![老鸭笋干如何做才美味，怎么做老鸭笋干简单又好吃]( "老鸭笋干如何做才美味，怎么做老鸭笋干简单又好吃")
- 用料鸭笋干葱姜辣椒料酒盐老鸭笋干的做法把鸭子洗净大火烧开后倒入鸭子煮个三分钟.焯水后过凉水.煮鸭子同时将提前浸好的笋干切成段备用准备葱姜辣椒把过了凉水的鸭肉放入砂锅中倒入水大火煮开后放入葱姜辣椒以及笋干放一点料酒.改小火一直炖个两三个小时或者更长出锅前...
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![老鸭笋干煲的详细做法大全,简单又营养的老鸭笋干煲做法]( "老鸭笋干煲的详细做法大全,简单又营养的老鸭笋干煲做法")
- 用料笋干克老鸭只葱根姜片料酒勺盐克老鸭笋干煲的做法1⃣️笋干提前4小时冷水浸泡，清洗干净。老鸭肉冲洗干净冷水浸泡2⃣️准备一个大砂锅，加鸭肉清水，水末过鸭肉，放几片姜10ML料酒葱结一把3⃣️小火烧开撇去浮沫，盖上盖子小火炖煮一个半小时4⃣️加入笋干，继续小火炖煮一个小时，出锅前...
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![笋干老鸭汤如何做才美味，怎么做笋干老鸭汤简单又好吃]( "笋干老鸭汤如何做才美味，怎么做笋干老鸭汤简单又好吃")
- 用料老鸭只笋干克盐克姜片笋干老鸭汤的做法三年家养老鸭，要买到也不容易，看图就知道是只正经好鸭最快速的方法高压锅，30分钟就可以吃主料三年的老鸭一只，辅料蜜枣一颗，红枣4-5颗，党参，黄芪，老姜，然后矿泉水没过鸭子，煮好以后加盐和枸杞。浙江人喜欢笋干，这个小野笋是去年当季时采下...
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![笋干老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的笋干老鸭煲做法]( "笋干老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的笋干老鸭煲做法")
- 鸭肉的脂肪含量比鸡肉要略高一些，特别适合现在秋冬这个时节吃，贴秋膘！而且呀，鸭肉里含有15%左右的蛋白质和多种B类维生素，可以帮助咱们的身体补充优质蛋白和多种微量元素，好处多多。泡上今年新晒的笋干，再切几片香薰的火腿肉，统统放进电饭煲里，这道杭州名菜“笋干老鸭煲”，其实一点...
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![老鸭焖笋干如何做才美味，怎么做老鸭焖笋干简单又好吃]( "老鸭焖笋干如何做才美味，怎么做老鸭焖笋干简单又好吃")
- 1、红烧带闷，将老鸭的滋味和笋子的味道充分融合，笋依旧脆嫩，老鸭也可口2、解馋不油腻用料老鸭半只笋干（泡发好的）300克老姜少许香叶2片老鸭焖笋干的做法1、老鸭切块，记得开水抄下去血水2、老姜主要是去腥味的笋干，泡发好的（老饶家自己的泡好的笋子，要是干货的话，就把笋子泡好在做）老...
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![老鸭笋干汤如何做才美味，怎么做老鸭笋干汤简单又好吃]( "老鸭笋干汤如何做才美味，怎么做老鸭笋干汤简单又好吃")
- 用料笋干克鸭老鸭笋干汤的做法老鸭笋干...
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![野笋干老鸭汤-电饭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的野笋干老鸭汤-电饭煲方法]( "野笋干老鸭汤-电饭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的野笋干老鸭汤-电饭煲方法")
- 用料笋干125克樱桃谷鸭490克（半只）海带结适量无花果干4粒生姜适量葱适量料酒适量盐适量野笋干老鸭汤-电饭煲的做法野笋干清水冲洗将表面盐去了用水浸泡1小时切成段鸭子水冲洗干净沥干备用生姜切片备用海带结干洗净浸泡半小时无花果干洗净备用葱洗净切段备用将鸭子、生姜片...
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![笋干老鸭煲（家庭做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲（家庭做法）方法]( "笋干老鸭煲（家庭做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲（家庭做法）方法")
- 老爸的朋友送来半只鸭子刚好家里还有点自己做的笋干，于是笋干老鸭煲它来啦。这是一道杭州菜，我在实习时在酒店烧过这道菜，这次我把他简化更容易家庭制作。用料老鸭半只笋干300克姜1块火腿60克料酒3勺盐适量味精适量枸杞适量笋干老鸭煲（家庭做法）的做法提前泡发好笋干将鸭子砍...
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![老鸭笋汤如何做才美味，怎么做老鸭笋汤简单又好吃]( "老鸭笋汤如何做才美味，怎么做老鸭笋汤简单又好吃")
- 用料笋鸭肉老鸭笋汤的做法将鸭肉，笋块，红枣，姜片放入砂锅中小火炖２个小时就可以啦，喝的时候放点盐，如果能加些桂圆干会有意想不到的味道哦，可惜我家没有了...
