- 我朋友提要求说要抹茶栗子一起,然后意外发现真的很搭用料抹茶戚风戚风蛋糕加点抹茶粉,参考任一方子即可栗子泥淡奶油80g牛奶15g即食栗子9个香草精3滴抹茶奶冻淡奶油100g牛奶40g糖18g吉利丁7g抹茶粉7g抹茶慕斯马斯卡彭芝士80g淡奶油100g吉利丁9g抹茶粉两勺热水适量抹茶栗子...
- 6618
- 栗子的香甜加上巧克力的醇厚,带给你无限满足感。可以购买现成的栗子酱,轻松打造纯正的栗子味道。用料栗子慕斯栗子酱60g牛奶80mL蛋黄1个细砂糖10g明胶粉2g朗姆酒1小匙栗子涩皮煮5个生奶油100mL栗子奶油栗子酱80g生奶油20mL朗姆酒1小匙巧克力酱考维曲巧克力(苦味)50g生奶油50m...
- 20603
- 今年陷入了mont-blanc-mania,所以买了一罐法式栗子泥,打开后就想赶快消耗掉。正好之前收藏了图一的日式甜点给了我灵感,搭配出了这个菜单。【@—@做之前请通读菜谱,并仔细阅读小贴士】用料蛋糕底鸡蛋3个糖40g低粉23g榛仁粉22g黄油45g海盐焦糖/抹茶冻吉利丁4g鸡蛋1个糖25g黄油...
- 15457
- 利用失败的抹茶酥皮做芋泥慕斯(伪),好吃~用料抹茶酥皮(同理可替换成一些饼干,比如奥利奥之类,和芋泥应该也很搭)牛奶芋头芒果抹茶芋泥慕斯的做法抹茶饼干来源,上次烤失败的泡芙酥皮分离上面一层,利用擀面杖压碎抹茶碎放入模具,用擀面杖一端压实,不需要加黄油也可以压紧荔浦芋头我用了...
- 30142
- 这个西瓜蛋糕,你们看着喜欢么。这是我今年最洋洋得意的新创意呐,虽然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。并且,它这么漂亮还是完全没有色素的哦。红色西瓜瓤部分的颜色和口感来自是酸酸甜甜的水果——覆盆子。绿色西瓜皮部分的颜色和口感来自最好的抹茶产地——日本的抹茶。黑色...
- 32708
- 抹茶的颜色又治愈又清新,真的超级适合夏天,今天就来做抹茶酸奶慕斯吧用料饼干底饼干碎50克融化黄油20克抹茶酸奶慕斯酸奶180克吉利丁片5片热牛奶40克淡奶油200克抹茶粉4克热牛奶20克抹茶淋面吉利丁片3片淡奶油30克抹茶粉3克热牛奶30克抹茶酸奶慕斯的做法饼干碎加入融化黄油...
- 23740
- 抹茶慕斯的口感真绝了,而且也很简单,只要配齐材料就好了。我选了消化饼干,因为慕斯配奥利奥我感觉太腻了,另外黄油的用量也不多,这样的用量基本能把饼干压实了,再少就不合适了。另外糖份也不建议再减。配方是6寸的用料【慕斯部分】吉利丁2片(10克)朗姆酒10克淡奶油230克糖粉50克...
- 31681
- 用料饼干碎适量黄油20克纯牛奶50克细砂糖40克吉利丁10克淡奶油250克抹茶粉10克抹茶慕斯的做法黄油融化后和饼干碎搅拌一起在模具压实.牛奶糖加热融化.吉利丁凉水泡软在加入牛奶中加热融化.淡奶油打发加入抹茶粉.牛奶吉利丁倒入淡奶油搅拌均匀.装模具冷藏一夜ok....
- 9801
- 用料饼干底A.饼干碎30g黄油15g淋面A.巧克力30g淡奶油20gB.抹茶粉3gC.吉利丁1g幕斯体A.蛋黄1个糖35g玉米淀粉5g香草精2g牛奶120gB.吉利丁1gC.抹茶粉3g水15gD.淡奶油120g抹茶蛋糕慕斯的做法关注我们的公众号,有什么问题可以直接留言哦~制作饼干底把黄油隔水融化慢慢倒入饼干...
