- 平时爱吃面食,尤其是包子,外面买的再好吃😋还是比不过自己家里做的呢!非常简单易上手,分享给大家~用料面粉300克盐1克酵母6克(多放点没事)30度温开水适量西葫芦1个鸡蛋2个角瓜鸡蛋素馅包子的做法酵母放在温水里融化,一边搅拌面粉一边加入酵母水(不知道用多少水,可以用一点水融化酵...
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- 用料大头菜半个鸡蛋2个葱1根海参2只胡萝卜半根虾皮一小把五香粉1小勺蚝油1大勺香油1勺大头菜鸡蛋素馅包子的做法1、250毫升牛奶放入5克酵母,搅拌均匀放入面粉,揉成光滑的面团盖上盖子等待发酵,大概1个小时。2、大头菜一片一片掰下来洗净,中间的菜筋去掉不要。3、大头菜切成丝...
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- 从揉面开始到出锅的完全解析!附猪肉馅和三种素馅~用料面200g猪肉馅白菜芹菜猪肉白菜包子and角瓜黄瓜韭菜三种素馅包子的做法1.发面比例大概是这样啦~面粉200g酵母3g水100g酵母要先用水化开~化酵母的水要比手温度高一点点的样子,酵母水倒入面粉,筷子搅拌着,以后再加剩下的水,常温...
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- 想吃得鲜爽不油腻,又要有营养,一份角瓜鲍鱼鸡蛋馅儿饺子,真是不错的选择。这里是大约一个人的量。用料西葫芦半个盐少许葱花适量黄豆酱或蚝油半勺香菜半棵姜末少许白糖少许亚麻籽油适量虾皮(或海米10粒)两三勺花椒粉适量鸡蛋1个鲍鱼2只角瓜鲍鱼鸡蛋馅儿饺子的做法鲍鱼洗净蒸...
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- 用料西葫芦个虾皮把盐克面粉克马可波罗肠鸡蛋味精豆油十三香角瓜鸡蛋虾皮/角瓜火腿肠发面包子的做法这是角瓜鸡蛋虾皮的馅儿,鸡蛋煎的时候放盐了,虾皮咸,所以没再放盐角瓜火腿肠的馅儿发完的面已经揉好的状态根据包子大小,擀适当大小的面皮水开以后上锅蒸十三分钟(根据包子大小...
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- 孩子长个的时候不太爱吃青菜,想着做点营养全面又热乎乎的饭,就有了这个小瓜鸡蛋素馅包子。营养全面,冬天吃又热乎乎的。下面是我们一家四口一顿的量。用料面粉300克酵母3克水150克糖一丢丢克馅料西葫芦1个胡萝卜1根鸡蛋4个虾皮一小把木耳泡发好的一把盐少许克蚝油1勺生抽1勺...
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- 加上香菜的饺子,味道简直绝了!一咬下去,清香四溢!用料鸡蛋3个香菜8根鱼饼6个长豆角9个素饺子(香菜鸡蛋鱼饼豆角馅)的做法把鸡蛋打散,放入胡椒粉、料酒、蚝油、醋适量。下锅煎熟,煎的时候用筷子打散。放凉备用。将鱼饼解冻。并和长豆角、香菜一起切碎。将鸡蛋、鱼饼、豆角、香菜拌...
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- 用料南瓜,青椒,洋葱克鸡蛋,香菇,虾皮葱花,盐,生抽,蚝油,花椒粉,香油南瓜面南瓜馅素包子的做法南瓜去皮蒸15分钟,压成泥,放酵母、黑面粉,和成南瓜面团,醒发至两倍大。南瓜洗净去皮切丝,青椒洋葱切丁和南瓜丝一起放盆中,放盐腌10分钟,挤出水分,切小块。虾皮洗净控水,香菇泡发洗净切丝,大葱切小...
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- 现在是豆角和茄子上市的季节,便宜又新鲜,主要是真的好吃,最近我就经常用这个馅来做包子早餐。做早餐的话按方子的面粉量减半,可做八个小包子,加两克酵母就可,放冰箱冷藏!馅料根据面粉量随意增减,提前调好也放冰箱冷藏,第二天就可直接拿出包了,半小时之内决绝对搞定本方子量我一共做...
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- 从面食白痴到现在已经摸爬滚打半年,哈哈…越来越喜欢。记录一下方便日后自己查看。这个方子比例做出来的包子非常完美,只是我包的还没那么好看。可做正常大小包子18个(供参考)用料中筋面粉/普通面粉500克水夏240克/冬250克酵母5克/冬天可增加2-3克糖30克/可增减馅料:圆白菜、...
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- 从单位领导那儿偷学过来的,解决了自己从小不吃胡萝卜的问题(因为没有胡萝卜的那股土腥味儿),方法简单易学。老幼咸宜,屡试不爽(每次领导都做好几锅分给大家带回家)。配料表中用量仅为自己尝试做的时候按两个人吃做的,具体多少还是各位自己实践吧,自己还是烹饪小白,也在摸索中~一个人...
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- 用料皮:面粉200g酵母2g馅:香菇5朵鸡蛋3个泡发的木耳小半碗黄瓜半根调味:盐糖白胡椒香油芝麻酱素【水煎包】·黄瓜鸡蛋香菇馅的做法面皮温水融化酵母酵母水、适量盐放入称好的面粉中温水慢慢加入面粉和一般包包子差不多的硬度就可以了揉面至表面光滑盖保鲜膜发酵至2倍大(差不...
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- 我家常包素馅包子吃,时令新鲜蔬菜包出的发面包子,很鲜很香很好吃的,包子饺子基本都会包,但各家做法也有不同,我的做法给大家分享一下~用料面粉750克酵母6克水380克白糖3克韭菜1000克鸡蛋5个(多1个也可以)虾皮抓一大把,随意精盐,食用油各适量韭菜鸡蛋素馅大包子的做法酵母白糖混合...