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![老鸭笋干煲如何做才美味，怎么做老鸭笋干煲简单又好吃]( "老鸭笋干煲如何做才美味，怎么做老鸭笋干煲简单又好吃")
- 很多人纠结于老鸭要不要焯水，其实只要能去腥，条条道路通罗马。今天来一款不焯水的老鸭笋干煲。因为今天的笋干是淡的毛竹笋干，因此我特地在老鸭的滋味上做了文章。用料老鸭1只笋干克姜片料酒勺香菇老鸭笋干煲的做法宰杀好的老鸭去掉脖子上的皮（好多淋巴哦）和鸭屁股，仔细拔掉细...
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![笋干嫩鸭煲（老少配）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干嫩鸭煲（老少配）方法]( "笋干嫩鸭煲（老少配）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干嫩鸭煲（老少配）方法")
- 夏天就这样来啦🤪🤪昨天翻出来一袋外公外婆给的笋干，宜兴的笋干很有名，必须吃一顿好的！老鸭暂时买不到，就拿一只嫩鸭吃吃看吧！没想到意外好吃！但和笋干老鸭煲做法有点儿不一样哦！笋干就是淡的，不是盐笋！用料笋干（淡的）随意嫩鸭（2斤）1只小葱8根姜一大块料酒6大勺盐适量枸杞一把葱花少许...
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- ❀【笋干老鸭煲】❀《隔水炖版》惊蛰过后，春风一起，春笋破土而出，又到了吃春笋的季节。春笋无疑是江南春天的美味之一……春笋配火腿成就了“腌驾鲜”！笋作为高蛋白、低脂肪、低淀粉的食材，实在是其它食材无法代替的。由于吃鲜笋的时间太短，就诞生了各种品种的笋干，其中《笋干老...
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![老鸭干笋汤如何做才美味，怎么做老鸭干笋汤简单又好吃]( "老鸭干笋汤如何做才美味，怎么做老鸭干笋汤简单又好吃")
- 春天煲汤是一件很好的选择用料老鸭一只笋干250克料酒一勺盐25克姜三片大蒜，花椒少许老鸭干笋汤的做法现杀新鲜的肥胖老鸭洗好解块备用！干笋温水泡十个小时以上！除去老的部分，撕开煮开十分钟！洗干净后，撕细条状，备用！姜，蒜，草果，花椒……备用！四颗大枣，二十粒枸杞，洗净备用……热油爆香...
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![笋干老鸭煲，品味江南食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲，品味江南方法]( "笋干老鸭煲，品味江南食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲，品味江南方法")
- 用料15克油2根葱，切段2片姜450克鸭，切块，焯水洗净备用15克料酒1000克水100克扁尖，泡水4-5小时后沥干水分130克笋干，切块，泡水一夜后沥干水分笋干老鸭煲，品味江南的做法1将油、葱和姜放入主锅，以3分/120℃/速度小勺爆香。2加入鸭，以4分/Varoma/反勺爆香。3加入料酒，以2分/Varoma/速...
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![笋干老鸭汤（鸭架版）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭汤（鸭架版）方法]( "笋干老鸭汤（鸭架版）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭汤（鸭架版）方法")
- 用料两年老鸭1只燕尾笋干4根大番茄1个葱，姜，盐，糖适量笋干老鸭汤（鸭架版）的做法选安徽绩溪的燕尾笋干，不是很咸，又非常鲜。笋干洗净后先浸泡20分钟，换水，然后撕成大段再浸泡半小时。乘泡笋干的时间，处理老鸭。把鸭脖，脊椎，翅膀等剁下，鸭杂一起焯水。焯水后洗净，加两片姜，一把葱，水开后小...
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![老鸭煨笋如何做才美味，怎么做老鸭煨笋简单又好吃]( "老鸭煨笋如何做才美味，怎么做老鸭煨笋简单又好吃")
- 浓浓外公外婆feel的一道美食。光名字就能勾起小时候的美好回忆，更别说喝上一勺汤，吃上一块笋，嚼上一块肉。用料老鸭半只约500克笋500克姜6片蒜瓣3瓣花椒十几粒料酒适量盐适量冰糖适量醋适量老鸭煨笋的做法老鸭洗净后切小块笋洗净后切滚刀小块。锅中入冷水，倒入三五勺料酒，倒入...
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![笋干老鸭汤/倩汤合集食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭汤/倩汤合集方法]( "笋干老鸭汤/倩汤合集食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭汤/倩汤合集方法")
- 厦门鸭肉面线,《舌尖3》曾专门报道过，关键在熬老鸭汤。这里条件有限，尽量复刻成接近口味。#寻找古早味#🔸鸭肉炖汤不腥、不腻三部曲：浸泡，焯水，炒制，这样比鸡汤喝的香。🔸老鸭尽量选番鸭，肉板实、耐煮、Q弹香味足。🔸泡发笋干有诀窍，夏天操作不当，会经常泡臭了还没泡发好。🔸滚烫...