- 24584
- 消耗材料,没想到做出来好好吃哦。低碳生酮好幸福哈哈哈.慕斯底是自制的椰子饼干底,超级简单哦,只要冰箱就可以。最后的成果,第一层是抹茶的浓郁,第二层Q弹的镜面微甜,最后一层浓郁的奶油香加上抹茶的清苦。体验感极佳,真开心。用料淡奶油100克抹茶粉25克吉利丁粉30g蛋糕底自制全...
- 8315
- 用料如下图草莓慕斯抹茶慕斯的做法草莓的抹茶的把做好的戚风小蛋糕放进被子里鱼胶粉+冷的饮用水,搅拌均匀放好抹茶粉+热水搅拌牛奶加热到40度左右,加一点进去抹茶那里稀释,再过筛进去牛奶那边。关火的状态下,把鱼胶水倒进去融化。奶油奶酪压顺滑把刚刚的绿茶牛奶分次放进去搅...
- 13638
- 有点咸味奶酪用料蛋糕体抹茶粉15克水55克鸡蛋4个低粉60克砂糖70克玉米油40克乳酪馅牛奶100克糖40克蛋黄1个玉米淀粉10克吉利丁5片奶油奶酪(总统小三角)150克淡奶油250克抹茶慕斯条的做法抹茶加入水煮至沸腾,降温,加入玉米油乳化。加入蛋黄,加入低粉拌匀蛋清+砂糖,打发到硬性拌...
- 21112
- 开了一盒一升的淡奶油,哈哈!没有办法,只能霍霍淡奶油3天了,能大量使用到淡奶油的我想到了慕斯蛋糕,抹茶味的应该不错,行动起来吧!成品出来后就是满满的成就感哦!用料鸡蛋4个细砂糖60克(蛋黄里放20克蛋白里放40克)牛奶55克玉米油45克抹茶粉5克低粉65克柠檬汁几滴慕斯部分淡奶油200克...
- 25912
- 用料糖33克奶油210克牛奶110克抹茶10克糖18克消化饼干90克吉利丁10克黄油40克抹茶慕斯🍰的做法材料佩奇吉利丁片加一丢丢热水加热融化黄油隔水融化饼干敲碎牛奶,抹茶粉,糖(多的那份)搅拌均匀吉利丁片要融化成水状,(一开始是加凉水融化的,根本化不开)这样还不能用,化成水后加入上一...
- 31090
- 最近闭关在家…生活还是要继续…用料抹茶戚风8寸鸡蛋5颗糖30克代糖20克牛奶80克低粉100克抹茶粉5克慕斯材料酸奶200克淡奶油150克抹茶粉5克牛奶60克吉利丁片10克糖10克草莓🍓随意抹茶戚风底➕抹茶慕斯的做法准备好所有材料还是那句话要享受美食更要注重健康!🤗所以我砂糖...
- 31566
- 自用款,6寸量。借鉴轻尘的方子,配比翻倍有增改。主图6寸;下面步骤图用的是两个4寸,不要被误导哦~用料牛奶+糖100g+30g黄油40g消化饼干60g(6块)抹茶粉10g(青岚)鱼胶粉(吉列丁)6g(10g)淡奶油+糖300g+20g赖子抹茶慕斯(超易上手)的做法黄油隔水融化,加入打碎的饼干碎。活底模具,油纸铺底,撒入饼...
- 24693
- [序章]震惊!14岁初中生挑战法甜?!他究竟能成功吗……(开个完笑)这道甜品是抹茶🍵和栗子🌰的完美融合,他既有抹茶的那份清香,又有栗子那份香醇,总之就是特别好吃😋[甜品结构](由上至下)巧克力牛轧糖抹茶甘纳许甜面团可可淋面栗子慕斯抹茶慕斯(夹心)杏仁饼干[模具]1八连直径5.5cm的扁圆慕...
