烤牛排简单又好吃]( "低温烤牛排如何做才美味，怎么做低温烤牛排简单又好吃")
- 我用的是1.5cm厚的m5雪花和牛用料牛排一块250克左右低温烤牛排的做法调料牛排用厨房用纸吸血水。撒海盐、黑胡椒、百里香碎、最后抹橄榄油。撒上蒜片、新鲜迷迭香用锡纸包好（如果周末在家有时间就低温55度烤90分钟），如果没时间直接跳过这步橄榄油烧热放入牛排煎30秒反面再煎...
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![Sous-vide beef tenderloin 低温水浴菲力牛排🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous-vide beef tenderloin 低温水浴菲力牛排🥩方法]( "Sous-vide beef tenderloin 低温水浴菲力牛排🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous-vide beef tenderloin 低温水浴菲力牛排🥩方法")
- 低温烹饪对于几年前的我（虽然也是牛排发烧友）来说可谓十分的高大上呢，第一次自己尝试发现其实也不过如此。个人觉得菲力牛排是最难掌控几分熟的，而且之前做肉眼牛排Rib-eye比较频繁，所以这次的发挥还是有很大的进步空间的！用料2寸厚菲力牛排1块黑胡椒适量海盐可以多一点黄油（灵...
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![低温慢烤牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢烤牛排做法]( "低温慢烤牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢烤牛排做法")
- 很多朋友告诉我,明明是按照菜谱的制作方法来，可是效果总是差强人意。我今天就决定教大家做出一份完美的五分熟低温慢烤牛排,专治各种“一看就会，一做就废”的体质。大家赶快在家学起来吧。用料西冷牛排1块红酒适量百里香适量迷迭香适量橄榄油适量红葱头1个法式芥末籽酱20g...
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![低温煎牛排如何做才美味，怎么做低温煎牛排简单又好吃]( "低温煎牛排如何做才美味，怎么做低温煎牛排简单又好吃")
- 用料牛排(3cm厚度)1块奇异果1/4个海盐少许黑胡椒少许油1小勺低温煎牛排的做法对牛排两面切筋，用纸巾擦拭表面去掉多余的水份奇异果切成小块，去皮，和牛排一起放到保鲜袋中，奇异果均匀覆盖在牛排的表面，进行揉拌入味（5分钟）去除牛肉上的奇异果肉和多余水份，撒上盐和胡椒粉平底锅倒...
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![水浴牛排如何做才美味，怎么做水浴牛排简单又好吃]( "水浴牛排如何做才美味，怎么做水浴牛排简单又好吃")
- 用料牛排百香草西兰花芦笋干水浴牛排的做法牛排55度一小时十五分钟，芦笋可以加黄油，加大蒜...
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![「桥桥妈」水浴三文鱼 简易烤箱低温水浴法的详细做法，「桥桥妈」水浴三文鱼 简易烤箱低温水浴法做法技巧]( "「桥桥妈」水浴三文鱼 简易烤箱低温水浴法的详细做法，「桥桥妈」水浴三文鱼 简易烤箱低温水浴法做法技巧")
- 简易的水浴方法太多了，我们以前分享了完全不用操心的洗碗机三文鱼做法以及需要人为调节温度，但更加精准的“大锅水浴”的方法。本期视频和大家分享用家里的烤箱模拟专业水浴棒来做水浴三文鱼。水浴菜里面大家最常做的就是三文鱼和牛排，这里跟大家介绍三文鱼水浴需要特别注意...
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![低温牛排的详细做法大全,简单又营养的低温牛排做法]( "低温牛排的详细做法大全,简单又营养的低温牛排做法")
- 用料牛排1块（厚度3cm）黄油30克大蒜3-4瓣迷迭香2根百里香2根低温牛排的做法自然解冻首先室温解冻一块牛排，我用的是3a级的肉眼，厚度3cm。用厨房纸抹去牛排表面水分。加入黄油，橄榄油，迷迭香，百里香，蒜头进行密封。水温60度放去牛排70分钟。最后大火烧锅知道锅冒烟后放入牛排煎两面...
