- 在家经常吃妈妈做的鱼,反正在我们那边吃鱼比较多,吃着吃着就学会了用料姜片葱根花椒粒酱油勺老抽勺料酒勺干辣椒8个鱼1条香菜根盐克八角个蒜瓣西红柿3个白萝卜1根家常酸辣鱼的做法做鱼首先要去买条鱼,这是在自己鱼塘挑起来的,建议你们买一条草鱼,让别人剔除鱼鳞,自己从鱼尾上沿...
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- 这是一道四川快被人遗忘的一道菜。我跟着家里老人学的,喜欢吃辣椒的人,选它没错。用料蒜1个油炸小鱼适量酸萝卜1个酸辣椒适量水适量家常菜:酸辣鱼的做法酸萝卜酸辣椒从酸坛子里出来的时候,用水冲洗,减淡咸味。切丁后再次清水中浸泡后,看出来挤出水分(再次减淡咸味)备用油炸小鱼,就...
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- 做泡生姜汁多了,就做点酸辣面,用料面粉3杯水250克盐少许九阳压面机1台做汤汁的菜菜西红柿2个小葱少许蛋1个辣椒酱少许家常酸辣面的做法1平杯✖️3放盐化开盐240水放入设备开动不管了压好了成品搅拌一下开始吃……小贴士压面机好用,省力,用了5年了,家里常用设备,没有买亏……...
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- 好长时间了没有吃酸辣粉了,看看自己做出来好吃吗?嗯,是肯定的,酸爽可口,自己做是可以随意加材料的。用料花生碎3勺芝麻3勺蒜多瓣香菜1根生抽,老抽,耗油,香油,香醋,盐,糖,鸡精,适量黄瓜1根地瓜粉条1把家常版酸辣粉的做法地瓜分条煮熟放凉水中,沥水。备好小料。香醋多放点,老抽半勺,生抽1勺...
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- 用料白鲢1条泡姜2大块花椒20粒淀粉1勺干辣椒随意料酒1勺鸡蛋清1个胡椒粉少许鸡精少许大葱1根盐少许克泡椒15个干辣椒面随意泡菜两坨豆瓣酱2勺豆腐1块白芝麻适量家常麻辣鱼的做法鱼片洗干净,放入白胡椒粉、大葱、盐、淀粉、鸡蛋清、姜片、料酒码15-20分钟。蒜、泡椒、泡姜...
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- 此教程可适用于酸菜鱼和麻辣水煮鱼做麻辣水煮鱼加点火锅料就OK用料鱼1条酸菜1包料酒适量淀粉适量蒜适量姜适量花椒适量盐适量泡椒适量鸡蛋清1个豆瓣酱适量生抽适量老抽适量超好吃的家常酸菜鱼/麻辣水煮鱼的做法怕有些朋友不知道怎么处理鱼,特意在网上找的视频(请勿说我盗视...
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- 做一次可以吃很久哦,很下饭的开胃小菜。用料萝卜1根白糖60-80克生抽1.5勺陈醋3勺蒜5-6瓣小米椒3个,视个人口味而定家常开胃酸酸辣辣腌萝卜的做法白白的大萝卜去皮,不去皮更脆一点,但是我这个萝卜表皮不太干净,所以我就去皮啦,要是不去皮的话一定要把外层打干净哈。切成片放到碗...
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- 在电视台看见大厨做贵州酸汤鱼,我把它简化了下,今天做了一锅,老公评价很好,说好吃开胃。用料黄骨鱼(又名黄鸭叫、黄辣丁)一条🍅1个番茄酱适量姜蒜盐生抽泡椒适量醋家常酸汤鱼的做法先处理食材:一个去皮大番茄剁碎(去皮方法见小贴士),姜蒜切末,多点。几个泡椒切碎(能吃辣就多放些,不能...