- 25874
- 这个蛋糕综合了覆盆子的酸甜,奶油慕斯的醇厚,抹茶戚风的茶香。色泽上浆果红配抹茶绿,一副春暖花开的春天气息用料鸡蛋4个低筋面粉48g白砂糖12(蛋黄)+24(蛋白)+18(淡奶油)+100g(覆盆子果酱)淡奶油300g覆盆子200g吉利丁片4片牛奶20g抹茶12g色拉油32g12寸方模1个覆盘子抹茶双享慕斯的做...
- 23252
- 方子灵感来自姗胖胖的栗子塔,姗女神没有传方子,所以就自己琢磨方子和每层的搭配,于是我的生日蛋糕就出炉了,连续两年给自己做的都是栗子味的生日蛋糕,我是有多爱板栗甜点。。。用料塔皮(8寸)低筋粉125g杏仁粉25g黄油80g糖粉25g盐2g蛋黄2个卡仕达酱淡奶油15g牛奶120g蛋黄23g糖28g...
- 24467
- 我用的6寸的活底戚风蛋糕模具方子材料比例是我之前剩了多少东西差不多就用了多少所以整体造型没有那么高也没有那么腻!用料抹茶樱花奥利奥18片牛奶90克奶油奶酪60克酸奶60克黄油35克细砂糖15克淡奶油120克吉利丁片1.5片抹茶粉15克装饰用抹茶粉适量克抹茶慕斯原谅色慕斯的...
- 15849
- 一道很简单的小点心,却综合了抹茶的馥郁,奶油的香滑,栗子的甘香和饼底的酥脆……各种美好味道纷至沓来。抹茶爱好者值得一试~直径七厘米的小慕斯圈能做两个用料奶油奶酪100g淡奶油100g白砂糖30g抹茶粉6g牛奶20g吉利丁粉5g熟栗仁40g消化饼干碎30g黄油15g抹茶甘栗慕斯的做法黄...
- 14106
- 特别鸣谢老姐~从大阪搞到了严冬里买抹茶粉还要预订……用料马斯卡彭芝士250g丸久小山园抹茶粉若竹15g或青岚12g康元克力架110g吉利丁片2.5片,盛夏3片淡奶油250ml+适量白砂糖55g+适量黄油65g牛奶70ml抹茶冻芝士/抹茶慕斯的做法生日那天被洗脑,觉得方形的蛋糕特别好看,结果我真...
- 21215
- 不是特爱抹茶,但还是不能抗拒它的魅力之前买的抹茶粉一直没开过,动起来吧!用料抹茶15克牛奶50克细砂糖_115克黄油20克吉利丁1片奶油150克蓝莓少量糖12克消化饼干50克抹茶慕斯♡的做法提前剪好6寸模具的油纸基底。黄油提前隔热水融化,消化饼干用保鲜袋加擀面棍压的碎碎,加上黄...
- 31054
- 超级好吃,大家可以试试,八寸的模具用料车厘子奶酪糊车厘子适量奶油奶酪60g糖30克牛奶25克淡奶油110g鱼胶片3克抹茶奶酪糊奶油奶酪240克淡奶油240克抹茶粉15克糖80克牛奶240克鱼胶片15g朗姆酒30ml红丝绒六寸蛋糕坯一片车厘子夹心抹茶慕斯的做法车厘子奶酪糊奶油奶油隔热水加...
- 31328
- 看了下大部分慕斯杯都没有具体分量,于是自己试着做一下。抹茶也是大众偏爱的口味,此款抹茶慕斯杯我用了抹茶粉和糖粉来做,甜度适中,分量为145ml的慕斯杯装满3杯。用料抹茶粉10g牛奶100ml糖粉70g淡奶油250g吉利丁粉8g抹茶慕斯杯的做法牛奶隔水加热,之后加入抹茶粉和糖粉,用料理...
- 9236