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![电饭锅版低温水浴牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅版低温水浴牛排方法]( "电饭锅版低温水浴牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅版低温水浴牛排方法")
- 菜谱有参考自己照着菜谱做牛排总是掌握不了熟度，软了还生，过火了还嚼不动。想试试低温做法，意外的很成功，肉质软嫩多汁。传统中式家庭也可以逼格一次尝尝粉嫩嫩的肉。问：那么粉？！生的吧。答：是熟的。问：没有蜂蜜怎么办。答：白糖就可以、并不会吃出甜味用料牛排1块（厚度1cm）黑胡椒适量...
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![超快低温水浴牛排「小美版」食谱大全及做法，烹饪好吃的超快低温水浴牛排「小美版」方法]( "超快低温水浴牛排「小美版」食谱大全及做法，烹饪好吃的超快低温水浴牛排「小美版」方法")
- 作为家庭牛排料理鄙视链顶端的水浴牛排，看似高级其实很简单，麻烦之处在于设备，各家有各家的办法：电饭锅电煮锅水浴棒，甚至还有用洗碗机的。我家是使用美善品小美锅，不可思议的是别的设备似乎都需要1-2小时，小美水浴15-20分钟就可以搞定，还没搞懂原理，不过好吃又方便就对了。用料牛...
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![低温牛排（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温牛排（小美版）方法]( "低温牛排（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温牛排（小美版）方法")
- 我做的是回锅爆炒10秒，也可以煎一煎开吃哦用料牛排1块海盐适量黑胡椒适量彩椒适量油适量低温牛排（小美版）的做法临时想吃，没有出门去买牛排，用了牛里脊代替，两面抹点海盐，比正常烧菜多一点点盐，海盐没有普通盐咸黑胡椒来一点真空计排气密封，也可以用食品密封袋，需要耐55度的温度肉...
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![sous vide 真空低温水浴 超简单做完美香嫩牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 真空低温水浴 超简单做完美香嫩牛排方法]( "sous vide 真空低温水浴 超简单做完美香嫩牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 真空低温水浴 超简单做完美香嫩牛排方法")
- 强烈推荐sousvide做牛排！我之前做牛排一直都用图1的食物温度计,在煎的过程中不断探测温度，到了指定温度会提醒，效果已经很好了，可以稳定出品。但最近看到网上说用sousvide（真空低温水浴）可以做到整块牛排一样嫩，忍不住尝试了一下，确实如此。步骤如下：用料牛排1块腌料少许，可覆盖牛...
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![减脂食谱-低温热水浴牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂食谱-低温热水浴牛排方法]( "减脂食谱-低温热水浴牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂食谱-低温热水浴牛排方法")
- 营养指标：【优质蛋白】牛排煎全熟非常考验牛肉的品质和烹饪厨艺，一不小心就非常硬非常柴，鸡胸也是一样。这个菜谱的做法，可以使得普通40块的牛肉做出200块的口感，无需厨艺，小白入手。用的就是低温热水浴的办法，保证牛肉的弹性和水分。用料牛排或鸡胸1块生抽1勺胡椒粉5克盐3克减...
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![低温水浴牛排做法烹饪大全 地道低温水浴牛排如何做]( "低温水浴牛排做法烹饪大全 地道低温水浴牛排如何做")
- 爱丽思这个锅子最棒的一点就是还有低温调理功能，喜欢自己在家做牛排的朋友们不用买低温慢煮机了。我用的西冷牛排，厚度2.5cm，重350g用料西冷牛排一块350克海盐和现磨黑胡椒粉适量新鲜百里香和迷迭香几根橄榄油适量密实袋一个低温水浴牛排的做法做法：1.提前一晚把牛排从冷冻室...
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![sous vide 真空低温水浴grilled猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 真空低温水浴grilled猪排方法]( "sous vide 真空低温水浴grilled猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 真空低温水浴grilled猪排方法")
- 真空低温水浴法是法国菜的精华所在，目前欧美非常流行这种烹饪法，它能最大限度的的保留食物原有的营养成分！用料2厘米厚的猪排4块海盐适量百里香有新鲜的最好没有的话干料也可以黑胡椒适量蒜片适量sousvide真空低温水浴grilled猪排的做法猪排用海盐和黑胡椒调味，加入百里香上...