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- 用料瘦肉约200克豆腐半块木耳,黄花菜适量,提前冷水泡开,洗净切丝。黄花菜去两头。鸡蛋一只白胡椒粉,醋,淀粉,盐家常酸辣汤的做法瘦肉切丝儿(这活儿是帮厨干的),加少量盐,料酒,淀粉,抓一下,腌制十分钟。冷锅加油炒姜丝。加入腌好的肉丝翻炒七成熟,再加入备好的木耳丝,黄花菜翻炒。加热水,...
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- 一碗老坛酸菜,一条草鱼。经典的味道用料料酒1勺淀粉2勺酸菜300-500克花椒1把盐2勺老抽2勺家常酸菜鱼的做法准备好酸菜1-2把,泡至碗中。1-2小时将鱼切块,并放入姜蒜,料酒(或米酒),老抽,腌制碗中。1-2小时。切好葱姜蒜。爆炒。并放入八角,花椒。加入酸菜和水,熬汤。加入鱼块。根据鱼...
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- 我不是贵州人,但我和姑娘都喜欢吃酸辣的贵州菜。酸汤鱼一定要有红酸汤、木姜子油。因为是孩子吃,我喜欢用沙巴鱼。用料沙巴鱼500克西红柿2个红酸汤半瓶木姜子油少许蒜5瓣葱1根姜5片豆芽、金针菇、萝卜、豆皮、魔芋、羊肉等各种喜欢的涮品蘸料:干豆豉少许豆腐乳2块葱末适量家...
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- 15分钟搞定用料自制辣酱鱼(鲢鱼)蒜瓣葱姜生抽老抽盐料酒白糖白胡椒粉香菜家常香辣鱼的做法蒜瓣剥好,姜切片,葱切葱花鱼整理好切块,稍稍放一点盐,抓匀腌一小会儿可以锅中放适量油,爆香姜片下鱼块一面煎好,翻面,两面煎生抽适量老抽一点点就好料酒可以多点。。我一般都不放水。。。直...
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- 从小就爱吃🐟、简简单单20分钟吃一道家常鱼、下2碗饭刚刚好。用料姜4片干辣椒5个花椒20粒大蒜5-7瓣豆瓣酱2勺泡椒5-7个泡萝卜半个重庆家常酸辣鱼的做法佐料如图、依次切好备用。(右下角为自家做的泡菜、材料依次为泡椒、泡紫菜、泡姜、酸萝卜)再将鱼码上淀粉、腌制5分钟。...
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- 用料红鲳鱼1条酸菜半颗冻豆腐1块青红辣椒姜1小块辣椒酱2勺鸡精糖适量私家酸辣鱼的做法红鲳鱼洗净斩件;酸菜切斜刀片成片;冻豆腐切块;青红辣椒剖开去籽切小段;姜洗净刀背拍开;烧一壶开水备用锅中座油,先把红鲳鱼放到锅中煎至两面金黄,捞出备用煎鱼剩下的油炒香酸菜,把煎好的鱼铺在...
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- 馨月是广东人,吃不了很辣,但是为了迎合酸菜鱼的本质,其实这个辣度属于中辣,大多数人都可以接受哟🥰用料草鱼半条干辣椒适量小米辣椒5个淀粉适量姜,蒜适量酱油,鸡精,耗油适量盐适量酸菜半条豆芽半斤家常酸菜鱼的做法买的鱼腩部位,这样就没那么多鱼刺啦,吃起来比较轻松,首先洗干净上...
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- 一爸想吃酸辣粉,额(⊙o⊙)…,从怀一一到现在已经好多年没做了用料地瓜粉条一把生抽1勺醋2勺盐一小勺花生米一把鸡精适量榨菜我没放葱姜蒜适量辣椒油一勺辣椒粉适量麻椒适量香油一勺鹌鹑蛋几颗胡椒粉适量家常酸辣粉的做法锅中放油,油温热的时候放花生米,小火炸熟,盛出来,花生米...
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- 懒人版川味酸菜鱼(一家三口👨🏻👩🏻👧🏻成年人份)用料新鲜草鱼1000g左右自制手工腌酸菜50g左右泡椒水10g左右独蒜一头盐少许泡二荆条2根生姜5g青花椒少许干辣椒3粒葱叶2根淀粉适量料酒适量家常酸菜鱼(非常家常)的做法草鱼切片,用少许盐,淀粉,料酒,姜,泡椒码味。自制酸菜用泡椒...