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![笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法！食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法！方法]( "笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法！食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法！方法")
- 炖鸡鸭汤是整只炖，还是切块炖？原来这样最鲜用料老鸭半只咸肉50g笋干50g盐5g白糖5g料酒10ml小葱适量姜适量笋干老鸭煲-令人艳羡的老鸭吃法！的做法自家做的咸肉切一小块出来，用温水浸泡，析出盐分（咸肉的盐分较多，不泡一泡煮汤会很咸）鸭肉洗净，用料酒或白酒腌制半小时。腌好的鸭子放...
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![笋干老鸭煲—滋补佳品食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲—滋补佳品方法]( "笋干老鸭煲—滋补佳品食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲—滋补佳品方法")
- 滋补养生汤。适合肠胃不好的人用料笋干8根老鸭半只姜3片料酒2勺笋干老鸭煲—滋补佳品的做法水烧开，放入鸭块，生姜1片，黄酒1勺，焯水笋干撕成条，洗掉盐分。泡五分钟再洗掉。笋干多洗几遍，不然太咸鸭肉冲水洗净沥干鸭块、笋干、姜、黄酒放入电饭锅，加入水没过食材，开煮中途捞出浮沫...
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![笋干老鸭煲（高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲（高压锅版）方法]( "笋干老鸭煲（高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲（高压锅版）方法")
- 笋干生发与老鸭温润，对健脾胃，保肾水，有一定效果。这是中国的老说法，由此可见笋干老鸭煲对身体是有好处的用料老鸭半只笋干适量香菇适量冬笋一颗香肠一根风肉一块生姜一块笋干老鸭煲（高压锅版）的做法首先我们准备好所有食材香菇提前泡发至软笋干提前泡发至软老鸭洗净切件，内脏喜...
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![美善品-笋干老鸭汤食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品-笋干老鸭汤方法]( "美善品-笋干老鸭汤食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品-笋干老鸭汤方法")
- 用料老鸭1只（我的入锅称是750克）笋干（洗净盐份）适量咸猪蹄胖（没有就一般咸肉，但一定要香）2块（200克左右）水600克啤酒500克美善品-笋干老鸭汤的做法把所有材料放入主锅，我没有加任何调味品，笋干和咸肉都是咸的，我的配比正好，如果你的笋干和咸肉咸度不够，可以加盐。先20分钟V档反转小勺，再...
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![笋干炖老鸭如何做才美味，怎么做笋干炖老鸭简单又好吃]( "笋干炖老鸭如何做才美味，怎么做笋干炖老鸭简单又好吃")
- 怎么都吃不腻的老鸭用料老鸭两只笋干1500克鸡蛋四个蒜子15克菜籽油30克南瓜200克盐20克味精30克鸡粉20克白糖15克花生酱3勺笋干炖老鸭的做法笋干泡水去除盐味，手撕成条截成三支宽的段鸭腿和整理过的笋干鸭腿和笋干过水去除血沫，下高压锅压三分钟锅下菜籽油炸香蒜子，倒入鸡蛋...
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![干笋老鸭煲如何做才美味，怎么做干笋老鸭煲简单又好吃]( "干笋老鸭煲如何做才美味，怎么做干笋老鸭煲简单又好吃")
- 秋冬滋补，好吃看得见用料老鸭1只笋干200克金华火腿10片姜片，料酒，枸杞，盐干笋老鸭煲的做法老鸭洗净，太大可以破刀，凉水加热焯一下天目山野笋干，提前浸泡半天。很出数，半斤干笋足够大火开锅转小火，加入姜片料酒盐慢炖加入几片金华火腿，味道更佳一个半小时后加入洗净的笋干，再炖半小时...
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![笋干老鸭煲如何做才美味，怎么做笋干老鸭煲简单又好吃]( "笋干老鸭煲如何做才美味，怎么做笋干老鸭煲简单又好吃")
- 笋干老鸭煲，做法简单，老少皆宜，是一道不错的保健汤～喜欢就收藏🤗用料老鸭半只笋干适量料酒2勺火腿6-8片枸杞10粒笋干老鸭煲的做法笋干提前浸泡好，再把笋干撕开切小段备用；火腿切片，枸杞适量备用；鸭子洗净切块备用。准备一口砂锅，把鸭块、笋干、火腿片、枸杞放入，倒入适量的清水，大火...
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![腊猪蹄石笋干老鸭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的腊猪蹄石笋干老鸭煲方法]( "腊猪蹄石笋干老鸭煲食谱大全及做法，烹饪好吃的腊猪蹄石笋干老鸭煲方法")
- 记性不好，记录一下成功案例。。。用料老鸭只石笋干腊猪蹄姜葱料酒盐腊猪蹄石笋干老鸭煲的做法石笋干先热水泡至少四—五小时，中途换水若干次。（我一般晚上直接泡了第二天烧。）洗净切段。腊猪蹄泡两小时以上，冷水下锅，水开煮10分钟，然后煮的水倒掉，猪蹄洗净。（为什么要用腊猪蹄，不用...
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