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![零失误-低温水浴孜然羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的零失误-低温水浴孜然羊排方法]( "零失误-低温水浴孜然羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的零失误-低温水浴孜然羊排方法")
- 自从肥柴买了低温水浴和炙烤设备，我们足不出户就可以吃米其林大餐啦！今天来烤Costco的羊排！外焦里嫩，肉的熟度完全可以控制！超美味！咩🐑用料羊排克黑胡椒勺盐克孜然粉勺大蒜粉黄油迷迭香零失误-低温水浴孜然羊排的做法在羊排正反面大量撒上盐、黑胡椒、孜然粉、大蒜粉每一只羊...
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![低温牛排如何做才美味，怎么做低温牛排简单又好吃]( "低温牛排如何做才美味，怎么做低温牛排简单又好吃")
- 用料牛排块低温牛排的做法留存方便查找...
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![电饭锅低温水浴牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅低温水浴牛排方法]( "电饭锅低温水浴牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅低温水浴牛排方法")
- 源自小高姐的菜谱，实际操作可行～用料黑胡椒盐牛排电饭锅低温水浴牛排的做法选取厚一点的牛排会更好吃。取出牛排，吸干表面水分，撒黑胡椒和盐。将牛排放入密封袋封好，尽量排出空气（不严格）。水烧开后，凉至55-60℃（养生壶没有55℃档所以选了60℃）。拎着袋子将牛排放入电饭锅，倒入55℃...
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![低温煮牛排如何做才美味，怎么做低温煮牛排简单又好吃]( "低温煮牛排如何做才美味，怎么做低温煮牛排简单又好吃")
- 用料牛排块低温煮牛排的做法留存方便查找...
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![水浴牛排🥩如何做才美味，怎么做水浴牛排🥩简单又好吃]( "水浴牛排🥩如何做才美味，怎么做水浴牛排🥩简单又好吃")
- 昨天团了Rastelli‘s“3⃣️无”牛排🥩“🈚️抗生素，🈚️激素和🈚️类固醇”grassfedorganic，今天马上安排上：水浴纽约客牛排用料牛排2块黑胡椒适量盐适量迷迭香3根蒜5瓣黄油25克橄榄油2大勺水浴牛排🥩的做法纽约客牛排简单清洗，用厨房纸巾吸干水分。两面均匀洒上黑胡椒和盐适量。装...
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![低温水浴锅 谷饲上脑牛排 生酮低碳水食谱大全及做法，烹饪好吃的低温水浴锅 谷饲上脑牛排 生酮低碳水方法]( "低温水浴锅 谷饲上脑牛排 生酮低碳水食谱大全及做法，烹饪好吃的低温水浴锅 谷饲上脑牛排 生酮低碳水方法")
- 低温水浴锅初级使用者煎牛排的小小白用的牛排并不昂贵用料上脑牛排150克/块4块（两人份）海盐适量黑胡椒粉适量初榨橄榄油适量黄油（可选）适量低温水浴锅谷饲上脑牛排生酮低碳水的做法牛排解冻，吸干表面液体。牛排解冻后渗出的红色液体是组织液和肌红蛋白。正反面撒些海盐（现磨粗...
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![低温水浴菲力牛排做法烹饪大全 地道低温水浴菲力牛排如何做]( "低温水浴菲力牛排做法烹饪大全 地道低温水浴菲力牛排如何做")
- 女儿奴的爸爸给女儿的美食用料菲力牛排块黑胡椒适量黄油适量橄榄油适量迷迭香1根海盐适量低温水浴菲力牛排的做法选择谷饲厚切(2-2.5cm)菲力牛排一块，放冰箱冷藏室静置解冻。用厨房纸沾去牛排表面水分和血水，两面撒上海盐和黑胡椒碎并进行适当搓揉（不宜用力），涂上橄榄油封锁水...
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- 最爱的烹饪法，既能最大限度保持食物营养又美味用料牛排一块2厘米厚海盐若干黑胡椒若干蒜2-3瓣切片茶籽油一小勺sousvide低温水浴牛排-新手也能成为米其林大师的做法牛排用厨房纸巾擦干尽情撒上海盐和黑胡椒表面放上蒜片装入密封袋真空包装或者放入ziploc将空气Anova设定到...
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