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- 用料面粉500克酵母6克鸡蛋1个盐1小勺糖1勺南瓜20克水适量猪油2勺南瓜包子素馅包子(附花卷)的做法各250克一白一黄两个面团,南瓜是做黄面团的。面团揉制方法请见如下链接。香菇提前温水泡发,去缔后切碎,胡萝卜切碎,粉丝煮熟切碎,鸡蛋1-2个煎蛋饼然后捣碎和香菇胡萝卜粉丝碎一起炒...
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- 粉丝,白菜,香菇,鸡蛋真是完美组合!要是有韭菜就更好了……^_^用料面粉250克鸡蛋5个粉丝1把香菇6朵盐三小勺娃娃菜三颗猪油一勺生抽2勺麻辣鲜两勺葱一把素馅包子的做法粉丝泡发切碎,娃娃菜,香菇焯水切碎,鸡蛋摊成蛋皮切碎,香葱切碎,把以上调料全部拌进去。温水和面,发面一个小时。发...
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- 团圆就要吃饺子!男朋友不吃肉饺子,家门口有一家饺子店,我们经常去买角瓜鸡蛋馅的,于是趁着周末休息自己来做一做!结果很惊艳呀!用料西葫芦1个鸡蛋3个虾皮1把饺子皮40张耗油花椒10粒十三香盐食用油木耳、豆皮、胡萝卜依个人喜好适量大葱1根超香的角瓜鸡蛋素饺子的做法1.木耳豆皮...
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- 第一次做的素馅包子味道特别好,每每都会想起,早餐吃不够!有时间多包些,存在冰箱里,随时都能成为你的丰盛早餐!用料鸡蛋4个水克盐克糖克角瓜(西葫芦)2个虾米(虾皮)一把(按照个人口味加)麻椒粒6~7颗面根据馅盐适量耗油适量生抽适量油适量不用费心的早餐~最爱的角瓜鸡蛋包子~素馅包子的...
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- 用料蚝油1勺鸡精1勺胡萝卜1根盐1克鸡蛋3个粉丝圆白菜1片木耳10朵酱油素馅包子馅的做法鸡蛋炒熟盛出粉丝泡开木耳,白菜,胡萝卜切丝将所有材料炒熟放入调料...
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- 用料西葫芦1个鸡蛋2个虾6只粉丝1小把香油5勺白胡椒1一品鲜酱油5勺盐适量果妈厨房–角瓜鸡蛋虾仁馅发面包子的做法鸡蛋炒碎虾去虾线切碎角瓜插丝,挤干水分,角瓜汁留着和面粉丝泡软切碎放入所有调料搅拌均匀搅拌好闻一下,有鲜味就对了😋面提前和好,我放了角瓜汁,白砂糖,酵母,适量...
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- 爱吃素馅的希用料鸡蛋3个香油勺盐克面粉克水克豆角1斤胡萝卜一根花生油克鸡精勺味极鲜勺豆角胡萝鸡蛋馅包子的做法豆角洗干净用水焯一下,不要焯水太久,晾凉即可,然后切丁备用胡萝卜去皮,用水焯一下,稍微软一点即可,别焯的时间太久,切丁备用少量油,炒鸡蛋,晾凉备用全部弄好,➕葱末放...
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- 简单快速的吃到素馅包子用料西葫芦700克鸡蛋2个盐克蚝油勺面粉300克葱根酵母5克素馅包子:角瓜(西葫芦)鸡蛋馅的做法发面:上边面粉和酵母的比例,线把酵母用水化开,然后慢慢加入面粉,一边加水一边搅拌,搅拌至絮装,用手和成面团(酵母的比例其实没有严格要求,但一定是100克面粉加大于1...
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- 吃起来软软糯糯的又不会太胖这个配方的量可以做18个包子小蒸锅刚好蒸三笼可以先把面团揉好放在旁边发面然后利用发面的时间做馅用料◆馅紫茄子1个/300克长豆角300克青椒5个食用油2勺/30克香油1勺/10克生抽3勺/30克盐半勺/5克十三香半勺/5克◆皮面粉500克纯净水250克酵母4...
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- 用料鸡蛋4个豇豆500克老抽适量小葱2棵盐适量香油适量面粉600克酵母一小袋豇豆角鸡蛋馅素包子(超详细带图)的做法挑粗细均匀的豇豆,洗净后备用准备一锅开水煮沸,放入豇豆焯一下,变得碧绿即可。把豆角切碎,越碎越好。这里省略了一步骤,就是把鸡蛋打散炒熟,放入老抽。晾凉后,把切好的...
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- 用料西葫芦面粉(中筋,低筋皆可)500g鸡蛋温水250g豆腐酵母粉5g粉丝糖色拉油1大勺葱姜蒜末面粉水盐生抽鸡精西葫芦鸡蛋素馅包子的做法发面过程这里就不详细说了,面发好,切剂子擀包子皮待用西葫芦擦丝,加盐适当脱水。豆腐碾碎。鸡蛋炒碎,加入西葫芦丝,豆腐碎。粉丝冷水泡软,短暂焯水,...
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- 也是突发奇想的一天~用料低筋面粉1.5(比例)苦荞麦粉1(比例)自养酵母水/酵头/或替换为酵母粉根据面团情况加适量清水内馅南瓜泥玉米淀粉糯米粉下次调试好再完善比例(可参照麻薯配方/奶黄馅)无盐黄油15g无糖蛋素南瓜馅荞麦小包子的做法面团混合揉匀,在温暖的地方静置直至成两倍大,按...
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