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- 家有小盆友8岁,特别爱吃鱼,又不能吃太辣,比较喜欢酸菜鱼。所以,推荐给不吃太辣的朋友。用料酸菜200克料酒2勺盐适量姜5片糖20克蒜5瓣鱼1条葱1根芡粉少量油30克家常酸菜鱼(不太辣口味)的做法码味:盐适量,料酒,姜葱水(去腥)。我家不爱吃味精,所以没有放。有喜欢吃的,可以加。加入鱼中,搅...
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- 好做、好喝用料水香菇木耳黄花豆腐鸡蛋料酒生姜水淀粉食醋盐白胡椒粉家常酸辣汤的做法把香菇、木耳、黄花用水发开。把香菇、木耳、黄花、豆腐改刀成细丝,姜切细末。//香菇可以在中间片一下再切丝会比较好切;豆腐用薄一点的刀会很好切(关于挑豆腐,详细写在小贴士里)锅里倒入水...
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- 吃鱼吃腻了,很少买鱼吃,一般都是买那种无骨鱼熬汤给崽崽吃补充营养。外面吃过各种鱼片,总觉得要么酸菜放太多,或者花椒放太多,不喜欢麻的味道,哈哈。所以今天尝试自己做了这道酸辣水煮鱼片用料草鱼肉两三块青菜适量小米椒适量泡椒小米椒适量尖椒适量花椒少量姜末适量蒜末适量辣...
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- 今天跟大家分享一个家常版酸辣粉的做法,步骤和用料都在视频里啦。大家还可以在这个做法的基础上再加点青菜和香菜,味道一点都不输外面卖的哦。用料红薯粉200克蒜泥1勺葱花1勺小米辣1勺红油辣椒1勺蚝油1勺香油1勺醋1勺白糖适量生抽2勺食盐适量花生米适量熟芝麻适量家常酸辣...
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- 酸菜鱼,千千万万种做法,是自己喜欢的味道那就是正确的做法用料草鱼不到两斤半(两人吃太多啦)酸菜一颗老干妈香辣菜1包蛋清1个盐若干料酒若干胡椒粉若干酱油些许黄豆芽金针菇姜葱蒜水淀粉花椒泡椒(水保留)干辣椒一学就会的家常酸菜鱼(酸辣鲜美)的做法把鱼骨肉分离切片后,就先把鱼骨...
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- 用料鱼(鲫鱼,鲤鱼,草鱼都可以)一只盐醋葱姜末蒜天车牌香辣酱芹菜清油苗家酸辣鱼的做法腌鱼:用盐里外抹一下鱼将鱼放入油锅,两面煎金黄。加入食醋,滚一转,加入姜蒜加入天车牌香辣酱,加水,没过鱼。水开转小火。放入葱和芹菜。小贴士外婆年轻时候做鱼一绝,她说她是苗家做法。现在已经多...
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- 出去吃饭的时候经常会点酸菜鱼,刚好自己腌制了酸菜,就琢磨着自己做一下。瑾以此给不记事的自己😬以免时间久了又忘了🤦♀️用料鲈鱼1条酸菜1棵泡椒4个干辣椒4个生姜1块料酒适量盐,油适量金针菇适量生粉两勺家常酸菜鱼【少辣】的做法鲈鱼【骨头比较少】买的时候让老板杀好,切...
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- 酸辣开胃用料禾花鱼8两五柳料(酸料5种)料酒,老抽,生抽,耗油,盐,鸡精,味精,白糖,白胡椒粉姜葱蒜少许酸辣禾花鱼(家常)的做法采购让摊主帮初加工,拿回家后清洗干净既可清洗后的酸料等切腌制上粉煎或是炸家里的锅小,可以分批煎炒酸料加鲜汤或水后,入鱼,调味收汁,装盘,开吃小贴士要稍微腌制,去腥...
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